
餐厅迎宾用语
一. 迎宾语: 上午好迎光临隆福肥 好,欢迎光临隆福肥牛 晚,欢迎光临隆福肥牛 二. 送客语: 谢谢光临,再见 欢迎下次光临,再见 三. 基本服务用语 1. 欢迎光临
您好
客人来餐厅时,迎宾员和服务员要及时使用此语 2. 谢谢
或谢谢您了
用于在餐厅客人为服务人员的工作带来方便时,本着感激的心情来说。
3. 好,明白了,听挺清楚了,用于解释客人吩咐时,本着认真负责的态度去说。
4. 请您稍后或请您稍等一下,用于不能立刻为客人服务时,应带着表示歉意的心情说。
5. 让您久等了
用于对等候的客人使用,应热情而又表示歉意。
6. 实在抱歉
或真对不起
用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用,应真诚而有礼貌的说。
7. 再见
或欢迎再次光临
用于客人离开餐厅时,应热烈而真诚。
四. 问询语 欢迎光临隆福肥牛,请问您有预定吗
欢迎光临隆福肥牛,请问您几位呢
您好,现在点菜吗
不好意思打扰一下,给您上下菜 您好,您点的菜和肉已上齐,请慢用。
您对今天的用餐满意吗
打扰一下,衣服帮您罩下衣套。
请问现在可以上菜了吗
请问您对我们的菜品,服务还满意吗
请问您感觉我们在菜品和服务上还有什么需要改进吗
五. 餐厅常用服务用语请跟我来 1. 当客人进入餐厅时 ——中午好,请问几位用餐 ——请往这边走 ——请跟我来 ——请坐 ——请稍候,我马上为您安排 ——请您先看看菜单 ——对不起,您跟那位先生合用一张餐台好吗
2. 为客人点菜时 ——请问,您还需要什么吗
——真对不起,这个菜需要一定时间,您多等一会好吗
——真对不起,这个菜刚刚卖完 3. 为客人上菜时 ——对不起,请让一让 ——对不起,让您久等了,这道菜是…… ——请原谅,我把您的菜搞错了。
——实在对不起,我们马上为您从新做 4. 餐间为客人服务时 ——您的菜上齐了,请慢用 ——对不起,我马上问清楚告诉您 ——对不起,打扰您了 ——谢谢您的帮助 ——谢谢您的合作 5. 餐后为客人结账并送客人 ——您好,这是您的账单 ——请付XX元,谢谢 ——您好,这是找给您的钱,谢谢
——希望您多提宝贵意见 ——非常感谢您的建议 ——十分感谢您的热心指教 ——谢谢,欢迎您再次光临
餐厅的迎宾用语是什么
光阴荏苒,岁月。
去年的八日,我们曾经相聚在荡漾的陆浑湖畔,追年梦,畅叙同学情。
转眼又是一年过去了。
在这秋高气爽、硕果累累的金秋季节,我们嵩县一中八八级的同学,在经历了世事浮沉之后,在分别二十年后,再次相聚天池山,畅叙友情,共话沧桑。
在这激动人心的欢聚时刻,请允许我在这里,用一颗虔诚的心,首先代表全体同学,向本次聚会的倡议者,组织者,以及筹备委员会的同学们致以深深的谢意
如果没有你们的热心倡议,辛勤筹备,周密安排,我们这些身在东西南北,各自奔忙的同学,是难以在阔别二十年之际,又重逢相聚的,再次向你们表示诚挚的感谢
然后,向参与本次聚会的各位同学致以最热烈的欢迎和亲切的问候。
正是大家对同学情谊的珍重,才让我们能够欢聚一堂,愿我们的情谊能够地久天长。
同学们,想当年,我们进入中学时是一个懵懂无知的少年。
同窗苦读,朝夕相处,在艰苦的条件下发奋勤读。
回想起来,那中学时代一幕幕、一桩桩仍然历历在目
现在离开中学已经二十个年头。
在这二十年中,每个人都经历了这样那样的坎坷,回首往事,令人不胜感慨。
人生有几个二十年
一生中黄金的二十年已渐渐离我们远去,我们即将步入四十不惑的年龄。
在这人生的分界岭前,我们理应总结过去,展望未来。
分别后的二十年,大家各奔东西,相信每个人所走的路不尽相同,或春风得意,或平平淡淡,或艰辛坎坷,更有甚者灾难深重。
但不管怎样,有一点大家是一样的,那就是我们已不再是豆蔻年华,而是人到中年,也许,只有到了这个时候,我们才发现过去的一切原来是那么美好,那么值得怀念:过去的一幕幕场景,一切的一切,都变的那么遥远了,但今天想起确似在眼前,那些在当时根本无足轻重的小事,如今说起竟然变的如此美好,竟然是这般的充满情趣,这麽的让我们难以忘怀。
二十年过去了,在人生的道路上,经过一番磨炼,我们终于认识了生活,也最终认识了我们自己。
