一大早的喝茶叶茶好么
尤其是对女生来说哦
1、人生有八苦:生苦、老苦、痛苦、死苦、爱分离苦、憎相聚苦、贪得多苦、;其源是五病:贪、嗔、痴、慢、疑,根除五病,才能解除八苦
2、人有四百病,医有八百方,不论何种病,都有病因、病理、病机、病源,都可透过病象,溯因探源,把握来路,了然症候,重塑健康
3、草原上的睡蛇不等醒来就要打死,身上的疾病不等发作就要医治,有病早治,无病早防,小病不治,大病难医
4、,喜则气缓,思则气结,悲则气消,恐则气下,寒则气收,热则气泄,惊则气乱,劳则气耗
5、除病之大法:高者仰之,下者举之,寒者热之,热者寒之,惊者平之,劳者温之,结者散之,喜者以恐开之,悲者以喜胜之
6、宽胃以养气,心平以和气,长啸以舒气,松静以通气,禁欲培元气,胸怀宽畅,长寿可期
7、不贪心自安,不淫体则健,不怨心胸宽,不气乐安然,忧愁过多,身老可及
8、不呕气、不斗气、不怒气,心如水,管住嘴,放开腿,动为纲,吃杂粮,开口笑,寿命长
9、悲治怒,以怆恻苦楚之言感之;喜治悲,以谑浪亵狎之言娱之;恐治喜,以迫遽死亡之言怖之;怒治思,以侮辱期罔之言触之;思治恐,以虑彼志此之言夺之
10、健身在于健心,健心在于养神,养神在于养脑,养脑在于脑勤,脑勤用脑则强,脑强健命则长
11、俭以养德,静以修身,饭以养身,话以养心,会补者补脑,擅养者养心,善养者寿延生,善动者强身
12、饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生
13、自静其心延寿命,无求于物长精神,多欲贪心血气衰,清心寡欲精神开,胡思乱想易得病,贪得无厌丢性命
14、说出口的话是药,闷在心里的事是病,身病好治,心病难医,身病用药治,心病得话医
15、静能养心,动能养身,养身在动,但动过则损,养心在静,而静过则废,须适可而止,量力而行,尊重科学
16、,天天狂欢,可惜谁的身体也没那么好,爽心之事也得把握度,否则,物极必反,乐极生悲!17、懂得医术的是医生,不懂得医术的是屠夫,说嘴郎中无好药,庸医杀人不用刀,拒服庸医药,胜过请名医
18、一颗牙痛,满嘴不宁, 一脉不和,百脉不通,对待疾病要防微杜渐,有病早治疗
19、除祸宜了,治病宜早,小病不治成大病,大病不治难保命
今天想要的健康一定别拖到明天才去要!20、百病一针,病情要分,药对方,一口汤,不对方,一水缸,好药治人病,坏药置人命
21、方无贵贱分,效者是灵丹 ,千方易得,一效难求,对症下药,药到才会病除
22、有病不瞒医,瞒医害自己,隐瞒自己的病,尸体人前供,病重去烧香,死得更快当
23、药方能治疑难病,名医难治心头疾,自身有病自心知,心病还得心药医,重病好医,心病难治
24、任何时候都不要迷恋包装,外表的绚丽不代表内在的健康,美容只能改善外观,不能改变健康,用珠宝装饰外表,不如保健武装身体
25、只忙治病不忙防,没有忙到点子上,一份预防案,胜过百名专家方,与其病后去求医,不如病前早预防
26、饿不死的伤寒,吃不死的痢疾,撑痢疾,饿伤寒,伤筋断骨一百天,感冒算小病,不治会要命
27、体弱病欺人,身强人欺病,前30年人找病,后30年病找人,得病容易,治病难
28、补品如用兵,乱补伤性命,常静不如一动,进补不如运动,宁食粗茶饭,不尝无价药,吃人参不如睡五更
29、衣服早补补丁少,疾病早治病苦少,有病早治,无病早防,治病三分靠药七分靠养,百治不如一养,百病不如一防
30、人间没有永恒的黑夜,世界没有永恒的冬天,把信念当作武器,把病魔看作挑战,生病不可怕,只要意志坚,康复不是梦,辉煌是明天
31、天寒食参茸,地冻进补汤,冬补十受九,夏补随汗流;去年进补,今年打虎
32、苗黄缺肥,天黄有雨,人黄有病,天黄有雨脚,人黄有病魔,任何事情发生前都会有征兆,对待疾病,也要透过现象看本质
33、阴来阴去阴下雨,病来病去病倒身,,病去如抽丝,病来如箭,病去如线
34、一只苍蝇一只虎,飞到谁家谁家苦,苍蝇消灭光,肠胃得安康,苍蝇嗡嗡叫,疾病快来到
35、预防肠道传染病,要把苍蝇消灭尽,除了苍蝇灭了蚊,夏令疾病去七分,除四害,讲卫生,灭蝇蚊防疾病
36、小伤风三天,大伤风七日,伤风感冒是百病之母,千万当心,感冒不是病,不治要了命
37、疮大疮小,出头就好,挤疮不留脓,免受二回痛,除草除筋,去病去根,治疮不能怕挖肉
38、大水不到先垒坝,疾病没来早预防,三分医,七分养,十分防,百病不如一防,一份预防方,胜过百份药
39、病从虚处发,百病从口入,眼睛害病是手上得的,肚子害病是嘴里得的
40、神仙的塑像是泥捏的,神仙的眼睛是人安的,没有人的地方就没有神,世上无鬼神,百事人做成,求神不如求人!41、好苗怕的疾风雨,好话怕的冷水浇,英雄怕得病来找,什么风都下雨,什么病都死人,天有不测风云,人有旦夕获福!42、健身祛病多高招,切莫轻视常洗脚,脚为全身基柱石,诸经通汇脚趾梢,大趾连通肝脾经,疏肝健脾强身腰,第四趾节通胆经,治疗便秘显功效,小趾归属膀胱经,可医顽疾治尿道,肾经所在脚底心,常搓可把肾亏疗
