端午节吃粽子，象征着什么
都，祖籍山东荣成，生于北京。
著名收藏家、观复博物馆创办现任馆长。
\ 端午节是人的传统节日，这一天有吃粽子、赛龙舟等很多有趣的习俗。
“端午”名字的来历有一千五六百年了，“端”字的意思就是开始，比如说“开端”，“五”谐音“午”，相当于正中。
五月初五那天就是端午节。
\ 这是一个插屏，插屏上是一个景泰蓝，图案中间的人物是钟馗。
插屏是从最古老的家具——屏风演变过来的。
最早的屏风是落地的，因为过去是席地而坐的。
后来屏风的形制分开了，有大落地屏、折屏、放在炕上的炕屏、搁在桌子上的桌屏等。
这件藏品是清代初年的桌屏。
最早是为了给砚台挡风，后来逐渐演化成桌上的风景。
钟馗的形象唐代开始出现，现已家喻户晓。
第一个画钟馗像的人是唐玄宗时期的画师、被后代称为“画圣”的吴道子。
相传唐玄宗做了一个梦，梦见一个大鬼和一个小鬼，大鬼要吃小鬼，这时钟馗出来打鬼了。
也有传说称，钟馗原是唐代的一位儒生，在科考中因为貌丑被皇帝除名，于是一怒之下撞殿堂阶梯而死。
后来钟馗被附会成专门捉鬼的鬼王，并且成为人们在岁末张贴的门神。
民间原来都在除夕悬挂钟馗图，端午节挂钟馗图的习俗源于清乾隆二十二年一次大瘟疫的流行，人们将钟馗请出来示威捉鬼，此后逐年相沿成俗，所以钟馗一直是驱鬼避邪的象征。
端午节是驱邪避毒的节日，中国民间常用的三样避邪宝物是钟馗像、天师符和雄黄酒，都与道教有关。
钟馗形象反映到日常的美术品当中，对老百姓来说是内心的安定，因为生活中有很多未知的东西。
今天科技发达了，大家不相信有鬼神，但是一千年、两千年乃至数千年之前，对科技知之不多的时候还是相信有鬼神的。
中华民族是一个非常物化的民族，什么文化都尽可能通过物质来传承。
我们看到的表象多、文化进程长，因此很多文化现象发生了改变，现在就不太容易理解。
\ 马未都评：《离骚》中最著名的诗句是“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。
“骚”字最早的意思是“给”，指的是给马挠痒痒、清洗，后来演化成一种忧愁。
“离”字的本意是远离，“离骚”的意思就是远离忧愁。
现代诗不拘于形式，可以自由发挥，但古诗是不可以的。
宋代以后词的流行，又是一种限制，哪句该长、哪句该短都是有要求的。
早期的诗歌当中是没有的，只是一种情绪上的要求，《离骚》以后就出现了所谓的“离骚体”。
今天网络上有很多种“体”，这是源于早期对诗歌的认知，所以人们会去创造各种“体”。
我们能从网络文化中看出一些过去文化的影子，它们并不是凭空而来的。
每年到了端午，人们都要在汨罗江上划龙舟来纪念屈原。
当年的粽子不是人吃的，而是喂鱼、喂龙的，为了防止动物吃掉屈原的尸体。
后来逐渐演化成人可以吃的，表达了人们内心的寄托，是对伟大的爱国主义诗人屈原的怀念。
除了纪念屈原之外，端午的来源还有躲避恶日之说。
先秦以来人们就普遍认为五月是毒月、恶月，五日更是恶日，因此有很多禁忌。
古人认为五月初五是不吉之日，因此要插菖蒲、艾叶以驱鬼，还要喝雄黄酒……这些都是为躲避恶日而形成的风俗。
此外还有节气说，认为端午节所在的五月初最为危险，此时蚊虫开始滋生，各种毒物开始活动，许多疾病到了高发期，所以端午节是给人们的特别提醒。
2古代被称为“五毒”的毒物都有哪些
\ 马未都评：五毒应该是蝎子、蜈蚣、蛇、蟾蜍和壁虎。
壁虎身上是有毒的，北方常见的都比较小，但海南岛的壁虎非常大。
30年前我第一次踏上海南岛的时候，住在一个招待所里。
南方的招待所门窗都关不严，晚上我睡着了以后突然感到顶上有动静，当时屋里有一点儿光，我睁眼就看到满墙都是大壁虎。
它们发出的是那种“嘎嘎”声，很可怕。
壁虎的形态很多，我们小时候看到的最多的是长在草地里的，北方人叫蝎虎子。
要是你把它追急了，它就会断尾求生。
我们小时候故意弄断它的尾巴，那截断尾巴还会继续动。
那是脱身之术，捕获它的动物都会盯住它乱动的尾巴，它就得以逃生，后来再慢慢长出来一个。
壁虎是一味中药，药性很强。
中国人讲究以毒攻毒，这五毒都是能够入药的。
这个屏风显示的就是这五毒。
在“钟馗辟邪图”上，蛇盘踞在岩石上，壁虎在树干上，蜈蚣在剑上，蟾蜍站在石头上，蝎子站在另外一块石头上，画面很漂亮。
3雄黄和雌黄是同一种东西吗
\ 马未都评：中国人观察事物非常细致，既然有雄黄和雌黄之分，那一定是指两种东西。
有雄有雌，一定是共生的。
雄黄和雌黄是一种矿物质，在一个矿里共生。
先说雌黄，有一个成语叫“信口雌黄”。
东汉蔡伦发明了造纸术，但是真正高质量的白色纸出现在唐代以后。
汉唐之际，大量的纸是黄色的，如果字写错了，拿雌黄一涂就盖住了，还可以再用，所以“信口雌黄”就是指说话不负责任，说完就改。
最早的雄黄酒也是倒进汨罗江的，是为了防止蛟龙伤害屈原。
在电视剧《新白娘子传奇》中，许仙给白娘子喝了雄黄酒，于是白娘子现了原形。
这个情节在古代的文学创作中其实没有，是现代人加进去的，利用了现代人对雄黄酒的认知。
粽子的由来，传说
关于粽子由来的传详见下述：（1）纪念屈原公元前340爱国诗人、楚国大夫屈面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。
以后，为了表示对的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。
世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。
（2）“包烹”之说50万年前发明用火熟食时，为了适口，人们用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。
经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。
查看全部17个回答相关问题广告嘉兴粽子的做法粽子可以说是端午比较常见的食物，基本上大家对于它都不会感到很陌生。
