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杀猪饭优美句子

时间:2017-11-07 11:33

杀猪饭邀请朋友求搞笑打油诗一首,谢谢

东北老客热情多  呼朋唤友坐一桌  生猛海鲜都不上  一口肥猪下了锅    头刀菜里炖血肠  再把拼盘摆三样  宫保肉筋不能老  乡间青菜煲猪脚    翠花端上酸菜粉  大家举起高粱水  古有咸阳鸿门宴  今日会餐杀猪饭

一年没回家了,很多亲戚朋友来吃杀猪饭,形容心情高兴的话有哪些

我一会给你

杀猪饭的来历百度

以前穷,过年才得杀一头猪,因此,年夜饭在有些地方就被老百姓习惯说的一个名词代替,叫“杀猪饭”。

作文杀猪饭初中生

我的家乡在东川一个群山环抱的小村庄——山脚。

哪儿也是我的度假山庄

我去那里采蘑菇、摘地石榴、在沟边戏水……这一切都让我记忆犹新。

可是我映象最深的是家乡的‘‘杀猪饭’’。

杀猪在老家是一件值得庆祝的事情,农民们经过一年的劳累,将饲养的年猪选择一个良辰吉日来宰杀,这也标志着快过年了。

这一天,杀猪的主人家都要请很多的朋友来家中做客,让亲朋好友们分享他们一年的喜悦,企盼来年风调雨顺,这餐饭就叫做‘‘杀猪饭’’。

这一天,大人们忙得不亦乐乎,他们杀猪、杀鸡、杀鱼、煮饭、整理饭桌。

我们小孩子则是哪热闹,去哪挤车,还不时的去厨房偷点嘴。

最好吃的就是“酥大团”,也就是炸酥肉。

忙得差不多了,丰盛的晚餐正式开始,人们聚在一起,足足摆了十多桌。

院门口摆了几桌,是我们小孩子坐的。

不大的饭桌上摆满了菜。

杀猪饭当然是以猪肉为主了,农家菜在这显示了他的本色,有大片的五花肉、炖排骨、红烧墩子……家乡的杀猪饭充满了温暖,同时、也包含了一种热情好客的淳朴感情。

我喜欢家乡的“杀猪饭”。

求关于杀猪菜广告词

要说到吃,东北人绝不比南方人逊色。

南方人吃的生猛也精细,弄一跳蚤恨不得也琢磨着红烧、或者煲成颜色似炼乳般稠白的汤来,并因其性上窜下跳,身手敏捷,故称其最适合跳高运动员以及那些乐于从事飞檐走壁的侠客饮用。

如此一来,跳蚤汤在体育界和窃贼界大受欢迎。

这是南方人的精明,吃、好吃、吃好都不是最终的目的,要的是吃不能白吃,嘴巴头子一抹手,连个志得意满的饱嗝都不打,那可不行,你得吃了、吃好了,然后由别人埋单,于是,南方人的跳蚤汤有了市场,赚回了自己吃掉的本钱,然后还装起大捆的钞票,早起又泡在茶馆里琢磨,还吃什么那

东北人不那么吃。

东北人在吃上,讲究的是实惠和味足,至于吃出个什么名堂,又能衍生出什么效益,是从不寻思的。

牙齿、嘴巴和胃肠,就跟某些一级带着一级干,一级做给一级看的领导一样,嘴香不管屁股臭。

于是,东北菜隆重入场,其敢称东北第一名菜者,非杀猪菜莫属。

先不论好吃或如何吃好,单是一个名字,南方人也好,外国人也罢,一听就透着东北人的厚道、实在和大气,细腻的南方人甚至可以从菜名上听出磨刀霍霍、嚎叫也也不为矫性。

何为杀猪菜

把个整头猪的前膀后足蹄头下水尽数入菜,,肉皮成冻,烀肉后的肉汤内加上脆生的酸菜和五花三层的猪肉,预备上大晚的蒜泥,火烧的辣椒,高度的小烧若干壶,再斯文的主儿,也非得甩开腮帮,惦开,造他个沟慢壕平,才可罢休。

真正的杀猪菜是在农村。

杀猪一般要选在腊月里,一是辛苦一年,到了年关,得杀猪庆祝,滋养身体,肥美胃肠,尤其是家里小孩子多的,就*这杀猪菜补充见风就长的身体。

因此杀猪是小孩最乐的时候,见天的盼着,黑天白地的哽咭深沉的父母,父母不答应,就火滋愣的围着猪圈转悠,红着眼睛跟猪叫劲,嘴不啷叽的跟猪嘀咕:看你还有几天哼哼的,臭美

