
红酒拉菲故事
西汉初年,道教盛行,以汉景帝刘启为首的汉家政权推崇道家的无为而治,实行休养生息的惠民政策,一时国民生活丰足,国力渐盛,史称“文景之治”。
传说刘启晚年迷恋长生术,热衷于道家的养生与炼丹,遂召集诸多道家人士进宫,修炼仙丹以用延年。
道士们便终日倾心修炼。
他们将皇宫的上等贡品雪莲等用做药引,并派人到道家山间采集当归、山药等十余种植物药材,同炉共炼,预以修炼七七四十九天为正果。
据说老子是在其出生地苦县的老君台上炼丹且升天的,老子炼丹所用之水便是从这老君台下的圣泉井取得,此台此井此炼丹方均为仙人托梦于老子指引,且此井之水可养神、益寿、延年,可谓取代圣水功效。
故,景帝便下旨取得此圣水用做炼丹调和剂。
但据说就在炼到第四十七天时,不知道发生何事,炼丹炉爆炸,在场的道士无一幸免,所炼仙丹也就无从说起。
景帝下召令相关人等秘密严查,后来不了了之,竟成宫廷疑案。
当时查办的人中,有一名李姓官员,在一个角落中发现了一枚烧损严重的竹简,上面似乎记载了某种配方。
以为是仙丹秘方,便私藏起来。
随后李氏辞官带着家人隐居山林,终日炼制长生不老之方。
他托人取得皇宫进贡的上等贡品,用五年时间,上绝崖、下深谷,拔山涉水,采集齐了炼丹的各种原料,并去到老君台下的圣泉井取得圣水,炼制数月后,整个林间飘出一股怡人的清香。
原来在树林里适宜的温度与湿度下,圣水与多味药材在自然环境下发酵,产生了如此清香的美酒。
李氏喝了一口,感觉味清且回甘,精神饱满,真觉得是天赐仙方。
后予其族人长期饮之,个个身体健壮、寿命绵长。
其家族也因此成为长寿族,此秘方在子孙后代中代代相传。
明末清初,为避战乱,李氏后人举家迁居香港,并以卖此秘制酒为生计,取名“天旺健养生酒”,一时街邻四舍争相购买,生意日渐红火。
近几年,香港泰森宝集团董事长在一次偶然的机会尝到了此酒的妙用,叹中国传统道家养生之法如此精妙,应尽早发扬光大。
遂与李氏后人联手,一同回到老子的故里――苦县,即现在的鹿邑县,参拜老子神像,修缮老君台下与圣泉井,并在其隶属的河南省,建立了完全现代化的养生酒生产基地,严格按照李氏秘方泡制养生酒,所用调兑剂均采用圣泉井中的“圣水”,终有所成,得此“天旺健养生酒”。
关于葡萄酒的故事
葡萄酒的起源 关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说,起源于古埃及,或古希腊,抑或(Crete)。
而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传到今天。
据史料表明,葡萄栽培和酿造技术,是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚(AsiaMinon)和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前,先流传到希腊的克里特岛,再经意大利的,北非的利比亚和意大利,从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省(Var)境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区;与此同时,通过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
在上述最早的发源地,在生活和劳动中,偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄,从而酿造出最原始的饮料,日后称之为葡萄酒。
人类随着火的发现和应用,而进入捕鱼、狩猎、家畜饲养和农业的时代。
在此漫长的岁月中,谷物种子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流传于世,为人类的生存和发展,作出了巨大的贡献。
考古学家考证,人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。
通常认为,葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯,那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。
在新石器时代,濒临黑海的外高加索的(Aratolia)(古称小亚细亚)、和,已成为部落的群居区。
这是由于当时这些地区,气候温和与土地肥沃,所以远离该地区的原始部族人,纷纷迁移至此定居。
在绿树成荫的山丘地带种植葡萄,而在平原地区的广阔田野,从事农业生产。
从而葡萄栽培和葡萄酒酿造日渐向远方流传。
在希腊,在考古发掘中,在一座古墓窟里,发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕;希神阿波罗(Apollon)和(Victoire)共向造物主(God)敬献葡萄的景观;古希腊人喜欢葡萄酒。
中多次提到葡萄酒。
古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos). 在古埃及,特别在尼罗河河谷地带,从发掘的墓葬群中,考古学家发现一种底部小圆,肚粗圆,上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品;经考证,这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐;在埃及十八代王朝时期的纳黑特(Nakht)古墓中,发掘出一幅壁画(fresco),上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人,从其左脚跟起,经头部向右脚跟,用一串葡萄蔓藤叶饰物围着,而在其两侧,左为一狼头人身,而右则为一美丽年轻的仕女,他们各擎一长圆形酒杯似向女主人从头上浇葡萄酒之状。
的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造,公元1世纪时,征服高卢 (今法国),就此起源,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。
2世纪时到达波尔多地区。
古罗马人喜欢葡萄酒,有历史学家将的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。
古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。
圣经中521次提及葡萄酒。
耶稣在最后的晚餐上说“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”,基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。
例如,法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。
葡萄酒随传教士的足迹传播世界。