现在市面上卖的粽子的种类也是比较多，但是大家对于粽子的具体营养价值和一些需要注意的地方并不是很清楚。
今天煌旗君就带着大家好好了解下。
嘉兴粽子的功效和作用1、具有补益气的作用：一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状。
2、具有暖胃的作用：粽子具有中和胃酸的作用，进而缓解胃痛。
3、具有止泻的作用：脾虚型腹泻患可以食用粽子，这样会使得自己的症状得到明显的好转。
4、具有健脾的作用：一般脾胃比较虚弱的人是可以…102019-05-11粽子的由来关于粽子由来的传说，详见下述：\ 1、纪念屈原\ 公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
\ 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。
世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。
\ 2、“包烹”之说\ 50万年前发明用火熟食时，为了适口，人们用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。
经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。
9浏览100 2018-04-16粽子的来历 简介粽的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。
另说则是用来祭祀屈原的供品。
粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。
当地记载：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。
” 西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。
”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也”。
南梁时五月五日作粽，并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。
《续齐谐记》传说光武帝建武年中，长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓：“闻君当见祭，甚善。
常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之。
此二物，蛟龙所惮。
” 扩展资料： 一、趣事 1、地球上最早 江西德安县文物部门于1988年9月在一座宋代古墓里发现了两个实物粽子，据考证，这是发现的世界上最早的实物粽。
该古墓位于德安县城郊，葬于公元1274年。
墓主右手拿一根长40厘米的桃枝，桃枝上吊有两个棱形粽子。
粽子长6厘米，宽3厘米，分别系于桃枝两边，外皮为粽叶，苎麻捆扎。
专家介绍，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示亲属的哀悼。
两个粽子成双成对，象征吉祥如意。
2、历史最悠久 西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。
特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
广西壮族出现过最大的粽子，它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中，内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉，面上覆一层芭蕉叶，隔水蒸熟，这种粽子壮族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃两个月。
据香港的媒体介绍，香港有9位老人，曾经包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。
1989年端午节，台湾彰化县曾制作一只特大粽子，重达350公斤。
广东一带包的粽子个儿特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四个年轻人居然没法将它吃掉。
三、体积最小 最小的粽子在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。
长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。
在上海一些酒楼饭馆中，宴席点心供应“迷你粽”，小得像手指一般，每50克糯米加4小块火腿，可包4只小粽子，白线缠绿叶，玲珑淡雅，真象一件工艺品，让人爱不释手，舍不得剥而吃之。
四、最早速冻品种 1995年，三全食品研制出了中国食品行业第一颗速冻粽子，至今坚持推动粽子行业的发展创新。
参考资料：百度百科-粽子65浏览6417 2018-11-15粽子的由来端午节吃棕子的传统风俗，与纪念屈原有关。
传说屈原投江后，洹罗江附近的渔民闻讯立即驾渔舟赶来抢救。
为了尽快救到屈原的遗体，大家有的用木板、扁担作桨片，几个人划着一只船，争先恐后，沿江而下到洞庭湖，一直没有找到。
这里的人民耽心屈原的遗体被鱼吃掉，就用竹简装米丢在水里，让鱼去吃，免得伤害他。
东汉初年(公元1世纪)，长沙有个叫区回的人，白天睡觉，梦见屈原对他说：“听说你要来祭我，我很感谢你。
\ \ 可是，每年大家投在水中的祭米都给蛟龙抢吃了。
希望你用楝树叶把竹筒塞好，外面用五色丝线缠起来，因为蛟龙怕这些东西。
”殴回就照他的话去做。
这大概就是五月五日——端午节家家户户都包棕子的由来。