猪也必须是精选的,养了一年的当年猪不行,太嫩不说,吃了也白瞎,还没长成,肉吃着泻口,不禁咬。

两年的壳郎猪,那是最最地道,一般也得是才舍得。

杀猪前的准备也多。

先是通知街坊四邻,老亲少友,明天别做饭啊,杀猪,都去吃猪肉。

小孩子乐得屁颠颠地跟着喊叫,杀猪啦

杀猪啦

那气势老带劲了

清早起来,女人就不给猪喂东西了,让猪空腹,目的是为了收拾肠肚的时候干净,有的还给猪喂些淡盐水,也是给猪洗肠肚。

面队一瓢水一桶料养了两年的猪,女人站在猪圈边,看着一个劲儿哼哼要食的猪,不禁悲从中来,突然就掉了眼泪。

此时男人早已把杀猪的请来,一边递着烟卷,一边看着杀猪的霍霍的磨刀。

于是男人喊叫,一个牲畜也值得你哭,一会儿吃肉就知道乐了,麻溜烧水去。

家里和帮忙的人就在这种美好的气氛里乐了。

大号铁锅里的水烧的一翻花,杀猪的就指挥帮忙的开始抓猪。

这是力气活,最少得四个膀大腰圆的小伙子,两人一根棕绳,在手里挽上一个扣,再冲手心里啐上一口唾液,然后是直奔猪圈。

此时的猪也预感到了生命的即将结束,没命般号叫。

猪圈门一开,猪就往角落里躲,主人拿着带尖的铁器驱赶,在疼痛的作用下,猪最后玩命起来,冲向圈门,先是两个拿棕绳的小伙子用棕绳把猪拌倒,后面的两个立即拽起猪后腿,麻利地把已经做好猪蹄扣的棕绳往上一带,而前面的两位也照此法动作,挣扎的猪,便再怎么嚎叫也是枉然了。

当一根柱子插进4条腿中,一声“起”,猪便被安放到热水锅边的案板之上,杀猪的漫漫悠悠而至,在大家还没思想准备的时候,刀光一闪,二尺长的尖刀已经攮进了猪的喉咙,杀猪的用脚往猪身下一堂,刀出血溅,带着热气和腥味的猪血如注流下。

血流当口,杀猪的已经舀起滚开的沸水,往猪身上均匀地倒去,几番浇水后,用短小的尖刀挑开猪嘴,过去是用嘴,后来该成了给自行车打气的气筒,一会儿,就把个死猪吹成了滚圆的皮球,此时再提起尖刀,一手抓刀头,一手握刀把,伸直了腰,下颚几乎挨着猪的身体,如给人剃头一般,只一转眼的工夫,一只白净净的猪竟然褪净了猪毛。

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现在这年头.什么都点靠宣传..今天我无意中想出来了一首吃粉诗...不狠不吃粉.吃粉就变狠.不吃粉.站不稳.想站稳.点吃粉..据“人不狠,站不稳”这句话改编..哈哈

PS:这几天心情实在不怎么好.想出这点东西.希望能让大家笑一下.也能让我自己笑一下.

什么叫吃杀猪饭

寒风一起就是立冬,而立冬一过,就可以杀过年猪焙肉了。

昔时的故乡,要喂大一头猪,那是极不易的,得倾注这家女人每天三分之一的时间和心血,尚若年岁好,姜太公保佑,猪喂得肥,到年终杀过年猪的时候,一家人就欢天喜地,男主人特高兴,左邻右舍也跟着其乐融融。