1、健心在于养神,养神关键在于懂得精神内守,不使喜、怒、哀、乐、悲、恐、惊七情过极,不当名誉、金钱、物质、地位的奴隶
2、人可以节欲,而不能无欲,节欲而不是去欲,制欲而不是制情,欲就是情的实现,性能力本身就是一个健康标志
3、心以静为贵,欲以寡为贵,思以敏为贵,学以勤为贵,友以诚为贵,情以挚为贵,穷以志为贵,富以仁为贵,话以少为贵,喜以度为贵,怒以忍为贵,体以健为贵
★长知足,心安然;甘淡泊,乐无边;为人喜,解人难;忘忧喜,严律己;莫烦恼,忍为先;识时务,永向前
★无贪欲,心胸宽;广交友,德为先;抑愤怒,能方圆;烦恼事,抛云端;和邻里,解人难;家和睦,心里甜
4、寡言养气,寡事养神,寡思养精,寡欲养身,事从容则有余味,人从容则有余年,精神不蔽,四体长春
5、言宜实,心宜诚,福宜惜,慧宜增,思宜宽,虑宜远,气宜柔,骨宜刚,志宜大,胆宜壮
6、淡泊名利,生活知足,性格合群,待人和睦,节制饮食,起居规律,手脚勤快,坚持运动,笑口常开,大事清楚,小事糊涂!7、多门之室生风,多言之人生祸!话多不如话少,话少不如话好,饮清静之茶,莫贪花色之酒,开方便之门,紧闭是非之口.人生至恶是善谈人过!8、名不贪,利不贪,贫也安然,富也安然,无欲无求,宁静致远。
自我知足是良药,不是神仙胜似神仙。
9、食养生,德养性,静养心,动养身
养身在动,但动过则损;养心在静,而静过则废,任何时候把握度是科学健身首要问题
10、遇事时处之泰然,失意时处之坦然,得意时处之淡然,名不贪利不贪,贫也安然,富也安然
11、得意之时处之以淡,失意之时处之以忍,是非之地审之于己,毁誉之事由之于人,责己路宽,能忍自安
12、人生疾病,外因易防,七情六欲,内贼难当,愤怒烦恼,抑郁悲哀,神明内疚,皆是百病之阶,养性修身,随遇而安,无往不乐
13、节欲戒怒是保身之法,运动节食是强身之法,随便自然是省心之法,修身养性是处世之法,收敛安静是治家之法,艰苦勤奋是立业之法
14、心术以光明笃实为第一;容貌以端正老成为第一;言语以简重真切为第一;处事以安祥泰然为第一,做人以诚实守信为第一;健身以尊重科学为第一
15、最大的敌人是自己,最大的失败是自大,最大的无知是自欺,最大的悲哀是自弃,最大的破产是绝望,最大的欣慰是奉献,最大的财富是健康1、气之温和者寿,质之慈良者寿,量之宽宏者寿,淡泊名利能益寿,清心寡欲能长寿,乐陶陶,祛病延年寿命高
2、快乐就是健康,忧郁就是疾病,乐观是养生的唯一秘诀,保持一生健康的诀窍是延长青春的心!3、喜怒不萦於胸襟,荣辱不扰乎方寸,纵遇不治之疾,自有回天之功,无忧无虑即是长生圣药,笑口常开便是祛病良方。
3、遇顺境处之淡然,遇逆境处之泰然,看得惯,想得开,放得下.拿的起,知足常乐,自得其乐
◆得亦淡然,失亦淡然,成亦坦然,败亦坦然,顺亦安然,逆亦安然,行亦自然,睡亦自然!4、想活的轻松些,就要糊涂点、想活的愉快些,就要潇洒点,想活的幸福些,就要知足点,知足常乐,自得其乐
5、少思寡欲勿劳心,心怀喜悦度百春
乐观使人长寿,无论何时何地都要真诚地微笑,别怕脸上会笑出皱纹!6、笑长命,哭生病,心中有病,心神不定,病打心上起,笑一笑,百病消,愉悦使人健康,乐观带来长寿
◆人生一趣笑一笑,和气养生最重要,有说有笑,不要,忧伤伤身,豁达增寿
7、笑一笑,十年少,愁一愁,白了头,笑是防病良药,喜悦乃健康之友,乐者长寿,忧者折夭!◆不讲不笑,不成世道,不玩不笑,不成老少,不急不恼,百年不老;不懒不馋,
8、一笑烦恼跑;二笑怨憎消;憾事了;四笑病魔逃;五笑永不老;六笑乐逍遥,时常开口笑,寿比南山高
◆笑为力量的亲兄弟,愁为健身的死对头,一日人不老;一日三恼病魔找,愉悦变年少,生气催人老
9、微笑让女人更温柔,微笑让男人更成熟,微笑让孩子更天真,微笑让老人更慈祥。
微笑是夏日里微风,微笑是冬季里阳光
10、笑是世界上服用最方便、营养最丰富、功效最神奇、最无忧伤、最无烦恼、最无毒副作用的绿色环保型美容补品,不信试试看
11、凡事顺其自然,遇事处之泰然,得意之时淡然,失意之时坦然,艰苦曲折必然,历尽沧桑悟然
◆康而乐,健康令人快乐,乐观有益健康;,健康才能长寿,长寿还须健康,人活着就要胸怀宽似海,常当乐天派
★笑口常开无忧无虑,平衡心态清心寡欲,人际交往不可偏离,聊天谈心大为有益
◆助人为乐,自得其乐,知足常乐,自己找乐,凡事想得开,病魔不常来!◆清心生活贪欲少,利欲熏心伤自身,无忧无虑无烦恼,起居规律身体好,少思寡欲勿劳心,身体康宁度百春
12、微笑能让心明媚,喜悦能把病吓跑,心情愉悦百病消!经常面笑容颜俏
13、满怀感激珍惜拥有,脚踏实地做好自己,充满笑容迎接未来,挺直腰杆活在当下,懂得珍惜、知足、感恩,生命就永放异彩。
14、生活不是苦恼太多,而是胸怀不开阔,人生不是幸福太少,而是不懂如何生活
