小鹌鹑的饲养，为什么我的鹌鹑叫个不停
你喂它吃的东西了吗???建议你小鹌鹑开始得时候就喂些玉米渣子或者小鸡饲料就行了...等到稍微大一些在喂些菜叶就可以了..
有关于春节的谚语吗
年到二十一，人家欢喜涯叹息。
年到二十二，无心又无事。
年到二十三，紧想就紧惊。
年到二十四，爱买年料无主意。
年到二十五，一入年架心更苦年到二十六，年关难过出目汁。
年到二十七，雪上加霜债主逼。
年到二十八，想去想转“无括煞”。
年到二十九，无钱还债无路走。
年到二十三，锣鼓一响心就惊。
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重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。
汉中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。
九是阳数，固重九亦叫“重阳”。
民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。
还有重九节、茱萸、菊花节等说法。
由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。
重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。
重阳节”名称见于记载却在三国时代。
据曹丕《九日与钟繇书》中载：“岁往月来，忽复九月九日。
九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。
”（因此，重阳节被定为农历的九月九日。
） 重阳节首先有登高的习俗，金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
和登高相联系的有吃重阳糕的风俗。
高和糕谐音，作为节日食品·九日，月、日均为老阳之数植树节的道理一样。
此外重阳节期间天气晴朗，气温凉爽，适宜于登高望远。
佩茱萸·簪菊花 重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。
茱萸是重阳节的重要标志。
重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。
茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。
佩茱萸茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地（今江浙一带）的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子；秋后成熟。
果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。
茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。
《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。
古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。
重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，称为茱萸囊，还有插在头上的。
大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。
重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。
除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。
唐代就已经如此，历代盛行。
清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。
这是头上簪菊的变俗。
宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
重阳茱萸其实也和端午节的雄黄和菖蒲的作用差不多，目的在于除虫防蛀。
因为过了重阳节，就是十月小阳春，天气有一段时间回暖；而在重阳以前的一段时间内，秋雨潮湿，秋热也尚未退尽，衣物容易霉变。
这段时间又是桂花盛开之时，所以民间称之为“桂花蒸”，这时必须防虫。
茱萸有小毒，有除虫作用，制茱萸囊的风俗正是这样来的。
但是在宋元之后，佩茱萸的习俗逐渐稀见了。
其变化的因由大概要从重阳节俗的重心的潜移中去理。
重阳在早期民众的时间生活中强调的是避邪消灾，随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。
所以“延寿客”（菊花）的地位最终盖过了“避邪翁”（茱萸）。
放纸鹞 放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。
换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。
此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。
放纸鹞纸鹞亦现在的风筝。
风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。
风筝始见于春秋时期，初型均是鸟类。
相传公输般（鲁班）“削竹为鹤，成而飞之”，“作木鸢以窥宋城”。
这里的“竹鹊”“木鸢”，就是代风筝的雏型。
不过,当时没有纸，只能用竹木制成。
清人笔记中说 “韩信率军十万围攻项羽于垓下，以牛皮制风筝一具，下置善笛之人吹思乡之曲，其声悲怨，楚军弟子八千人尽皆散去”。
这里所说的汉代风筝，也只不过是牛皮制的风筝。
东汉蔡伦造纸术面世后，始有纸制风筝，出现了“纸鸢”和“鹞子”的称谓。
“风筝”之名的出现，据记是出现在五代，《询刍录》记曰：“风筝，即纸鸢，又名风鸢。
初，五代李邺于宫中作纸鸢，引线采风为戏，后于鸢首以竹为笛，使风入竹，声如筝 鸣，俗呼风筝。
”唐以后，风筝盛行，并定清明节为风筝节，宋已后更是在老百姓中间普及了。
从这以后，风筝的形状已不局限于鹊、鸢、鹞等鸟类，虫、鱼、人神均有之，明清以后，风筝制作已成为一种十分精湛的手工艺术。
惠州民间的纸鹞，已非本来面目，多为四方平面，带一尾巴，其形状与民间所贴门神、神位相似，故疑为神状风筝的一种简化。