据萧梁时吴均《续齐谐记》说：“世人作棕，并带五彩丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。
” \ \ 因此，每到端午，民间有吃棕子，划龙船的习俗。
41浏览5935 2016-08-30粽子的来历粽子的来历一\ 公元时期关于粽子的来历。
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--筒粽的由来。
\ 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍。
世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。
\ 清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：四时花竟巧，九子粽争新。
九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。
并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。
九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为粽子谐音中子，民间有吃了粽子能得儿子的风俗，故九子粽便是多子多福的象征。
清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇：裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。
\ 粽子的来历二\ 古代时期关于粽子的来历。
端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。
古人对端午，其实有种种说法，按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
而李时珍《本草纲目》却说：“糉，俗作粽。
古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。
近世多用糯米矣。
今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。
作此投江，以饲蛟龙。
”因李时珍此种说法，故闻一多有“端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
\ 关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。
”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。
”于是以讹传讹，相沿成俗。
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。
最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。
经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。
粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖;又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。
\ 粽子的来历三\ 春秋时期关于粽子的来历。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。
\ 晋代，粽子被正式定为端午节食品。
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
\ 到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
\ 一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其震远同湖州粽\ 花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
5浏览26456粽子的来历到底是什么粽子的来历：公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--筒粽的由来。
\ 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
于是，人们便以菰叶裹黍，做成角
洪湖端午的风俗有哪些
端午节（农月初五），又称端阳节、龙节、节、龙舟节、正阳节兰节、天中节等是中国民间的传统节日。
端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。
仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。
端午龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。
端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。
扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
端午节，是上古百越先民创立用于祭祖的节日。
因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
总的来说，端午节起源于南方百越先民择“龙升天”吉日祭祀龙祖，注入夏季时令“祛病防疫风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。
端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。
