描写好酒的诗句
形容酒的口味，用纯净透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈等等太多了。
但是如果不说外行话，尤其是中国白酒，特别讲究各种风味特征，就有很多说法了。
外国的威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加等等烈性烧酒讲究的是清爽，不要求有香味，就像咱们的二锅头、汾酒、老白干差不多。
以白酒的主要香型为例：酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。
口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点。
清香型：以山西汾酒为代表。
又称汾型。
具有清香、醇甜、柔和等特点。
多用入口绵、落口甜、饮后余香等形容其风味特征。
浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。
又称泸型。
口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。
多用色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”来形容其风味特征。
米香型：以广西桂林三花酒为代表。
口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
有关酒的诗句
小 宛 宛彼鸣鸠，翰飞戾天。
我心忧伤，念昔先人。
明发不寐，有怀二人。
人之齐圣，饮酒温克。
彼昏不知，壹醉日富。
各敬尔仪，天命不又。
中原有寂，庶民采之。
螟岭有子，踝赢负之。
教诲尔子，式榖似之。
题彼脊令，载飞载鸣。
我日斯迈，而月斯征。
夙兴夜寐，无忝尔所生。
交交桑扈，率场啄粟。
哀我填寡，宜岸宜狱
握粟出卜，自何能毅
温温恭人，如集于木。
惴惴小心，如临于谷。
战战兢兢，如履薄冰。
鹿 鸣 呦呦鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧，承筐是将。
人之好我，示我周行。
呦呦鹿鸣，食野之蒿。
我有嘉宾，德音孔昭。
视民不恌，君子是则是效。
我有旨酒，嘉宾式燕以敖。
呦呦鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴，和乐且湛。
我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。
文曰鸡鸣 女曰鸡鸣，士曰昧旦。
子兴视夜，明星有烂。
将翱将翔，弋凫与雁。
弋言加之，与子宜之。
宜言饮酒，与子皆老， 琴瑟在御，莫不静好。
知子之来之，杂佩以赠之。
知子之顺之，杂佩以问之， 知子之好之，杂佩以报之。
卷 耳 采采卷耳，不盈顷筐； 嗟我怀人，寘彼周行。
陟彼崔嵬，我马虺颓。
我姑酌彼金罍，维以不永怀。
陟彼离冈，我马玄黄， 我姑酌彼兕觥，维以不永伤。
陟彼蛆矣，我马?矣。
我仆痡矣，云何吁矣
与苏轼诗三首（选一首） 李陵 嘉会难再遇，三载为千秋。
临河濯长缨，念子怅悠悠。
远望悲风至，对酒不能酬。
行人怀往路，何以慰我愁
独有盈觞酒，与子结绸缨。
诗四首（选一首） 苏武 骨肉缘枝叶，结交亦相因， 四海皆兄弟，谁为行路人， 况我连枝树。
与子同一身。
昔为鸳与鸯，今为参与辰， 昔者长相近，邈若胡与秦， 惟念当乖离，恩情日以新。
鹿鸣思野草，可以喻嘉宾。
我有一尊酒，欲以赠远人。
愿子留斟酌，叙此平生亲。
驱车上东门 驱车上东门，遥望郭北墓。
自杨何萧萧
松柏夹广路。
下有陈死人，杳杳即长墓; 潜寐黄泉下，千载永不寤。
浩浩阴阳移，年命如朝露。
人生忽如寄，寿无金石固。
万岁更相送，圣贤莫能度。
服食求神仙，多为药所误。
不如饮美酒，被服纨与素。
形容酒好人更好的诗句
形容酒的口味，用纯明、醇馥幽醇厚、香醇、、香气浓烈太多了。
但是如果不说外行话，尤其是中国白酒，特别讲究各种风味特征，就有很多说法了。
外国的威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加等等烈性烧酒讲究的是清爽，不要求有香味，就像咱们的二锅头、汾酒、老白干差不多。
以白酒的主要香型为例：酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。
口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点。
清香型：以山西汾酒为代表。
又称汾型。
具有清香、醇甜、柔和等特点。
多用入口绵、落口甜、饮后余香等形容其风味特征。
浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。
又称泸型。
口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。
多用色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”来形容其风味特征。
米香型：以广西桂林三花酒为代表。
口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
凤型：以西凤酒为典型代表。
芝麻香型：以山东景芝白酒为典型代表。
此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。
豉香型：以广东玉冰烧酒为典型代表。
特型酒：以江西四特酒为典型代表。
富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。
1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。
唐-杜牧《泊秦淮》2、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。
北宋-晏殊《浣溪沙》3、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
南宋-陆游《游山西村》4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
唐-王维《送元二使安西》5、对酒当歌，人生几何
譬如朝露，去日苦多。
何以解忧，唯有杜康。
魏晋-曹操《短歌行》6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》7、明月几时有，把酒问青天。
北宋-苏轼《水调歌头》8、借问酒家何处有
牧童遥指杏花村。
唐-杜牧《清明》9、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
唐-王翰《凉州曲》10、开轩面场圃，把酒话桑麻。
唐-孟浩然《过故人庄》 11、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
