历代文人赞美阳澄湖大闸蟹不错的诗句有哪些?
章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
关于大闸蟹的诗 行吗
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道： “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台” 宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹：堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。
文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。
难怪食蟹之后，发出不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹之感叹。
宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云：鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。
他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙。
秋风响起，朋友送来了饱满丰实的螃蟹，诗人黄庭坚抑制不住内心的喜悦，写下这样的诗句： 形模虽入妇人笑， 风味可解壮士颜。
寒蒲束缚十六辈， 已觉酒兴生江山。
．．．．．． 《红楼梦》第三十八回，描写了贵族们赏花吃蟹作诗的情景。
宝玉胸有成竹地地先写：“持蟹更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠
......”这时，宝钗说：“我也勉强了一首，写出来取笑儿罢。
”诗云：“桂个霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒示涤腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益
月浦空馀禾黍香。
”众人看毕，都说这方是食蟹的绝唱。
咏蟹蟹包诗 （唐）皮日休 （宋）高似孙 未游沧海早知名， 妙手能夸薄样俏， 有骨还从肉上生。
桂香分入蟹为包。
莫道无心畏雷电， 也知不枉持螯手， 海龙王处也横行。
便是持螯亦草茅。
寄文刚求蟹 （宋）张耒 遥知涟水蟹，九月已经霜。
巨实黄金重，蟹肥白玉香。
尘埃离故国，诗酒寄他乡。
若乏西来使，何缘致洛阳。
阳澄湖蟹谚 虾有虾路，蟹有蟹路，泥鳅黄鳝独走一路。
人冷穿袄，蟹冷钻草。
蟹靠水养，水靠人养。
一年荒，荒三年，一年好，三年高。
西风响，蟹脚痒，浪打芦根虾作墙。
宋代陆游爱啖螃蟹，写道：传方那鲜烹羊脚，破戒尤惭擘蟹脐。
蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。
他说刚动手擘开肥蟹时，馋得口水淌了下来，持螯把酒，昏花的老眼也亮了起来，真可谓嗜蟹近痴。
宋代高似孙诗云：“西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉；介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚；魂迷杨柳滩头月，身老松江瓮里天；不是无肠贪卡蘖，要将风味与人传。
”与其说是诗，还不如说是一条绝佳的谜语呢，吃过醉蟹吗
一只傻螃蟹，竟然爬进了乡村野夫的酒瓮里去了。
魂迷酒乡的蟹啊，做了一回大好事，自作多情地为人类发明了一例珍肴—醉蟹，哈哈
“要将风味与人传。
”有关蟹的谜语诗还有皮日休的《咏蟹诗》，“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
”把蟹的横行之状跃然纸上 明代大画家徐渭，对蟹观察细腻，笔下的螃蟹活灵活现，一墨千金。
他的《题画蟹》诗写得明快、传神：稻熟江村蟹正肥，双螯如哉挺青泥。
若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。
明末哲学家李贽人谓“蟹仙”。