西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。
1864年,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上,才使法国葡萄种植绝处逢生。
据史料记载: 约离现今,耶稣基督诞生4000年时,由于海陆交通,缩短了时空距离,酒文化通过文人笔下的文章或诗歌流传开来。
此时的埃及,虽然它的农业。
手工业和航海已很发达,但其进步的曙光才刚刚露头……。
但到公元前1085年左右,相传埃及神话中的地狱神的(Osiris)被公认为葡萄树(Vines)和葡萄酒(wines)之神; 至于对法国而言,从历史的长河中,这与邻国的意大利,日后成为世界四大陆上,栽种葡萄和酿造葡萄酒的最发达的国家,并从中得益非浅。
当然,法国的气候和地理环境,都在不同的程度上,适宜葡萄的生长。
从8月开始的三个月中,从南向北,整个法国处于喜悦的葡萄收获期。
在此期间,法国的葡萄产区,沉湎于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。
据法国两位名画家的作品中显示出: 公元1574年到1665年,法国画家尼古拉•普森(Nicolas Poussin)画的一幅画:秋天,一群从巴勒斯坦来的打工者,正在法国葡萄园中采摘串串成熟的葡萄放入附近的箩筐中; 公元1789年至1863年,法国画家欧仁•德拉克罗斯(Eugere Delocrcix)所作的一大型壁画:希神巴克科斯(Bacchus)正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一头大狮子。
此外,法国学者在墓葬中发现公元前一世纪的一幅浮雕,上有一酒贩正在出售葡萄酒给一位消费者的场景。
综观上述史话,葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料,也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。
至于葡萄酒的起源说,已并不重要,让它留待史学家们继续去挖掘和研讨的学术问题;而对于现代人来说,饮葡萄酒,尤其是名贵的葡萄酒,这是一种美好的享受,并为人类创造了一份不小的财富。
葡萄酒的历史 [编辑本段] 考古学家证明,葡萄文化可以追溯到公元前4世纪。
起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而实际上这又是一个自然的发展过程。
多少世纪以来,葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。
今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造,如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞,以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。
葡萄酒的演进、发展和西方文明的发展紧密相衔。
葡萄酒大约是在古代的肥沃新月(今伊拉克一带的两河流域)地区,从尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域某处发现的。
这个地区出现的早期文明(西元前四千至三千年)归功于肥沃的土壤所致,也是酿酒用的葡萄最初开始茂盛生长的地区。
随着城帮的兴盛取代原始的农业部落,怀有领土野心的古代航海民族――从最早的腓尼基(今叙利亚)人一直到后来的希腊、罗马人等――也广泛地将葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海,乃至整个欧洲大陆。
当罗马帝国于在西元五世纪灭亡以后,分裂出来的西罗马帝国(法国、意大利北部和部分德国地区)里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。
这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。
西元768年至814年统治西罗马帝国的查理曼大帝,其权势也影响了此后的葡萄酒发展。
这位伟大的皇帝预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景,著名布根地(Burgundy)产区的“可登-查理曼”顶级葡萄园(grandcru Corton-Charlemagne)也曾经一度是他的产业。
大英帝国在伊莉莎白一世女皇的统治下,成为拥有一支壮大的远洋商船船队的海上强权。
她的海上贸易将葡萄酒从许多个欧洲产酒国家带到英国,英国对烈酒的需求,亦促成了雪莉酒、波特酒和马德拉白酒类的发展。
在美国独立战争的同时,法国被公认是最伟大的葡萄酒盛产国家。
汤玛斯•杰佛逊(美国独立宣言起草人)曾热心地在写给朋友的信中论及葡萄酒等级,并且也鼓吹将欧陆的葡萄品种移植到新大陆来。
这些早期在美国殖民地栽种、采收葡萄的尝试大部分都失败了,而且在本土美国的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中,无心地将一种危害葡萄树至深的害虫给带到欧洲来,其结果便是十九世纪末的葡萄根瘤蚜病,使绝大多数的欧洲葡萄园给毁于一旦了。
不过,若要说在这一场灾变中有什么值得庆幸的事,那便是葡萄园的惨遭蹂躏启发了新的农业技术,以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配了。
自20世纪开始,农耕技术上的利多发展使得各地酿制葡萄酒的业者,都可以保护作物免于遭到像霉菌、动物虫害等常见的侵害。
葡萄的培育和酿制过程逐渐变得科学化。
同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信用好、品质佳的葡萄酒。
今天,葡萄酒在全世界气候温和的地区都有生产,并且有数量可观的不同葡萄酒类可供消费者选择。
从早期的农业社会一直到现在,葡萄酒酿造的进展历程可说是一篇令人着迷不已的传奇史;也披露出葡萄酒在西方文化中的根本意义。
红酒的名字
“哈故事”,是烟珠酒公司旗下烟台蓬珠酒业有限公司酿造生产的葡萄酒、富硒苹果酒品牌。
是专注于餐饮葡萄酒细分领域的甜型、干型品牌。
“哈尼的故事”主要有四款产品:餐饮社交中谈恋爱——专属酒(半甜葡萄酒) 餐饮过去中爱情表达——专属酒(干红葡萄酒)餐饮社交中男女同事聚会——专用酒(干白酒)大众生活中的健康饮用酒——专用酒(富硒苹果酒)“哈尼的故事”是酒,酒是中国人处理关系的一种工具,现代人的关系也是我们最重要的生活部分。
“哈尼的故事”也将起到记录,分享人与人之间关系发生的故事。
“哈尼的故事”定位人与人的关系, 一杯尊重、理解、支持的酒。
一部尊重、理解、支持的书。
是专门为【喜欢新鲜事物,追求生活品质,健康消费、理性消费的觉醒】的『青春系』消费者量身定制的一款葡萄酒、富硒苹果酒。