用快乐阐释工作,人生才能远离烦恼;用柔情打动日子,岁月才会无比丰富。
15、得失一念间,有失必然有得,该得的不要错过;该失的洒脱抛弃,全得是别人对你的放弃,都失也太对不起自己
◆房子修的再宽也是临时住所,只有那个小木匣才是永久的家,屋宽不如心安,身宽不如心宽,量大福自大,心宽境自宽
1、“活动、“活动,要“活就要“动,一动生百巧,一懒生百病
强身健体的处方是锻炼,延年益寿的秘诀是运动
2、运动会荡涤一切烦恼,锻炼能换取心情愉悦,运动叩开事业的大门,锻炼谱写长寿诗篇,人类因思想而进步,生命因运动而美丽!3、运动是生命的滋润剂,健身是青春的美容师,健身是对生命的投资,运动是对健康的保险,生命在运动中延续,健康在锻炼中加固!4、物质是生命的基础,运动是健康的源泉,对健康的最佳投资并非金钱,而是运动和营养平衡,健康凭锻炼,锻炼靠毅力
5、精神不运则愚,血脉不运则病,只有运动,才能体验青春的流淌,只有健康,才可享受生活的甘甜
6、健康钟情勤劳,疾病青睐懒惰,运动健身是生命之宝,贪图安逸会加速衰老,健身不断,健康相伴
◆知识是净化剂,能去除脑中污浊;运动是强身丸,能去除体中顽疾!7、活动就象灵芝草,不必苦把仙方找,天天蹦蹦跳,医生永不找,若要健,天天练!8、月光不怕用,身体不怕动,生命靠运动,莫懒就没病,运动带来愉悦,健身换来健康
9、就锻炼身体而言,躺着不如坐着,坐着不如站着,站着不如动着,练歌要曲不离口,健身要拳不离手
10、请人吃饭不如请人流汗,花钱游乐潇洒,不如体育健身玩的高雅,送礼不如送健康!11、运动健身,虽不能增加生命的次数,但能拓展生命的宽度,延续生命的长度,岁月催人老,运动抗衰老
12、运动的汗水洗尽生活的烦恼,强健的体魄创造明天的幸福,运动使生命之树常青,健身使生活之旅常乐
13、生命的活力在于血液循环,身体的强健在于体育锻炼,流动的水给高山一道风景,健身的运动回报人生一个健康
14、运动可代替任何药物,所有药物都不能代替运动.锻炼是生命的马达
运动是生命的源泉
15、气血不通百病横生,跑步是通筋活血的最好医生,如果想强壮,就跑步,如果想健美,就跑步,如果想年青,就跑步!16、勤劳人力气大,懒惰人疾病多,晚睡迟起懒在床,天天如此命不长,习勤忘劳,习逸成惰
17、一日练,一日功,十日废百日空,早晚动动腰,整天不疲劳,一天舞几舞,长命九十五,乐则长寿,动则不衰
◆生命的幸福不在名利在健康,身体的强壮不在金钱在运动,运动带来愉悦,健康带来希望
18、爬山跑步做体操,胜吃人参驴皮膏,每日疾步万步走,雄姿英发敢打狗,平日常练健身功,老了活得也轻松
19、一个教师一路拳,各人身体个人练,运动方法无数条,因时因地因人挑,运动健身,贵在坚持,重在科学
20、养生保健:适体、适时、适项、适量,健身效果好;动静结合,有劳、有逸、有律、有度,健心方法佳
21、养生保健要讲求科学,静中有动,均衡适度,宜修身养性;动中有静,劳逸结合,利健康人生
22、一口吃不成胖子,一日练不成健将,健身贵在坚持,锻炼贵在刻苦,锻炼不刻苦,纸上画老虎
23、天天疾步走,药铺永不瞅,天天爬楼梯,行走轻如鸡,坚持去登山,寿高比南山,锻炼身体持之以恒,必见功效
24、早练早见效,晚练仍有效,天天锻炼,天天受益,常年锻炼长年收效,生命机体在于运动,运动孕育旺盛生命
25、健身之道在于动,养心之道在于静,动静相宜在于行,只说不炼等于零;冰冻三尺非一日之寒,强身健体非一日之功
26、天天坚持跑,耐力能提高,天天坚持跳,身心不疲劳,经常弯弯腰,肌体轻又巧,适量运动,血脉畅通,长期健身,乐寿双增
27、涓涓细流,汇滔滔江海,天天运动,铸强健体魄,锻炼有序,健康有缘,运动和节欲能使人在暮年仍保持青春的活力
28、光浴、风浴、冷水浴,浴出毅力;散步、漫步、小跑步,步出活力;健康是事业的本钱,只有保持充沛精力,才能把事业做好
◆健身保健,要学泰山不老松,咬定青山不动摇,夏练“三伏,让病魔臣服;冬练“三九,使生命长久
29、车靠加油增动力,人靠运动添活力,少时练就一身功,老来体健没病痛,多读书养胆,喜运动延生
30、锻炼健身,种类各异;秧歌舞蹈,拳术太极,骑车散步,攀登楼梯;有氧运动,强度中低,运动适度,因人而异
31、养身在动,动过则损;养心在静,静过则废,锻炼要适可而止,运动要量力而行
32、日行五千步,夜眠七个钟,晨夕勤锻炼,动则津气生,当今健身法,适合就推行,劳逸相结合,不累刚适中
33、早起活动慢慢跑,跑到户外做晨操,卵石路上常行走,脚底按摩效果好,再做医疗保健操,一个钟头不要少
34、增智就要多读书,强身就要勤锻炼,身体是营造知识大厦的基石,运动是事业奋斗的伴侣,养生保健就是对疾病的最好预防
35、健康的体魄恢复时,智力和创造力就会再生,运动和节欲能使人在暮年,仍然保持青春的活力!36、病痛叫人吃到了苦头,运动使人尝到了甜头,健康让人看到了奔头,运动带来健康,健康成就未来