且看这位至情之人对蟹的说法，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。
”他曾对螃蟹发出这样的感慨，“予嗜此一生，每岁于蟹未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱。
”可见其对于自己食蟹之僻津津乐道，乐在其中
不愧为“蟹仙”也
明代画家郑板桥把眼中的蟹比作“八爪横行四野惊，双螯舞动威风凌，孰知腹内空无物，蘸取姜醋伴酒吟。
”横行的蟹啊，再怎么霸道，到头来也只不过是食客的腹中之物。
明代剧作家李渔：以蟹为命，一生嗜之李渔在所著《闲情偶寄》中自称以蟹为命，一生嗜之。
自上一年螃蟹退市时即储钱以待，自呼其钱为“买命钱”。
自螃蟹上市之日起到断市之时终，他家七七四十九只大缸里始终装满螃蟹，用鸡蛋白饲养催肥。
他无一日不食螃蟹，因担心季节一过难以为继，还要用绍兴花雕酒来腌制醉蟹，留待冬天食用。
章太炎的夫人汤国梨，寄居吴中时，留下“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”的名言。
原来她住在苏州的所有原因就是因为那里每年可以吃到美味的阳澄湖大闸蟹啊
清代文学家曹雪芹钟情螃蟹，在文学名著《红楼梦》第38回林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏中，有生花的妙笔，把大观园中的螃蟹宴和人们吃蟹的形态、方法描写得淋漓尽致，栩栩如生，不失神来之笔。
艺术大师齐白石，素有画蟹之盛名。
面对日寇入侵，在一幅《螃蟹图》上题处处草泥多，行到何方好
昨岁见君多，今年见君少，嘲讽日本侵略者陷于中国人民战争的汪洋大海之中。
鲁迅对螃蟹也情有独钟，每到螃蟹上市的金秋季节，往往要买些蟹来食用。
还常常用蟹肉做成“蟹壳黄”之类的点心。
有时，鲁迅还请他的弟弟周建人到他家里来一起品尝“大闸蟹”。
不仅如此，鲁迅在文章中也屡屡提及螃蟹，例如在《论雷峰塔的倒掉》一文中，鲁迅生动传神地描述了法海和尚躲进螃蟹壳子里避祸的民间传说。
在《今春的两种感想》一文中，鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢
”赞赏那种不怕牺牲、敢于尝试的精神。
他甚至还有一篇叫做《螃蟹》的寓言故事，写一只老蟹为了脱壳时不被别的蟹吃掉，慌慌张张，谨慎小心地到处寻找藏身之处。
虽然身边的蟹花言巧语，但老蟹毫不动心，并断然拒绝它们虚情假意的“帮忙”。
鲁迅用螃蟹的故事告诫人们要注意身边那些口蜜腹剑、道貌岸然的伪君子。
关于“螃蟹”的诗句。
苏州地处温带，四季分明，气候温和，雨量充沛。
属北亚热带季风气候，年均降水量1100毫米，年均温15.7℃，1月均温2.5℃。
7月均温28℃。
苏州气候概况 苏州位于北亚热带湿润季风气候区，温暖潮湿多雨，季风明显，四季分明，冬夏季长，春秋季短。
无霜期年平均长达233天。
境内因地形、纬度等差异，形成各种独特的小气候。
太阳辐射、日照及气温以太湖为高中心，沿江地区为低值区。
降水量分布也具有同样规律。
这种小区域气候差异将全市作物种类分成太湖林果气候区、南部双、三熟制气候区、中部稻麦二熟和三熟并存气候区、沿江棉、粮轮作气候区。
一、辐射和日照 苏州境内太阳辐射年总量为4651.1焦耳／平方米，最多的1967年为5188.3焦耳／平方米，最少的1970年为4348.9焦耳／平方米。
太阳辐射量以夏季为最大，为1580.8焦耳／平方米；春季次之，为1256.0焦耳／平方米；秋季为1045.9焦耳／平方米；冬季仅为768．2焦耳／平方米。
由春到夏随着太阳高度角的增加，太阳辐射月，总量持续增值。
至7月份，总量最大为560.6焦耳／平方米，之后又呈递减状态；2月份，月总量最小为253.3焦耳／平方米。
常年平均日照时数为1965.0小时，最多年份1967年为2357.6小时，最少年份1952年为 l630.4小时。
日照时数的季节分布是：春季(3?5月)454.9小时，夏季(6?8月)624.8小时，秋季(9一 l1月)486.7小时，冬季(12?2月)398.6小时。
日照时数的月 ,总量2月份最少，仅 l19.1小时，以后逐月递增；8月份最多，达240小时。
以后又逐渐减少。
10月份因晴天日数增多，日照时数比9月份略有回升， l1月份起又呈递减状态。