今日相聚,大家没有贵贱之分,我们彼此都是同学好友,我真切的希望在以后的交往中,大家能互相帮助、互相体谅,为我们的一生,也为我们的事业,为我们今生的相识和缘分,抹上一笔浓浓的色彩。
这次聚会首要的是叙同学情,尽管由于通讯地址的变化,我们曾经无法联系;由于工作的忙碌,我们疏于联络,可我们的友谊没变,我们彼此的思念在日益加深,互相间默默的祝福从未间断,发言稿《二十年同学聚会发言稿》()。
友谊不曾因岁月的流逝、境遇的变迁而退色、而淡漠。
这份情谊如同一首深情的歌,悠远而回味无穷。
这是一种真正意义上的财富,二十多年的岁月不算短暂,唯一不变的是同窗三年结下的情谊。
我们是彼此人生路的见证人,正是因为有了各位同学,才让彼此的人生充满了温情与甜蜜。
除了讲叙同学情,聚会的另一主题是――有困难,让同学们共同分担。
时间飞逝,同学的份量越来越重,聚会是短暂的。
但同学缘份是宝贵的,大家要珍惜这缘份,多多保持联系,如果有了高兴的事,就让同学与你分享。
假如有了困难,让同学们共同分担。
经过二十多年生活实践,相信大家都对社会有了一定的了解。
老话说的好,多一个朋友多条路,大家既是同学,又从事着不同的工作。
增加联系,互通有无,对今后的人生有百益而无一害。
各位同学,风含情,水含笑,同学情谊比天高。
让我们共同举杯,为这次相聚,为大家的情谊,干杯
结束语 各位亲爱的同学, 短暂的相聚,注定还要分别。
今天我们在此欢聚一堂,这是一段不可磨灭的记忆,更是一种值得回味的精神财富,足以让我们用一生去珍惜。
时光可以带走青春年华,却带不走深厚的同窗情谊。
当然,一次短暂的相聚,虽能了却我们一时的惦念,但了却不了我们一生的思念
餐厅迎宾服务流程
迎宾服务是餐厅为顾客提供服务的开端,礼貌得体、优雅大方的迎宾服务,在吸引了顾客的同时,也为餐厅树立了良好的餐厅形象。
虽然餐厅迎宾服务的初衷是好的,然而很多餐厅的迎宾服务并未能真正起到应有的作用,也未能达到餐饮经营管理者预想的效果,反而成了对餐厅顾客的一种“打扰”“惊吓”。
那么,餐厅迎宾员在进行迎宾服务时应当注重哪些细节,如何为顾客提供热情大方的迎宾服务呢
下面我们就就餐厅迎宾员的迎宾前期准备、迎候客人、安排客人就坐、迎宾员适时离开、送别客人等迎宾服务工作流程,同大家分享餐厅迎宾服务工作流程及其细节。
一、迎宾工作前的准备 1 、工作物品,内容包括:1)餐厅预订簿;2)留座卡;3)餐区广告牌和告示牌;4)迎宾台电话;5)相关文具。
2 、查询上一班遗留的工作及相关执行的情况。
3 、参加班前会议,汇报预订情况,团队用餐计划,熟记所有预订资料。
4 、清洁迎宾区域,迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌。
二、迎候客人 1 、迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头、收腹、肩平,双脚成“V”字型,双手交叉放于小腹前,面带微笑、目视前方,精神饱满的迎接客人的到来,不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。
2 、有客人到达迎宾区时,迎宾员应面带微笑向客人行三十度鞠躬礼,并向客人问好和表示欢迎。
如:你好,先生欢迎光临里面请
同时也可根据开餐时间向客人打招呼如:晚上好,先生
3 、询问客人是否有预订,在询问时要注意问话的的礼貌,如“先生请问您几位用餐,或先生您有预订吗
”,如果客人说已经有预订餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式,立即找到预订的记录,查找为客人已经准备好的餐位,询问客人人数是否与预订人数一样,如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速,准确操作为客人安排合适的餐位并引领客人前去。
4 、对所有预订的客人须查对预订资料,对已抵达之客人需注明。
5 、如果没有预订的客人,则应先询问客人是去餐位还是点菜,待客人决定后马上引领客人。
