
中国咖啡师大赛
我虽然没有参加过咖啡师比赛,但是作为咖啡行业的专业人士,我还是比较了解这项比赛的内容和评分标准的。
具体的比赛内容是用意式半自动咖啡机做4杯ESPRESSO,4杯CAPPUCCINO,4杯创意咖啡。
时间是这样安排的:到你的时候要准备材料和调磨等准备活动,时间15分钟;然后做的一共12杯咖啡要求在15分钟之内完成,不然会根据超时时间扣分(超时基本就会被淘汰了)。
评分分为口味、表达、技术等方面,其中创意咖啡的评分细则都是4倍的分数。
成绩合格者就是指拿到前三名或者是超过一定的分数线。
世界咖啡师大赛冠军奖金是多少
==========3000美金元 ==========世界咖啡师大赛冠军奖金是美金3000元(另加奖杯一个)。
注:世界杯咖啡师大赛(World Barista Championship)是由美国专业咖啡委员会和欧洲专业咖啡委员会联合发起的世界顶级咖啡师竞赛,这项每年在不同国家举办的国际性赛事,吸引了来自世界50多个国家的咖啡师参加,所有参加该赛事的咖啡师都是其所在国家赛区的冠军。
因此这项赛事也被称为咖啡师的奥林匹克竞赛。
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