在惠州民间，风疹制作极为简单，采竹一枝弯曲，一支直竖，撑住一张四方纸，贴上尾巴调好线，即可放飞。
有一种不带尾巴，四方状纸稍大，称“阿婆鹞”，以放飞时平稳、安定而得名。
除此外，其他形状的纸鹞也偶而有之。
重阳这天，人们多伴以登高，于街道和旷野处放飞风筝，孩童、成人均有之，亦甚壮观。
按我国的传统习惯，放飞风筝多在清明。
重阳放纸鹞可说是惠州民间特有习俗。
其来由无从考究。
但从惠州的领南气候观之，时间上似乎颇为恰当。
清明前后为雨季，春雨不断，这时显然是不适合于放纸鹞的，而重阳前后秋高气爽，劲风不断，人们按传统习俗要登山登高，进行户外活动，此时放纸鹞，天时地利人和，是颇多为适合的。
吃重阳糕 重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。
在北方，吃重阳糕之风尤盛。
重阳糕据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。
饵，即古代之糕。
《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。
汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。
蓬饵，想必也类似于黍糕之类。
至宋代，吃重阳糕之风大盛了。
糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕 有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一 般，多是上层府第贵族的食品。
据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的， 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
有诗描述重阳糕的制作： 蔡云： 篝火鸣机夜作忙, 织工一饮登高酒, 依然风雨古重阳, 蒸出枣糕满店香。
九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。
讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。
有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。
这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。
当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”；又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。
饮菊酒 菊花，是我国名花，也是长寿名花。
在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。
早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。
汉代就已有了菊花酒。
魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。
晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。
梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。
直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
重阳节重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。
据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。
” 晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。
后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。
《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。
” 到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。
由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。
明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。
九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。
传说喝了这种酒，可以延年益寿。
从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。
时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。
除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。
尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。
由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。
如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。
在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。
每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利(见《中国民俗采英录》)。
在湖南宁远，每于九月九日“竞造酒，日重阳酒”。
这些风俗说明，重阳与酒的关系极深。
编辑本段各地习俗 除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。
重阳节在陕北正值收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。
谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。
陕北过重阳在晚上，白天是一整天的收割、打场。
