文言文《吕氏春秋 本味》翻译
一二三四五，上山打老虎，老虎不在家，打屁就是他。
个个归他吃（请读音：掐qia）
董存瑞，十六岁，光荣参加革命游击队。
炸碉堡，牺牲了，祖国的任务完成了。
你姓王，王八蛋，坐着飞机扔炸弹，炸死敌人千千万
小电灯，亮晶晶，我在灯下下苦功。
学校老师是园丁，不畏困难与艰辛。
为了四个现代化，我要立志攀高峰。
一二三四
一个男生用“犹抱琵琶半遮面”形容一个女生是什么意思
这话的意思，有两种：一是说女生害羞，说女孩子在面对自己心仪的男生时很腼腆害羞。
二是，有点说这个女孩子长相委婉，直白点就是说外貌丑陋。
了解家乡，展示风采
陕西西安；兵马俑，大雁塔，钟楼等；白居易，王昌龄等；陕西党参，板栗，陕西清茶，琼锅糖等；牛羊肉泡馍，臊子面等
以春节为话题的作文要有真情实感,写出独特体会，不少于600字，拜托，急求啊
篇一：愉快的春节[600字] 付佳琪 我期盼已久的春节（2月14日）终于来到了。
春节是中华民族传统的节日，相当于农历的1月1日。
这么好的节日，我当然要好好过了。
这不，我们全家都行动起来准备啦
愉快的春节 2月12日，我们去浦西逛超市。
其实，我们逛的不是超市，而是豫园
在那里，爸爸妈妈给我买了春节礼物，它就是“称心如意”手工铜制套装。
它是由一个称和一个如意算盘组成的。
我们还买了上海的梨高糖。
我尝了一块豆沙味的，我觉得它很特别——因为它太甜了。
不愧是上海的梨膏糖啊
当然，最重要的还是买过春节用的装饰品了，我们买了大红福字，春联，小红灯笼，还有“如虎添翼”挂件，回到家里，把门窗、客厅装饰一番，呵，大功告成，过年的气氛出来了
终于到了除夕夜，这可真是令人期待的一天，吃过丰盛的年夜饭，我们一家人围坐在客厅里，一边聊天一边看。
节目一个接着一个，看得我眼花缭乱。
这些节目，有的是风趣幽默的小品，看了让人哈哈大笑；有的是委婉动听的歌声，听了让你心旷神怡；还有的则是特色的民族舞蹈，让你感受到中华民族的异彩风情。
我最喜欢的要属大名鼎鼎的魔术师的表演了：洗过的扑克牌在10秒内竟摆放得那么整齐而且有顺序；硬币竟然能直接穿过有机玻璃
让人惊讶的是，他的手竟穿过有机玻璃拿起硬币穿上来，但玻璃丝毫没有破损的痕迹
哇
我们也不断的尖叫着……不知不觉已经临近12点了，我们一起去放迎接新年的爆竹，在漫天烟花中迎来了新的一年
真是难忘的春节呀
篇二：愉快的春节[600字] 梁璐 芜湖市我的家乡，虽然它没有南京、北京那样大，也没有那样多的人口，更没有优美的风景。
但是作为芜湖人，我知道我们和大城市的人一样，都有一颗爱国的心，都都有着不同的。
就拿中国人最重的节日——春节来说吧
我们这儿的春节是分为除夕至正月十五。
在除夕前的日子里，各家都拿起扫帚、抹布，打扫卫生，这含有辞旧迎新的意义，还要换上新的对联。
除夕那天，在外地的亲戚们必须回家吃年夜饭，而且除夕晚上的饭菜丰富可口，数量多。
吃完年夜饭，人们要在各家门前放鞭炮。
鞭炮也是很讲究的，不过正月初三，扫这些残留的纸和炮。
人们认为在这个即将来临的年头里会好事不断，这就是“红运”。
放完鞭炮，各家手脚麻利地收拾碗筷，然后早早地坐在电视机前，看“”。
除夕这天晚上还要守岁，不过十二点不能睡觉，十二点以后人们接二连三地放鞭炮，然后回家睡觉。
正月初一，早上，要早起给长辈们拜年，拿压岁钱然后早上吃糕点，预示着“节节高”的好兆头。
正月初一晚上就没除夕夜热闹了，大多数的人看电视，吃零食。
正月初三，人们把一些鞭炮屑扫去，并且我们小孩子跟着父母去别家串门拜年，收到别人给的压岁钱，别提多爽了。
时间飞逝，一转眼，中国人的传统节日——元宵节，顾名思义，当然要吃元宵，元宵的口味也是多种多样的，有芝麻的，豆沙的，水果味儿的……我最喜欢豆沙的。
春节就这样在欢声笑语声中度过了，在我的记忆中度过了十二个春节，这十二个春节包括我的童年，它们一直陪伴着我成长。
芜湖的春节让我感受到了我渐渐的长大，也变得更懂事了。
在几年前的一个假期中我去陕西游玩。
路过了一个叫岐山的城市。
岐山这个城市你也许不熟悉。
但是如果提起你肯定不会陌生。
篇三：愉快的春节[600字] 程心苇 春节是一年中最重要也最温馨的的一个节日，也是所有人最期待的一个节日。
因为春节充满了温馨和热闹。
芜湖的春节虽不如北京的习俗多，但也是分外热闹的。
腊月二十四，家家户户便开始打扫房子，使家里变得一尘不染。
是因为“尘”和“陈”字谐音，新年扫陈有除陈布新的含义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
干干静静的迎接新春的到来。
大年三十的早晨，家家户户都起得很早，纷纷在门上贴火红的对联，五彩斑斓的门对以及大大的金色倒着的福字。
鲜艳的颜色点缀着家家户户的门。
小孩们则冲出家门去买各种玩意儿：炮竹、糖、玩具等。
然后和几个小伙伴放鞭炮玩。
在噼噼啪啪的鞭炮声里，太阳一眨眼便向西跑去了。
回到家里，大人早就准备好了各种年菜。
当时针指向了6时，家家户户的桌子上摆满了各种年菜，让人垂涎三尺。
大人在中上谈笑风生，说着各种吉利的话，小孩则不停的往嘴里塞各种好吃的。
一时间，温馨的气息弥漫在整个房间里。
小孩们当然还要向长辈们要压岁钱了，因为“岁”和“崇”谐音，完备的压岁钱便可以平平安安的度过一年。
“一夜连双岁，五更分二天。
”守岁开始了，大家围在电视机前看，一直到深夜十二点。
所有人都下楼放各种花炮，一时间，噼噼啪啪得响个不停。
空中的烟花一个接着一个绽放，美丽得让人不想闭眼。
真是火树银花不夜天啊
新的一年在噼噼啪啪的炮竹声里来了。
大年初一，我们早早的起床，穿上漂亮的新衣，开始到各个亲戚家去拜年。
大人们互相说着吉利的话，小孩们则在一旁吃零食、玩。
到临走的时候，口袋里有多了不少压岁钱了。
此后的几天又在不同的亲戚家度过了。
到了元宵节，吃几个元宵，春节便过去了。
春节充满了人间的温情、欢乐和喜庆。
真是一年中最美好的一个节日呀
我真喜欢过春节。
你呢
篇四：芜湖的春节[600字] 六（2）班 程婧怡 春节是中国历史悠久的传统节日之一，是一年之中最重要的一个节日。
