有人知道蛮豆是什么吗,老一辈人是把它叫这个名字的,赤小豆是不是就是蛮豆
简单介绍:又名赤豆、红豆。
红小豆富含淀粉,因此又被人称为“饭豆”。
它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。
红小豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。
功效:红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
红小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的作用。
产妇、乳母多吃红小豆,还有催乳的功效。
适合人群:一般人都可食用。
水肿的人、哺乳期妇女尤为适合。
适用量:每次30克。
温馨提示:宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包、豆饭或豆粥,是1种科学的食用方法。
红小豆利尿,故尿频的人应注意减少进食。
什么人不适合吃赤小豆
赤小豆除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。
但是并不是所有人都适合食用赤小豆,赤小豆也有很多的用药禁忌,那么? 豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。
又称红小豆、米赤豆。
分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。
赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。
我国各地广泛栽培。
夏、秋采摘成熟荚果,晒干,除去荚壳、杂质,收集种子备用。
根据中医的记载,赤小豆有很多功效和作用: 1、赤小豆治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。
酒服方寸匕,日三度。
(《肘后方》) 2、赤小豆治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升。
末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。
一切丹并用此方。
(《千金方》) 3、赤小豆治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。
(《梅师集验方》) 4、赤小豆治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。
(《疡科捷径》赤豆薏苡汤) 但是并不是所有人都适合食用赤小豆,赤小豆也有很多的用药禁忌,那么? :赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
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薏米赤小豆汤什么人不能喝
没有什么副作用 一般人都可以吃,没有什么副作用,但针对不同的人,则可以适当地做一些加减法。
有人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以; 有人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合; 女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。
关节疼痛者,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。
平日思虑伤神、劳心过度、运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。
这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。
桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。
单纯的薏米红豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。
就叫它薏米红豆桂圆粥吧,特别适合强劳力劳动者,也适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米红豆汤洗脸有奇效,或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。
百合能润肺、,又能清心火、安心神。
莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。
当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。
如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆汤中加几片生姜。
生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。
注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。
如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。
需要注意的是,妇女产后保养时,喝红豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
肾虚的人,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。
因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。
可在薏米红豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。
如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。
学会薏米红豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
有人说吃了药不能吃红小豆,红小豆有解药的功能是真的吗
没有的事要不中毒就不用上医院了,在家喝红豆奶茶就好了。
民间的说法很多都是随口乱说的,没有根据,多咨询医生的意见。