晚上月上树梢，人们喜爱享用荞面熬羊肉，待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。
夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。
在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。
宋代《玉烛宝典》云：“九日食饵，饮菊花酒者，其时黍、秫并收，以因粘米嘉味触类尝新，遂成积习”。
清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰：“惊闻佳节近重阳，纤手携篮拾野香。
玉杵捣成绿粉湿，明珠颗颗唤郎尝”。
近代以来，人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。
将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾（用水溶解）搅拌，加红板糖（掺水熬成糖浓液），而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸若干时即熟出笼，米果面抹上花生油。
此米果分九层重叠，可以揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会，祭扫祖墓，纪念先人。
莆仙人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。
由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。
新中国成立后，重阳节的活动充实了新的内容。
1989年，我国重阳节定为老人节。
每到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然，热爱祖国大好山河的高尚品德。
河北省 香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。
永平府以重阳的天气占未来晴雨。
重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。
典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
山东省 昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。
鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。
邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。
滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。
陕西省 西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。
士子以诗酒相赏。
据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。
江苏省 重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。
长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。
无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
上海市 上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
浙江省 绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。
桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。
同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。
江西省 德兴县九月九日割晚稻。
安徽省 铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。
削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。
湖北省 武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。
应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
福建省 长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。
海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。
广东省 连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。
南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。
阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。
临高县民重阳节早起，大家齐声高喊赶山猫，以此为安和富利之吉兆。
广西省 怀集县以重阳为元帝得道之辰。
男女老少，倾城而出，赛神酬愿，皆用大炮。
隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说：“九月九，牛羊各自守”。
四川省 旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。
民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。
俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。
山西省 山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。
饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。
至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。
