求形容女子生病时候，很美丽动人的诗句或成语
两湾似蹙非蹙罥烟眉，一双似泣非泣含露目。
态生两靥之愁，娇袭一身之病。
泪光点点，娇喘微微。
闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。
心较比干多一窍，病如西子胜三分。
林黛玉平常就是这样
明朝有十六个皇帝,为什么只有明十三陵?
为什么明朝总共十六个皇帝，北京昌平只有十三陵呢
明朝自1368年建立，共历十六个皇帝，不算南明小朝廷。
如今埋在北京昌平的只有十三个皇帝，那另外三个都去哪了呢
听我细细和你说来： 头一个没有葬在十三陵的是明朝的开国皇帝朱元璋，朱元璋的陵墓不在北京最顺理成章。
朱元璋是最能够应“英雄不问出处”这句话的人。
他出生在如今的安徽凤阳，家境平贫苦。
又遇灾年，不得已出家当了和尚。
百姓都没有吃的，哪还有粮食供奉寺庙，供养出家人呢。
于是朱元璋连出家都不能，被迫离开寺院，四处化缘乞讨为生。
瞧这出身，够苦的吧。
后来朱元璋投奔了郭子兴的红巾军，东征西讨，天时地利人和，终于开创了大明王朝的基业，定都南京。
1398年，朱元璋结束了自己波澜壮阔的一生，被葬在了他自己生前修造的位于南京钟山南麓的陵墓，史称为孝陵。
明孝陵方圆四十五华里，规模宏伟，足以配得上他生前的丰功伟业了。
后来清康熙帝南巡时还曾经到明孝陵祭奠。
两个朝代、两个文治武功的皇帝穿越时空的对话，不知是一番怎样的心情和景象。
就是说朱元璋的陵墓在当时的首都南京，那时候的明北平（现今的北京）还只是朱元璋的四儿子燕王朱棣的封地。
第二个没有葬在十三陵的是建文皇帝朱允炆，建文皇帝的结局最传奇。
朱元璋死后，没有传位给自己儿子们，反倒把皇位传给了自己的孙子朱允炆。
原因可能是多方面。
其一，朱允炆的父亲是太子朱标，朱标英年早逝，朱元璋很疼爱这个儿子，把对儿子的情感转移到了孙子的身上。
其二，据说朱允炆非常孝顺，朱标生病及病重期间，朱允炆衣不解带，端汤送药，侍奉塌前。
朱元璋对这个孙子很是喜欢的。
其三、朱标死后，朱元璋被迫考虑继承人的问题。
当时其他三子均已有封地，都是边陲重镇，拥兵自重，恐怕在他们三人中选择任何人当皇帝都会引起夺位之变。
而皇四子朱棣和朱元璋的个性最像，也是最有可能的继承人。
但是朱元璋最后还是选择了朱允炆。
朱允炆深受儒家思想影响，性格宽厚优柔。
他执政后，推行了一系列不同于洪武年间的仁政，后人有“四年宽政解严霜”之誉。
但是当他深感诸藩王各据一地、手握重兵、危及统治时，作出了一个错误的决定——削藩。
削藩就是削掉藩王手中封地和兵权，那还得了吗，这无异于要这些藩王们的命嘛。
这些手握重兵的皇家子弟怎肯俯首帖耳、听之任之呢。
皇帝太年轻了，他所依赖的文臣们太书生气了，最终酿成了萧墙之乱。
公元1399年7月，建文皇帝的四叔朱棣以“诛齐黄、清君侧”为名，打着“恢复祖宗旧制”的旗号，挥师南下，争夺帝位。
史称“靖难之役”。
历史总是这样的有意思，朱洪武一朝能征惯战的将领几乎被他杀光了，连自己的发小徐达都不放过，留给自己孙子的基本上没啥像样的人了。
仓促间建文皇帝任用了李景隆——一个一表人才、锦言绣口但腹中空空的马谡似的人物，加速了自己的失败。
经过四年的鏖战，朱棣直捣南京，夺了侄子的皇位，自己做了皇帝。
建文皇帝把爷爷传给自己的皇位在不到四年的时间里就丢掉了，皇爷爷地下有知的话，都要给他们气得从地底下跳出来。
顺便说一句，朱棣当了皇帝后，改北平为北京，并于1421年正式迁都北京。
自此之后明朝的皇帝生前和身后就都留在了北京。
历史上比较有名的削藩之举除了明建文年间外，还有就是清康熙年间针对吴三桂、尚可喜等三大异性藩王的削藩。
两次削藩，一个成功，一个失败，值得深思。
究其原因是很复杂的，但是一个最重要也是最根本的原因是做这件事的人不同。
建文皇帝崇尚儒学，性情和善甚至有些优柔寡断，他如果作为一个文人或者一个大臣一定能够做好，可是他错误的坐在了需要杀伐决断的帝王的位子上，因此他不可能成为一个好皇帝。
更可叹是这个“秀才”遇到了兵，就只能“有理说不清了”。
而康熙皇帝则不然，他是中国历史上首屈一指的皇帝。
武能擒鳌拜，平三藩，收复台湾，征葛尔丹；文是博览群书，自然科学、文学艺术、人文历史涉猎甚广，且著述甚多。
他的一生文治武功，政绩斐然，开创了康熙盛世。
这样的皇帝岂有不成功的道理。
那么建文皇帝的结局和归宿是怎样呢
各种正史、野史很多版本，有说烧死的，有说出家的，还有说去了南洋的等等，但归根结底一句话——就是不知所终。
活人都不知所终了，那逝去的陵寝更加无从追寻了。
明朝第三个没有葬在十三陵的是景泰帝，这件事说起来比较复杂。
这得先从明英宗朱祁镇说起。
1436，年仅七岁的朱祁镇登上了皇帝的宝座，年号正统。
朱祁镇是明宣宗的儿子，就是那个在他在位期间（宣德年间）出了好多价值连城的文物的皇帝。
由于明英宗的纵容，后宫宦官势力急剧膨胀，最有名的大太监王振就是正统年间宦官专政的代表人物。
英宗很信任、依赖王振，对他言听计从。
当时蒙古在漠北的势力已经分为瓦剌和鞑靼两个部落，瓦剌逐渐强大了起来，并不断骚扰明朝的北边，经常派人以向朝廷进贡为名骗取赏赐。
英宗年少气盛，要御驾亲征和瓦剌打仗；王振想趁机耀武扬威，名留青史，极力撺掇英宗亲征。
于是一个小皇帝和一个大太监一拍即合，临时拼凑了几十万大军，浩浩荡荡开向漠北。
总之最后皇帝在土木堡这个地方被俘了，王振也被明将宰了。
明朝是损兵折将，元气大伤。
瓦剌部落做梦也没想到过会抓到明朝的皇帝，他们也很犯难，是杀是留，游弋不定。
最后决定把明英宗作为手中的奇货和筹码，就像绑票的土匪碰上了贼有钱的肉票一样，带着可怜的英宗到处招摇撞骗，想捞到更多的好处。
这大明朝廷里可乱了，怎么办
皇帝让这些野蛮人抓了，还到处招摇，国家和皇家的脸面和尊严扫地。
这是其一。
