《舌尖上的中国》第一季解说词(全7集)
尖上的中国》季解说词（全7集） 《舌尖上的中国》为中央电重点项目，第共七集。
主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
接下来为大家带来《舌尖上的中国》第一季完整文案（解说词），欢迎阅读。
《舌尖上的中国》第一季解说词（全7集） 第一集自然的馈赠 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。
这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。
为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。
穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。
松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。
穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。
雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。
松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
在云南大理北部山区，醒目的红色砂岩中间，散布着不少天然的盐井，这些盐成就了云南山里人特殊的美味。
老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬
《舌尖上的中国》风格的搞笑段子有哪些
在安徽南部，独特的地理环境和温润的气候，促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物。
——这种附着着白色菌丝的奇特食物，它们的实质是豆腐，很难想象这种食物是如何诞生的。
如今，方兴玉把豆腐坊的大部分工作交给了大女儿，作为家中的长女，妈妈把它和豆腐坊的未来联系在一起。
还没到能够大批量生产的季节，方兴玉家的奇货可居，在中午之前就会告罄。
豆浆的表皮渐渐凝结，这是大豆腐富含油脂的表现，但是对于制作而言，油脂是多余的。
制作毛豆腐的关键在于用自制的发酵酸水来点卤，酸性物质同样可以让凝固。
但是，酸水更大的意义，在于其中的微生物随着点卤流入，像种子一样被埋植进豆腐当中。
方兴玉是不会在的夏天做毛豆腐的。
在“桑拿天”里，人们很难控制豆腐发酵的走向。
但在其他季节里，徽州温润的环境，能引导微生物们走向发酵的正轨。
方兴玉希望这一切，自己的女儿都能够学习和领悟到。
在中国的任何地方，做豆腐从来都是极其辛苦的工作。
餐桌上，一家人陆续进入和离开。
最后来的是姐姐，妹妹要陪姐姐吃已经冷了的一餐。
对于妈妈和姐姐来说，生活的很多部分，已经和豆腐坊牢牢地长在了一起。
豆腐表面的绒毛是判断霉菌、等菌类是否和谐生长的重要指标，也关系到发酵的进程和最终味道的鲜美与否。
深诣美食的徽州人是毛豆腐的知音，吃法可繁可简。
在老徽州人眼中，一点儿辣酱就可以炭火上的豆腐锦上添花了。
发酵后的豆腐，内部已经大为不同，分泌蛋白酶，让降解成小分子的胨类、多肽和氨基酸。
这一系列的转化，赋予了豆腐异常的鲜美，这种浓郁的风味，被徽州人称作“”。
菌丝间细小的颗粒是散落的孢子，那是毛豆腐成熟的标志。
聪明的，对这些微小生物的运用非常得心应手。
事实上，这种转化的智慧，在更为久远的年代里，就已经熠熠生辉了。
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切
