关于食品营养学的论文：食品营养与健康， 字数800+。
不要网上的，只需要粗略的谈谈两者关系。
15分~
公开课评课意见与建议摘录（部分）评价建议： 能抓住课本重难点，对生态系统的组成和营养结构作详细讲解，课堂气氛活跃，教态自然，语言响亮。
思路清晰，知识点讲解概括性强，但无过渡。
师生互动较好，课堂气氛活跃。
图文并茂，吸引学生学习兴趣。
重难点不突出。
教态自然，学生精神饱满。
课堂概括能力强，讲课有条理。
内容可能讲得有点多，学生难以消化。
对知识点的把握较准，重难点知识讲解清楚。
时间安排不够合理，授课内容过多，使重难点知识不够突出。
课堂内容丰富，广泛，重难点不突出。
老师课堂控制力强，节奏紧凑。
学生学习兴趣浓厚，气氛活跃。
师生交流互动较少。
备课充分，知识呈现条理清晰，师生互动有效，学生学习状态良好，多媒体应用有效，重难点明显，时间分配比较合理，教学有效。
学生思维发展较好，师生关系和谐。
这节课利用多媒体结合上课，学生学习兴趣高、气氛好。
课后还能利用一些选择题进行强化训练。
语言清晰，语速平缓。
学生能清楚地知道所学知识的重点和难点。
教师准备充分，备课深入，知识内容丰富，活泼，生动，应用动画，积极调动学生的视觉感受，教学过程清晰，有条理。
重难点突出，课堂气氛良好，及时进行练习巩固知识，但时间安排不足，练习不够时间完成，做练习时没有展开全屏，后面比较难看清楚。
语言清晰，知识点明了。
图文并茂，色彩多样。
激情不大，适合好学生，基础较差的学生可能听听就开小差了。
难忘的公开课（上语文课）作文拜托了
第1篇：难忘的一堂公开课课前，我们“嘻嘻”地笑着。
唱着。
跳着，精神十足，可一到了教室就晴转阴天。
教室的前后左右都是听课老师，就连通道都座满老师，真是席无虚座
“上课”随着王老师的声音我们井然有序地坐在座位。
开始提问了，大家都屏住呼吸。
“谁能回答这道题是怎么算的
”迎着王老师的询问的目光，同学们心惊肉跳。
“小君”
一声响声打破了她的思路。
小君冥思苦先了好久的答案紧张得忘得一干二净。
在王老师和同学们的鼓励的目光，小君终于说出了答案。
“回答正确”老师一边说一边鼓起了手掌，同学们也报以表扬的掌声。
“下一个问题谁能说说自己的想法
”同学们听了，个个像木头一样，一动不动，一声不吭：有的同学手心直冒冷汗；有的同学把眼睛瞪得大大的，心就像小鹿般乱蹦乱跳。
“小雨”。
是在叫我吗
妈呀，真的是叫我呀
我站起来，腼腆的脸红扑扑的，断断续续的声音就像虫子那样小声：“我的想法是……”大家屏气凝神看着我，恨不得让我马上说出来。
这时我在想：如果说一句话都说不出来，那我怎么对得起含辛茹苦的老师呢，那我这五年读什么书呀
对
希望是我们自己来实现的
明天是我们自己创造的
我一定要为班上争光。
oiling
于是我大声地说出了我自己想法。
老师眯起眼睛点点头，我高兴极了
之后，大家勇气培增，随着一个个问题的提出，总有一只只小手配合默契地举起手，而且总是头头是道，天衣无缝，对答如流
“铃铃”下课咯，我们就像笼子里的鸟儿出笼了。
咦，听
是谁播放的，好像为我们这些“小鸟”庆祝自由
梧州岑溪市归义镇罗平小学：陈圣宇点评：文章的描写很仔细，如果学会使用修辞手法，会取得锦上添花的效果。