芜湖的春节在腊八这一天就开始了。
这一天，家里会熬腊八粥，是用小米、江米、薏仁米、菱角米、黄米、核桃、杏仁、松子、花生、开心果、玉米、葡萄干、红豆、黄豆、绿豆、黑豆熬成的。
熬时加入适当的冰糖和白砂糖。
熬好后装入碗中，用杏仁、松子、花生、开心果、葡萄干等干果在粥上缀成“福寿喜庆”“平安吉祥” 等字样。
而熬腊八粥所需的干果大多需要剥壳，外婆就把剥壳的“重任”交给了我和表弟。
我和表弟哪是剥壳啊
那是一边吃一边剥，如果是三、四斤的干果，给我和表弟剥完后就变成一斤了。
又热又稠的腊八粥十分香甜，在寒冷的冬天正好驱寒。
腊八一到，春节就正式拉开帷幕了。
二十三到二十九，外婆和外公就忙起来了。
要购置年货，要炸春卷、做蛋饺子，要大扫除，要蒸馒头、咸疙瘩、窝窝头，要做八宝菜，要贴春联、窗花……总之一个字，忙。
三十这一天，是要吃团圆饭的，和外婆家的人在一起吃。
有时在，有时在金宝饭店。
每家轮着办。
每次吃饭从来是一个人不少，全齐。
二十几个人分两桌，一桌是长辈，一桌是晚辈。
席间，晚辈还要一个一个向长辈敬酒，接着是晚辈之间的互敬。
两趟下来，不仅对二十几个人的说辞不能有一个词是一样的，还灌了一肚子酒水饮料，能不麻烦么
不仅如此，晚上还要一边看“春晚”（我不喜欢看春晚）一边守岁，得过了十二点才能睡觉
由于多年守岁养成的“困不死的小强精神”让我不到十二点决不会在长辈面前表现出困啦、想睡觉啦之类得表情（这样长辈是会不高兴的）。
整个年三十，除了收获压岁钱以外，最大的收获便是一肚子的能撑船的饮料了，况且我可比人家宰相厉害，人家撑船用的水可没我用的饮料贵
初一开始串门子，美其名曰，叫拜年，直到十五这天元宵节吃吃元宵，春节就此谢幕。
总的来说，除了因为腊八这天可以吃到腊八粥以外，其它几十天我都不太喜欢。
一个春节过下来，我的收获就只有三样：腊八粥、饮料和压岁钱。
篇五：温州的春节[600字] 陆南筑 温州的春节从冬至一直过到正月十五元宵节结束。
冬至称为‘’至日‘’，俗称‘' 冬节'' 。
这天早晨，家家户户都要吃一种名叫猫耳朵的甜点，因奇状像猫耳朵所以俗称猫耳朵。
猫耳朵的馅为甜芝麻或 咸肉。
吃猫耳朵寓意团圆和吉祥，民间有'’吃 了冬至丸，就算长一岁‘’的说法。
温州人习惯在农历十一月开始晒酱油肉和鳗鱼。
每家屋檐橼上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉等。
自做的酱油肉味道鲜美不比集市里的差，所以人们更愿意自己动手晾晒。
每年农历十二月甘四前后，沿袭‘’弹新‘’的习俗。
温州全城家家户户扫尘驱垢，洗具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春 除夕夜合家同堂，摆宴聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称‘’分岁酒‘’。
因为除夕是新旧年交替的分界线，因此无论生活贫富，都尽量办的丰盛些，温州人很讲究吃分岁酒，又称年夜饭。
吃分岁酒讲究吉祥。
酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛十样食物称‘’十全‘’。
其中除鸭鹅鸡猪肉外，要有花生寓意结子，要有柑橘寓意大吉，要有鲤鱼寓意跳龙门，要有豆腐寓意家门清洁，要有松糕寓意年年高，要有炒面寓意生意红火，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜盖在顶端，以示讨彩。
吃分岁酒往往彻夜未眠，俗叫‘’守岁‘也叫'’望年夜‘’。
正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打开门炮，象征送旧迎新接富。
打开门炮也有惯例，一般先放一串小鞭炮，称百子炮；再放双声大炮竹，大炮竹只放三发，意味可解除一年的灾晦，并表示迎接新年。
早晨起来，晚辈给长辈叩拜行礼，称拜年。
按旧习，温州人正月初一不走亲戚，拜年一般在初二至农历十五之间。
拜年的礼品比较简单，大多是桂圆 荔枝 红枣 元枣 红糖 柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸，故称纸篷包。
温州人很勤快一般初五初六就去各地做生意了。
正月十五也只是亲朋好友之间发发短信罢了。
过了农历正月十五即元宵节，年也算过完了。
陕北民歌 信天游
陕北年俗 黄土地的百姓重视过节，一年中有许许多多的节日，不过，人们最注重的还是春节。
辛勤劳动一年的人们，把欢乐、希望全都寄附于过年。
腊月里随着年气的潮起，就进入忙年了。
这时最辛苦的要数农家的妇女。
她们要忙一家人的吃和穿，里洗外涮，蒸馍馍，做米酒，炸糕压豆腐，里里外外大扫除。
赶集置办年货，便是男人们的事了。
卖掉自家的鸡和羊，换回招待朋友的烟、酒、糖、茶，给父母置办新衣，给儿女扯块花布，还不忘买上几挂鞭炮。
腊月二十三要送灶君上天。
灶神是天老爷派到人间挂不上“品”的小神，但是这反而让他跟人民群众最“贴近”。
供奉的“灶王爷和灶王奶奶”，就仿佛人间的夫妻：灶王龛大都设在灶台北边或者东边，身着红衣；挽起发鬓的灶王奶奶和慈眉善目捋得顺溜黑胡须的灶王爷端坐在两只大红公鸡之间。
一年365天。
一天三顿，观察记录着各家锅中的稠稀。
“有钱没钱，不能带毛过年。
”这是这里流行已久的一句俗话。
临近春节，男人剃头，女人剪发是陕北的规矩。
陕北的妇女更是手巧，她们从小耳濡目染，从母亲那里学来剪纸的活计，五颜六色的纸在她们手中转着剪着，一会儿工夫就变成了牡丹、石榴、大公鸡了……摸样长的俏不俏，窗花剪得好不好也是当地人谈婚论嫁的标准。
哪家的窗花剪得好，定会赢来全村人羡慕的目光。
除夕在陕北叫“月尽”， 这天也是当地人最忙碌的一天，贴完窗花贴对联，大门贴，二门贴，窗上贴完路口上贴，门口贴上“出门见喜”，石碾子贴上“青龙大吉”，就连鸡窝也贴上“鸡多蛋大”的红对联，家家门口挂起了红灯笼，红灯笼、红对联、娃娃也穿起了红衣服，山乡一片喜气，红火。
