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酒店服务员台词

时间:2015-12-08 10:22

酒店服务员怎么写感动语

酒店服务员怎么写

感动语这个感动语怎么写

我建议你去百度一查,你就知道怎么感动了,就可以写出来了

酒店服务员三人对话情景模式

有太多了 我明白你说的是什么问题 我是做酒店出来的我告诉你一些吧

在饭店中经常会发生各种各样的令人意想不到的事件,因此服务员应设法提高自己的应变能力,善于处理各种突发事件。

作为饭店,尤其是高星级饭店,应尽量避免发生停电、停水等事件。

如果发生上述事件,服务员首先应想到的事情是:给客人用餐或在饭店的生活造成了不便,我们应该怎样服务才能方便客人,而不是只想到客人趁机逃帐。

服务员应变能力较强,引导事件由不良的一面转向好的一面,由停电变成烛光晚餐,让客人享受烛光晚餐不仅停留在语言上,而是落实在行动上,将房间根据当时的情景做了调整和布置,而不是只靠一句漂亮的话来打发客人。

作为饭店,不应只把蜡烛当作停电时的唯一弥补措施,去凑合、应付客人,而是应制定配套的服务方法、使用工具来布置环境,给客人一个惊喜,变坏事为好事。

就餐服务过程中要能随机应变。

虚心听取客人的批评。

通常在处理客人批评意见时,都应该彬彬有礼,认真聆听,让客人把话说完,除非迫不得已的情况下,决不打断客人的话。

而把客人讲的话记录下来,是一个可取的办法迎宾和领位程序分析 迎宾和领位程序由主动接触客人、引客入座两部分组成。

两者相辅相成 , 相互呼应。

这种服务需要职业道德意识作为其运行的基础。

这种职业思想反映在程序中的具体规范就是礼貌服务、友好服务、超值服务等。

礼貌服务 迎宾和领位中的礼貌服务 , 表现在服务的语言和行为上 , 而礼貌服务的基础则是职业道德意识。

没有良好的职业道德意识 , 没有体现现代文明发展的文化素质与修养 , 在服务中就做不到礼貌服务。

友好服务 友好服务也应体现在领位服务的全过程中。

超值服务 在迎宾和领位服务中 , 往往会遇到客人在超过营业时间、客满或未预订的时候到来的情况。

此时 , 服务程序中一般没有硬性规定领位员要再尽义务 , 在这种情况下需要采取的服务形式就是超值服务。

服务员能否在客人就餐时,注意到客人的就餐动态,及时捕捉客人的需求信息,敏锐的发现客人微笑的动作,及时为客人提供超值服务,与服务员平时工作中的细心是分不开的。

酒店的服务中,有许多细微末节的琐碎小事,然而正是这些小事才构成了酒店的服务质量。

在饭店常会发生客人拿取饭店物品的情况,作为服务员应正确区分客人所取物品的性质。

饭店物品分三类:一类是餐厅或客房的免费用品,一类是客房或餐厅的补给品,客人可以使用但不可以带走,还有一类是计费用品,服务员应根据客人所拿物品的类别采取相应措施。

如果客人确实偷拿饭店物品,服务人员必须追回。

但要注意方式和分寸。

注意尽量不在大厅广众之下索回,在语言上不采用过激言辞,当然,对于情节恶劣的所偷拿物品比较贵重的应处以罚款。

服务人员在今后的工作中,必须精益求精,客人消费时,应细致征求客人的意见,而不是凭自己的主观推测,来擅自替客人做主。

只有这样,才能使客人满意,从而提高酒店的美誉度。

送客是礼貌服务的具体体现 , 表示餐饮部门对宾客的尊重、关心、欢迎和爱护 , 在星级饭店的餐饮服务中是不可或缺的项目。

在送客过程中 , 服务人员应做到礼貌、耐心、细致、周全 , 使客人满意。

其要点为: 宾客不想离开时绝不能催促 , 也不要做出催促宾客离开的错误举动。

客人离开前 , 如愿意将剩余食品打包带走 , 应积极为之服务 , 绝不要轻视他们 , 不要给宾客留下遗憾。

宾客结账后起身离开时 , 应主动为其拉开座椅 , 礼貌地询问他们是否满意要帮助客人穿戴外衣、提携东西 , 提醒他们不要遗忘物品要礼貌地向客人道谢 , 欢迎他们再来要面带微笑地注视客人离开 , 或亲自陪送宾客到餐厅门口领位员应礼貌地欢送宾客 , 并欢迎他们再来遇特殊天气 , 处于饭店之外的餐厅应有专人安排客人离店 . 如亲自将宾客送到饭店门口、下雨时为没带雨具的宾客打伞、扶老携幼、帮助客人叫出租车等,直至宾客安全离开对大餐饮活动的欢送要隆重、热烈 , 服务员应穿戴规范 , 列队欢送 , 使宾客真正感受到服务的真诚和温暖酒店对住店客人在交纳了一定数额的备用金后,允许在店的其他消费签房账,这是方便客人的结账方式。