点评老师：陶流林--700字第2篇：难忘的公开课今天，我们一来到学校就兴奋得不得了，因为昨天老师说一些领导要来听课，所以今天我们为领导来听课而兴奋，但兴奋中又带着紧张。
下午第二节课是音乐课。
上课了，同学们坐得笔直，生怕没坐好被领导发现了，大家好紧张啊
我偷偷往后面看了一眼，后面坐着一位老爷爷，带着一个眼镜，拿着大公文包。
太幸运了只有一位领导听课，我紧张的心情放松了一半。
今天是位新老师来上课，这位新老师很特别，她用音乐来表示问好，起立，坐下，这让我们感到很吃惊
新老师教我们唱这首歌。
这位新老师真是与众不同啊
她让我们一边玩游戏，一边学唱歌，老师请了4位同学上去做游戏，第一位同学做摆手动作，第二位同学做摇头动作，第三位同学做拍腿动作，第四位同学做再见动作，这些动作都要加进歌里，合着音乐一起唱一起做，真是有趣极了
同学们被这又好玩又新鲜的游戏迷住了，老师问谁想再上来做游戏，全班几乎都举手了。
课堂上悦耳动听的音乐深深地打动了我，我想听课的领导也肯定被这悦耳动听的音乐迷住了。
这堂音乐课真是好玩呀
可是音乐课的时间真是太短了，如果长一点，说不定更好玩，更有趣
这堂与众不同的音乐课让我久久难忘
湖北省武汉市二年级:王志鑫--500字第3篇：我难忘的一次公开课我在四年级的时候，上过一次公开课，使我永远忘不了那一天。
因为那天我受益非浅。
那天，在一次广播体操比赛结束后，一位大姐姐经过我们办主任的推荐，将我，周婧雯，张奥博等几个人叫来，递给我们每个人一份稿子，说：“这是在下次公开课是要用的文件。
你们范老师手说你们是班上最聪明的学生，所以，我找到你们，你们要在星期五之前把他背会。
”我们爽快地答应了。
回到家，写完作业，我正要下去玩，突然想起了那份文件，便马虎地看了一遍，背了起来：“同学们，你们知道哪些食物干净，哪些食物不干净吗
在生活中，常常会吃到不好的食物。
那么，什么食物是绝对安全的
当然是绿色食品了。
就是一种绿色食品。
它主要以鲜牛奶为原“抖”（“料”读成“抖”了），经过几十层高科技的消毒，将牛奶里的大量细菌消灭，但是，却保留了大量的蛋白质，钙质和营养。
是我们生活中一种不可缺少的食物……”我老认为，这是在给做广告。
第二天上学，那位大姐姐又来找我们，检查了我们的背诵情况，出人意料，并不是我想得那样，因为张奥博背的是希波羊肉串，而周婧雯背的时。
大家熟练地背完后，那位大姐姐满意地笑了。
等到星期五，公开课如期举行。
我们紧张得像热锅上的蚂蚁，在教室里，我们三的人你争我吵，都不愿做第一个发言者。
大队辅导员老师讲完话后，为了维护男子汉的尊严，第一个讲话的人我当了
讲完话后张奥博也出来了，他说：“同学们，你们吃过羊肉串吗
”“吃过
”同学们异口同声地回答。
“那么你们是在那里吃的呢
”张奥博又问。
同学们好多沉默不语。
只有几个人在小声说：“在家里。
”“有许多同学在街上买羊肉吃，对它的质量不以为然。
其实那是很脏的，不仅用的是劣质羊肉，而且在外面也沾灰，最可怕的是，气味会严重污染大气层。
所以，要少吃那些食物。
在这里，我向大家推荐希波羊肉串，它也是绿色食品哟
咦
那个……咋说的……”哈哈哈哈哈，这下，张奥博不知说啥了。
不是我提醒了他一句，他到一年后的现在，他还在讲台站着呢
接下来，周婧雯也进行了的演讲：“同学们，别以为只有上面说的才是绿色食品，可能许多同学没吃过它，但也是绿色食品……”讲得也不错。
现在是了。
我又想起这件事来。
