什么时候的吃田螺最肥美
入秋时节吃田螺最肥美。
中秋节啜田螺，除了因为是故老相传的习俗外，还因为田螺在中秋时节最是肥美。
民间谚语说“中秋螺，赛过鹅”。
中秋前后，田螺积蓄营养准备繁殖，即便腹内有小螺仔，其硬壳也没有长成。
此时的田螺肉质特别肥美，吃的时候又有咬到沙子的扫兴感觉。
因此俗语有云：“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美。
” 购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。
田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。
田螺亦分雄雌。
雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。
挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展;雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。
挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。
挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。
田螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质。
《江西水产科技》介绍，每100克田螺内含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，磷354m克，铁22m克，维生素B20.4m克以及丰富的维生素A等。
据测定，鲜螺的蛋白质含量高达50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸占2.33%。
田螺全身皆宝，肉、壳皆能入药。
明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。
”李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。
田螺肉味甘性寒，具有清热、明目、利水、通淋等功效，主治热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。
螺壳味甘性平，有散结、敛疮、止痛等功效，主治心脾痛、小儿头疮、小儿急惊等症。
目前中国最大的淡水田螺是多大
田螺 田螺硬壳呈圆锥形、高达5～6厘米顶略尖，螺6～7层，壳口卵圆形色，上有同心环状排列生长纹，体柔软头部呈圆柱形。
前端突出有吻，腹面有口及一对触角，很敏感灵巧，能伸能缩。
头和足能收缩到壳内，可将螺壳封闭。
多生活于湖泊、河流、沼泽及水田等处，以多汁的水生植物的叶及藻类为食。
寒冷期钻入泥土中休眠，全国大部分地区多有分布。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品一种软体动物。
身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。
体外有一个外壳。
田螺的足肌发达，位于身体的腹面。
足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。
田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的肉。
田螺又称田赢、田中螺、黄螺。
我国大部分地区均有分布。
获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。
[性能]味甘、咸，性凉。
能清热止渴，利尿通淋，明目，退黄。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于消渴喜饮水；水肿，小便不利，热淋；目赤热痛；黄疸等。
[用法]煎汤，炒熟，煮食等。
请问中国最好的田螺长在什么地方，最好的田螺品种叫什么名字?
高山田螺,到海拔高点的地方去找,壳大、薄肉多
田螺能活多少年，长多大
每一种做法的时间都不太一样 看你怎么吃了 在这里给你分享几种做法吧1、洗螺有一个流传很久的民间办法
稍大一点田螺一斤大约有多少个
大一点的田螺，一般在六七个左右。
我已经如果再大点海螺三个可以为一斤，如有神助请采纳
田螺从小到大需要多少天?
田螺系胎生动物，南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期，雌螺一般是分批产子，每只田螺每次可产20~30个小田螺，母螺产仔后，需14~16个月才能再次繁殖，刚产出的小螺重0.5~1.5克，养6个月后可达3~5克以上，9个月便可达9克左右。
要有选择地捞取成螺，多留母螺，可以分批收获。
盛夏、初秋水温较高，中午田螺多躲在泥土、草丛间，必须于早晨、傍晚拣拾，也可排水拣拾。
每放养100个母螺，年产可达100公斤。
人工养殖选择水源充足，有流水，无污染螺池。
一般池宽1.5米，长10~15米，深30~50厘米，两池之间筑建20厘米高的堤埂以便行走，池底铺垫10厘米厚的肥泥。
池中可稀植茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等水生植物，给田螺遮阳避暑，攀缘栖息和提供饵料，提高螺池利用率。
螺池周围筑高60~80厘米的围墙或网片围栏。
田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾，或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。
一般体重15~25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
什么品种的田螺最大肉最多
市面上主要区分田螺肉和福寿螺肉，田螺肉一公斤一般最多只有500粒，而福寿螺肉，一公斤可以达到50粒，还有什么不明白吗