日照百分率全年平均为44％，夏季最大为49％，其次是秋季为47％，冬季为42％春季最小为39％。
二、气温 (公元前3000一公元1900年)据各类资料记载，大致可划分为新石器时代温暖期、春秋战国温暖期、三国寒冷期、隋唐温暖期、北宋寒冷期、南宋元初温暖期、元明寒冷期、清代寒冷期。
苏州与全国的温暖变化稍有不同，即使与属于同气候区的南京、上海相比，冬季比南京暖，但比上海冷；夏季比南京凉，而比上海热。
20世纪苏州的气温变化(1901一1985年)，前30年温度较低，30年代后期气温上升到多年平均值之上，40年代后期到50年代前期高于平均值0.2?0.5℃。
60年代后期气温又趋下降。
1969年冬季气温较低，但年平均气温最低值出现在1980年。
据1951一1985年资料分析，苏州市年平均气温为15.7℃，最高为1953年的17.0℃，最低为1980年的14.9℃，平均气温的年际变化为2.1℃。
最热月7月份，平均气温28.2℃；最冷月1月份，平均气温3.0℃。
气温的平均年较差为25.2℃。
春季(3?5月)由于太阳辐射增强，气温回升快，平均气温为14.2℃，月平均升温幅度达5℃。
尤以4月份升温最快，平均升温6℃。
但由于冷暖空气频频在长江中下游交流，温度升降不稳定，骤冷骤热变化较大。
4月上旬还时常出现低于0℃的“倒春寒”天气。
6月份进入梅雨季节，升温幅度不大。
7月份出梅后进入盛夏，受副热带高压控制,气温最高，月平均28.2℃，平均最高气温32℃，是全年最热的月份。
日最高气温＞30℃的酷暑天气夏季(6?8月)就占97％。
1951-1998年，苏州市日最高气温＞38℃的仅有9年。
极端最高气温为39.2℃，出现在1992年7月16日。
9月上旬气温仍较高，平均每年有4?5天日最高气温＞30℃，有的年份整个9月上旬日最高气温都在30℃以上，但出现＞35.O℃的日数较少，为7年一遇。
但是95年9月2日~9月7日出现了连续6日的高温天气。
由于冷空气势力加强和太阳辐射减弱，秋季平均气温17.6℃。
9月上旬，副热带高压仍有一定势力，时有炎热天气出现，俗称“秋老虎”，但一般持续时间不长。
9月中旬起，太平洋副热带高压主体迅速南撤，冷空气日趋活跃，气温下降明显，月平均降温幅度在5℃以上。
冬季受大陆冷高压控制，寒冷少雨，在全年日最低气温低于0℃的日数中冬季占了93％。
冬季平均气温4.3℃，平均最低气温1.1℃。
1月中下旬，是全年最冷时期，平均日气温3.0℃;平均最低气温-0.1℃;日最低气温＜-8℃的严寒天气大都在1月份，平均2?3年一遇。
极端最低气温-9.8℃，出现在1958年1月16日。
气温平均日较差为7.5℃，春季最大为8.2℃，秋季次之为7.7℃，冬季为7.5℃，夏季最小为6.9℃。
4月份气温日较差最大，为8.5℃；而7、8月份则最小，为6.8℃。
年平均气温的分布大致随纬度而变化，南高北低，南北差异为0.9℃。
另有两种差异：一为太湖水体对沿湖地区的温度调节作用，以冬季最为明显。
地处太湖边的东山站1月份平均最低气温比市区高出0.8℃.比北部各县(市)高 l℃以上，这种在广阔水体影响下的小气候为沿湖地区的柑桔及其他果林安全越冬创造了有利条件；二为市区的“城市热岛”效应。
由于城区的地表性质，工商业及人口密度都不同于郊县，因而形成了“城市热岛”。
市区夏季最高气温＞35”C的曰数比南部的吴江多1.1天，比东南部的昆山多3.5天。
三、降水 据各类史料记载，苏州从汉代至清代的2000多年中，大水灾有一百几十次．其中隋唐至1949年的1300多年中，大水灾有107次。
从三国至1949年由雨涝引起的太湖水溢为20次，平均84年一遇；由干旱引起的太湖水枯有9次，平均185年一遇。
可见苏州历史上多雨潮湿年代多于少雨干旱年代。
如将冷暖变化一起考虑，则苏的冷暖、干湿变化总是交替进行，其周期长短不一。
在最近的100多年(1875一1998年)中，苏州市有四个多雨期和三个少雨期。
三个多雨期分别是19世纪70年代、20世纪10年代、40年代及90年代，平均年降水量约1200一1250毫米；三个少雨期分别是19世纪末、20世纪20年代中期至30年代中期、60年代中期至70年代末，平均年降水量约900?980毫米。
据1924一1995年的资料分析，常年年平均降水量为1094毫米，年降水日125天。