唐-李白《行路难》12、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。
北宋-范仲淹《渔家傲》13、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
唐-岑参《白雪歌送武判官归京》14、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。
北宋-李清照《如梦令》15、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐
北宋-苏轼《江城子·密州出猎》16、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。
《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》（辛弃疾）17、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
北宋-李清照《醉花阴》18、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。
唐-杜牧《江南春绝句 》19、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
北宋-苏轼《浣溪沙》20、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
唐-杜甫《闻官军收河南河北》21、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。
北宋-范仲淹《苏幕遮 》22、襄阳好风日，留醉与山翁。
唐-王维《汉江临眺》23、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》24、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》25、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
唐-李白《客中行》26、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。
北宋-柳永《蝶恋花》27、对酒当歌寻思着，月户星窗，多少旧期约。
北宋-晏几道《醉落魄》28、花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
唐-李白《月下独酌》 29、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。
唐-杜甫《登高》30、今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。
北宋-柳永《雨霖铃
杜甫的诗句中有哪些写酒的诗句
饮中八仙歌作者：杜甫知章骑马似乘船，眼花落井水底眠1。
汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉2。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤3。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前4。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅5。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙6。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟7。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵8。
点击此处查看\\\/隐藏全部注释 1.知章：即贺知章，越州永兴（今浙江萧山）人，官至秘书监。
性旷放纵诞，自号四明狂客，又称秘书外监。
他在长安一见李白，便称他为谪仙人，解所佩金龟换酒痛饮。
这两句写贺知章醉后骑马，摇摇晃晃，像乘船一样。
醉眼昏花，跌落井中犹不自知，索性醉眠井底。
这是夸张地形容其醉态。
2.汝阳：汝阳王李琎，唐玄宗的侄子。
朝天：朝见天子。
此谓李痛饮后才入朝。
麴车．酒车。
移封：改换封地。
酒泉：郡名，在今甘肃酒泉县。
传说郡城下有泉，味如酒。
故名酒泉。
3.左相：指左丞相李适之，天宝元年（742）八月为左丞相，五载（746）四月，为李林甫排挤罢相。
长鲸：鲸鱼。
古人以为鲸鱼能吸百川之水，故用来形容李适之的酒量之大。
衔杯：贪酒。
圣：酒的代称。
《三国志·魏志·徐邈传》：尚书郎徐邈酒醉，校事赵达来问事，邈言中圣人。
达复告曹操，操怒，鲜于辅解释说：平日醉客，谓酒清者为圣人，酒浊者为贤人。
李适之罢相后，尝作诗云：避贤初罢相，乐圣且衔杯。
为问门前客，今朝几个来
此化用李之诗句，说他虽罢相，仍豪饮如常。
4.宗之：崔宗之，吏部尚书崔日用之子，袭父封为齐国公，官至侍御史，也是李白的朋友。
觞：大酒杯。
白眼：晋阮籍能作青白眼，青眼看朋友，白眼视俗人。
玉树临风：崔宗之风姿秀美，故以玉树为喻。
5.苏晋：开元间进士，曾为户部和吏部侍郎，长斋：长期斋戒。
绣佛：画的佛像。
逃禅：这里指不守佛门戒律。
佛教戒饮酒。
苏晋长斋信佛，却嗜酒，故曰逃禅。
6.李白以豪饮闻名，而且文思敏捷，常以酒助诗兴。
《新唐书·李白传》载：李白应诏至长安，唐玄宗在金銮殿召见地，并赐食，亲为调羹，诏为供奉翰林。
有一次，玄宗在沉香亭召他写配乐的诗，而他却在长安酒肆喝得大醉。
范传正《李白新墓碑》载：玄宗泛舟白莲地，召李白来写文章，而这时李白已在翰林院喝醉了，玄宗就命高力士扶他上船来见。
7.张旭：吴人，唐代著名书法家，善草书，时人称为草圣。
脱帽露顶：写张旭狂放不羁的醉态。
据说张旭每当大醉，常呼叫奔走，索笔挥洒，甚至以关濡墨而书。
醒后自视手迹，以为神异，不可复得。
世称张颠。
8.焦遂：布衣之士，事迹不详。
卓然：神采焕发的样子。
这首诗大约是天宝五载（746）杜甫初到长安时所作。
史称李白与贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八人俱善饮，称为酒中八仙人。
他们虽都在长安呆过，但并不是同时都在长安，杜甫从饮酒这个角度把他们联系在一起，全是追叙。
这首诗在体裁上也是一个创格。
句句押韵，一韵到底；前不用起，后不用收；并列地分写八人，句数多少不齐，但首、尾、中腰，各用两句，前后或三或四，变化中仍有条理。
八人中，贺知章资格最老（比李白大41岁），所以放在第一位。
其他按官爵，从王公宰相一直说到布衣。
写八人醉态各有特点，纯用漫画素描的手法，写他们的平生醉趣，充分表现了他们嗜酒如命、放浪不羁的性格，生动地再现了盛唐时代文人士大夫乐观、放达的精神风貌。