河南省 中国开封菊花花会始办于1983年，开封是以菊花每年举行一次年会的唯一的城市。
一年一度秋风劲，岁岁黄花分外香。
开封菊会就像一棵大树，深深植根于开封大地，深深植根于开封人民心中。
它所产生的影响，就其广度而言，已远远超过了开封的地界，名扬海内外；就其深度而言，已远远超出了“赏菊”的特定含义，而是作为一种成功的载体和平台，展示着开封深厚的文化底蕴，演绎着经贸、旅游的“大戏”，推动着开封的精神文明建设和物质文明建设。
开封菊会之所以能够在古城热土上深深植下根来，有其深远的历史渊源，远在唐代就初具规模。
唐代诗人刘禹锡对开封菊花“家家菊尽黄，梁园独如霜”的描述就可见一斑。
至北宋，开封菊花更闻名遐迩。
每逢重阳佳节，不仅民间有花市赛菊之举，而且宫廷内也养菊、插菊花枝、挂菊花灯、饮菊花酒，甚至还开“菊花花会”。
《东京梦华录》中就有赏菊游人“婆娑于市”、“游情寓意不一而足”之类的记载。
明清时代开封养菊、赏菊之风依然盛行，清代乾隆皇帝南巡来到开封禹王台赏菊时，就留下了“枫叶梧青落，霜花菊白堆”的著名诗句，并被刻在当今禹王台公园保存的“乾隆御碑”之上。
新中国成立之后，特别是改革开放以来，随着人民群众物质、文化生活水平的不断提高，开封人民酷爱菊花的传统习俗更浓。
每年金秋10月，广大市民和社会各界养菊、赏菊者甚众，花市售卖菊花和沿街叫卖菊花则自成独特的风景，市园林部门还多次举办规模不等的菊展。
1983年开封市第七届人大常委会第17次会议决定把菊花命名为开封市“市花”，每年10月18日至11月18日为“菊花花会”的会期。
南阳喊山大赛以“祝您长寿健康”、“白头偕老”、“家庭美满”等美好话语为主要内容，当然，也可以根据自己的意愿，喊出独特的心里话。
届时，99位老人将一同参加登山比赛，登顶后进行喊山大赛，工作人员将借助分贝仪，根据选手的声音大小决出比赛名次。
清丰县儿童于重阳节放纸鸢为戏。
有。
民俗七十二行包括哪些
是民俗七十二行，不是我们平常说的七十二行
详细的看看这个 跑旱船 做席： 卖槟榔： 叫卖槟榔糕的，槟榔为生津液助消化的中药。
槟榔糕的制法是在熬糖时放入切成薄片的槟榔，然后制作成小块出售。
售卖者背着盛有槟榔糕的木制匣子，并带着一个布口袋。
买时可收现钱，也可用妇女梳落的长发换取，其布袋即装头发用的。
售者的吆喝为“乱头发换槟榔糕
” 吹糖人儿： 在北京走街串巷的小商贩中，最受小朋友们欢迎的是吹糖人儿的了。
糖耗子是最便宜简单的糖人儿，吹糖人儿的小贩从用布盖着的小铁锅中，挖出拇指大小的一块糖 稀，放在手上揉成长条，然后放在木模子里，一吹，这条长的糖稀就膨胀起来，打开木模一看，竟变成了一只活灵活现的小老鼠。
“猴拉稀”就稍稍复杂些了，这是 用手把糖稀捏制成一个小猴，立在一根小苇子杆上，底下是一个小糖碗，碗中放着一点稀糖糊糊，用一个耳挖勺大小的小糖勺舀着吃。
吹糖人儿的小贩要有捏制糖人儿的手艺，还要有丹田之气和用力吹气的本事。
所以北京人常以“吹糖人的出身—好大口气”来讽刺爱说大话、吹牛皮的人。
吹糖人儿的小贩使用的主要原料是糖稀，这是用黄米和麦芽熬制成的，成本虽低，而获利甚微，所以又有“吹糖人儿的盖大楼——熬着吧”一语，用来形容事情实现很不易，从中也道出了昔日北京小商贩和民间艺人生活的艰苦。
据说吹糖人儿的这行生意在唐代就已经出现了。
那时制糖人的糖稀还有一种香味，所以吹糖人的小贩都以“香印”作为叫卖声。
到了宋朝，作了皇帝， “印”、 “胤”同音，而封建时代，为了避讳，吹糖人儿只好以打小铜锣来代替吆喝。
这样一代又一代地传下来，打铜锣就成了吹糖人儿这个行业的标志。
卖琉璃喇叭： 琉 璃喇叭是庙会或春节期间在厂甸卖的玩具。
琉璃即玻璃。
喇叭有两种：一种是小孩玩的，约一尺多长；另一种是成人玩的，长约三尺。
同时出售的还有一种用极薄的 玻璃烧制，状似葫芦的玩具，名曰“响葫芦”，北京又管它叫“倒掖气”、“扑扑噔儿”。
所谓“倒掖气”是必须用呼吸的方法吹出声音；“扑扑噔儿”则是象声， 因它全靠前面的玻璃来回震动，发出“扑噔、扑噔”的响声。
拾粪：也就是掏厕所的,身背木桶手拿木把铁勺,晚上时还会拿一三面用纸一面玻璃的诸葛灯。
卖玻璃镜：溶化后的碎玻璃作成薄片用纸镶好,上面画上图案出售。
串铃卖药：卖 药小贩或行医看病的先生使用的响器。
北京人叫其为“虎撑子”或“镯子”因像妇女所带手镯。
此铃是以带有圆孔的熟铁片翻卷打成的圆环，比镯子略小，环内装几 位铁制小圆珠，外面留有一条缝。
郎中以食指、中指、无名指伸入铁铃的中间的大孔内，用大指轻轻一托，手臂弯到比肩稍高再摇动，小圆珠发出一连串的铃声，随 走随摇。
卖药者身背药箱，肩搭褡裢，右手举一幌子，左手摇铃。
听到铃声或看到幌子，就知道卖药行医的来了 耍耗子：耍 耗子的人背着个小木箱，箱内装着已驯练好的小白鼠。
沿街吹锁呐。
他身后跟的孩子较少，因为他平时不在街上演出，而是由主雇讲价钱，叫到家内去演。
演出时， 将木箱上的木架支起来，仿佛是马戏团高空演出木架的微缩品，有绳梯、吊杠等。
每只小白鼠都会一两套诸如爬梯、钻圈、走独木桥等本领。
拉冰床：北京冬天的冰，给人增添了不少乐趣，同时也给人增加了一种便利，这便是冰嬉与冰床。
冰嬉是古代冰上运动。
举兵反明时，在关外拥有一支善于滑冰并配有冰橇、装备精良的作战部队。
以后在清宫的御林军中的健锐营也有一支编制为1600人的冰上部队。
冰嬉是满族人的习俗。
清代皇王们对于冰嬉十分重视，每年还要举行大典，亲临检阅。
在故宫博物院藏有一幅乾隆时期内廷供奉所画的。
民间的冰床是以木材制成床形，长五尺余，宽约三尺，可同时乘坐三四人。
在木床与冰面的结合处以铁条镶嵌，以减少床的摩擦。
冰床的主人在前牵绳以拉拖床 体，借冰之力使拖床在冰上滑行，故又名拖床。
由于惯性和速度的原因，牵绳急行数步之后，床主飞身跃坐床沿，此时冰床仍行走如飞。
乘者心旷神怡，目爽气顺， 家资富有的子弟，还将几张冰床甚至十几张冰床绞连在一起，置酒案于拖床上，饮酒赏景，由多人牵引，驰走如飞，其乐在陶然之中。
冰床还可做为交通工具，拉冰床的绳子是骆驼毛拧成的，以防冻手。
拉冰床的鞋与众不同，是皮向内毛朝外的一种特制的棉鞋。
吞刀 攒香簸米：设高桌一张用簸箕内盛米香茶等数盅站于桌上,打金斗而下而所盛之物一粒不撒。
蘸羊油蚀：将羊油烧化,将油浇在灯芯上制成蜡烛,分八支一斤十支一斤不等,颜色分红白两色。
卖雪花酪：冰激凌出现之前，我国有类似的冷食品,就是雪花酪。
明清时，北京出现了雪花酪的雏形；是用刨床，将天然冰刨出冰屑，再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入，在木桶或瓷盆内，用棍搅拌。