37、静而少动,眼花耳聋;静动有度,无病无痛;脚腿常动,身体没病,动是健康的基础,炼是延寿的秘诀
38、铁不治炼不成钢,人不运动不健康,运动劲出来,歇着病出来,枯坐损体,运动健身
39、好人老睡成病人,病人老睡成死人,冬天动一动,少闹一场病,春天天懒一懒,多喝药一碗
40、运动是食欲的父亲,运动是消化的祖父,运动是健康的曾祖,生命在于运动,只有运动才有长寿
41、出劲长劲,歇着没劲,运动劲出来,歇着病出来,练出一身汗,小病不用看,刀越磨越亮,劲越练越强
42、常打太极拳,益寿又延年,打套太极拳,赛过活神仙,要想身体壮,打拳不可忘,打拳跑步舞剑,皆是健身锤炼
43、夏游泳,冬长跑,一年四季广播操,长跑,长跑,就是好,身强力壮它是宝。
天天去长跑,年老变年少。
44、懒懒散散好生病,蹦蹦跳跳增健康,打坐养性,打拳练身,跳绳踢毽,病少一半
45、要练功,不放松,要练武,不怕苦,滴水穿石在于恒,锻炼无恒空折腾
◆锻炼不刻苦,纸上画老虎,锻炼不出汗,目的难实现,粥越煮越烂,力越练越强,练出一身汗,小病不用看!46、身怕体不勤,病怕人不懒,枯坐催人老,运动能延年,常用的铁不锈,常练的人溢寿
六大茶类的主要功效
中国六大茶类详述由于历史的积淀,我国成为世界茶叶品种最多的国家,饮誉海内外。
古往今来,几经演变,我国茶叶品种不断花样翻新。
大体经历了这么几个阶断:咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,直至形成目前的茶类格局。
目前通常见到的有两种分法,即按颜色分和按工艺分。
前者分出的茶称为基本茶类,后者分出的称为再加工茶。
基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,再加工茶类中包括花茶、紧压茶、萃取茶、香味果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。
①、绿茶 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
按杀青和干燥方式不同又可分为: A、 蒸青绿茶 用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。
其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。
B 、 炒青绿茶 炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。
按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
长炒青形似眉毛,又称为眉茶。
圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。
扁炒青又称为扁形茶。
长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。
圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。
扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。
C、 烘青绿茶 烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。
特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
D、晒青绿茶 晒青绿茶是制紧压茶的原料。
如砖茶、沱茶等。
②、红茶 红茶属发酵茶类,基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。
我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
A、祁门工夫 祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。
主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
常年产量5万担左右。
祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。
祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。
祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。
全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
