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威士忌酒文化优美句子

时间:2015-02-24 05:41

求一篇关于中西文化差异的高中作文,800字以内哈,谢谢~

儿时听爷爷说过:有餐饮文化有浪漫文化。

”因为那时年纪不懂味。

现在略懂了一些,却觉得把西洋文化说成浪漫文化,倒不如把西洋文化说成酒文化更准确一些。

西方人对酒的讲究如同中国人对饮食的讲究,切勿小而化之。

伏特加、白兰地、威士忌、金酒等,各有各的特色,自有自的喝法。

其中,最具代表性的是西方人喝的威士忌,而最精到的则是大名鼎鼎的英格兰人,他们喝威士忌可谓精中极精,奇中绝奇。

精,指的是精到。

奇,指的是喝法与文化。

精到,首先便是酒的储存。

提到西方酒的储存,人们便不由自主地想起那粗头尾细的胖胖的大木桶。

的确,欧洲人储存酒的大木桶堪称世界酒文化一绝,选材也极为奇特,木材要用十年以上的橡树的树干,据说这种木材可以减少酒的蒸发。

尽管这般绞尽脑汁,可事实仍不令人乐观,威士忌酒在木桶里储存期间,第一年便有4%的酒被蒸发了,此后每年还有1%的蒸发量,一桶储存了12年的威士忌,会有约1\\\/5的储量被蒸发,等于白白地扔掉了几十瓶的佳酿。

一桶百年威土忌几乎能蒸发掉1\\\/3的储量。

威士忌就靠着木桶内酒的蒸发量来证明自己的品质,这也不能不说是一奇妙之处吧! 不过也正因为蒸发损失大,使得本来就好酒成性的英格兰人更是痛心疾首,但为了尝到百年凝香,再幽默的英国人也只能无奈地戏称这1\\\/3的储量被天使享用了,算是特别奉献给上天的贡品。

要想知道威士忌的风味如何,则需等待十几年后才能确定。

以同样方法酿造的威士忌,有些演变为上乘佳酿,有些则完全不是滋味。

而这其中的妙处至今连酿酒商和化学家也得不出一个正确的结论,因此又为威士忌增添了一抹奇妙的色彩。

威士忌精到之二则在于英国人喝威士忌的方法。

威士忌的酿造过程是将麦芽用火烘烤继而发酵而成,在口感上的特点是浓烈的烟熏味和强烈的酒精味,喝得多了容易上火。

所以英国人在饮用这种酒时,都要在酒中加冰块,一边晃动一边喝,百合形的酒杯晃起来很雅致。

晃动是为了促使冰块融化,同时也为了荡出一种情趣,而百合形的酒杯则是为了让酒香凝聚起来。

冰块在悠悠晃动中撞击杯壁发出非常清脆动听的声响,英国人的浪漫也就存在于回响着威士忌交响乐的酒吧中了。

相比之下,中国人喝酒不注重英国人那种英俊潇洒的绅士风度,也不在乎英国人那种喝韵味的感觉。

中国有句俗话,曰:“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔。

”生动地反映出中国人喝的是感情。

其实中国人并非都是肚量大者,对酒也并非都有十分深厚的感情。

欧洲人可能不理解为什么中国会有“中国碗酒”,那种酒压根儿不用酒杯,而是用碗来喝的。

当然,他们更不知道中国古代有一种铜制酒具,重不可举(达万斤之重),大不可环抱,要喝这里面的酒只有像牛饮水一样趴下身埋下头才可以喝到。

“牛饮”一词就引自这种壮观场面。

对中国人来说,酒的功用更多地体现在人际关系中,充当着人际关系的润滑剂。

酒桌上之所以会出现“牛饮”这种壮观场面,其实只为“感情”二字。

中国人碰杯,为“感情”干杯,中国人醉酒,为“感情”而“墙走我不走”。

中国人在酒桌上为“感情”而喝酒的那种壮观场面是欧洲人怎么也理解不透的。

欧洲的酒文化与中国人一比较,就显得纯洁一些,喝酒的动机也显得纯粹得多。

不论在任何时候,他们喝酒都是忘情的、自我的、个人主义的。

他们喝酒从不去理会别人的情绪,为自己“干杯”,为自己而醉。

这是中国人望而不及的。

奇,便奇在千奇百怪的威士忌酒名,这是英格兰威士忌神话的一个重要组成部分。

伦敦一家规模宏大的城堡酒店,以提供八百多种不同风味的威士忌闻名于世,其中一些威士忌的名字十分奇特,如“王室御林军”“荒野里的茂密山丘”“原野的小路”“母猪的鼻子”“护照与通行证”……数不胜数。

中国人起的酒名和欧洲酒名是大不一样的,国人讲究“福顺”。

如“金六福”“五粮液”“古井贡”……太多太多了。

中国人讲究“吉利”,“又福又顺”讲究的就是“吉利”,深受中国古代文化的影响,酒名起得非常吉利已成了一种民俗,也不逊色于西方吧! 这么说吧,欧洲人注重韵味,中国人注重吉利,各有千秋吧! 关于威士忌的文化故事,还有几个小插曲,品一下,颇有趣味。