诺大的天朝没了皇帝，国不可一日无主呀。
这是其二。
只要一天不立新君，就断不了这帮瓦剌蛮族的想头。
至少应该让他们知道我们不在乎他们手里的皇帝，大明王朝啥都缺就是不缺皇帝的接班人。
此其三。
在朝廷重臣于谦的力主下，明朝放弃了英宗皇帝，改立英宗的弟弟成王朱祁钰为帝，年号景泰。
于谦就是写我们小时候读过的《石灰吟》的那个人，他用自己的诗句“千锤万击出深山，烈火焚烧若等闲。
粉骨碎身全不怕，要留清白在人间。
”表达了自己的人格和气节。
当时于谦另立新君的主张是审时度势、有远见卓识的明智之举，于谦为朝廷尽了忠，却在将来给自己招来了杀身之祸。
开始瓦剌并没死心，还痴人说梦的进攻北京。
于谦力排众议，固守北京而没有南迁。
瓦剌人在北京碰得头破血流后，被迫和明朝议和。
几过周旋，一年后英宗结束了在北方狩猎的日子，回到了北京。
不过迎接他的不是鲜花和掌声，他被他的弟弟软禁在了南宫，并宗在惊恐和饥饿中度过长达七年的时间。
景泰8年，景帝得了重病，野心家石亨等人看到天赐良机，于是皇宫里又上演了一出夺权政变——史称夺门之变。
大家伙儿忙活了一晚上，临到天亮的时候终于把英宗拥上了奉先殿的金銮宝座。
大臣们早朝时赫然发现皇帝换人了，众朝臣一看也不是外人儿——前任皇帝又回来了，只好跪倒山呼万岁。
英宗的皇位就这样失而复得了。
一个月后景泰帝病死，以亲王礼被葬在了西山。
据说英宗特意挑了个风水不好的憋屈地方埋葬景泰帝，免得他死后东山再起。
英宗复辟了，于谦的死期就来了，不杀于谦复位之说“师出无名”，尽管英宗也知道于谦是有功劳的。
于是于谦被砍了头，弃尸街头，抄家流放，这就是忠臣的下场。
唐宋时期诗人词人的爱情有那些
宋 李清照 李清照出生于一个爱学艺术的士大夫家庭。
父亲非进士出苏轼的学生，官至礼部员外郎，藏书甚富，善属文，工于词章。
母亲是状元王拱宸的孙女，很有文学修养。
由于家庭的影响，特别是父亲李格非的影响，她少年时代便工诗善词。
十八岁时，李清照与赵明诚结婚。
婚后，清照与丈夫情投意合，如胶似漆，“夫妇擅朋友之胜”。
李清照与太学生赵明诚结婚后一同研究金石书画，过着幸福美好的生活。
赵父是当时有名的政治家，官右丞相。
婚后，她把整个身心都放在文学艺术的深造和金石文字的收集研究上。
她同赵明诚互相砥砺，进行词的创作，技法日臻成熟。
一年重阳节，李清照作了那首著名的《醉花阴》，寄给在外作官的丈夫：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽。
佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。
”秋闺的寂寞与闺人的惆怅跃然纸上。
据《嫏环记》载，赵明诚接到后，叹赏不已，又不甘下风，就闭门谢客，废寝忘食，三日三夜，写出五十阙词。
他把李清照的这首词也杂入其间，请友人陆德夫品评。
陆德夫把玩再三，说：“只三句绝佳。
”赵问是哪三句，陆答：“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。
” 然而好景不长，朝中新旧党争愈演愈烈，一对鸳鸯被活活拆散，赵李隔河相望，饱尝相思之苦。
公元1127年，北方金族攻破了汴京，徽宗、钦宗父子被俘，高宗南逃。
李清照夫妇也随难民流落江南。
飘流异地，多年搜集来的金石字画丧失殆尽，给她带来沉痛的打击和极大的痛苦。
第二年赵明诚病死于建康（今南京），更给她增添了难以忍受的悲痛。
在李清照孤寂之时，张汝州为骗取李清照钱财，趁虚而入，对李清照百般示好。
李清照当时无依无靠，便顶世俗之风嫁给张汝州，婚后，二人发现自己都受到了欺骗，张汝州发现李清照并没有自己预想中的家财万贯，而李清照也发现了张汝州的虚情假意，甚至到后来的拳脚相加。
之后，李清照发现张汝州的管制来源于行贿，便状告张汝州，在当时的社会环境下，妻子告发丈夫，即使印证丈夫有罪，妻子也要同受牢狱之苦。
李清照入狱后，由于家人收买了狱卒，入狱九天便被释放，这段不到百天的婚姻就此结束。
后来金人铁蹄南下，南宋王朝腐败无能，自毁长城。
赵明诚胸怀满腔热血，可却出师未捷身先死。
目睹了国破家亡的清照“虽处忧患穷困而志不屈”，在“寻寻觅觅、冷冷清清”的晚年，她殚精竭虑，编撰《金石录》，完成丈夫未竟之功。
金兵的横行肆虐激起她强烈的爱国情感，她积极主张北伐收复中原，可是南宋王朝的腐朽无能和偏安一隅，使李清照的希望成为幻影。
李清照在南渡初期，还写过一首雄浑奔放的《夏日绝句》：“生当作人杰，死亦为鬼雄。
至今思项羽，不肯过江东。
”借项羽的宁死不屈反讽徽宗父子的丧权辱国，意思表达得痛快淋漓，表达对宋王朝的愤恨。
多年的背井离乡，她那颗已经残碎的心，又因她的改嫁问题遭到士大夫阶层的污诟渲染，受到了更严重的戕害。
她无依无靠，呼告无门，贫困忧苦，流徙飘泊，最后寂寞地死在江南。
著名诗人元禛也是一个多情的人。
他的传奇故事《莺莺传》讲述了张生与崔莺莺的邂逅，发生了一段露水之情的故事。
传奇中，故事结局不同于后来王实甫的《西厢记》，崔莺莺与张生结为夫妻，过上了夫荣妻贵的生活。
《莺莺传》是一个多情而大胆的女性被一个轻薄而虚伪的男子始乱终弃的故事。
故事中的张生的原型，有人认为是张君瑞，有人认为是张籍，也有人认为就是元禛本人。
我比较赞同张生为元禛本人的说法。
赵光远，是宰相赵隐的侄子，在诗界有一定的才名。
生活上他也是一个恃才自傲、不拘小节的人，经常领着一般子弟，寻花问柳。
有文献记载，赵光远撰写了一本记述烟花柳巷（北里）见闻的著作《北里志》。
《北里志》当然是伪托的著作，真正的著者不是他。
《北里志》记载了状元孙龙光、侯彰臣、杜宁臣、崔勋美、赵光逢等人时常在妓女郑举举那里留连尽欢的事情，猜想赵光远有时候可能就是其中一员。
《北里志》还记载了赵光远爱上烟花女子莱儿的故事。