天色将晚，村中各家各户都冒起了阵阵炊烟，农家的除夕宴开始准备了。
这顿饭很讲究，鸡、鸭、鱼、肉就不必说，更有自家的粉汤炖羊肉和自酿的黄米酒，通常都是双数，十大碗、八大碟，满的冒尖，图的是年年有余。
年宴前放炮、烧香、叩拜完神仙祖宗年宴这时就正式开始了，大块吃肉、大口喝酒，不时还会唱起了酒曲。
这顿饭吃的很长，你若这时出去走走，定会被每家每户传出的欢声笑语所感染。
除夕夜还有守夜的习惯，全家人一起玩耍，大人要在小孩的枕头下放炮仗、大蒜、面花和压岁钱。
院中要挂起长明灯，年纪大的人按习惯在自家的锅里放些吃的东西，这叫“照锅”，代表一年不愁吃喝，在门口放把菜刀或斧子，这叫“照门”，驱邪避魔，四季平安。
鸡叫头遍，人们争先放炮迎灶神，开始和面包饺子，饺子里还放一些硬币，谁吃到运道好有福禄。
初一不出门，初二走亲戚、回娘家，初三各村起秧歌、闹红火。
后生们吃饱了肉，喝足了酒，憋足了劲扭着秧歌去拜年——沿门子。
初三一大早，组织者便抬着锣鼓家什四处唤人起红火，后生们听见锣鼓响，纷纷赶来，墨汁画眉，胭脂打脸，少扮老，男扮女，其实都是清一色的小伙子。
白羊肚手巾扎头上，白衫绿裤穿身上，腰中挎着柳木鼓，威武神气。
细细一数正好28位，他们分别代表着天上28星宿，随着铳炮响起，秧歌队先拜庙、敬神、娱神，然后就是沿门子秧歌拜年。
每到一户，伞头便会触景生情，即兴编出恰当的歌词唱与主人，好坏全凭伞头一张嘴，有喜则贺，有难则表示同情鼓励和慰问，办丧事则唱词至哀，使喜亦乐、怒也乐、哀也由哀转变为乐。
几起秧歌唱的主人乐呵呵，有时能唱的主人也跟着对应几句。
伞头还不时应主人要求用手中的六棱木斗在宅前来回舞动，传说伞头手中的六棱木斗是王母娘娘门前的奎木斗，能起到消灾、辟邪的作用。
主人不停地给各位敬烟敬酒，送醉枣儿装花生。
临走秧歌队还会要些灯油和布头(油是村上观灯会用的，布头是给那些不能生育的人做百家衣用的。
)随着主人送客鞭炮的响起，秧歌队又扭进了下一个院子……陕北的庙会渐渐遍及城乡，每年从正月初一开始地处黄河岸边的白云山更是香客云集，进香还愿者络绎不绝，山上山下遂成闹市。
陕北乡间的小庙会，转庙会更是有趣，这些分散在四乡的庙会，有的是固定地点、时间，每到这个日子，四村八邻便会云集这里过庙会。
有的则不然，庙会轮流转，几个、几十个村子，要几年、几十年才能轮到一次。
临时搭建的庙和戏台前，成了各村人聚集的地方。
陕北有“正月里来忙两班”的说法。
正月里最忙要数吹乐班和小戏班了，各村沿门子、闹红火要有响劲，请吹乐班帮忙，乡村过庙会喜庆一番，要戏班助兴，戏班一来，一唱就是三天，从上午上台开始装扮，一直唱到午夜明月高照，众人散去，吃喝全在舞台上。
从正月开始，哪里有庙会哪里就有他们的身影。
戏台对面的小庙里香火袅袅入云，香客川流不息，他们是从四面八方赶来烧香磕头的乡亲。
庙里敬的是玉皇大帝、关帝爷和王母娘娘。
对面戏台上的大戏也是为他们请的，祈盼众神能保佑百姓四季平安、驱病除灾、得子得福。
庙与戏台间的空地上，是来自四邻的人们。
老人们已融入到戏里去了，年轻人、小娃娃四处转着，看着。
杂货摊上五颜六色。
杂耍、说书的锣鼓震耳。
小吃摊上热气腾腾，丰盛的地方小吃吸引着逛庙会的人们。
羊肉荞面合络、荞面碗团、荞面抿节，全是当地地道荞面做的食品。
一团团荞面放在压面床子上，师傅将自己整个身体放在压杆上，使劲一压，只见细细圆圆的饸络面落在已沸腾的锅里，师傅将煮好的饸络捞起，分入碗中，浇上先前炖好的羊肉臊子、洒上香菜、韭菜末、麻油、辣椒油等佐料，美味扑鼻。
摊上还有驴板肠、炸福糕、马蹄酥、油果子、羊杂碎、粉汤扁食……如能一一品尝，真是别有一番诱人风味。
元宵节在陕北是春节期间最热闹的日子，村中出去沿门子的秧歌队转了一大圈，都在这时赶回来了。
吃元宵、闹秧歌、转九曲、观灯、放花是这块土地上独有的活动。
正月十五还是道教上元节，天官赐福，地官赦罪，这是乡人最为看中的。
家家户户张灯结彩，大街小巷锣鼓喧天，鞭炮声，欢笑声连成一片。
人们尽情欢乐。
各个集镇、县城每年一度的秧歌汇演更是将年节推向高潮。
真可谓万家空巷，人流如潮，各乡各村选送的秧歌、腰鼓、社火把集镇、县城的大街小巷塞得满满的。
文场子、武场子、划旱船、放竹马、跳秧歌、唱道情。
唢呐声吹的人如痴如醉。
到处是人山人海，从街这边挤到街那边，不是被挤掉了帽子就是挤掉了鞋。
小孩怕挤，被大人高高举过头顶，和大家一块观看着一年一度的盛事。
火塔塔是这里正月十五的一大景观。
村头、街头、门前用大块煤炭垒成宝塔形状。
听当地人讲最大的火塔塔要用三、四车优质煤炭来垒呢，每当明月升起，全村的人们围着燃烧的煤塔载歌载舞，熊熊的火焰旁，唢呐吹手如醉如痴，牛皮鼓子铿锵有力，欢歌笑语声回荡在黄土高原上空。
大人不时抱起未成年的小孩在火上燎一燎，这叫燎百病，保百病不得，平平安安。
元宵节的夜空更是绚丽，米脂绥德一带农村的打花杆更是让人陶醉，一棵一抱粗细30多米长的木头上，横竖捆扎了上百种之多的各式礼花炮仗，立在村中的一块空地上，族长一声令下，一条火龙直飞云天，花杆顿时火树银花，夜空被渲染的五彩缤纷，极为壮观。
好客的农家端出热腾腾的米酒，唱出醉人的信天游一遍又一遍。
灯火、歌谣和凛冽的寒风回荡在这块覆盖着厚厚黄土的地方，这就是陕北的正月。
赞美“陕西”的诗句，有哪些
汾州核桃 山西 灵丘莜麦面 运城池 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。
还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。
山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。
相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。
汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有
