顺丰快递广东寄到上海多少钱
顺丰次晨超时退费1kg25元顺丰次日1kg2016-11-30 12:0023元顺丰隔日1kg2016-12-01 18:0018元
批发市场买了半成品的卤肉，请问怎样再回火
谢谢
请问半成品的卤肉在哪买的
卤肉怎么保持油光湿润
原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克。
制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。
3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。
特点：色泽酱红，口味咸鲜。
应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。
办理卫生许可证，做空气检测要收费吗
亲，做空气洁净度食药收费的，一般是卫生部门去你现场进行检测，收费标准大约290元\\\/点，点数根据你空间大小里决定
卤肉配方所用香料大全
一般卤肉都用到28种香料的，最多也就十几二十种。
以下几种常用的卤肉香料。
卤肉常用种香料配方：一、卤水的制作配方：八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二、调制1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。
东莞市清溪镇有什么好吃的东西
在什么地方
有呀
很多很多好吃的场行背后有阳江大排档，对面有新都粥城，电傍边有名典和聚富，华润麦当劳傍有福田茶楼
对面有西餐厅
原中学对面有美心美食馆
市场巴士站有肯德基，对面有真功夫，商业行有大糊子专门做骨头火祸的
等等说不完
菜市场的摊位一般多少钱一个月
的问市场管理部门，摊位费一般是年费，按月扣除就可以，一般的就是市场管理费，卫生费
请问:卤肉调料的各种作用与味道
去肉的腥味，刺激肉的本味，散发肉的香味，就是这个道理~