莱儿并不漂亮，但是年轻的赵光远对她一见钟情，恋恋不舍。
当然，莱儿也因为赵光远年轻聪明、相貌俊秀，很愿意讨好巴结他。
两个人都会作诗，因此，更加相知相爱。
如此看来，这赵光远还算是风流却不下流，他在烟花柳巷留恋，其中还是有一定真情的。
卢照邻在四川成都附近新都县尉的任期满了之后，还“婆娑蜀中”，徘徊不肯离去，原因是，卢照邻在那里爱上了一位姓郭的市井女子。
后来卢照邻离开新都去洛阳两年之后，骆宾王替那女子给卢照邻写了一封诗信，倾诉思念之情，其中有两句是这样的：“谁分迢迢经两岁
谁能脉脉待三秋
”卢照邻之一去不复返，未必是他薄情，有可能是他身体出了问题。
有一种说法，卢照邻从新都离任是因为生病了，风疾。
后来，卢照邻一直在洛阳附近的具茨山上隐居养病，最后实在忍受不了病痛，是投水自尽。
晚唐诗人张又新，是一个可恶又可怜的人物。
他少年得意，科举考试先后得京兆解头、殿试状头、博学鸿词科又是头名，当时号称“张三头”。
说他可恶，是因为他曾谄事奸相李逢吉，帮助李逢吉罗织贤相李绅的罪名。
他曾经扬言，自己早年科举成名，对于仕进没有什么兴趣，只希望能娶得一位美貌的妻子。
等到娶了杨虔州之女，却发现是一位“有德无色”的女子。
用他自己的诗句说，他的遭际是“一生辜负看花心”。
后来在扬州李绅家的宴席上（这个时候，他得到了李绅的宽宥），重逢了一位二十年前曾经相好过的“酒妓”（可能是筵宴上负责劝酒的妓女）。
两人都表现出旧情难忘的样子，李绅于是让这女子当晚就去陪侍张又新。
有一种说法，张又新最终是跟这位歌姬白头偕老了的。
崔护有一首诗，相当有名，叫《题都城南庄》。
诗是七绝，这样写道：“去年今日此门中，人面桃花相应红。
人面不知何处去（在）（一说：人面只今何处去），桃花依旧笑春风。
”据说这诗有个背景故事：崔护参加进士考试，落第了。
清明时节，独自一人游览都城南郊。
走到一处村居门前，只见院子里花木掩映。
敲了好一会儿门，有一位女子从门缝里问他话，崔护回答是寻春独行，酒后口渴，想要找点水喝。
女子就开了门，递给他一碗水。
崔护喝水的时候，女子倚靠在小桃树上，含情脉脉地看着眼前的陌生男子。
崔护喝过水，起身告辞，女子送他到门口，好像是很难过的样子跑回屋里。
崔护回去之后，一直没有再去那里。
等到第二年清明时节，崔护又到那里寻她，院子依旧，但是门窗紧锁，家里无人。
崔护于是在门上题写了这一首诗。
可见，这是一次美丽的邂逅。
虽然连爱情都谈不上，但其中美好的情愫已经打动了千百年来的读者，令人向往不已。
诗人韩翃早年即有盛名，交往的尽是名士，但是家境不济。
有一个姓李的富家子弟赠送他一位歌姬柳氏。
不久，韩翃出任淄青节度使侯希逸的从事官。
因为时当安史之乱，他不敢将柳氏带在身边，就先把她安置在京城，准备过一段时间再去接她。
接着的三年里，他都没有机会接回柳氏。
于是就拿成色很好的黄金装在一个锦囊里寄给柳氏，并且在上边题写了一首诗：“章台柳，章台柳，往日依依今在否
纵使长条似旧垂，亦应攀折他人手。
”柳氏收到赠金和诗歌之后，马上回复道：“杨柳枝，芳菲节，可恨年年赠离别。
一叶随风忽报秋，纵使君来岂堪折
”柳氏因为长得漂亮，又是独自一人居住，担心难以自保，于是毁坏妆容，寄居在一座寺庙里。
等到后来韩翃随侯希逸回到京城，寻访柳氏下落的时候，柳氏已经被刚刚立过战功的蕃将沙吒利抢去，宠爱有加。
韩翃闻讯十分惆怅，但是心里又割舍不下。
有一天在路上碰到一辆牛车，慢慢跟着走了一段路，听见车里有人问他：“是青州的韩员外吗
”回答道：“是。
”这时，车中人拉开帘子说：“我是柳氏。
现在失身于沙吒利，无法脱身。
明天还从这条路回去，希望你能来道个别。
”第二天，韩翃去了之后，牛车果然又来了，车里扔出一个香囊，说了一声：“终身永诀。
”车子就快速离开了。
韩翃回去，心情无比郁闷，平日谈笑风生的他，这时在筵席上竟是愁眉苦脸。
一位名叫许俊的同僚，年轻气盛，得知韩翃的爱人被蕃将夺去，就跟韩翃要了个字条，自己骑一匹马、还带着一匹马，风驰电掣赶到沙吒利府上。
喊着“将军坠马，命在旦夕，派我来接柳氏”，冲进府去。
柳氏一出来，许俊就把韩翃的字条给她看，抱她上马，捷驰而去。
许俊带着柳氏回到韩翃那边，筵席还没有散，许俊就把柳氏交还韩翃。
在侯希逸的周旋下，柳氏归还韩翃，沙吒利也得到了皇帝的赏赐。
韩翃与柳氏的故事，可以说是中国版的《乱世佳人》。
诗人赵嘏，中进士后才名很盛，他有一首《早秋诗》，其中两句“残星数点雁横塞，长笛一声人倚楼”，脍炙人口，著名诗人杜牧对这首诗叹赏不已，称他为“赵倚楼”。
这位赵倚楼，有过一段凄美的爱情故事。
赵嘏家住浙西，他遇到一位美貌的姬人，赵嘏被她迷得七颠八倒。
两人同居之后，因为母亲的阻止，赵嘏进京考试的时候，不能携带同行。
不料，留在家乡的这位美姬，一次到寺庙进香，被当时的浙西节度使看到，霸占了去。
第二年赵嘏考上进士，听到消息后寄了一首诗给她，诗是这样写的：“寂寞堂前日又曛，阳台去作不归云。
当时闻说沙吒利，今日青娥属使君。
”那节度使看到诗后，心里感到不安，于是派遣一个用人护送那美姬回到正在京城的赵嘏身边。
当时赵嘏刚出函谷关，住在一个叫横水驿的地方，看到一大群送人的马车队。
赵嘏向那车队的人打听，回答是：“浙西尚书差遣我们送新近及第的赵前辈的娘子进京。
”美姬在马车车厢中也已经认出了赵嘏，赵嘏下马，揭开帘子一看，果真是他日思夜想的美人。
可是，这个时候悲剧发生了：抱着赵嘏的美人，悲喜交加，哭着哭着，竟然死了
赵嘏只好将其掩埋在横水的南岸。
这位我们不知其名的美人的芳魂，从此日夜听着横水河呜咽的流水声，独自品味“寂寞沙洲冷”的滋味。
补充： 唐代名妓薛涛和诗人元稹的爱情故事 薛涛出身书香门第，只因父亲过早去世，贫寒的家境，使之不幸沦为乐伎。
她酷爱诗文，虽身处逆境，却从不放弃研读，正因为这样，她在诗词、音律等方面有着很高的素养。
