
自制蔬菜面为什么晒干了一碰就断
首先选择好一点的面粉。
比如面粉袋包装正面会有A的标志,一般的面粉会有两个A标,自己做面要选3A的标志,因为这样的面粉劲道更好,晾干不易折断
若还不能解决 可以在你买面粉的商店可以买到泡打粉,不建议使用,因为这一类的东西属于添加剂
老年人长期吃晒干腌制的蔬菜食物会怎样
(自制的豆腐用盐来腌制保存,晒干的茄子,笋干,土豆等等)
首先蔬菜腌制没有维c了,长期缺乏,引发各种疾病,最重要的,腌制食物,产生大量亚硝酸胺,容易得胃癌

首先选择好一点的面粉。
比如面粉袋包装正面会有A的标志,一般的面粉会有两个A标,自己做面要选3A的标志,因为这样的面粉劲道更好,晾干不易折断
若还不能解决 可以在你买面粉的商店可以买到泡打粉,不建议使用,因为这一类的东西属于添加剂
(自制的豆腐用盐来腌制保存,晒干的茄子,笋干,土豆等等)
首先蔬菜腌制没有维c了,长期缺乏,引发各种疾病,最重要的,腌制食物,产生大量亚硝酸胺,容易得胃癌