苏东坡写了哪些关于乌镇的诗
东坡肉与乌镇有关
东坡肉一味美食，和诸多名胜有关，当然也与乌镇有关。
下面讲讲东坡肉的故事：东坡肉，顾名思义，是苏东坡创制的。
苏东坡喜欢吃猪肉。
他被贬官到黄州做团练副使的时候，发现黄州的猪肉特别便宜。
因为当地没有吃猪肉的习惯，有钱人觉得它贱，不屑于吃它；穷人吃得起，却不懂得怎么烹饪。
苏东坡却有了大饱口福的条件，天天都炖猪肉吃。
天长日久，他就总结出一套炖肉的经验，写道：黄州好猪肉，价钱如粪土。
富者不肯食，贫者不能煮。
慢着火，少着水，火候足时他自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
后来，苏东坡改任杭州知府，见西湖被葑草湮没了一大半，给周围的农田带来严重的危害，就发动民工除葑草、疏湖港，用挖出的淤泥筑起长堤，并给每位民工发给猪肉一方，教大伙炖肉方法，改善伙食，加快工程进度，从而使四周的农田旱涝保收。
杭州百姓为了感谢苏东坡，把这条长堤命名为“苏堤”。
“苏堤春晓”是著名的西湖十景之一。
描写东坡肉的诗句有哪些
东并不是因为苏东坡爱吃才命名的
东坡肉的来历 宋朝苏东坡（1036－1101年），作列唐宋八大作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。
就是在烹调艺术上，他也有一手。
当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。
他曾作诗介绍他的烹调经验是：慢著火，少著水，火候足时它自美。
不过，烧制出被人们用他的名字命名的东坡肉，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。
那时西湖已被葑草湮没了大半。
他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。
这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。
后来形成了被列为西湖十景之首的苏堤春晓。
当时，老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。
苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。
他的家人在烧制时，把连酒一起送领会成连酒一起烧结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。
众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧东坡肉。
楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。
附带送你它的做法: 东坡肉 配料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。
制作方法： 1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
2、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微 火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
注意： 1、 猪肉选以金华两头乌乌猪为佳。
2、 100克葱其中50克打葱结。
描写东坡肉的诗句
《猪肉颂》：“洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯食，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”（见《东坡续集》卷十） 评价自己的
苏东坡与东坡肉主要内容30字
苏东坡他在朝廷做官的时候，后来发现了错被贬到一个地方去了，他就自己做自己喜欢吃的美食，发现了东坡肉。