闲暇时，她在成都浣花溪采用木芙蓉皮作原料，加入芙蓉花汁，制成深红色精美的小彩笺，用于写诗酬和。
浣花溪水清质滑，所造纸笺光洁可爱，为别处所不及，彩笺因之被誉为“浣花笺”。
薛涛幼时即显过人天赋，八岁时，其父曾以“咏梧桐”为题，吟了两句诗：“庭除一古桐，耸干入云中。
”薛涛应声即对：“枝迎南北鸟，叶送往来风。
”薛涛的对句似乎预示着她一生的命运。
唐德宗年间，统领西南、能诗善文的儒雅官员韦皋，听说薛涛诗才出众，且是官宦之后，便破格将乐伎身份的她召到帅府侍宴赋诗。
“女校书”、“扫眉才子”之名已不胫而走。
在造纸艺术之外，薛涛是个奇女子，她传奇的迤逦妍逸的人生经历，透露出她过人的智慧和独善其身的秉性。
即使身为乐伎，她的急智和才华仍获得了同时代诗人们的爱慕肯定。
诗人元稹与大他十一岁的薛涛有过一段情感经历，两人在蜀地共度了一年美好时光，最终却没有结果。
元稹去了扬州后，曾寄诗给薛涛，表达思念之情，后来还是中断了这份感情。
元稹离开成都时，薛涛写过一首《送友人》：“水国蒹葭夜有霜，月寒山色共苍苍。
谁言千里自今夕，离梦杳如关塞长。
”这首送别诗，表现出诗人对友情的执著。
分别在“月寒”、“夜有霜”的深秋季节，本来就教人伤怀，可诗人偏说“谁言千里自今夕”，反伤感之意而安慰对方，其伤感之深沉可见一斑。
一张薄薄的桃色纸笺，终究留不住虚情场中是是非非的情感。
薛涛对元稹的思念是刻骨铭心的，她相信元稹说过要回成都见她的话，不惜以全部身心等待与心上人再度相逢。
最终她还是明白过来了，自己只不过是他生命中的一个小插曲。
为此她退隐浣花溪，不参与任何诗酒花韵之事，只是一门心思在溪水边制作精致的粉笺，过了近二十年清淡的生活，直到孤独地老去。
那份寂寞如今是不是一如既往地漂荡在浣花溪上，没有谁知道。
“花开不同赏，花落不同悲。
欲问相思处，花开花落时。
揽草结同心，将以遗知音。
春愁正断绝，春鸟复哀吟。
风花日将老，佳期犹渺渺。
不结同心人，空结同心草。
那堪花满枝，翻作两相思。
玉箸垂朝镜，春风知不知。
”《春望》全诗，让人感受着花谢花落花飞的绝望。
无疑，这首诗正是那些日子她凄怆悲凉心境的真实写照。
西安羊肉泡馍 作文
细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。
牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
羊肉泡馍的来历牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。
据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。
古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。
最初多用于祭祀及宫廷御筵。
西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。
《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。
据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。
到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。
此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。
据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。
“三日入厨下，洗手作羹汤”。
羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。
经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。
加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市常西安现在的西羊市、东羊市等古老历史街巷名称，就是当时的羊市。
这些都为牛羊肉泡馍的形成和发展提供了条件。
西安牛羊肉泡馍的出名，还有一个有趣的传说。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。
一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。
恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。
店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。
赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。
十年后，也就是公元960年，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，称为太祖。
一次出巡长安，路经当年那家羊肉铺，香气四溢，不禁想起十年前吃羊肉汤泡馍的情景，便令停车，命店主做一碗羊肉汤泡馍。
店主一下慌了手脚，店内不卖馍，用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。
待饼烙好，店主一看是死(未发酵)面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把馍掰得碎碎的，浇上羊肉汤又煮了煮，放上几大-片羊肉，精，心配好调料，然后端给皇上。
赵匡胤吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。