《唐宋诗醇》引李因笃语：无首无尾，章法突兀妙是，叙述不涉议论，而八人身份自现，风雅中司马太史也。
《杜诗镜铨》引李子德语：似颂似赞，只一二语，可得其人生平。
求关于“酒“的诗句
愁“今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁“醉人不共酒，花是美人酒是愁”乡情“欲问花枝与杯酒，故人何得不同来? ”“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
”“花间一壶酒,独酌亲”友情“中年心事浓如酒 暗香浮动 少友情怀总是诗”“爱情如茶，友情如酒”“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”喜“今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁”“ 醉酒当歌 人何 ”
关于茶和酒的诗句有哪些
人爱酒，中国古诗中关于好作汗牛充栋。
原想上网查查有没作过汇拢，无意间却翻出一篇好文章，是几位网友对白居易一首小诗的评论，随意而精到，语间流露出的淡谈温情，正如此诗的意境。
问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。
如意： 这是我最爱的一首五言诗。
想那绿该是浅浅的绿，嫩生生浮在杯中，让人想起春天。
而那红该是近似于紫砂般的敦实的红，透出通红的炭火，可以暖身，可以暖心。
雪是冷的，酒是温的，情是热的，极端素朴的句子，描蓦出极端素朴的景致，可是因了有情的缘故，显出极端的一种美丽来，让人沉醉的岂只是酒呢
那样的一份温暖，是可以把人从冰天雪地的荒寒中隔离开的，是可以让人心中的冰层一点点融化的。
chunfu： 少时曾读过此诗，后来可能淡忘了。
最近又在书院之中见到，很喜欢。
闲暇时那诗句和意境便常常不自觉地从脑海中泛出，于是便在心中反复吟诵，于是心中便生出一种情绪，“美啊
”。
这种感受本来是难以言明的，如非要说：CHUNFU也只能道出自己想到了什么： 清静，优闲的农家生活，淳朴的世风； 返朴归真的感受； 生活的真意。
生活，真美
最后两句，真是人体天意，天遂人愿。
陈拴牛： 这首也一直是俺最喜欢的:-) 最后好像是:更饮一杯无? 也许是俺记错了,现在也没法查,但您不觉得更字要好些吗? 如意：关于“能饮一杯无” 呵呵，知音
不过我仍认为以“能”字为好。
我手里的两个版本，蘅塘退士编《唐诗三百首》和武汉大学中文系古典文学教研室选注的《新选唐诗三百首》中，此诗的末句都是“能饮一杯无”，而我个人也认为，以“能”字为好。
相比“更”，“能”更显出对友人的关切和呵护，天晚欲雪，寒意侵骨，“能饮一杯无”，一杯酒，一片情，这发问的情态实在传神，而若是“更”，好象已是酒过三巡，虽也是殷勤劝客，但那种冷热的对比，弱了很多，而劝友人以酒驱寒的心意，也不免淡了许多，和一般的寒喧区别不大了，不能更好地突出二人情意。
一己之见，还请指正。
陈拴牛： 您那些书俺也都有，可惜现在手头连个中国字的书也见不到，想必一定是“能”字了。
但俺还是觉得“更”字好些:-) 的确。
“能”字显出对友人的关切和呵护，但感觉是软语相向，透着点假，莫如“更”字有豪气，仿佛是说：马上要大雪了，还走什么走，喝个痛快拉倒
哈哈，俺喜欢这种气氛。
对不起啊，俺是个牛脾气，比较倔。
俺总是喜欢怀疑，小时候读那首“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人还
”，俺就一直不明白为什么不用“归”字代替“还”字，从韵节上“归”字要好些，等大了点，才感觉到“还”字那种得胜后兴高采烈着急回家的意思，好比“鞭敲金蹬响，齐唱凯歌还。
”，唉，毕竟杜甫只有一个啊
萧然： 周美成“马滑霜浓，不如休去，直是少人行”，“不如”二字，与此意正相仿佛，只是其境不及唐诗高远。
“能饮一杯无
”闻之直欲将此杯一饮而尽。
Little Fish：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是邀酒词…… “绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是邀酒词，所以说“能饮一杯无”；“更饮”则是劝酒词。
二者意境有一些差别。
为什么说“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是邀酒词呢
生活中这样的对话其实很多。
比如：“我这里有一支20年的红酒，要不要过来搞定它
”如果说成“我这里有一支20年的红酒，来来来，再喝一杯
”就有些别扭了。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”、“能饮一杯无”其意在己，更多是想让朋友来陪陪自己；“更饮一杯无”，其意在人，有关切之情而无落寞之意。
五绝最为难做，也最为难解。
能做到精妙已属不易，要做到象这一首有情境、有情调、有意境而又平淡如水，非大师而不能；而解读既难，以上如有谬误，想必大家定能体谅。
如意： （“红酒”句是妙语，诙谐而生动
倒是想起两则古人邀函，录来与大家共赏。
） 一 遥想过雨莲房，红妆濯濯，辱命佐花前之酒，是诚近君子之光也。
何幸如之
敬当趋侍左右，折碧筒而痛饮，抖玉麈以高谈。
二 小池碧荷正长，颇如金茎擎玉露也者。
每晨贮珠露一大颗，倾数叶则盈勺，冷吸之可比镇心瓜，尚可以拟长生也。
客若来，即以此当凤茗，足下何日过我乎我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。
人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。
这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。
酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。
这也是中国酒俗文化的一个特色。
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。
这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。
其后，许多人便以此为典，作诗撰文。
如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。
又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色。
” 杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。
始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。
陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。
杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。
金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。
张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。
据《诗经。
大雅·江汉》记载，“
鬯一卣”。
〔传〕：黑黍也。
鬯，香草也，筑煮合而郁之曰“鬯”。
「笺」：
鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条畅也。
王赐召虎，以鬯酒一尊，以祭其宗庙，告其先祖。
白堕：这是一个善酿者的名字。
据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。
经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。
京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。
以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。
永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。
时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。
因此，后人便以“白堕”作为酒的代称。
苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
冻醪：即春酒。
是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。
据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
【传】：春酒，冻醪也。
宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。
杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。
壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。
白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道，“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。
壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。
张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。
据《文选·左思<魏都赋>》记载，“醇酎中山，流湎千日”。
张载在《酃酒赋》中写道，“中山冬启，醇酎秋发”。
酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称；’如“便酌”“小酌”。
李白在《月下独酌》一诗中写道，“花问、壶酒，独酌无相亲” 酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。
〔传」：酤，酒。
醑：本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。
李白在《送别》诗中写道，“借别倾壶醑，临分赠鞭”。
杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道，”餐菊为粮露为醑”。
醍醐：特指美酒。
白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。
黄封：这是指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。
苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。
又据《书言故事·酒类》记载，“御赐酒曰黄封”。
清酌：古代称祭祀用的酒。
据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，……酒曰清酌”。
昔酒：这是指久酿的酒。
据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。
贾公彦注释说：“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。
缥酒：这是指绿色微白的酒。
曹植在《七启》中写道，“乃有春清缥酒，康狄所营”。
李善注：缥，绿色而微白也。
青州从事、平原督邮：“青州从事”是美酒的隐语。
“平原督邮”是坏酒的隐语。
据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载，“桓公（桓温）有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。
青州有齐郡，平原有鬲县。
从事，言到脐；督邮，言在鬲上住”。
“从事”、“督邮”，原为官名。
宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中，写有“岂意青州六从事，化为乌有一先生”的诗句。
曲生、曲秀才：这是酒的拟称。
据郑
ぴ凇犊
齑
偶恰分屑窃兀
疤拼
道士叶法善，居玄真观。
有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。
突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。
良久暂起，如风旋转。
法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶
}，美酒盈瓶。
坐客大笑饮之，其味甚佳”。
后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。
明代清雪居士有“曲生真吾友，相伴素琴前”的诗句。
清代北轩主人写有“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才”的诗句。
蒲松龄在《聊斋志异·八大王》一节中，也写有“故曲生频来，则骚客之金兰友”的词句。
曲道士、曲居士：这是对酒的戏称。
宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。
黄庭坚在《杂诗》之五中写道，“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫”。
曲蘖：本意指酒母。
据《尚书·说命》记载，“著作酒醴，尔惟曲蘖”。