这次公开课不仅让我知道什么是绿色食品，也让我明白了，马虎地背课文，最后是背不好的，我们也一样，干什么事都不能马虎，否则，会失之毫厘，差之千里。
--1000字第4篇：难忘的课间今天像往常一样，下了早上第二节课后我们做完了课间操，就听见广播里传来了关于给学校前一阶段在湖滨区六年级调研考试中取得优异成绩的学生发奖的通知，我们学校会在全区取得什么样的名次呢
又会有谁在那次会考当中取得骄人的成绩呢
全校以班为单位整齐的排列在学校的操场上，只见我们的张校长从舞台右侧健步走到了舞台中间手拿麦克微笑着对大家说：“告诉全体师生们一个好消息，这次的全区调研考试结果出来了，我们学校在本次调研考试中取得了骄人的好成绩，特
本人幼师一名,最近要讲一节关于幼儿饮食方面的公开课,活动名称《食物金字塔》,请各位帮忙出点子想想该怎
随着社会的发展，生存环境的变化，健康成为了人们最关注的热点之一，而家长们对孩子的身体健康，心理健康更是关心。
健康的身体与良好的膳食，有效的锻炼是分不开的。
正常健康的饮食结构和饮食习惯可以为孩子提供所需的能量，保证孩子正常的生活和学习，从而保证孩子的身体的健康发展。
但现在很多家庭都是独生子女，由于各种因素的影响造成了孩子诸多的膳食问题。
家长们往往对这些司空见惯的问题感到很是头疼却又无可奈何:一、当前城市幼儿膳食问题（一）幼儿的挑食现象严重 幼儿的挑食现象严重，主要体现在幼儿进餐时态度较差。
每次一到幼儿园吃饭的时候，我们总会看种各样的吃饭状况：有的幼儿只吃白饭不吃菜；有的幼儿则只吃菜不吃饭或饭吃得很少；有的幼儿则只挑自己喜欢的菜类来吃；有的幼儿只喜欢吃面食„„长期如此，必定会影响到幼儿的生长发育和对营养的吸收。
（二）幼儿进餐依赖性强 在进餐过程中，幼儿依赖性过强。
从家长对待幼儿吃饭时的态度来看，有些孩子在家吃饭时就好像全家总动员一样，爸爸哄完妈妈哄，再到爷爷奶奶一起哄。
吃一口饭一堆人跟在孩子后面，好说歹说才吃那么一口饭。
这样无形中让孩子产生错误的饮食观念，觉得吃饭像是一种任务，自己没有动手的机会，也习惯让别人喂饭。
到了幼儿园老师不可能一直都给孩子喂饭，当没有人给她喂饭的时，她就东张西望，迟迟不动筷子。
（三）幼儿的正餐摄入不足 总的来看，城市幼儿可以接触到的食品种类较多，但是正餐的摄入却较少。
现在，在城市里，有的家长不顾营养均衡，只要是孩子想吃的就一味地满足，家里总是堆满了各种零食。
有的家长爱子心切，当孩子不吃饭时就以零食补充“营养”，甚至以零食取代正餐。
造成了部分幼儿热中于那些高热量，低营养的零食，从而减少了对主食的摄入量。
二、原因分析 那么，是什么原因造成了幼儿存在这些膳食问题呢
我们先从幼儿园菜肴这个大方向来看。
（一）饮食没有考虑到幼儿的年龄特点1、幼儿的饮食缺乏多样性 饮食的单调导致了幼儿进餐质量差。
每个幼儿都有不同的口味，他们大多喜欢吃一些颜色鲜艳，味香诱人的食品。
举个例子：我在某幼儿园实习时，一天幼儿园中午的菜是菜椒炒猪肝，紫菜蛋花汤，颜色非常鲜艳，搭配得也很好。
幼儿的食欲立刻就被调动起来了。
相反，像肉末豆腐，冬瓜汤这类看上去不太漂亮的菜肴，幼儿的食欲就没有那么强。
2、吸引孩子食用特殊气味食物的策略欠缺 成人引导幼儿食用特殊气味的食物的方法有所欠缺，也会影响幼儿进餐的质量。