6、在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节: 1)右手五指并拢手心向前、伸直右臂向右下方指引为客人示意,同时礼貌的对客人说:“先生,请你这边走\\\/您请跟我来!” 2)引领客人入座行走时,迎宾员应走在客人右前方距客人1、5米左右,行走速度要适中,不要太远走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了,遇到转弯时要向客人示意,并略作停留,等客人走近后再继续前行。
3)注意倾听客人之间的谈话了解客人的称呼、职位关系、用餐原因和需求等,应随时与客人保持联系如介绍一下餐厅的特色区域、菜肴或向客人微笑示意。
三、安排客人就坐 1、到达了餐桌边后应先征询客人意见: 1)迎宾员在引领客人到餐位时,一定要问客人是否喜欢这个位置(大部分客人能满意迎宾员的安排,也有的客人因某种原因,可能不喜欢迎宾员为他们安排的餐位,此时迎宾员可以在允许的情况下为客人更换餐位)以达到尊重客人,让客人满意的目的; 2)人数较多的客人,在安排餐位的时候,一般安排靠里的位置,因为人多比较热闹,为了不影响其他客人用餐; 3)谈生意的客人边用餐边谈工作,不喜欢他们的谈话被别人听到,比较喜欢安静的角落;可以将他们安排在一个比较安静的位置不靠近通道和备餐间等地方,这也能表示对客人的尊重; 4)一对恋人来用餐,迎宾员应该为他们找一个既安静又便于观赏景色的地方; 5)对着装入时,华丽的客人安排应尽量在餐厅比较显著的位置,一是衬托餐厅的气氛,二来也表示尊重客人。
6)带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。
7)为保证有人迎侯客人,迎宾不可在楼面逗留过长时间,如遇客人要求帮助,可作解释,然后立即知会领班和服务员。
“先生,请稍候,我们的领班马上来为您服务。
” 2、客人对餐桌表示满意后,协助服务员帮客人落座,同时询问客人就餐方式。
3、迎宾员注意根据客人人数拿取合适数量的餐牌: 1)中餐:六人桌及以下提供一套餐牌,六人桌以上提供二套餐牌,预订套餐无需提供餐牌,只需提供一至二本酒水牌,一本特别介绍。
2)西餐:根据客人人数提供相同数量餐牌。
3)大堂吧:根据客人人数提供相同数量酒水牌。
4)适时到楼面收回餐牌。
四、迎宾员适时离开 1 、当有服务员前来为顾客提供餐中服务时,应适时离开,并祝客人用餐愉快和道别迎客:“先生,早餐\\\/午餐\\\/晚餐愉快
” 2 、后退两小步,然后转身离去,不应在客人身边直接转身离去。
3 、若服务生不在附近,需即时将有关新到客人的情况知会他们。
五、迎宾员送客 1 、面带微笑向客人行三十度鞠躬礼,主动为客人按电梯按钮。
2 、感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:“先生,谢谢光临,祝你愉快,再见!” 六、迎宾员的营业情况统计 1 、每一餐时结束后,向吧台收集用餐消费情况等内容。
2 、将上述资料登记在餐区日志上,要求根据餐厅日志工作程序进行整理。
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中餐厅迎宾基本英语口语需要哪些
Welcome \\\/ 欢迎光临follow me please, 请跟我来this way,please 这边请WC \\\/ toilet \\\/ washing room卫生间after you您先goodbye \\\/ bye-bye 再见
中餐厅迎宾基本英语口语需要哪些
迎客 HEY SIR\\\/MAM HOW ARE YOU DOING?送客 SEE YOU SIR\\\/MAM, HAVE A NICE DAY~指引 THIS WAY PLEASE,然后用手指洗手间的方向 这个是比较美式的
我是一名经理在中餐厅上班,我们一天要安排人员干什么?才新开的店,打扫卫生,站迎宾,还有什么?_?
早起要 开会(不见得 有什么事情吩咐 主要看你个人表演 实在拖不下去 就请 员工上台 讲感受和挑毛病 大家集思广益)开完会 调动 气氛 唱歌跳舞 之后再干活 OK一上午过去了 中午饭点开始忙 下午忙完 继续调动气氛 做个小游戏 晚上忙完 做总结 开会 挑毛病 加油鼓励 打气 OK 下班回家