B、滇红工夫 滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。
滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。
春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。
夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。
秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。
同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。
香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。
滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
C、闽红工夫 闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。
三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。
D、政和工夫 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。
大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。
小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。
政和工夫以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此高级政和工夫特别体态匀称,毫心显露,香味俱佳。
百年的政和工夫,一经问世,即享盛名。
19世纪中叶,产量达万余担。
后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。
嗣后,着力恢复传统品质风格,产量质量均有回升。
60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。
E、坦洋工夫 坦洋工夫分布较广,主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。
其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶,香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮,条形秀丽。
③、 乌龙茶 乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类。
基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青,揉捻、干燥。
乌龙茶的品质特点是,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味。
乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味,产地不同,品质差异也十分显着。
A、 武夷岩茶 所以深受人们赏识,在于它的品质优异。
优良品质的产生,原因有三:一是有得天独厚的生态环境;二是有丰富的适制乌龙茶的品种资源;三是归功于独特精湛的制作工艺。
武夷岩茶的香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,“锐则浓长,清则幽远”。
滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。
茶条壮结、匀整,色泽青褐润亮呈“宝光”。
叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”。
泡汤后叶底“绿叶镶红边”,呈三分红七分绿。
大红袍 武夷名丛中数大红袍享有最高的声誉,可谓是乌龙茶中的“茶中之圣”了。
大红袍的特异品质,使岩茶爱好者更增加了对它的好奇心,传说颇多。
有人说,茶野生绝壁,人莫能登,每年茶季,寺僧以果饵山猴采之。
还有的说:树高十丈,叶大如掌,生峭壁间,风吹叶堕,寺僧拾制为茶,能治百病;当地还传说大红袍为岩上之神所有,寺僧每于元旦日焚香礼拜,泡少许供佛前,茶可自顾,无需人管理,有偷窃者,立即腹痛,非弃不愈,因此系神所栽,凡人不舶先尝。
大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。