牧童遥指杏花村。
” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。
汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。
灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。
莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。
莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。
即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。
吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。
运城池盐 产于山西运城。
是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。
溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。
还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。
这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。
大蒜 产于山西灵丘。
《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。
华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。
华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。
病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。
此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。
因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。
大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。
在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。
具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。
黄河鲤鱼 主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。
黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。
早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。
在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。
黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。
黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。
具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
山西香醋 要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。
竹叶青酒 山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。
具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。
解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。
稷山板枣 稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。
含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。
1982年获首届农展会最高奖。
木版年画 产于山西晋南。
远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。
在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。
这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。
画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。
先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。
特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。
牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。
菖蒲酒 产于山西垣曲。
菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。
据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。
”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。
《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。
到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。
由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。
评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。
琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。
典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。
到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。
菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。
酒度为45度，糖度为12度。
菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。
九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。
采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。
过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。
酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。
据说，此泉是舜王亲手开凿的。
舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。
常饮可补脑益智、延年益寿。
宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。
”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。
足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。
一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。
玉堂春酒 产于山西洪洞。
宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。
明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。
明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。
玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。
有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。
沁州黄小米 产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。
该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。
是我国四大名米之一。
大同火锅 产于山西大同市，大同铜火锅不仅能取暖，而且可作为食具，大同铜火锅造型特别多，是一种独特的手工艺品，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。
北芪黄酒 产于山西代县。
北芪黄酒距今已有千余年的历史。
金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。
那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。
代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。
具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。
晋祠大米 晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地 —— 晋祠一带，晋祠大米颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明，互不粘连，吃起来油香可口。
晋祠大米之所以有名，除当地土壤好，并含有碱的成分外，主要是晋祠有三股清泉从下涌出，人称晋水；除自然条件外，还实行科学管理。
平遥牛肉 产于山西平遥。
平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量最高，由于郝家堡邻近平遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。
据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。
到了清代、民国时期，许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。
本世纪30年代，平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市，当时每逢秋冬之季，各地行商纷去集平遥，贩运牛肉，平遥牛肉遂悲声北国。
平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
一选优质菜牛或老残牛宰杀后，即时剔骨，再将全牛一劈两半，按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。
二腌肉。