人算不如天算,故事发生在1941年圣诞节前夕,一艘名为“政治家号”的远洋巨轮,因海上风暴在大西洋上撞到了暗礁,闻讯而来的附近小岛居民,干脆利索地将船上的26万多瓶威士忌席卷一空,并称其为“海风的圣诞礼物”。

据说至今为止,小岛上的人们仍在兴高采烈地享受着那些陈年佳酿。

香浓的威士忌少不了历史悠久的“闻酒鼻子”。

他们以鼻子辨别酒的质量好坏为英格兰一奇。

这群专业闻客平日并不饮酒,以保持高度的职业灵敏嗅觉,他们的宝贝鼻子是至关重要的饭碗保证。

《话说威士忌》一书的作者迈肯基先生有句名言:“爱情绝对不是令地球旋转的动力,唯有威土忌才能促使这个世界旋转如飞。

”足以证明西方文化是酒文化而并非浪漫文化了。

中国关于酒的故事倒也不亚于西方,如“诗仙”李白同样好酒,使得兰陵美酒名传中华,武松景阳冈上以酒壮胆斗猛虎的故事同样家喻户晓。

但这只是为中国豪迈的酒文化加了一些色彩,中国酒文化缺少的不是色彩而是韵味。

欧洲人进酒吧与中国人进酒馆更是大相径庭,一不为客人点酒,二不为客人买单,三不与客人碰杯,要是中国人这般待客,后果,可不堪设想。

说了这么多,我归纳了一下:欧洲人喝酒注重自我,感受第一。

中国人呢

感情大于一切,忘我大醉。

总归四个字:各有千秋! 我只找到那么多字的 张宁

各种名贵酒的名字

中国贵的酒---道光二十五年(白酒)这些了近3个世纪的贡酒,是在1996年6月9日,辽宁锦州凌川酒厂老厂搬迁时,偶然从地下发掘出来的。

经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒专家鉴定,这些酒是距今150余年,即清道光二十五年(公元1845年)的穴藏贡酒,藏于木酒海(古代盛酒容器)中,内藏原酒约4吨。

这批道光廿五的穴藏贡酒,被专家们称作是世界罕见、珍奇国宝。

目前,道光廿五已被注册为商标。

经过国家食品质量监督检验中心检测,道光廿五贡酒理化和卫生指标符合GB2757-81国家卫生食品标准,其酒色微黄,陈香浓郁,余味悠长,富有较高的营养成分,可以直接饮用。

专家们认为,世界上唯有白酒这种食品存放150年仍然可食用,而质量更醇厚。

道光廿五贡酒发掘后引起国内外的广泛关注。

1998年7月,英国伦敦吉尼斯总部特为它颁发证书。

由此,道光廿五贡酒因是迄今发现窖藏时间最长的白酒而被列入世界吉尼斯大全。

它的发掘也引起了文化界的广泛关注。

中国历史博物馆的有关专家认为,道光廿五贡酒的贮存方式代表了中国酒文化的一段历史,也是非常值得保存的人类文化遗产。

1999年12月27日,一只盛装贡酒的容器--木酒海及10公斤道光廿五原酒被中国历史博物馆作为馆藏文物收藏。

锦州凌川道光廿五酒业公司,也被列为20世纪中国历史博物馆收入馆藏文物的封馆单位。

1998年8月,国家文物局下发文件指出,道光廿五贡酒为出土文物,属国家所有,同时同意按照少出高汇,细水长流的原则,销售50-100公斤道光贡酒。

1999年10月26日,国内著名的拍卖公司中国嘉德国际拍卖有限公司在北京昆仑饭店举行了凌川道光廿五贡酒专场拍卖,平均每500毫升的成交价达到3万余元。

此次嘉德在线网上拍卖的贡酒,为国家文物局批准出售的100公斤中的一部分,共有三种规格和价格,分别是:50毫升起拍价3500元;100毫升起拍价6500元;250毫升起拍价15000元。

它们在窖中静静地度过了150余年的时光后,正期待着与真正的知音相遇

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世界三大名酒是:一、贵州茅台酒:茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。

它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。

到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。

二、苏格兰威士忌:没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。

「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏三年的威士忌酒。

三、法国柯涅克白兰地:法国白兰地酒在世界上是久负盛名的。

法国人说:“许多外国人一提起法国,首先想到的就是花都巴黎与白兰地酒。

白兰地酒与巴黎齐名,都是法国的象征”。

芝华士 伏加特和威士忌有什么区别?它们都可以调和成鸡尾酒吗

谢谢

常见洋酒种类: 白兰地 威士忌 伏特加 朗姆酒 龙舌兰 金酒----威士忌一个品牌 人头马----一个品牌百家得----朗姆酒一个品牌XO---的一个等级 类似 白酒的50年陈年。

白兰地:葡萄原料,蒸馏酒 木桶陈年伏特加:马铃薯 粮食为原料,蒸馏酒,。

威士忌:大麦 黑麦 玉米原料,蒸馏酒 木桶陈年朗姆酒:甘蔗原料 部分品种木桶陈年龙舌兰:为原料,蒸馏酒。

金酒: 二次蒸馏酒,调味料 杜松子。

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