由于幼儿不像成人那样在吃饭时会考虑到营养的摄入问题，所以在吃饭时经常可以看到幼儿把蒜，姜，香菇等这些有着特殊气味的食物挑出来。
幼儿园在烹饪这类菜时，方法比较简单，颜色搭配不够；教师介绍菜名也有所欠缺，不能够吸引幼儿，教师应多从自身出发引导幼儿，给幼儿树立榜样。
3、烹饪方法不能满足幼儿在需要 烹饪方法不当也影响幼儿进餐的质量。
幼儿园烹饪要求是细、软、嫩、烂。
幼儿园在这一方面做得非常好，但是，在色美、形状、可爱上却做得比较少。
据了解，有个幼儿园的厨房师傅在烹饪方面非常用心和下功夫。
他做出来的面食像馒头包子这类，就做成一些动物的形状，幼儿一看就很喜欢。
由此可见，菜肴的品种是否多样，颜色是否鲜艳，味道是否可口，是决定幼儿膳食情况的一个重要因素。
（二）幼儿自身的影响因素 幼儿自身因素也有可能影响到幼儿进餐的质量。
极少数的幼儿由于遗传、生病、缺乏某些微量元素、新陈代谢问题及环境因素等原因，导致幼儿生长发育落后、面黄肌瘦，体质较弱。
身体弱，多病的孩子，情绪处与消极状态，进而变得不爱吃饭，或是对吃饭提不起兴趣，这类幼儿的饭量一般较少。
（三）成人的负面影响 1、教师缺乏正确的榜样作用 如果幼儿不喜欢吃某些食物，教师应用自己的行为去鼓励幼儿尝试。
像某些幼儿不爱吃大蒜，教师可以自己吃给幼儿看，并告诉幼儿，大蒜它有哪些营养价值，对身体有什么好处。
这样，潜移默化中，幼儿就会尝试去吃那些食物了。
2、家长自身榜样的缺乏 家长自身的负面作用也导致了幼儿进餐质量的下降。
他们平时就不注意自己的语言和态度，对喜欢的食物就经常买来吃，对不喜欢的食物就表现出厌恶的情绪。
有些家长迁就孩子的挑食毛病，不注意自己的言行举止，经常当着孩子的面讨论对食物的喜好，时间一长，就会无意间强化孩子的挑食。
家长是孩子的第一任老师，家长的行为很容易影响到孩子。
因此，父母应注意自身对孩子的影响，自己的饮食习惯和结构要科学，因为孩子饮食结构上的合理，均衡很大程度上取决与父母的饮食习惯和结构。
三、对策建议 那么，对于孩子诸多的膳食问题，我们作为成人，应该如何去面对，去帮助幼儿形成一个良好的饮食习惯，保证幼儿对营养的吸收和身体的健康成长呢
（一）引导孩子了解食物的重要性，激发食欲 我们可以通过各种渠道激发幼儿的食欲。
在日常的生活中，教师可以根据班上幼儿的情况，有针对性的开展一些有关蔬菜的主题式活动，可以带幼儿去植物园，农科院或农民的菜园参观，请工作人员给孩子们介绍蔬菜的营养价值，对身体有哪些好处，从而了解食物的重要性。
也可以在幼儿园内或班上开辟一小块菜地，种上一些孩子们平时熟悉的蔬菜，让孩子轮流做小小值日生来护理蔬菜，观察蔬菜的生长过程，从中了解到种菜的辛苦，培养幼儿爱惜粮食的精神，激发食欲。
（二）食物的烹制尽量考虑幼儿的年龄特点 孩子一般都喜欢色泽鲜艳，味香诱人或造型奇特的食品，这也是垃圾食品受到广大孩子喜欢的原因。
我们可以根据幼儿的这一喜好，每天给孩子准备的食谱都应该是不一样的，而且要做到各种蔬菜的营养搭配，变换花样。
也就是我们平常所说的，把菜做得色、香、味俱全。
对饭菜的加工，既要保证原有的营养成分，又要做到精工细做。
如有的幼儿不喜欢吃青菜，就可以把菜切碎做成幼儿爱吃的包子，饺子等，煮粉和面条这类食品的时候，可以配上青菜，西红柿，虾仁等，让面条看起来颜色丰富，吃起来鲜香可口。