然后盛入盅内， 半饮半嚼。
其名称传说不一，有的说叫“冰果酪”，有的说叫“雪茶”。
说“雪茶”的人说，宫里忌讳“雪”字与“血”同音，中间加了一个“花”字，成了“雪花茶”。
“雪花酪”大概就是“雪花茶”变来的。
何时变的
不清楚。
卖蝈蝈 娶亲通信 指甲草染指甲 耍火流星：耍者以绳子一根，两头拴铁丝笼，内盛炭火，名曰“火流星”。
耍时，两手弄绳、飞旋，铁丝笼内炭火，上下飞舞，火花飞溅，形似流星。
耍火流星或双手飞舞，或倒地翻滚，或凌空盘旋，有“二龙戏珠”、“飘洋过海”、“背流星”等名称。
翻跟头：桌子上面放一板凳,板凳上面再仰放一板凳,将头放在板凳腿上,两脚也放在另一头的板凳腿上,然后翻身。
高跷会 卖豌豆糕：把豌豆连皮焖烂，擦成软泥，堆成坨子，再走街串巷卖给儿童的，则称“豌豆糕”。
卖豌豆糕的，一般有三种工具：一是手敲的大锣，用以招徕儿童；二是豌豆糕要成型，需要有模子；三是两根或三根大铁钉（其中一根钉子帽儿下缠有两三扣细铁丝）。
小孩子买豌豆糕，不叫买，而叫“抽豌豆糕”。
因为买时，先要抽小贩手中紧握的钉子。
抽赢了可得两块；不然只给一块豌豆糕。
卖估衣：北京有估衣行，天桥一带有估衣铺、各庙会有估衣摊。
所谓估衣，即七八成新的旧衣服，刚做好还没穿的衣服卖到估衣行也得按估衣算，俗称“下剪子为估衣”。
估衣的成色很杂，上至绫罗绸缎，下至粗细棉布，款式能够隔朝接代，相差半个世纪，而且新旧程度也很难辨认。
因此从当时社会人们的消费水平看，干这行确实有利可图。
估衣行的经营方式很特殊，以吆唤做宣传。
伙计们每天照例把所有的货物逐件的折腾一遍，每拿起一件，都要吆唤出价码来：“这个吆唤卖，里面三新的大夹袄， 就五吊八
”于是找来无数围观的行人.卖估衣讲究暗码儿和行话，谓之“暗坎儿”，也叫做“笔”，什么“老浑笔”、“柳字笔”、“桃字笔”、“番字笔”，直 到 “杓字笔”，就是由一至十的数码。
伙计们把一件估衣抖开先要翻过底襟瞧瞧码儿，然后马上进行心算，才能吆唤出来。
送报：送报的多为山东人在京开设报房,所有外省奏折及谕旨都由内阁发到报房,报房印刷后发到各官宅。
雨水泡：类似如今小孩玩的吹肥皂泡,只不过是在连阴天时用雨水加松香调成的液体,玩时用竹片做成圆圈沾着雨水向空中撒去,在阳光下五颜六色甚至是美丽。
耍双石头 摇车 卖仙鹤灯：用 断香或庵观庙寺之残香，水浸令烂，捣和每料一斤。
用樟脑二两，松香末一两，再捣烂和做成圆锭。
每锭寸半长，如手指粗，一头平，一头圆，用针由平头处刺六七 孔，约深寸二三分，不可刺得对穿，然后放入玻璃灯内，其烟自从嘴管而出，若灯芯一条，即可将火点其烟上，火即燃于烟际，离灯嘴半寸许。
少顷，烟渐浓自能将 火推开，极浓时能推火离嘴二三寸远，且超过其火光越亮，直至香锭烧烬，然后火始灭也。
收拾锡器：肩背口袋内装铁锉钳子等工具,手拿竹杆上拴灯台茶壶等器到住户门前吆喝,为人收拾锡器。
烙煎饼：用小米黄豆加水磨成糊,将其倒在饼铛上,用竹扒摊成薄饼即成。
耍 碗 卖春联 卖鲜花 卖白薯 舍冰水：三伏天官宦之家在门前搭一席棚,放一木桶内盛凉水,上面放块大冰,上挂黄布四块写皇恩浩荡,如果是民间施舍就写普结良缘 。
耍坛子 打蛋雀：是一种训化表演。
表演者将用骨做成的小丸往上抛出二三丈高,小鸟用嘴接住又连打三个。
顶宝塔碗 乞 丐 贩骡马 架双拐 瞧香：瞧香的，即“巫婆”。
北京人很少称巫婆而称瞧香的。
由于昔日迷信成风，对于疾病成因及治疗法缺乏起码的知识，因此才使不少人，尤其是妇女们将治病的希望寄托于神灵，于是这种瞧香的便出现了。
一般是有病人家将瞧香的请至家中，先要以上好的方式进行招待，然后要照她的嘱咐设上香案摆上供品，她先磕头，接着她便胡言乱语装神弄鬼起来。
这时主人家也要下跪向神许愿，最后瞧香的取点香灰充作仙药，让病人服下治病。
卖吊炉烧饼：其人用泥炉一个,内烧劈柴,铁链挂在梁间,以白面做成烧饼,上粘芝麻,放在泥炉之下铁盘内,少刻竟熟,名曰吊炉烧饼。
卖江米人：以糯米粉为主料，加小麦粉、水，着色，蒸成熟面团后，用刀、剪、簪、花纹模等工具，手工捏塑成民间小件玩赏工艺品。
卖 艺 瞽目人：北京瞽目人，在清初以前，也归“教坊司”所辖，而又单称“太仆院”，据传说有铁印一颗，铁马竿（杖）十三根，后雍正间裁除乐籍，瞽人也同时没了系属。
至于传说：雍正帝因未登大宝前，传瞽人作乐未到，于是后来取消，这乃是齐东野语，不足置信。
据说当初的太仆院，即在今大佛寺街瞽人会馆，未知确否
技勇石:清代考选武童用物,私家练武亦用之.此图表现的是考试中的一个场景.清代武举考试分四个等级进行。
一：童试，在县、府进行，考中者为武秀才。
二：乡试，在省城进行，考中者为武举人。
三：会试，在京城进行，考中者为武进士。
四：殿试，会试后已取得武进士资格者，再通。
过殿试（也称廷试）分出等次，共分三等，称为“三甲”。
一甲是前三名，头名是武状元；二名是武榜眼；三名是武探花。
前三名世称为“鼎甲”，获“赐武堤及第”资格。
二甲十多名，获“赐武进士出身”资格。
二甲以下的都属三甲，获“赐同武进士出身”资格了。
戗剃刀：剃头店的剃刀不快找此人戗磨就可锋利如新。
动石磨：其实就是修理石磨的,谁家的石磨有了毛病找他来修理拾缀。
卖糖瓜糖饼：腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里祭灶王爷。
耍钹：表演者多为戏班中人,扮作道姑模样,在殿中完毕后耍手中铜钹,但见铜钹上下翻飞精彩异常。
卖凉粉：前挑一盘上放碗筷作料等物,后面的桶里放着凉粉,凉粉用铜片旋成细条。
三棒鼓 卖小鞋：四乡之人做大小小孩鞋数双,在花市或土地庙设地摊出售。
卖豆腐 蹬梯子：旧时一种杂耍形式,多为女童表演.表演时下面的人用脚噔一梯子,女童立于上面作各种动作。
做潮烟：京中烟铺交款烟叶制成方块,用铁刨子制成丝叫做潮烟。
唱大鼓书：“大 鼓书”是过去北方比较常见的一种曲艺形式。
清朝末年开始在流行。
民国年间形成了奉天大鼓（也称奉调大鼓、东北大鼓）、吉林大鼓（也称东城调，流行 于吉林市一带）、江北大鼓（流行于松花江以北地区，又称“屯大鼓”）等几个具有地域特色的流派，可见是相当盛行的。
唱大鼓书的服 装、道具、伴奏都很简单。
一只扁圆形的木框皮面鼓，支在几根竹棍组成的鼓架子上，演员一手击鼓、一手打板，伴奏有一把三弦即可。
还有的甚至不用鼓，一人自 弹自唱，用脚打板击节，类似“单弦”的形式。
其实，东北的大鼓书就是由“弦子书”发展而来的，据说还与满族祭祀时萨满在三弦伴奏下唱的“神歌” 有着一定的关系。
至于演员的服装，和说评书、相声一样，外罩一件长衫即可，早期演出也不用化妆，弦子一响、鼓板一敲就可以开唱。
