有关七月蟹肥的诗句
《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。
其一（贾宝玉）持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。
脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
[注释]1.持螯——拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。
语本《世说新语》：毕卓曾对人说：“左手持蟹螯，右手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。
”这是古代贵族过的享乐生活。
2.擂姜——捣烂生姜。
3.饕餮——古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。
王孙——自指，借用汉代刘安《招隐士》中称呼。
4.“横行”句——说蟹。
蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》：又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。
横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。
无肠，除字面义外，又用以说没有意兴，无动于衷。
这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。
金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。
”5.脐间积冷——我国传统医药学认为，蟹性咸寒，恣食，会积冷于腹内（小说中也写到），须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。
6.香——与“腥”同义。
两句似寓其沾花惹草习气。
7.“坡仙”句——苏轼（1036—1101），字子瞻，自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。
苏轼曾写诗笑一生穷愁劳碌的唐代苦吟诗人孟郊，把读孟诗比之为吃小蟹，说是“竟日嚼空螯”（《读孟郊诗》），所以引以为说。
又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，或是有意暗合。
其二（林黛玉）铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
[注释]1.铁甲长戈——喻蟹壳蟹脚。
宋代陈郁为皇帝拟进蟹的批答说：“内则黄中通理，外则戈甲森然。
此卿出将入相，文在中而横行之象也。
”见《陈随隐漫录》。
2.色相——佛家语，指一切有形之物。
借用来说蟹煮熟后颜色好看。
3.“多肉”句——即“更怜卿八足多肉”。
上一联已说螯满、膏香，故这句用“更”字说蟹脚多肉。
怜，爱。
卿，本昵称，这里指蟹。
4.“助情”句——意即“谁劝我饮千觞以助情”。
觞，酒杯。
助情，助吃蟹之兴。
5.兹——此。
佳品——指蟹。
酬——报答。
这里是不辜负、不虚度的意思。
佳节——指重阳。
6.桂拂清风——即“清风拂桂”。
其三（薛宝钗）桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益
月浦空余禾黍香。
[注释]1.霭——云气。
这里指桂花香气。
2.长安涎口——京都里的馋嘴。
佳节吃蟹是富贵人家的习好，故举长安为说。
又似与“饕餮王孙”不无关系。
盼重阳——《红楼梦》诗多含隐义，菊诗与蟹诗共十五首，明写出“重阳”的三首即宝钗所作的三首，这很值得注意。
正如“清明涕送江边望”、“清明妆点最堪宜”等诗句看来与探春后来远嫁的时节有关一样（参见其“图册判词”和“春灯谜”诗），宝钗始言“重阳会有期”，继言“聊以慰重阳”，这里又说“涎口盼重阳”，可见“重阳”当与后半部佚稿中写宝钗的某一情节有关。
3.“眼前”句——蟹横行，所以眼前的道路是直是横它是不管的。
经纬，原是织机上的直线与横线。
4.“皮里”句——蟹有壳无皮，“皮里”就是肚子里。
活蟹的膏有黄的黑的不同颜色，故以“春秋”说花色不同。
又“皮里春秋”是成语，出《晋书·褚传》：褚为人外表上不露好恶，不肯随便表示赞成或反对，而心里却存着褒贬，所以有人说他“有皮里春秋”。
因晋简文帝后名春，晋人避讳，以“阳”代“春”，故这一成语亦作“皮里阳秋”。
后多用以说人心机诡深，而不动声色。
空黑黄，就是花样多也徒劳的意思，因蟹不免被人所煮食。
5.涤腥——解除腥气。
用菊——指所饮非平常的酒，而是菊花酒。
传说重阳饮菊花酒可辟除恶气。
6.性防积冷——意即蟹性寒，食之须防积冷。
7.落釜——放在锅子里去煮。
成何益——意谓横行和诡计又有何用。
8.月浦——有月光的水边，指蟹原来生长处。
诗中常以“月”点秋季。
空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已与它无关。
唐代陆龟蒙《蟹志》：“蟹始窟穴于沮洳（音举入，低湿之地）中，秋冬至，必大出，江东人云稻之登也。
”又宋代傅肱《蟹谱》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼为‘蟹乐。
”
关于螃蟹的诗
唐朝殷尧藩《九日病起》重阳开满菊花金，病起支床惜赏心。
紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。
眼窥薄雾行殊倦，身怯寒风坐未禁。
沈醉又成来岁约，遣怀聊作记时吟大文学家欧阳修更是不甘寂寞，在病中仍不能忘怀肥美的螃蟹，《病中代书奉寄圣俞二十五兄》一诗可见：忆君去年来自越，值我传车催去阙。
是时新秋蟹正肥，恨不一醉与君别。
今年得疾因酒作，一春不饮气弥劣。
饥肠未惯饱甘脆，九虫寸白争为孽。
一饱犹能致身患，宠禄岂无神所罚。
乃知赋予分有涯，适分自然无夭阏。
昔在洛阳年少时，春思每先花乱发。
萌芽不待杨柳动，探春马蹄常踏雪。
到今年才三十九，怕见新花羞白发。
颜侵塞下风霜色，病过镇阳桃李月。
兵闲事简居可乐，心意自衰非屑屑。
日长天暖惟欲睡，睡美尤厌春鸠聒。
北潭去城无百步，渌水冰销鱼拨刺。
经时曾未著脚到，好景但听游人说。
官荣虽厚世味薄，始信衣缨乃羁绁。
故人有几独思君。
安得见君忧暂豁。
公厨酒美远莫致，念君贳饮衣屡脱。
郭生书来犹未到，想见新诗甚饥汤。
少年事事今已去，惟有爱诗心未歇。
君闲可能为我作，莫辞自书藤纸滑。
少低笔力容我和，无使难追韵高绝
秋天螃蟹肥美的诗句
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。
——李白不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。
——苏轼蟹 唐彦谦 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。
扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。
纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。
蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。
买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。
漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。
充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。
一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。
岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。
西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否
物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。
无肠公子固称美，弗使当道禁横行。
咏蟹 皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。
如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。
贾宝玉 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
林黛玉 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。
醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。
蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。
—— 陆游