这事不胫而走，传遍长安。
于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。
北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。
及至明崇祯十七年(1644年)，西安专营牛羊肉泡馍的“天赐楼”在桥梓口开业。
回族名厨马建行掌勺，食客盈门，生意兴隆，誉满古城。
清末庚子之役，慈禧太后携光绪皇帝逃居西安，曾慕名来此品尝，倍加赞扬。
当时在华协助邮政工作的英籍侨民也常来进餐。
300多年来，继“天赐楼”之后，又先后涌现出“老孙家”、“同盛堂”、“义祥楼”、“一间楼”、“老童家”、“鼎兴春”和“老刘家”等10余家泡馍餐馆，竟相钻研，各具特色，使泡馍技术日臻完善。
唐肃宗至德二年(公元757年)，唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京，一道平息了“安史之乱”。
在唐王朝天子的恩准下，部分“大食”士兵被获准驻兵长安。
“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品，行军打仗旷日持久，士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽，他们就拌以羊肉和羊肉汤食用，这就是“泡馍”的雏形。
随着“大食”兵和当地人的交往日甚，“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井，久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。
一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。
“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。
泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。
餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块，交厨师烹煮。
食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气。
其间可加辣子酱，以刺激食欲，食香菜以保持口气清新。
为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口，可佐以糖蒜，以利再战。
餐后饮一碗精制的高汤，更觉浓香溢口，神清气爽。
写陕西风味小吃的作文
英文名：Pita Bread Soaked in Lamb Soup 羊肉泡馍简介 牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。
牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
羊肉泡馍的来历 牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。
据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。
古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。
最初多用于祭祀及宫廷御筵。
西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。
《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。
据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。
到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。
此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。
据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。
“三日入厨下，洗手作羹汤”。
羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。
经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。
加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市场。
西安现在的西羊市、东羊市等古老历史街巷名称，就是当时的羊市。
这些都为牛羊肉泡馍的形成和发展提供了条件。
西安牛羊肉泡馍的出名，还有一个有趣的传说。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。
一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。
恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。
店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。
赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。
十年后，也就是公元960年，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，称为太祖。