年降水量最多的1957年为1555毫米，最少的民国23年(1934)仅575毫米，年际变幅为980毫米。
年降水日最多的1980年计154天，最少的民国15年仅80天。
一年中以6月份降水量及降水日为最多，常年平均月降水量为160毫米，降水日12.5天。
12月份月降水量最少，为40毫米。
10月份降水日最少，平均为7.8天。
春季由于暖空气势力不断加强，降水量、降水日数逐月增多。
常年春季降水总量为278毫米，最多年份的1967年达486毫米，最少年份的1971年仅180毫米。
春季平均降水日为36.3天。
夏季常年季降水总量为420毫米，为各季降水量之首。
最多的年份民国30年为760毫米，最少的年份民国23年为l16毫米。
夏季平均降水曰为34.8天，最多的1989年有55天，最少的民国23年只有22天。
秋季常年降水量为220毫米，但各年悬殊较大，最多的1962年为627毫米，最少的民国21年仅45毫米。
秋季平均降水日为27天，是全年降水日数最少的季节。
但多的年份也有42天。
冬季降水总量为144毫米，是全年降水量最少的季节，但多的年份如1953年有302毫米，少的年份如1985年仅42毫米。
冬季平均降水日为27．1天，最多的1968年有48天，最少的1962年仅10天。
连续降水的最长日数为18天，出现在1969年6月30日--7月17日，降水量154毫 米。
连续无降水最长日数为66天，出现在1973年 l1月9日--1974年1月13日。
平均降水强度以夏季最大，为 11.8毫米／日；冬季最小，为6.5毫米／日。
6月份是全年降水强度最大的月份，强度为12.7毫米／日；日降水最太强度为343毫米／日，出现在1962年9月6日。
年降水变率为17％，以冬季的降水变率为最大，达34％；春季最小为24％。
月降水变率以10月份最大，为68％；6月份最小为36％。
苏州市因地形不同而引起的年降水量的差异并不明显，约为100毫米，最多的是吴县东山，最少的是张家港。
但在夏季某些局部地域性降水，区域差异就比较明显。
平均初雪日为12月24日，最早的1976年 l1月17日已见初雪；平均终雪日为3月8日，最迟的1980年要到4月下旬。
常年平均降雪日数为6．7天，最多的1976一1977年度有20天，最少的1926--1927年度及1970--1971年度无雪日。
降雪的年分布，1月份平均为2.7天，2月份平均为1.2天。
1984年1月17--19日连续3天共降雪62，3毫米,为百年罕见的大雪。
全市l米以上的电信线路因断杆、倒杆使通信中断，不少高压电线先后跳闸停电，输电线被大雪压断。
由于雪量大积雪深，各地还发生了房屋倒塌事故，造成人员伤亡。
1984年1月18日降雪47.5毫米，为日降雪量最大记录。
年平均积雪日数为5天，最多的1976--1977年度有22天，但也有8年无积雪日。
积雪初日最早是1985年12月10日，积雪日最迟的为1976年3月19日。
积雪深度最大的为26厘米，出现在1984年1月19日。
苏州［中国］参考气候资料 气候资料日期 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10月 11月 12月 平均最高气温(摄氏度) 1961-1990 7.7 8.6 12.7 18.6 23.5 27.2 31.6 31.5 27.2 22.3 16.7 10.6 平均气温(摄氏度) 1961-1990 3.7 4.6 8.5 14.2 19.2 23.4 27.8 27.7 23.6 18.3 12.4 6.1 平均最低气温(摄氏度) 1961-1990 0.5 1.5 5.1 10.6 15.7 20.3 24.8 24.7 20.5 14.7 8.6 2.4 降雨量 (毫米) 1961-1990 39.0 58.8 81.2 102.3 114.5 152.0 128.2 133.0 155.6 60.5 51.2 34.7 降雨日数* 1961-1990 6.0 7.4 9.4 10.0 9.6 10.3 8.7 7.6 9.0 5.9 5.1 4.7 日平均日照 (小时) 1961-1990 4.4 4.2 4.5 5.1 5.6 5.4 7.5 7.8 5.4 5.2 5.0 4.8 注：降雨日表示日降雨量不少於 1.0 毫米