土豆和胡萝卜切丝一起炒看上去就很好看。
为提高烹饪技术，还可组织炊事员到外地参观学习，注意研究伙食花样，使幼儿见到饭菜就有食欲。
食物的外形美观，品种多样可以刺激幼儿的视觉和嗅觉等器官，从而刺激幼儿的食欲，促进消化液的分泌，增进消化和吸收功能。
总而言之，只要是新鲜的，经过健康的方式加工的蔬菜，水果，肉类，主食等，都是健康食品。
这些食品都有利于孩子的健康，如果在烹饪上再多用心思研究，把外形做得更卡通可爱，一定会让孩子喜欢上这些食品。
教师和家长要在幼儿1-2岁时，即饮食习惯形成期，加以正确的引导，培养孩子良好的饮食习惯，尽量使幼儿喜欢上健康的食品。
(三)提供良好的就餐环境，增强食欲 要增强幼儿的食欲，还须提供良好的就餐环境，增强食欲。
如何让幼儿想吃，吃得好，吃得饱，一个良好的就餐环境很重要。
在进餐过程中，有的教师为了让幼儿吃饱吃好，并养成良好的饮食习惯，往往在幼儿吃饭时反复强调，提醒幼儿：“不要说话
快点吃
”、“谁再讲话我就给他加一碗饭
”、“不要把桌子弄脏，不可以打泼汤水
”等等话语，让原本愉快的进餐顿时变得紧张起来。
有的幼儿掉了饭粒在桌子上，为了不被老师骂立刻趴在桌子上把饭粒吃到嘴里，有的幼儿不小心打泼了汤水，表情立刻变得很紧张等等。
试想一下，如果是你的孩子趴在桌子上舔弄掉的饭粒，你的心情会怎样
其实，吃饭应该是一件很轻松愉快的事情，没有必要弄得那么紧张。
从快乐的游戏过度到安静的吃饭是需要一个心理的适宜过程的。
比如在餐前让孩子安静的听一段音乐，或者做有趣的手指游戏，或是听儿歌，或是对饭菜做个有趣的介绍，帮助幼儿获得有关营养与身体健康的初步知识，寓教于乐，饭菜来了，闻一闻菜香，说一说今天吃的什么菜，想一想有什么营养，增进幼儿对食物的了解与进餐的乐趣。
进餐时，尽量避免“餐桌教育”，使幼儿愉快进餐，饭菜的量从少到多，少盛多添。
善用鼓励的力量，树立正面形象，提高幼儿进餐的积极性。
如此一来，能使幼儿的心情愉快，增强肠胃的蠕动和消化液的分泌，促进消化。
总之，为幼儿创设一个良好的饮食环境是促进幼儿健康成长的一个重要因素。
（四）家园合作，共同促进幼儿的发展 孩子的不良饮食习惯仅依靠老师单方面的努力是不够的，还需家长的配合，引导孩子形成良好的饮食习惯。
家长们都舍得为孩子花钱，但由于部分家长缺乏营养知识，不懂得科学的喂养方法，使一些孩子养成了偏食、挑食的习惯。
为此，我们应该向家长宣传营养知识和幼儿膳食营养和卫生知识，配合幼儿园做好膳食工作。
最关键的是做好家园之间的联系，多跟家长沟通，征求家长的意见，取得家长的支持和配合。
让父母转变观念，放开手让幼儿自己去学，去做，不要剥夺幼儿学习的机会。
也许孩子会吃得慢一点，脏一点，但这是孩子成长的必经之路。
家长要看到孩子的进步，并给予鼓励。
如果孩子只是在幼儿园动手，回到家又是家长一手包办的话对孩子的进步是很不利的。
这就需要教师和家长不断沟通，共同做好家园共育。
总之，只要我们幼教工作者重视幼儿的膳食问题，努力纠正幼儿不良的饮食习惯，制定合理的幼儿膳食，创造良好的就餐环境，那么幼儿的挑食现象一定会得到很大的改善。
幼儿是我们祖国明天的太阳，未来的希望。
关注幼儿的营养，合理安排幼儿的膳食是保证幼儿健康成长的关键。
为了孩子们的健康，我们共同努力吧
幼儿教师怎样上好一节公开课
笨鸟先飞呀……多付出努力才能与人平齐