后来虽然有了女演员（俗称 “女大鼓”），也只不过略施淡彩，外穿旗袍而已。
卖鞋垫嬗垫 练皮条子：用木棍三根绑一架子,上拴皮条两根,用手拉着表演各种动作。
剃头放睡：每 日将头剃完，筋骨疼痛者，剃头的坐于高凳之上，其人躺在剃头的腿上，令其捶拿，其快活劲儿无比。
这就表示了剃头匠除理发梳辫外，至少要学会按摩。
这正像明 代吴正伦辑古人对头发的经验，提出发多梳，能去风明目的养生之道一样。
而清代北京的剃头匠除掌握梳、编、剃、刮、剪、剔、染等基本技能外，还 会捏、拿、捶、按、掏、接、活、舒、补等医术，也正是为了使剪理发的内含更加全面。
钻火圈 箍桶 卖“官图”儿：卖图儿在京城各处采访厅闻异事,然后编印成册到处出售,与今天发行报纸近似。
早期的狗仔队。
赶脚：类似如今的出租,赶脚的把驴拴于城根,有需要者就骑上它,赶脚的在后面紧随其后。
撞钟：玩者两人以上，各用一个铜钱或钱大的铁圈，在墙上找块好石头，将钱撞在石头上，谁的钱远，就拿起来砸近的，若砸上就算赢了，若砸不准别的我钱，再由别人拿起来砸你的钱，谁砸准谁就为赢者。
抽糖人：其人用白糖人物禽兽,出售时用竹签32根上面刻上点数放入竹筒,让买者抽取,如成付为胜不成付为输。
过卖：类似现在的送外卖。
打连厢：又 名、、，是北方流行的民间歌舞。
舞者化装扮成旦、丑等角色，手持“霸王鞭”表演。
清毛奇龄：“金作清乐，仿辽 时大乐之制，有所谓连厢词者，则带唱带演”。
清代民间画家所绘中有“打莲湘”，文字说明为：“此中国打连湘之图也。
其人乃戏班优 〔伶〕扮成女子，手拿竹板、彩扇，用竹竿一枝，挖小孔，安铜钱数个，名为霸王鞭，在手中飞舞，或竹板上独立，口唱歌词，名曰‘打连湘’”。
劁 猪 妇人卖花 上元节：自 正月十三到十五，北京城热闹非常，晚间看灯，放焰火，地安门外鼓楼前这一带大店铺家家放「盒子」，有的还把大主顾请到二楼去看花，除此以外西皇城根儿北? 儿路北有一座城隍庙，每年灯节有火判儿供人?看。
所?火判儿实际上就是一个砖砌的大炉灶，高约四五尺，外形像一个袒腹而坐的人，?上戴一顶双翅的纱帽，帽 子是一个大砂锅，右手抱一牙笏，牙笏是一块铁板，生著火以後火焰从耳口鼻眼、肚脐和两乳冒出，围?的人很多。
这也是灯节?灯看花之外的另一景?。
火判一晚 上要烧数百斤煤，都是由个人和商号捐的，三十年代末，没人捐资火判儿也就没有了。
打糖罐儿 道士化缘：道士身背画有神像的木牌,以及链锁和小磁娃娃等,手持铜钹沿街化缘,无子妇女用线拴其娃娃据说可得子。
汉官太太 打太平鼓：太平鼓，是满、蒙古、汉等族棰击膜鸣乐器。
因单面蒙皮又称单皮鼓。
流行于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、陕西、甘肃、河北、安徽等省区。
满族萨满祭祀用的太平鼓，鼓框用铁条弯成，鼓面呈椭圆形，长径48厘米，短径38厘米，鼓框高1.5厘米～2厘米，单面蒙以马皮、驴皮或羊皮。
鼓柄长 20厘米左右，柄下端的大铁环直径16厘米以上，大环中串以直径6厘米的小铁环。
鼓棰称鼓鞭，用竹制成，鞭长44厘米，鞭尾系以红绸巾为饰。
内蒙古自治区呼伦贝尔盟、兴安盟流传的太平鼓，鼓框呈扁圆形，鼓面宽30厘米，鼓鞭用竹棍或细木棍制作，鞭尾系彩绸。
汉族民间流传的太平鼓，大小不一，鼓面呈桃形、扁圆形或团扇形，鼓面宽20厘米～32 厘米、鼓框高1厘米～1.5厘米、鼓柄长10厘米～15厘米，柄端缀以铁环或小铜钹。
鼓面蒙以羊皮或多层高丽纸。
鼓框缀以彩球为饰。
鼓鞭长34厘米。
鼓柄 和鼓鞭下端均系以红缨 穗或红绸巾。
太平鼓的鼓框均为铁制。
虽鼓形不同，但鼓面都蒙以驴皮、马皮或羊皮，皮面光素或绘有花纹图案，鼓柄下端都缀有大铁环，环中还串有小铁环，其环形和数量各不相同。
演奏时，左手持柄举鼓，上下左右摇动，右手执鼓鞭敲击鼓面，可击鼓心、鼓边、鼓框或鼓背。
击法有打、抽、叩、按、抖等，并同时振动铁环或小铜钹作响。
太 平鼓多用于舞蹈伴奏，常配合舞蹈动作敲击，边敲边舞。
表演形式有单人、双人和集体等多种，常在农历正月新春或元宵佳节的喜庆活动中表演，是群众性的文娱活 动。
太平鼓既是乐器，也是舞具。
咚咚的鼓声、飘舞的红缨，更增添节日气氛。
雇乳母 插扇面：每年立夏之后,画扇面的挎一扇蓝,上竖一杆拴各色线绳上有铁铃,同风吹叮当作声,人们就知是画扇面的来了。
耍飞镖 剔 头 修 脚 医 道 耍叉：北京杂耍武档中，耍叉是单一功，叉上有铁环，耍起来哗啦啦乱响，光闪闪上下飞动，叉还能在脖子上不用手扶，自动绕来绕去，十分惊险。
焊水烟袋：工匠用小风箱和小炉加上铜锡焊药可将损坏的水烟袋修复一新。
摆西瓜摊 卖皮鞭子 批殃榜：如果有人死了，家人请风水先生验看死者，开具殃榜（或殃书），上写死者生卒年月、火葬和出殡时日等，这就叫“批殃榜”。
在古代，如果没有阴阳生开的殃榜，官府还不开入地埋葬的“许可证”。
广东妇人 点蒿子灯：汉族民间节日旧俗。
流行于北京等地。
农历七月十五，家家户户备蒿了一棵、荷叶一柄。
在蒿子枝叶上挂许多纸条，里面包裹香粉，用火点燃，恰似星星闪烁。
在荷叶中央，插一根蜡烛，名叫“荷花灯”。
卖大碗茶 窗户画儿 卖风车 打梳头油 卖小金鱼及蛤蟆骨朵大田螺 换绿盆：专卖上釉瓷器,釉色多为绿色,瓶瓶罐罐等小玩意,居民可以旧物交换。
窝脖儿：解放前，在北京的马路上，常见有人窝着脖子，背着东西健步疾走。
这是为人搬家或代人送嫁妆的。
这种行业叫“扛肩”的，也叫“窝脖儿”。
过去，北京中上人家嫁女，多将嫁妆交与喜轿铺，由喜轿铺用红漆桌摆好，由人抬着（几抬、几十抬不等）穿街越巷，以示阔气。
可穷人家嫁女，顶多有一大一小 木箱，及脸盆、油灯等物，所以，只雇个“窝脖儿的”便一“窝”了事。
“窝脖儿匠”常由喜轿铺代找。
因此，这行人就归在喜轿铺的组织内。
收入的二成交柜上入 帐。
“窝脖儿的”代人搬家，又须交车脚业包运人二成。
因为，那时搬家多由车脚业包运。
另外，还有些“窝脖儿的”专归皇室懋勤殿绳子库管。
这些人是专为慈禧太后扛运贵重陈设的。
如夏天西太后到万寿山去避暑，“窝脖儿的”就得把她的心爱之物“窝”到那里去。
每次窝运的官价是一两二钱银子，可实发不过八钱银子。
锔碗：过 去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，而是找个补锅锔碗的（补锅匠往往兼锔碗），修起来继续使用。
锔，是指用一种弯曲的钉（称钯钉、钯锔或锔子），将有裂缝的 器物接补起来。
修碗的方法是打钯锔。