一次出巡长安，路经当年那家羊肉铺，香气四溢，不禁想起十年前吃羊肉汤泡馍的情景，便令停车，命店主做一碗羊肉汤泡馍。
店主一下慌了手脚，店内不卖馍，用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。
待饼烙好，店主一看是死(未发酵)面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把馍掰得碎碎的，浇上羊肉汤又煮了煮，放上几大片羊肉，精，心配好调料，然后端给皇上。
赵匡胤吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。
这事不胫而走，传遍长安。
于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。
北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。
及至明崇祯十七年(1644年)，西安专营牛羊肉泡馍的“天赐楼”在桥梓口开业。
回族名厨马建行掌勺，食客盈门，生意兴隆，誉满古城。
清末庚子之役，慈禧太后携光绪皇帝逃居西安，曾慕名来此品尝，倍加赞扬。
当时在华协助邮政工作的英籍侨民也常来进餐。
300多年来，继“天赐楼”之后，又先后涌现出“老孙家”、“同盛堂”、“义祥楼”、“一间楼”、“老童家”、“鼎兴春”和“老刘家”等10余家泡馍餐馆，竟相钻研，各具特色，使泡馍技术日臻完善。
唐肃宗至德二年(公元757年)，唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京，一道平息了“安史之乱”。
在唐王朝天子的恩准下，部分“大食”士兵被获准驻兵长安。
“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品，行军打仗旷日持久，士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽，他们就拌以羊肉和羊肉汤食用，这就是“泡馍”的雏形。
随着“大食”兵和当地人的交往日甚，“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井，久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。
一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。
“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。
泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。
餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块，交厨师烹煮。
食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气。
其间可加辣子酱，以刺激食欲，食香菜以保持口气清新。
为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口，可佐以糖蒜，以利再战。
餐后饮一碗精制的高汤，更觉浓香溢口，神清气爽。
编辑本段羊肉泡馍与当代名人 1936年，国民党西北军将领杨虎城将军在西安用牛羊肉泡馍宴请蒋介石。
1947年，国民党竞选国大代表时，曾用牛羊肉泡馍拉选票。
当时报纸标题有：“君欲竞选国大代，请客先吃羊肉泡”，以一碗牛羊肉泡馍换取一张选票。
50年代，周恩来总理、陈毅副总理和李达将军，曾分别在西安以牛羊肉泡馍宴请过尼泊尔前国王马亨德拉、越南胡志明主席等。
英国蒙哥马利元帅品尝后高兴地说：“我今天又一次享受了中国的饮食文明”。
西安市副市长张锋伯曾用牛羊肉泡馍宴请贺龙元帅。
后来，西安牛羊肉泡馍在首都北京落户。
现在，北京的民族文化宫和新街口西安饭馆，均经营牛羊肉泡馍。
西安饭馆的牛羊肉泡馍，还受到主席、彭德怀元帅的青睐，多次慕名前往品尝。
1986年，北京钓鱼台国宾馆邀请西安技师传授泡馍技艺，使牛羊肉泡馍这一地方风味食品跻入国宴行列，身价倍增。
1989年，西安“同盛祥”的牛羊肉泡馍获商业部“优质食品金鼎奖”。
牛羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。
烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，环环必须技术精湛，一丝不苟。
与肉合烹的“饦饦馍”酥脆干香，入汤不散。
用餐之前，顾客须把“饦饦谟”掰成碎块。
掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。
现在，一些牛羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。
把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。
煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。
牛羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究“会吃”。
没有经验的人，吃前总习惯刁：用筷子来回搅动，这是一忌。
“老陕”的吃法是，从一边一点一点“蚕食”，这样能始终吃出鲜味。
吃时，还可根据自己的口味嗜好，调入糖蒜，或香莱、辣子酱、芝麻油之类佐料。
