
茶道礼仪 中国茶道有哪些饮茶礼节
不同民族宾客的接待1、汉族人茶饮的风俗特点大多推崇清饮,茶艺服务人员可根据宾客所点的茶品,采用不同方法为宾客沏茶。
采用玻璃杯、盖壶沏泡时,宾客饮茶至杯的1\\\/3时,需为宾客添水。
为宾客添水3次后,需问宾客是否换茶。
2、藏族人喝茶的礼节藏族人喝茶有一定的礼节,喝第一杯时会留下一些,当喝过三杯后,会把再次添满的茶汤一饮而尽,这表明宾客不再喝了,这时茶艺人员就不要再添水了。
3、接待蒙古族宾客的注意事项接待蒙古族宾客时,要特别注意敬茶时,用双手,以示尊重。
当宾客将手平伸,在杯口上盖一下,这表明宾客不再喝茶,茶艺服务人员可停止斟茶。
4、傣族的“三道茶”茶艺服务人员在为傣族宾客斟茶时,只斟浅浅半小杯,以示对宾客的敬重,对宾客要斟三道,这就是俗称的“三道茶”。
5、维吾尔族的“茶俗”茶艺服务人员在为维吾尔族宾客服务时,尽量当着宾客的面冲洗杯子,以示清洁。
为宾客端茶时要用双手。
6、壮族的“茶礼”茶艺服务人员在为壮族宾客服务时,要注意斟茶不能过满,否则视为不礼貌;奉茶时,要用双手。
不同宗教宾客的接待1、茶艺人员接待信奉佛教宾客时的礼仪要求茶艺人员接待信奉佛教宾客时应行合十礼。
2、茶艺人员与信奉佛教宾客交谈时的注意事项茶艺人员与信奉佛教的宾客交谈时不能问僧尼的尊姓大名。
3、接待僧尼施礼的注意事项茶艺人员在接待僧尼施礼时,不能主动与僧尼握手。
特殊宾客的接待1、茶艺人员为VIP宾客预定服务要求茶艺人员为VIP宾客预定服务,每天要了解VIP宾客是否有预定,包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。
2、接待VIP宾客茶品配备要求根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定配备茶品。
3、接待VIP宾客时服务质量要求(1)所用的茶品、茶食必须符合质量要求,茶具要进行精心挑选和消毒。
(2)提前20min将所备茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
4、接待年老体弱宾客时的注意事项对于年老体弱的宾客,尽量能安排在离入口较近的位置。
便于出入,并帮助他们就座,以示服务周到。
5、接待有明显生理残疾宾客时的注意事项对于有明显生理残疾的宾客,要注意安排在适当位置就座,能遮掩其生理缺陷,以示体贴。
茶艺人员的举止应是怎样的
礼、礼貌、礼节、礼仪、礼宾、十字就是十字文明用语是人际关系和谐的润滑剂,是我们中华民族精神文明的具体体现。
其含义“字字千金”,如:“您好”——崇高的音符,尊敬的旋律;“请”——礼貌的象征,谦恭的标志;“谢谢”——知情达理的表示;“对不起”——道德的尺度,灵魂的水准;“再见”——良好的祝愿,诚挚的情意。
记得采纳啊