手艺人将打破的碗片拼拢起来，用线扎缚固定，计算一下该打几个钯锔，做好记号，然后用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻 出小孔，接着取铜质或铁质的枣核形钯锔（如钉书针大小）用小槌细心钉入小孔。
最后在打了钯锔的地方涂上一种特制的白色灰膏，再用布擦拭，抹去多余的灰膏， 一只碗就修好了。
打过钯锔的碗完全可以放心使用。
当然其他瓷器如瓷坛、瓷杯等也可以同样修复。
瓷器的硬度很大，必须要用金刚钻才钻得了孔，因此民间有“没 有金刚钻，别揽瓷器活” 的说法。
还有，百姓居家过日子都图个平安吉祥，万一小孩不慎打破了碗，家人不会责怪，而是连称“好局， 好局”。
“锔”与“局”谐音，“好锔”，原意是可以锔，而好局就变成“局气好”的意思了，意为好运即将来临。
倘若瓷器摔得过碎，无法修复了，这时家人会说 “岁岁平安”。
“碎”与“岁”谐音，这里也是利用谐音讨口彩，化懊恼为欢喜，化不吉利为吉利的说话技巧。
磕泥饽饽：老北京庙会、集市上有卖泥饽饽模子的摊儿。
先买回一些泥饽饽的模子，再从护城河外挖回些黄粘土，用水和好，放在模子里按实、抹平、磕出，就成了泥饽饽。
泥饽饽种类很多，有狗、猫、虎、豹、鸟等。
卖桑椹大樱桃 卖扒糕凉粉： 芝麻秸：老北京腊月二十五日以后，开始卖芝麻秸、松柏枝等物，为除夕踩岁做准备。
卖咸鸭蛋 小什不闲乞丐：故意在鼻子上涂上白粉的「小什不闲」乞丐,打著小钹,伶牙俐齿地挨门乞讨。
宰 羊 烧包袱：旧 。
检烂纸：穷苦人肩背一筐,手持铁勾在大街上捡拾烂纸以换钱度日。
过年习俗
“送信儿”的“腊八粥” 腊八这一天，家家都要熬一大锅“腊八粥”。
除按传说的纪念意义供奉外，还在亲友邻居之间互相馈赠，然后是自家享用（举丧人家不熬粥）。
粥里放入杂豆、杂米和多种干果，意味着一年之中五谷丰登。
这天，老北京人除了喝粥以外，还要用米醋泡蒜，封入坛子，搁在暖室，为的是大年初一吃饺子用。
据说食之可防瘟疫。
“腊八”过后，各家各户开始忙着置办年货。
除去准备吃的以外，就是要买些新衣服了。
有些人家还要蒸年糕、做炸食准备过年吃。
“廿三糖瓜儿粘” 到了腊月廿三，家家户户开始大忙。
进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
“糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。
北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。
“廿四扫房日” “扫房日”实际指搞卫生。
擦拭家具，扫墙顶灰网，撕掉旧年画，粉刷裱糊，贴新画等等。
“廿五糊窗户” “糊窗户”是过年时要重新买些高丽纸，把窗户糊得白白净净，再贴上春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的挂签儿（剪纸），过年的气氛就特别浓了。
其他就是把过年吃的大菜都做出来，过年的几天是不再做饭的。
“卅晚上熬一宿” 到了三十晚上（除夕之夜）全家吃完年夜饭后，要尽情地玩上一夜。
到十二点的钟声敲响，“大年初一吃饺子”就开始了。
“年初一的饺子”可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零点一过就端上桌的。
“大年初一扭一扭” 待到天明，家里的晚辈都要给长辈拜年、祝福。
初一到初五则是走亲访友互相拜年、聚会的日子，或者是出门逛庙会。
那时街上随处可见头插红花的姑娘、手举风车的小伙儿，还有身挂大串山里红、手里抖着空竹的孩子，过年那几天，一片太平盛世的景象。
过年时，街上所有店铺都停业休息，只有卖鞭炮的商店开着门。
“破五的饺子” 正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。
这一天晚上，回家过年的伙计都回来了，掌柜的还要跟伙计吃一顿新包的饺子，以示来年团结一心。
到了初六的清晨，家家店铺要开张了。
各家在开业前，都要在门口挂上“开市大吉，万事亨通”的对联，柜台里响起一片清脆的算盘声，意在来年生意兴隆。
此时，“年关”已过，一切恢复往常的生活。
娱乐活动 大钟寺敲钟白云观摸石猴琉璃厂踩高跷。
老北京人过年头件事－－逛。
逛庙会、逛厂甸。
春节期间，旧京的庙会很多，而且各个庙会都有独特的地方。
在西郊的大钟寺庙会，人们击打永乐大钟，用钟声迎接新岁的来临；在白云观庙会，可以摸石猴、打金钱眼，用娱乐活动寄托对来年美好生活的希冀与憧憬。
在众多去处里，老北京人逛起来最轻松的要数琉璃厂厂甸。
厂甸在和平门外，明代是为皇宫烧制琉璃瓦的地方，所以有了琉璃厂的名字。
后来，售卖古玩字画、文房四宝的摊子越来越多，厂甸的文化色彩渐渐浓了起来。
琉璃厂平日冷清，到了正月却格外的热闹。
从正月初一到十五，长长的东西琉璃厂大街、和平门外大街，游客如云，各种年货摊档鳞次栉比，一家挨着一家，一眼望不到边。
人们爱逛厂甸，是因为正月里京城大小古玩、字画、图书店多在设摊，字画、字帖、珠宝、翡翠……琳琅满目。
这些平日里不多见的古玩珠宝，让平民百姓眼界大开。
厂甸特有的娱乐气氛也很吸引人，逢春节，高跷、太平鼓、小车会、五虎棍……各种花会竞相表演，围观者人山人海，笑语欢颜，十分热闹。
在厂甸能买到可心的年货，各种小吃更令小孩子们欢呼雀跃。
一米长的大糖葫芦，用精选山楂穿成，外面刷糖稀，顶端还插有花花绿绿的小旗，与大风车和空竹的嗡嗡叫声一起烘托着节日的气氛。
香 港 过 年在新年前夕，家家户户为过年而忙碌起来：清扫房屋、除旧布新、采办年货等。
在除夕(年三十晚)，是一家人团圆的日子，家家户户在一起吃团年饭。
团年饭的菜式通常都十分丰富，鸡鸭鱼肉，鲜腊荤素，应有尽有。
而且多数菜名都含有吉利的意思。
吃过团年饭后，人们通常会到年宵市场去逛花市，买些年花回家，平添了不少过年气氛。
此外，不少父母都会派压岁钱给自己的子女，勉励他们好好做人，努力读书和工作。
大年初一，人们开始正式庆祝新年，他们开始贴春联(?春)、年画，舞龙，舞狮等，还会走亲友拜年。
此外，还有不少过年食品，如：年糕、还有炸成金黄色的油角，煎堆，蛋散等。
过新年有许多的禁忌和习惯: 初一：鸡日—旧时在元旦贴画鸡辟邪祈福（因鸡谐音吉（ji））； 初二：**—出外拜年或祭祖； 初三：羊日—“赤口”，易生口角，不宜拜年；田生日，祭田； 初四：猪日—祭财神，老板想将某人「炒鱿鱼」，就不请他来拜神； 初五：牛日—破五，可打破诸多禁忌，五路财神生日，有“接财神”的习俗； 初六：马日—「送神」的日子，把除夕送来的财神纸马烧掉，店铺开始复业； 初七：人日—人的生日，又是聚餐吃喝，放花炮，起烟火的习俗，是“火的生日”。