吃后饮“高汤”(即原汁汤加粉丝烩制而成)一碗，异香满口，顿觉神清气爽，精神倍增。
陕西牛羊肉泡馍已被选入国宴。
尤其是位于西安东大街的黎明牛羊肉泡馍馆,于1987年在原有牛羊肉泡馍的基础上，用海参、对虾、鸡片、口蘑、羊肉等，做出了十多个品种的“泡馍宴”。
风味各异，色调不同，香味有别，色、香、味、形俱佳，不仅好吃，也是艺术欣赏。
不仅受到国内顾客的欢迎，就连英、美、法、日、德、俄等国的宾客也慕名)光顾。
编辑本段牛羊肉泡馍的特点 牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。
牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。
古称羊羹，宋代苏轼有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。
其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。
馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。
牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。
吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。
还有一种吃法叫水围城，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。
这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。
如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。
是一种难得的滋补佳品。
西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有老孙家、同盛祥等较有名气。
事实上，羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味。
它和西安的许多特色小吃一样，在街上随处可见，而且价格公道，是一种全民食品。
不管身份高低贵贱，只要想吃，就能吃得起。
羊肉泡馍是陕西的风味美馆，尤以西安的最享盛名。
它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。
牛羊肉泡馍古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，其特点是料重味醇，汤鲜味浓，馍筋爽滑，香气四溢，诱人食欲，是一味难得的高级滋补佳品哦。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。
与肉合烹的「托托馍」酥脆甘香，入汤不散。
用餐之前，须把「托托馍」掰成碎块。
掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。
然后再由烹饪师烹调。
煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。
羊肉泡馍的食用方法 ??羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究会吃。
食用方法有三种： 一：乾泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉。
二：口汤，要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤。
三：水围城，馍块在中间，汤汁在周围，汤、汁、馍全要吃光。
这三种吃法，都得事先将馍掰成碎块。
羊肉泡馍的做法 羊肉泡馍在过去是进贡皇上的饮食而发明的，古时称“羊羹”，宋代诗人就有诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。
而羊羹的历史最早可追溯到公元前11世纪，那时也被列为国王、诸侯的礼馔。
兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。
兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。
还有馍，西安是死面（没有发酵的面）饼，而兰州的是当地一种发面饼，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。
做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做，而兰州泡馍只管做好汤、放好肉，然后给你一个大饼，你就可以自便了。
你可以一股脑将饼揪开丢进汤里，享受羊汤泡馍的滋味。
或一口汤一口饼，再夹大块的羊肉慢慢咀嚼，吸溜两口粉丝，大口的馍，大块的肉，那感觉没得说。
西安泡馍和兰州泡馍无孰优孰劣，前者属于细腻型，后者则属于粗犷型。
到了西北，你可以自由自在，任你驰骋。
羊肉泡馍的来源是什么时候?
的来历 牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。
据史载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。
古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。
最初多用于祭祀及宫廷御筵。
西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。