将切好的牛肉晾二、三小时，用当地产的硝盐撒在肉块上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌时间随季节而定：夏季半个月，春秋一个月，冬季二、三个月。
三煮肉。
腌好的牛肉，捞出后用冷水洗净，分层入特制筒式大锅，一般每锅八百斤，加含碱井水和硝盐煮制，要求“水深要把肉漫到，汤沸锅冒小泡。
”且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分蒸发，煮到八成熟时，压火，使其自然焖煮。
待全熟后，出锅上架，最后用苦布封盖，上市出售。
久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。
闻喜煮饼 系山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。
其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。
成份：富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。
太谷壶瓶枣 太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。
壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。
果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。
鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。
每100克鲜枣含维生素C493．2毫克。
干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比为22．66：1。
每100克干枣含维生素C30．13毫克。
红枣味甜可口，营养丰富，保健医疗价值很高，民间有“每日食三枣，一辈子不显老”的说法，长期食用，对增进人体健康有重要作用。
其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功，凡身体一切虚弱之症，久服轻身延年，坚志强力。
六味斋酱肉 产于山西太原。
六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。
特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是皮软嫩。
在六味斋的传统工艺中，酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成，不添加任何东西。
酱肘花于1982年被原中商部评为优质产品，享受了地方熟肉产品的最高荣誉，1984年、1988年连续复评合格。
1988年，酱肉又被评为部优产品。
自1981年起酱肉、酱肘花一直被评为省优产品，此外省优产品还有排叉、酱猪头肉，市优产品有排叉、酱猪肝、叉烧、酱大肚、酱头肉。
山西熏醋 产于山西临汾。
以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。
外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。
色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
运城相枣 运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。
相传公元前70余年就有栽培，为历代皇帝所御用，亦称贡枣。
据传，乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣，经170年后启封，形态完好无缺。
相枣果实硕大，果形端正，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甘。
相枣营养丰富，据化验，鲜枣含糖量25.21%，含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。
具有润心肺，养血安神，止咳，治高血压等药效。
上党腊味驴肉 山西上党特产腊味驴肉，起源于乾隆年间。
该产品选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余种中草药，采用传统工艺，经真空包装，高压灭菌精制而成。
工 艺 类 工 艺 用 品 澄泥砚 全国四大名砚之一，现由新绛、五台两县的工艺美术厂生产。
澄泥砚的历史可上溯到唐代，为陶砚，以泥沙再造而成，其质细腻，柔中有坚，贮水不涸，历寒不冰，发墨护毫，兼具陶石双重优点。
台砚 我国名砚中的后起之秀，原料为五台、定襄一带储量丰富的天然纹石，质坚浑润，色亮悦目，如晶似玉，研磨发墨技，发泽保湿，润笔生辉。
台砚论石色、雕技、图案不在其它名砚之下，现主要由定襄石刻厂生产。
大同铜火锅 大同市金属工艺厂生产，历史悠久，盛誉中外。
以黄铜精制，古色古香，金碧辉煌，品种众多，特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅，更是色泽斑斓，雍容华贵，既是高档食具，又可用以装饰陈列。
山西琉璃 生产历史之长，工艺之精，质量之高，选型之美，色泽之艳，均为全国之首，最出名的有河津吕家、太原南郊马庄苏家及阳城后则腰乔家。
产品分玻璃砖、琉璃瓦、“法花”及居室陈设品四类。
品种繁多，光亮如镜，色艳久鲜，防腐防潮、坚固耐久，选型精美，为历史上许多重要建筑所采用。
候马蝴蝶杯 候马市陶瓷厂生产，从全世界1万多种蝴蝶中精选美丽品种，彩绘制作，选型古朴，设计精致，出神入画，杯中彩蝶酒满飞现，酒干即隐，令人拍案叫绝。
山西地毯 为其它地毯所不及的两个特点是：采用优质羊毛为原料，主要工序采用手工制作。