初八：谷日—诸星下界，因此要祭星，寺庙往往在这天设坛祭星，接受布施； 初九：天爷生日—玉皇大帝诞辰，举行盛大的祭天活动； 初十：石头生日—凡是磨、碓、碾等石制用具都忌动用，烧香祭拜石具。
春 节 第 一 餐吃过了除夕的年夜饭，就是新年了
大年初一吃什么，对我们来说也许绝对不是个难题。
北方人的习俗是仍然吃饺子，南方就丰富多采了。
湖南：春节第一餐要吃“年糕，意为“一年更比一年好，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和棕子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登。
湖北：湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。
此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。
荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。
如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。
江西：鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。
广东：部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。
，广西：壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建：闽南人，春节第一吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
江浙一带部分地方，春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘，寓意“勤劳长久。
安徽：部分地方，节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春，可“除菌防病，新年吉祥。
关中、河南：部分地方第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾：春节第一餐吃“长年菜。
这是一种长茎叶，有苦味的芥莱。
有的还在菜里添加细长的粉丝，意即“绵绵不断，长生不老。
扫 房 子自古至今，我国民间一直沿袭着春节前“扫尘”的习俗。
叫做：二十四，扫房子。
传说人的身上都附有一个三尸神，他经常给玉皇大帝打小报告，说人间的坏话。
在很短的时间内，玉皇大帝就收到了他99999张密报，说人间要谋反天庭。
玉帝看后大怒，立即召见三尸神，命他把罪行写在说玉帝坏话的人家的墙上，再让蜘蛛结张大网，挂在屋檐下。
玉帝又命王灵宫除夕之夜下界，凡见到三尸神做了记号的人家，就满门抄斩。
三尸神见阴谋将要得逞，自己可以独占美好的人间了，就飞快下凡，将每户人家的墙上都做了记号。
灶君发现了三尸神的阴谋，急忙找来各家的灶王爷商量对策：从送灶之日起，在除夕前家家打扫得干干净净。
等王灵宫大年夜奉旨下界察看时，发现家家户户都很干净，百姓安分守己，辛勤劳动。
玉帝从王灵宫和灶王嘴里得知三尸神冤枉好人，怒火万丈，将三尸神永押于牢。
从此，心地善良的灶君受到大家的拥戴，每年腊月二十三都要祭灶，扫尘也随之成为民间的习惯。
现在人们扫房子是因为经过一年居住的房子，快过年了，要清洁一下，准备干干净净的过年。
糖 瓜 粘二十三祭灶王，一碗清茶一碟懈。
二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。
旧时，每当腊月二十日过后，孩子们就唱起了上面的歌谣，并且盼望着大人们快些买回糖瓜来。
糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。
冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
但在屋子里遇热后就变成了又粘又硬的糖疙瘩。
这种粘性很大的麦芽糖，在晋代的《荆楚岁时记》中就有记载，当时称为胶牙饧 (音形)。
唐代大诗人白居易在一首诗中也写道:岁盏后推兰尾酒，春盘先劝胶牙饧。
由此可见，在唐朝它已与美酒一样，成了春节期间必备的佳品。
到了明清时代，麦芽糖又被派上了新用场，成了祭祀灶王爷时，粘糊其口的武器。
据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了东厨司命。
它端坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十 三日就回转天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。
到了腊月三十晚上再返回人间，根据玉帝的旨意惩恶扬善。
所以人们在腊月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让它上天言好事，下地保平安。
儿童们则把这一天当作春节的序幕和彩排。
天一擦黑儿，就放起了鞭炮，在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘，清茶一碗供在灶王像前，点上蜡烛和线香，祈祷行礼后，把灶王像从墙上揭下来烧掉，再把茶水泼在纸灰上，糖瓜则由孩子们抢着分而食之。
腊月二十三糖瓜祭灶，形式热闹隆重而又风趣幽默，所以把这一天称为过小年。
生蚝粥怎么做
食材：鲜生10只 皮蛋一枚 里脊肉3两 调：盐 生抽 生粉 枸杞 香芹 香葱姜 做 1、既然是做粥，我们首先需要熬一锅白米粥。
熬粥建议用东北大米，水和米的比例大约为5：1，器皿最好选择砂锅。
熬粥的同时，我们准备后续步骤的原料。
2、生蚝即牡蛎。
鲜生蚝去壳取肉，放入盆中，用干生粉揉搓，洗净其身上的泥沙和污物。
用清水冲净，备用。
（一般的海鲜市场都有生蚝售卖，可以在购买后让摊主代为将生蚝撬出） 3、将枸杞用温水浸泡，皮蛋切成小粒，香芹洗净切小粒，姜切姜丝，香葱切葱花。
备用。
里脊肉放入滚水中煮熟，过冷水。
然后用手顺着肉的纹路撕成细丝。
一定要撕成肉丝，这样不仅口感会更好，肉中的营养被粥吸收的也会更彻底。
4、最后，白粥熬好后，先将拆好的肉丝放入，用勺子将肉丝与粥搅匀，粥锅开大火煮3分钟，然后放入皮蛋粒，搅匀。
再将生蚝放入，煮沸片刻，加入盐和鸡粉调味，关火。
将粥盛入碗中。
上面撒少许枸杞和香芹粒以及葱花。
就可以开喝啦。
