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宴席攻略台词

时间:2016-04-19 06:37

在宴席上怎么说开场白

各位亲戚朋友,大家好。

感谢大家在百忙之中抽空来参加我的宴会,来给我送行。

在部队我会好好干,保家卫国,绝不辜负大家的期望。

宴席上喝酒有什么技巧

中国不同的饮食文化  中国一直就有“南米北面”的说法,上有“南甜、北咸、东酸、西辣分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

  现在的中国域内,大致形成了东北饮食文化区、京津饮食文化区、黄河中游饮食文化区、黄河下游饮食文化区、长江中游饮食文化区、长江下游饮食文化区、中北饮食文化区、西北饮食文化区、西南饮食文化区、东南饮食文化区、青藏高原饮食文化区、素食文化区。

  一、中国饮食文化三字经  涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆。

  二、我国八大菜系的特点  鲁菜的特点:鲁菜讲究调味纯正,内地以咸鲜为主,沿海以鲜咸为特色,具有鲜、嫩、香、脆的特色。

十分讲究清汤和奶汤的调制,善于以葱香调味。

烹制海鲜有独到之处。

  川菜的特点:以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。

尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。

烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。

  苏菜的特点:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖、焖、煨、熏;追求本味,清鲜平和;菜品风格雅丽,形质均美。

  浙菜的特点:菜式小巧玲珑,清俊逸秀,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。

运用香糟调味。

常用烹调技法有30多种,注重煨、焖、烩、炖等。

  粤菜的特点:用料广泛,选料精细,技艺精良,善于变化。

口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色。

讲究清而不淡,鲜而不俗,脆嫩不生,油而不腻。

  湘菜的特点:讲究菜肴内涵的精当和外形的美观,重视原料搭配,滋味互相渗透。

湘菜调味尤重酸辣。

烹饪技法:湘菜早在西汉初期就有羹、炙、脍、濯、熬、腊、濡、脯、菹等多种技艺,现在技艺更精湛的则是煨。

  闽菜的特点:烹饪原料以海鲜和山珍为主;刀工巧妙,一切服从于味;汤菜考究,变化无穷;烹调细腻,特别注意调味。

  徽菜的特点:清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜,选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样。

烹饪技法:滑烧、清炖和生熏法。

  三、影响我国饮食文化的因素  (一)地理环境、气候物产等地域因素的影响  例如,东南沿海地区,人们嗜食鱼虾,且尚生猛;而西北地区与海无缘,当地居民基本不吃海产鱼虾;中北地区,人们离不开牛羊奶酪;长江中下游地区则是“饭稻羹鱼”、时鲜蔬果、精细点心、风味小炒。

一般地域相邻地区的饮食文化差异相对较小。

当然这要以自然地理不出现巨大反差以至造成物修差异过大为限。

例如,西藏高原毗;连四川盆地,但地理物修的不同是十分显明的,以至饮食文化形成巨大的反差。

  (二)政治经济与饮食科技因素的影响  1、城市的区位往往很大程度的影响着该地的饮食文化,例如北京,自古为中国北主重镇和著名都城,长期是全国政治、经济、文化中心,人文荟萃,各地著名风味和名厨高手云集京城,各民族的饮食风尚也在这里相互影响和融合。

  2、经济的发展,对饮食文化的发展起着十分重要的作用。

例如我国的东北地区,在古代是一个以采集——渔猎和游牧文化为主的地区。

然而随着大批汉人的不断徒入和垦殖、开发,中原农业文化渐渐普及于白山黑水之间,尽管其文化特征与中国传统的农业文化不尽相同,目前占主导地位的仍然是传统的农业文化。

其饮食文化呈现出独特的地域特点。

  (三)民族、信仰与饮食习俗因素  我国民族众多,宗教信仰也不尽相同,这也很大程度的影响着我国的饮食文化。

如回族不吃猪肉,而其他民族则以猪肉为主要肉食;蒙古、维吾尔和哈萨克等典型的游牧民族,其饮食具有鲜明的食肉饮奶的特点

历史上最有名的宴席有哪些

4热:三鲜烩海参、椰汁蟹柳卷、松鼠鲈鱼、脆皮乳鸽8冷:口水鸡 香麻海蜇头 醉青鱼 水晶肴肉 炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 盐水鸭舌1汤:杂菌汤2点心:南瓜虾仁饼,八宝糯米4大:迷你佛跳墙、什锦烩蔬菜、鲜笋烧肉片、开水白菜1水果:精功水果花式拼盘

天下没有不散的宴席……这首歌叫什么

歌名:歌手:(佤族伴唱:独:哎,离别的时候不要太伤心呵合:是的,是的,不要太伤心让我们一起唱歌吧,让我们一起跳舞吧,不要分甚么高低贵贱,大家尽情欢乐吧!)我曾经以为生命还很漫长也曾经以为你还和以前一样其实我错了 一切全都变了就在你转眼的一瞬间 一瞬间我听见你说(佤族伴唱:多么甜蜜迷人呵)一切全都 全都会失去你的眼泪 欢笑 全都会失去所以我们不要哭泣 所以我们不要回忆过去所以我们不要在意 所以我们不要埋怨自己(佤族伴唱:让我们一起唱歌吧,让我们一起跳舞吧,不要分甚么高低贵贱,大家尽情欢乐吧!)总盼着和你能有个好结局可惜我力不足我的心有余如果我哭了 也许是我老了因为我变得很脆弱 很脆弱 害怕听你说(佤族伴唱:多么甜蜜迷人呵)一切全都 全都会失去天下没有不散的筵席你的眼泪 欢笑 全都会失去所以我们不要哭泣 所以我们不要回忆过去所以我们不要在意 所以我们不要埋怨自己天下没有不散的筵席一切全都 全都会失去天下没有不散的筵席你的眼泪 欢笑 全都会失去天下没有不散的筵席一切全都 全都会失去天下没有不散的筵席你的眼泪 欢笑 全都会失去天下没有不散的筵席一切全都 全都会失去天下没有不散的筵席你的眼泪 欢笑 全都会失去天下没有不散的筵席一切全都 全都会失去天下没有不散的筵席你的眼泪 欢笑 全都会失去(佤族伴唱:如果你爱上哪位姑娘,一定要好好保护她,如果有人想伤害她,你要用弓箭去射他.)

一般电视剧上宴席都挺热闹的,但都在说些什么啊

这个问题你可以大胆想象啊。

比如说古装吧。

宫廷里就看歌舞之类的,下级跟上级说好话,上级慰问下级,给点打赏之类的。

民间的就聊些家常吧。

时装的话,就经常聊些生意啊或者是男女主角因此碰上之类的。

每部电视剧因剧情需要都很不一样啦。

大胆想象吧,祝你能有个好的电视剧之旅。

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