山西地毯色质优良，技艺精湛，品种众多，富有弹性，行走舒稳，结实耐用，图案典雅，极富民族风格和地方特色，是国际地毯市场上的珍品。
并州剪刀 传统名牌产品，唐代著名诗人杜甫曾赞誉“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。
并州剪刀选材精良，制作精细，造型刚劲，史称砍骨不卷刃，剪毛不沾尘。
现由太原刀剪厂生产。
高平丝绸 以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。
产家为高平丝织厂。
平定砂货 用本地特殊性有的花粘土和白土作原料，主要为实用砂货和砂锅、砂壶等数十种。
造型美观大方，色泽淳朴，壁薄体轻，坚实耐用，透气良好却不渗漏，煮食味道鲜美，贮食色味不变，价格合理，实为砂器精品。
阳泉铁锅 主要有砂换锅和广锅两大类，规格数百种。
特点是：煮食不变味，锈不脱皮，色泽光洁，边沿整齐，壁厚均匀，不炸不裂等。
潞城草帽辫 生产始于明代，以麦杆为材料，成品色泽洁白，辫条匀称，两面光滑，不见接茬，用以制作的草帽缀工细腻、精美。
玉米皮编 主产于灵丘县，现有茶垫、汽车坐垫、地席等10多个品种。
造型精美，光洁舒展，富有弹性，透气良好，远销国外。
霍州古瓷 唐时已扬名四方。
主要生产实用瓷器，如盆、罐、瓶等，造型精巧，工艺考究，工笔彩绘精美。
清流陶瓷 壶关县清流陶瓷厂生产，主要有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷，历史悠久，产品新颖，资质细腻。
现每年有20余种300多万件产品销往美、加、法等20多个国家和地区。
长子铜乐器 长子县所产，有600多年历史，是全国同行业八大产家之一，产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，畅销国内和东南亚各国。
大理石 陵川县所产，质地坚硬，结构精密，打磨后镜面光泽五光十色，产品达28种，有珍奇的经常斑玉、金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等，是绝佳的工业及艺术用材。
代县木器 以箱、柜、桌、椅等产品为主，款式新，工艺精，为山西木器行来之冠。
所产“推光漆”器远销日、法、美等国。
观 赏 工 艺 平遥推光漆器 平遥推光漆厂生产，是一种高级油漆器具，以手工涂漆推磨而得名，俗称金漆家具。
该产品平滑光亮、雅致美观、坚实耐磨、防热、防潮、防腐、彩绘图案精美，具有鲜明的民族风格和地方特色。
用于厅室陈设，别有韵味。
新绛云雕漆器 新绛县工艺美术厂生产，以精工剔刻的彩云般的图案而得名。
彩用漆、画、雕相结合的综合工艺，所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。
尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻动，古朴雅致，光彩照人。
稷山螺钿 稷山工艺美术厂独家生产的一种传统漆器，属细软螺钮，系选用内陆湖泊特产贝壳珍珠层，与金银扁丝制成各种精美图案，镶入漆器后反复磨研而成。
产品数10种，色泽斑斓、秀丽娟美、玲珑别致。
太原玉雕 主要由山西工艺美术厂生产，原料主要采自山西名类珍贵玉石，产品品种多达数百种，其中以链子瓶、凤、提梁卤、嫦娥奔月、晋祠侍女等最为有名。
黑釉瓷器 主产于怀仁县吴家窑瓷厂，以当地优质粘土为原料，采用传统无铅色料配方制釉涂面，一次高温烧制而成。
成品质坚色正，釉面光润，耐酸耐碱，图案精美、华贵夺目，在国内外市场上独树一帜。
仿古铁器 太原市北城区金属工艺厂生产。
主要产品有仿制的东汉马踏飞燕、明九龙鼎、西周云炉等100余种，其形象逼真，酷似原物，几可乱真。
山西剪纸 已在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺，主要分剪裁与刀裁两种制作方法。
北以广灵彩色剪纸为代表，南以浮山单色剪纸为代表。
多以当地风物、民间传说、历史故事以及象征人民康乐致富吉祥长寿等方面作为剪纸内容，具有浓郁的乡土气息。
平阳木板年画 早在宋代就已流传开来，闻名的“四美图”即当时的代表作。
现由临汾工艺美术公司制作，题材广泛，刀工细腻，印制精美，有浓郁的地方风韵。
云岗艺术瓷 产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂，采用全国独一无二的彩釉涂画锻烧和烘漆彩绘相结合的综合工艺。
成品光亮润滑、鲜艳瑰丽，色彩奇特，品种达130多种，有“云岗佛像”、“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“猪八戒吃西瓜”等等，行销20多个国家。
西塑 又称“面人”，是平鲁县所产的工艺品，用白面粉捏成各种禽兽、果品或人物形象，蒸熟后再行彩绘，精巧细致，形体生动，常作为吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。
中 药 类 药 材 恒山黄芪 主产于浑源县境内恒山背阴山坡上，是享誉中外的中药材。
长期服用有补气补血的作用。
以此为原料加工成的正北芪片畅销全世界近70个国家和地区。
此外，黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作。
党参 主产于长治，因该地古称上党，故名党参。
党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。
以党参为主药，可配制多种中药。
岢岚五加皮 岢岚县特产。
即杨树根皮，入药味兼甜苦，性湿微寒，具有消肿祛湿、湿五中、坚筋骨、散风邪等功能。
以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。
忻州甘草 质量好，以根入药，具有补气和中，泻火解毒，调和诸药的功能。
此外还是食品、烟草的原料之一。