据《礼记·月令》记载，“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时”后来也作为酒的代称。
杜甫在《归来》诗中写道，“凭谁给曲蘖，细酌老江干”。
苏拭在《浊醪有妙理赋》中写道，“曲蘖有毒，安能发性”。
春：在《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，故人们常以“春”为酒的代称。
杜甫在《拨闷》诗中写道，“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。
苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。
茅柴：这本来是对劣质酒的贬称。
冯时化在《酒史·酒品》中指出了，“恶酒曰茅柴”。
亦是对市沽薄酒的特称。
吴聿在《观林诗话》中写道，“东坡‘几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易著易过”。
在明代冯梦龙著的《警世通言》中，有“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅”的记载。
香蚁、浮蚁：酒的别名。
因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。
韦庄在《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二＋韵》诗中写道，“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐”。
绿蚁、碧蚁：酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。
白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。
谢眺《在郡卧病呈沈尚书》中写道，“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持”。
吴文英在《催雪》中写道，“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩”。
天禄：这是酒的别称。
语出《汉书·食货志》下，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。
相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。
因此，酒就又被称为“天禄大夫”。
椒浆：即椒酒，是用椒浸制而成的酒。
因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。
《楚辞。
九歌·东皇太一》写道，“奠桂酒兮椒浆”。
李嘉**在《夜闻江南人家赛神》诗中写道，“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。
浆本来是指淡酒而说的，后来亦作为酒的代称。
据《周礼．天官，浆人》记载，“掌共主之六饮：水、浆、醴、凉、医、酏，入于邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色”。
忘忧物：因为酒可以使人忘掉忧愁，所以就借此意而取名。
晋代陶潜在《饮酒》诗之七中，就有这样的称谓，“泛此忘忧物，远我遗世情；一觞虽犹进，杯尽壶自倾”。
扫愁帚、钓诗钩：宋代大文豪苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“要当立名字，未用问升斗。
应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。
因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼它。
后来就以“扫愁帚”、“钓诗钩”作为酒的代称。
元代乔吉在《金钱记》中也写道，“在了这扫愁帚、钓诗钩”。
狂药：因酒能乱性，饮后辄能使人狂放下羁而得名。
唐代房玄龄在《晋书·裴楷传》有这样的记载，“长水校尉孙季舒尝与崇（石崇）酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。
楷闻之，谓崇曰，‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎
’崇乃止”。
唐代李群玉在《索曲送酒》诗中也写到了“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回”的涉及酒的诗句。
酒兵：因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。
唐代李延寿撰的《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓，“故江谘议有言，‘酒犹兵也。
兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’”。
唐代张彦谦在《无题》诗之八也有此称谓“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠”的诗句。
般若汤：这是和尚称呼酒的隐语。
佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。
苏轼在《东坡志林·道释》中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。
窦革在《酒谱·异域九》中也有“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出”的记载。
中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，可知其意。
清圣、浊贤：东汉未年，曹操主政，下令禁酒。
在北宋时期李
P等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载，“太祖（曹操）时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。
晋代陈寿在《三国志·徐邈传》中也有这样的记载，“时科禁酒，而邈私饮，至于沉醉，校事赵达问以曹事，邈曰，‘中圣人’……渡辽将军鲜于辅进曰，‘平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。
邈性修慎，偶醉言耳’”。
因此，后人就称白酒或浊酒为“贤人”，清酒为“圣人”。
唐代季适在《罢相作》中写有“避贤初罢相，乐圣且衔杯”的诗句。
宋代陆游在《溯溪》诗中写有“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风”的诗句。
