豌豆粉就是绿豆粉
不是,豌豆是豌豆,绿豆是绿豆,豌豆好吃
用豌豆粉做的凉粉，做好凝固放一天，里面会大量出现白色的点点。
豌豆粉正常情况下是需要放一天的用来使其凝固。
白色点点推测可能是搅拌不均匀导致免疫化开的豌豆粉，在搅拌的时候多搅拌几下应该不会再有这样的情况了。
刚开始因为凝固程度不明显，全部凝固后才会是白色的。
放在哪里不重要，温度达到后会变得凝固。
早餐吃豌豆粉好吗
可以的，但少吃，以吃牛奶、鸡蛋、饺子、抄手等这些食物为主，早餐讲究营养。
豌豆粉和豌豆芡粉有区别吗
有区别。
豌豆粉是食材，豌豆芡粉是淀粉，勾芡用的。
1、豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。
是云南人十分喜爱的杂粮制品。
是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。
质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
2、芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉。
芡粉主要有马铃薯粉、、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
一公斤豌豆粉做凉粉的比例
豌豆粉做凉比例一份豌豆粉，五份美味豌豆凉粉的做法步骤如下： 1、买来的纯豆淀粉，豌豆粉粉和水例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。
2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。
3、将另外剩下的多份水煮开。
4、水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。
5、用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的沸腾就可以了。
6、稍凉后，马上倒进准备好的容器中。
7、放冰箱冷藏几个小时或过夜。
8、冷藏后取出，倒扣出来。
9、切块即可食用。
10、放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。
11、浇在凉粉上就可食用了。
豌豆粉煮好要多长时间能成型可以放冰箱吗
就看你煮的量了，少的话，30分钟就可以了，一般来说，你还是等它冷却后再放入冰箱，不然容易变质。
为啥自己做的豌豆粉没外面卖的好
这些主要是在于调料调是嗯调的好的话，那就味道好，外边的调料都一般比较重，像放那些，呃味精啊，还有的一些什么东西都放的非常多，所以你感觉到口味就好，但是自己家吃吧，老想着好像是按那个，呃想以绿色为主，尽量少吃点那些东西，所以味可能就没有外边的好，但是为此环保。
怎样做好豌豆粉
妹,那想吃豌豆粉?好,我来给你说说...就是把豌豆和排骨放点姜片先炖的个八成熟,然后再将用开水泡了的粉条放进那排骨汤里一起再炖,最后就是加佐料,可根倨你们的爱好放了.哦忘了告诉你那豌豆事先也得用开水泡上几小时,反正炖得越烂越好吃.嘻嘻,就这样.等我下次你那你就弄这个菜咱样?