《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。
据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。
到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。
此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。
据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。
“三日入厨下，洗手作羹汤”。
羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。
经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。
加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市场。
西安现在的西羊市、东羊市等古老历史街巷名称，就是当时的羊市。
这些都为牛羊肉泡馍的形成和发展提供了条件。
西安牛羊肉泡馍的出名，还有一个有趣的传说。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。
一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。
恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。
店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。
赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。
十年后，也就是公元960年，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，称为太祖。
一次出巡长安，路经当年那家羊肉铺，香气四溢，不禁想起十年前吃羊肉汤泡馍的情景，便令停车，命店主做一碗羊肉汤泡馍。
店主一下慌了手脚，店内不卖馍，用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。
待饼烙好，店主一看是死(未发酵)面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把馍掰得碎碎的，浇上羊肉汤又煮了煮，放上几大片羊肉，精心配好调料，然后端给皇上。
赵匡胤吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。
这事不胫而走，传遍长安。
于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。
北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。
及至明崇祯十七年(1644年)，西安专营牛羊肉泡馍的“天赐楼”在桥梓口开业。
回族名厨马建行掌勺，食客盈门，生意兴隆，誉满古城。
清末庚子之役，慈禧太后携光绪皇帝逃居西安，曾慕名来此品尝，倍加赞扬。
当时在华协助邮政工作的英籍侨民也常来进餐。
300多年来，继“天赐楼”之后，又先后涌现出“老孙家”、“同盛堂”、“义祥楼”、“一间楼”、“老童家”、“鼎兴春”和“老刘家”等10余家泡馍餐馆，竟相钻研，各具特色，使泡馍技术日臻完善。
现在的西安有很多卖羊肉泡馍的馆子，但不一定要去店面大的，名号响的，有很多小馆子，在西安民间很有名。
例如回民街的老米家等等，这些店只卖到下午一点，过时不候，而且每天早上人络绎不绝。
所以，要想吃还要去早早排队哦
也可以顺便尝尝回民街的其他小吃。
唐肃宗至德二年(公元757年)，唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京，一道平息了“安史之乱”。
在唐王朝天子的恩准下，部分“大食”士兵被获准驻兵长安。
“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品，行军打仗旷日持久，士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽，他们就拌以羊肉和羊肉汤食用，这就是“泡馍”的雏形。
随着“大食”兵和当地人的交往日甚，“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井，久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。
一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。
“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。
泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。
餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块，交厨师烹煮。
食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气。
其间可加辣子酱，以刺激食欲，食香菜以保持口气清新。
为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口，可佐以糖蒜，以利再战。
餐后饮一碗精制的高汤，更觉浓香溢口，神清气爽。