猪苓 盛产于山西主要山区，在我国已有2500多年的药用历史，利尿渗湿，兼具解热治疗肿瘤等疾病效用。
五台台参 因产于五台山而得名。
条短粗肥，皮紧肉松，具有补中益气、驱寒扶热之功能，可治虚寒病症，又为强壮渲补药品。
饮 食 类 名 酒 汾酒 山西省汾阳县杏花村汾酒厂生产。
自南北朝时开始酿造，距今已有1500多年的历史。
汾酒素以色、香、味三绝著称。
其色晶莹透明，有如水晶美玉，反复颠倒，绝无悬浮沉淀；其味清香纯正，悠久修长；入口回味生津，余味无穷，是清香型白酒中的典范产品。
因含脂丰富，有害杂质极微，又被称为名白酒中最卫生的精品。
汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获一等优胜金质奖，以后又多次荣获酒类评比的最高荣誉奖。
1982年在全国第一届评酒会上被评为全国“八大名酒”之一，多年来一直畅销40多个国家和地区。
竹叶青酒 是山西杏花村汾酒厂的又一名产。
竹叶青酒以汾酒作原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材，经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。
酒精含量为45度，酒液金黄淡绿，晶莹透明，芳香醇厚，余味无穷。
该酒不仅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除烦之功效，对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。
竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一，获得过国家金质奖，在世界40多个国家和地区享有盛誉。
白玉汾酒 杏花村酒厂名产之一。
以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。
该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。
由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。
玫瑰汾酒 杏花村酒厂又一名产，与白玉汾酒齐名。
它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后，拌糖蒸馏加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮无色，柔润爽口，甜美味久。
经常少量饮用该酒，可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。
汾雁香 新降县所产，山西省优质名酒，属清香型。
以优质高梁为主料，辅以玉米芯，采用多种微生物制的酵母共同发酵，该酒无色透明，清香纯正，人口绵顺，落口余香，酒度虽高达61度，但饮之畅快而无暴烈之感。
潞酒 产于长治市，已有800多年的生产历史，为山西历史名酒之一，酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。
该酒以精选高梁为主料，以谷糠、稻皮为辅料，综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点，形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。
该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美，古色古香，不饮自醉。
珍珠红 山西历史名酒，长治所产。
以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。
酒色呈宝石红，清彻透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。
桑落酒 永济县所产，已有1000多年的酿造史，曾是宋朝宫廷御酒。
选用优质高梁为原料，稻皮为辅料。
系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长。
为采用古籍秘方制作，有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。
玉屏酒 为隰县午城佳酿。
酒体晶莹澈亮，色泽正典，气味芬芳，甘爽顺口。
以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成，酒度42度。
因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋补良药，又是筵宴珍品。
六曲香 祁县酒厂出产，国家优质酒。
是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒，因选用6个菌种制曲曲，香味异常，故称六曲香。
主料为优质高梁。
辅以谷糖，稻壳，制作独特 、精细，使该酒色、香、味俱佳，人称“六曲飘香”，酒度65度。
玉堂春酒 是洪洞县酒厂所产，以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。
该酒高酒度为61度，低酒度为38度，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口。
用白细瓷瓶盛装，瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 ，装璜考究，极富情趣。
特酿香 产于襄汾县，是从古老的襄陵佳酿中发展出来的一种优质曲曲白酒，因兼有清香型和浓香型两种酒的风味，故称为清浓香型或兼香型。
特酿香酒的酒度为61度，清亮透明，入口绵甜，醇和香浓，别具一格。
以优质高梁作原料，选用多种呈香呈味的微生物为糖化发酵菌
