做阿胶糕时放了辅料就关火了 我是第一次做，差点熬糊了
所以放完辅料就关火了，不知道这样行不行
有懂
做阿胶糕方法把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天（泡软为止），或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。
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作者比较没耐心，就打了粉。
嘿其他全部原料都备齐。
锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进来边熬边搅动，以免粘盆底。
约20分钟可以熬化。
将白糖倒进来，同样边熬边搅动，约20分钟可以把白糖全部熬化。
白糖熬化后，依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，并拌匀后，熬约20分钟。
务必边熬边搅动。
给饭盒铺上保鲜膜，倒入熬好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手按实，放冰箱冷藏层24小时。
取出已经成固体的阿胶糕，揭掉保鲜膜后，切块，放在冰箱冷藏层保存即可。
8每块阿胶糕约10g，每天早晚一块即可。
上述材料可以出大约1300g阿胶糕，基本是两个月的量。
东阿阿胶辅料包怎么做
把他们碾碎，阿胶化开，一起煮，然后冻起来，切成块吃
250g阿胶，做阿胶糕，比例是多少
黄酒加多少
1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。
提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。
2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。
3.核桃用小火炒熟，炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊，经验总结哦，还是不弄碎的好
4.一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟可加少量水，加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可6.加入红枣继续搅拌7.加入黑芝麻继续搅拌8.加入枸杞继续搅拌9.最后加入核桃仁继续搅拌，熬制到比图片再干一点就可以了，一定很小火哦
千万别熬糊了哦
边熬边不停搅拌
10.熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要包上保鲜膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦。
11.凉透后取出先切成几个均匀的大块啦
再切成小块
最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦
12.切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘在一起哦
最后放入密封放入冰箱冷藏
我是放在零度保鲜冷藏的
吃的时候再从冰箱取出来