但在签房账时,一定要认真核对客人的房卡,这样就可以避免客人错签房号而导致客人账务混乱。

一旦客人误签房账,那引起的麻烦是很大的,很可能导致客人投诉。

另外,客人要求签房账,服务员一定要验客人房卡,这样才能避免跑单太多了 或许你看了会头疼 如果你愿意的话加我QQ我告诉你

关于餐饮酒店服务员的演讲稿 我爱岗我敬业我奉献 为标题 的演讲稿 不要网上复制

亲爱的家人们,很高兴某某公司给予我们的平台,让我们的在这里成长,让我有了第二个家给予我温暖谢谢各位领导对我的关爱和包容,我终心的谢谢你们

歌颂酒店服务员的歌词

酒店管理,全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

主要课程:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

主干课程:大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

专业前景⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。

6、在未来经济多元化,起着不可磨灭的作用

前天谈好个酒店服务员 说好今天上班 昨天主管告诉我他们又招了一个人满了 告诉我不用来了 给我气得立

酒店服务员的工作有的是,你也不用生气,生气不解决问题,赶紧找下一家,别耽误时间,你肯定能找到这类工作,抓紧吧。

酒店服务员一般都是做些什么的

看你是想要进什么样的酒店咯

星级酒店的要求各不相同,一般小型的酒店或者是酒楼的服务员就是上菜,收拾桌面,搞卫生了。

很辛苦的哦

我即将去酒店当服务员,那我在进酒店当服务员的时候要和经理说些什么

我才能正式去上班

拿出你的坦诚,不用多说。

言多语失,做比说强多了。

去四星级酒店当服务员有什么要求

1、客房服务员,做房的服务岗位则一般要求最少是初中学历,如果是PA(清洁岗位)则小学学历就可以,只要能吃苦和爱学习就可以啦;2、前厅接待岗位,则要求致少高中以上学历,并且懂一定的英语口语,也就是说有一定的外语基础;3、中餐厅服务员的,一般致少是初中学历,如果是做厨工,则可以是小学学历,当然了,如果是做酒水员、吧员或是做收银员,则需要有一定的工作经验或是中专学历(职高等)或者持有会计从业资格证;在西餐厅则需要有一定的外语基础;4、保安一般不用什么学历,当然退伍军人和保安学校培训过的优先;5、酒店娱乐康体部的服务员一般需要初中以上学历;商场一般要高中及以上学历,如各方面条件,如性格外向、有销售才能或是有一定特长,初中学历也是可以的。

提示:在酒店工作,重要的是好学、勤奋、努力、克苦,学历并不是特别重要,同时要根据酒店星级情况来定,如一、二星级酒店的要求和三、四星级是不一样的,五星级的要求就更高了,每一个星级由于服务对象和档次的不同,要求也会不一样

一、如何学会轻松自如地应付客人1、服务员是永远的微笑者;2、对待熟客要有礼并矜重; 3、要在客人最需要的时候出现;4、永远不要让客人感到难堪(换位思考) 二、如何克服服务障碍 1、克服性格障碍 老好人 : 说话温柔 ;忌高声快语   性格猜疑:不容易相信人;忌说话没有礼貌,模棱两可   傲慢:容易看不起人;说话忌自负自傲,用词不恭    腼腆的客人:表现内向;忌随便开玩笑    急躁的客人:常有怨言,不稳重;忌像对方那样急躁,否则容易顶撞   沉默寡言:不喜欢与人交谈 ;忌不理不睬,冷落对方    散漫的客人:随意性大;忌任其自然,要用关怀的口气提醒   难伺候的客人:吹毛求疵,板着面孔;忌说话失分寸,以免陷入争吵 2、克服语言障碍 A、七忌:忌散 忌泛 忌急 忌空 忌横 忌虚 忌滑B、四不:不说不尊重之语 不说不友好之语 不说不耐烦之语 不说不客气之语 3、克服心理障碍(演练) A、我是一名优秀的服务人员

B、我相信我一定能做好我的工作

C、我的身边也有很多朋友在关心我

D、不管发生什么事情,我都能保持热情和开朗的心态去服务客人E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值,而非享受

三、服务员如何保持自制力 1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静)3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色) 4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作效率(忙而不乱) 5、当接待客人较少,工作量较少时,应注意加强纪律(闲而不懒) 6、控制私欲的过分膨胀,不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)7、在与同事、上级的交往中,应心平气和,遇到矛盾或争吵,应忍让冷静(礼让三分)8、在日常工作和生活中,要讲究礼貌,遵守纪律(严于律己) 四、如何树立强烈的服务意识 1、服务不分份内份外。

2、所有的客人都是第一位的。

3、服务应该以德报怨。

4、争强好胜会失去朋友。

五、优秀服务员应具备的六大特征 1、性格外向、热情; 2、语言能力强、有说服力;3、灵活性高,能根据不同环境做出适当的反应;4、有一定的道德修养;5、审美意识强; 6、富有进取和创新精神。

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