早几天,男主人就会找到杀猪匠,讲好价钱和工钱,约好时间,然后,一家一家地去叫人,那声音,连天上的神仙都听得清清楚楚的。

“我屋里明日杀猪,请你呷餐饭

”口气是以商量的意思说的。

“呵呵呵

你莫客气喽

我呷了还不是嘴巴一抹。

” “咦呀

人都讲生去,只要你呷一餐饭。

” “那你呷碗茶再走沙

” “哈哈哈

不烦哒

另日来。

” 男主人一路请过来,搞得满垅人都晓得他屋里要杀猪了,要请呷杀猪饭了。

一大早,灶屋里便换上一口大锅,女主人在灶前把火烧得旺旺的,她的心里和周身都暖暖的,脸上洋溢着幸福的火光,因为,她一年辛勤的劳动就要见到成果了。

水将开的时候,杀猪匠来了,一身油腻腻的,满脸的倦容,每到这时节,杀猪匠就成了一个最大的忙人。

“水还冒开就喊,喊死啊

我还冒困得足哇

” “切

水开得起花哒,就只等你来执法哒,还不来我请别人去。

” “咯就莫,我一脚路也难走喂,喊好哒人么

我一个人也杀不得啊。

” “有人帮忙么

”男主人站在门前坪里喊一声。

“来哒来哒

”几个身强力壮的男人就从地下冒出来似地,笑盈盈地来到跟前。

“呵呵呵

那还不开始

” “开始

”随着男主人的一声喊,几个人就开始磨拳擦掌,抬凳的,赶猪的,端血盘的,不亦乐乎地忙了起来。

猪在栏里被赶得嗥嗥叫,在这里吃喝拉撒了一年,它根本不愿离开。

女主人站在一边,心里也有些酸酸的,为了这头猪,一年当中,她没有到娘家去过一次,也没有和自己的兄弟姐妹亲热过。

日日面对的,除了男人孩子就是这头猪了。

这头活蹦乱跳的猪儿,多多少少寄托了她的一些情感啊。

猪被赶到坪里,东一下西一下地撒起了欢。

但没等它尽兴,就有人从后面逮住了它的尾巴,然后,几个人一拥而上,揪耳朵的,抓前后脚的,抬肚皮的。

“嗨”地一声喊,肥猪就被抬上了几尺高的凳子。

男主人怀里揣着只红包,站在杀凳边,见尺把长的刀子捅进了猪的胸部,刀子将抽未抽之时,把红包往血盘里一放。

杀猪匠见此,心里一喜,把刀子抽出来,拈起红包,往口袋里一放。

(这招就看杀猪匠的功夫,如果猪血溅到红包上,杀猪匠就不能收这个红包了,故而没功夫的杀猪匠是不敢到人家里杀年猪的)恰在此时,刀口里的血“唰

”地狂喷而出,射进杀猪匠脚下的血盘里。

杀猪匠一手扳着猪下巴,一手扶着血盘,并且不停地摇晃,以使盘里的盐充分溶解,不使猪血过早凝固。

血一出来,男主人立马点燃一串炮竹,烧起几页纸钱,送猪儿的灵魂上天。

(这也体现了故乡人万物有灵的思想) 血流完了,血盘被人端走,一桶清水“哗”地冲进猪血里,在上面激起一层粉红的血花,然后放到一边,让其自行凝固。

“嘿

下去了

”杀猪匠吼道,众人“轰”地散开。

杀猪匠吼完,便使出吃奶的力气,腮帮一鼓,手腕一抖,壮硕的肥猪便被他一个人从凳上掀翻在地。

接下来便是淋水、刨毛、上梯、开剖,一头滚圆的肥猪被劈成两半,“啪”地一声甩在摊开的门板上,冒着腾腾的热气,油亮亮地闪着诱人的鲜色。

砍头去脚之后,男主人就站在边上,指指点点。

大户点的人家,有时杀一头过年还不够,中户人家一头足够了,而小户人家,一头还吃不完。

留下最好吃的,留下自己焙的,留下送亲友的,其余的就让杀猪匠一担挑着到市场去了,或者当场就被众人卖完了。

那盆猪血被女主人切成方块,嫩嫩地烫了,放上葱、姜、辣椒粉,再勾点芡,洒点胡椒,每桌用大海碗装上两三碗,不够的再装。

肥肉薄薄地切了,瘦肉要多放一些,鲜红的辣椒切碎,再放上一把翠绿色的荇菜,大锅里一炒,也用大海碗装了,每桌三四碗。

吃饭桌就放在门前土坪里,一桌两桌或三桌四桌,每桌八人十人,或坐或站,左邻右舍,远亲近邻,男男女女,老老少少,欢笑声便在这乡场上响起。

有恩的、有仇的、有怨的、还情的,都付予这乡场上的笑谈中。

众人散去之后,男主人把留下要焙的肉砍成巴掌宽的条,把盐炒热,滋滋地擦在鲜肉上,然后放木盆里腌上十天半月,再然后用麻绳穿了,一串一串地挂在灶口上方,用一日三餐饭的烟火,徐徐地熏焙着。

立冬之后是小雪,然后大雪冬至小寒大寒,天气更是一天天见冷,渐渐地听见了年的脚步声。

而挂在灶口上的焙肉,虽然越熏越黑,但从里面渗透出的年的香味,伴着年的脚步声,在灶屋里、在乡场上、满垅满世界地香了开去。

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