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酒店客房部座右铭

时间:2018-02-03 16:32

形容酒店客房的优美词句有哪些

我现在是在客房做服务员 。

我也是想有机会晋升文员。

我们这有好多中专里学酒店 管理的都在这边实习做服务员.一般你没做过客房服务员 ..直接上任的话 很多东西你都不知道,客房的文员 接,打电话 是比较重要的.脾气一定要好..有耐心..对电脑熟悉 World 和 Excel 是必备的..面试的时候 穿的整齐点就好了,成熟 干练点. 希望你可以找到好工作

酒店客房部早会内容 模仿客房部主任开早会。

主要内容和流程是什么

其实开早会的内容很简单首先是检查员工的仪容仪表比如女员工要涂口红,男员工每天要剃胡须等其次就是将一些最近客人的投诉等方面,或者着重讲下最近要注意哪些方面这些不仅仅是讲酒店、客房,可以深入到员工的生活,比如最近要注意感冒啊,怎么预防啊等其次就是安排各楼层服务员的分工问题主班、副班等之类的最后就是讲一些当天的主要工作内容比如当天的计划卫生、每周计划卫生、有无团队入住啊,是否要抢房啊等等其实楼上那位说的也很有正确,但有些工作还是领班们负责的比如说楼层物品盘点啊、易耗品盘点、开领货单呀等楼层主任(主管)他们只能大概简述下当天的早会内容具体的还的领班们去安排跟分配。

因为各个区域的领班们更清楚每个楼层甚至每间房的状况。

要尽量使会议言简,因为早会不能花费太长时间。

各楼层服务员在上班时间要尽肯能早到各自岗位。

你也知道,早上很早就会有客人退房,如果是靠早早班,那是不够的。

怎样形容酒店客房的优美词句

窗明几净 优雅舒适 富丽堂皇 宾至如归

酒店客房部如何才能做好”三轻“工作

具体措施有哪些

“”即说话轻、走路轻、操作轻。

客房服在楼作时要注意:1. 以手势或手机代替长距工作交流,面对面说话时,音量控制在能让对方听清楚即可,杜绝大声喧哗嬉笑打闹。

2. 在客房区域不能奔跑,只能穿工作鞋,鞋底不能加鞋钉。

3. 熟练业务操作技能,动作文明,开关门与抽屉、吸尘、移动物品等要控制用力与位置。

在培训、督导、评估、奖惩等管理过程中都应体现“三轻”的要求。

酒店客房部经理的主要工作职责是什么

一、客房部开业筹备的任务与要求 客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定客房部的管辖区域及责任范围 客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,饭店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计客房部组织机构 要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是客房部,在制定客房部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本饭店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

客房管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。

4.行业发展趋势。

客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:客房出租率、饭店的资金状况等。

采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。

此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购 客房部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。

客房部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作 客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写部门运转手册 运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。

一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训 通常,客房部的员工招聘与培训,需由人事部和客房部共同负责。

在员工招聘过程中,人事部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而客房部经理则负责把好录取关。

培训是部门开业前的一项主要任务,客房部经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立客房档案 开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。

很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。

(九)参与客房验收 客房的验收,一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。

客房部参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。

客房部在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。

验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作 客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。

该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。

开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。

很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。

客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转 客房部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。

这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

j酒店客房部从业人员应具备哪些素质

作为从事酒店服务的员工,因为工作环境的特殊,除具备良好的专业知识、职业技能外,还应具备:  1.职业道德  职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范,是职业素质的重要构成因素。

酒店员工应具有的职业道德为:敬业爱岗,勤奋工作;无私奉献、诚实守信;遵纪守法、文明礼貌等;真诚公道、信誉第一等。

作为一名酒店员工,良好的职业道德是必须具备的职业素质之一,是对员工的最普遍、最基本的道德要求,也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。

良好的职业道德,会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业,端正学习、工作态度,提高履行职责的自觉性,刻苦钻研业务,增强自己的服务技能,为宾客提供高质量的服务。

  2.酒店服务意识  服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。

万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。

树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。

服务意识发自于服务人员的内心,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。

只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。

  3.沟通交流能力  酒店的人际关系较为复杂,在酒店服务中,酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系,这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识,掌握交际沟通的原则,具备良好的沟通交流的技巧与能力,积极地与同事、上下级交流,及时化解人际关系中的误解与矛盾,学会倾听不同的意见、建议。

服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调,从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系,有效地进行工作,取得事业的成功。

  4.酒店英语应用能力  随着旅游业发展,酒店业接待外国客人的数量快速增长,特别是2008年奥运会在中国的举办,酒店对员工英语应用能力的要求大大提高,英语作为酒店员工的基本素质,越来越重要。

作为一种交流服务工具,如果酒店英语表达能力不强, 不能很好地与客人交流, 满意的服务就无从谈起。

调查表明,酒店员工最欠缺的是流利的英语口语和酒店专业英语知识。

酒店员工应具备较强的英语应用能力,掌握酒店的各个主要部门岗位常用服务和交流英语,有较强的英语口头表达能力,自如的应对国外客人。

  5.合作能力  乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。

酒店产品是团队协作的结果,酒店工作需要各部门以及员工的密切合作才能实现,100-1≤0告诉我们,只有团结合作、顾全大局,才能获得良好的整体利益。

酒店员工具备良好的合作能力,与上下级、同事相互支持、密切配合,相互协作、相互尊重,团结合作,彼此信任,企业才会有较强的凝聚力和战斗力。

酒店客房部主管季度工作总结怎么写

服务、安全与管理的重要。

没有范文。

以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。

你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

2.成绩和缺点。

这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。

成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。

3.经验和教训。

为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。

总结的注意事项:   1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。

这是分析、得出教训的基础。

   2.条理要清楚。

语句通顺,容易理解。

3.要详略适宜。

有重要的,有次要的,写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式: 1、标题   2、正文    开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

  主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。

  结尾:分析问题,明确方向。

   3、落款   署名与日期。

酒店客房部管理规范及要领

一、持积极的态度  在酒店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。

部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态 度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。

在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研 究问题如何解决。

  二、重视工作过程的控制  1、编制领班及服务员上班轮值表,负责区域的,制订月(周)工作计划,员工每月工作评估。

  2、检查督导下属员工工作的规范化,并使其处于良好状态。

  3、抽查已收拾完毕的客房,确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。

客房部的清洁工作量大、时间紧,强调清洁中的注意事项,使服 务员充分理解,杜绝“走捷径”等情况的发生,在布置任务后的及时检查。

  4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见,做好提供记录服务。

  5、掌握客人抵离情况。

贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。

  6、处理楼层的突发事件,随时解决客人的疑难问题。

  7、督促设备故障的维修,保证房间处于正常状态。

  三、加强对成品的保护  为加强对饭店成品的保护,可采取以下措施:  1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。

敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。

  2、加强对楼层的控制,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。

在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严 格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇到雨天时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

  3、开始地毯的除迹工作。

地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对 日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

  四、加强对钥匙的管理  客户部工作繁杂,服务员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。

这可能造成非常严重的后果 。

客房部首先要对所有的钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。

例如,可以在每天的签到签退流程里顺带加上对 楼层钥匙的领用和归还一同签字,使用者不得随意将钥匙借给他人,不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

  五、使部门工作正常运转  1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。

提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻,对顾客微笑服务。

培养员工的良好习 惯是做好客房工作的关键所在,对今后工作影响极大。

  2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

  3、注意后 台的清洁、设备和家具的保养,各种清洁保养计划逐步开始实施。

加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训,与工程部门保持密切联系。

  六、确保提供足够的、合格的客房  主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及酒店客房现状,主动准备好所需的客房。

酒店一般开业总是匆匆忙忙,抢出的客房 也大都存在一定的问题。

常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部管理人员在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时 不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。

这个问题经过事先的充分协商解决起来不难。

  七、加强安全意识培训,严防各种事故发生  由工程部人员组织对客房管理人员进行电器及消防器械的培训,平时工作中要求全体管理人员要注意防止水资源的无谓流失,特别注意火 灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。

此外,还须增强防盗意识,应事先电话询问客人可否接见来客,避免服务人员过分热情, 随便为他人开门的情况。

发现可疑人员做好记录,加强与保安部门的联系。

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