两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。
据行家评定,大红袍的品质很有特色,它与其它名丛对照,大红袍冲至第九次尚不脱原茶真味——桂花香,而其它名丛经七次冲泡味已极淡。
武夷肉桂 “奇种天然真味好,木瓜微酽桂微辛,何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第矿。
清代蒋衡的《茶歌》中,早就对肉桂的独特品质特征有很高的评价,指出其香极辛锐,具有强烈的刺激感。
岩茶品种的选育,以优异品质为先决条件,并依据生长环境、茶树形态、叶形叶色等特征确定花名。
肉桂就是以香型为特征冠以花名的。
近代科学对肉桂香气进行分析,确定属清花果香型。
证明了前人对 肉桂香气的评价是准确的。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。
据行家评定, 肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四五次仍有余香,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香, 汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红镶边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。
B、 闽北水仙及其它 闽北水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。
水仙品种,适制乌龙茶。
但因水仙产地不同,命名也有不同。
闽北产区用福建水仙种,按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶,称闽北水仙。
武夷山所种的水仙种,约在光绪年间传入,其成茶称水仙或武夷水仙。
闽南永春产地以福建水仙种,按闽南乌龙茶采制而成的称闽南水仙。
广东饶平、潮安用原产于潮安凤凰山的凤凰水仙种,制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。
凤凰水仙种是有性群体品种之一,选用优良单株栽培、采制者,又称凤凰单丛。
制茶过程,做青阶段与一般乌龙茶基本相似。
做青后的工序则有不同,闽南乌龙茶注重外形的卷曲紧结,增加包揉工序与次数。
闽北乌龙茶,为条形茶,不包揉。
近来闽北水仙有的也增加包揉。
杀青后的焙制工序,采用武夷岩茶的杀青与揉捻方法交叉进行,高温水焙和文火慢烤的技术又有相异之处。
其制作工序是:萎凋(晒青或室内萎凋)、摇青、杀青、揉捻、初烘(俗称走水焙)、包揉、足火。
成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿”状,香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶缘朱砂红边或红点,即“三红七青”。
C、 铁观音 铁观音原产福建省安溪县。
据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。
老寮等属人家,清香之味不及也。
鬼空口有宋植二三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”,说明安溪唐代已产茶。
到明代茶产稍盛,《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。
18世纪后期安溪茶户有了较大发展。
诗人阮曼锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨,甚阴常湿生丛茶。
居人清明采嫩叶,为价甚贱保万家……”之句。
随之茶区农民还选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为最优。
铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。
所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
这与福建铁观音茶的概念有所不同。
安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。
一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的45~50%;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶,产量占25—30%;立秋至处暑(8月上旬~8月下旬)为暑茶,产量占15~20%,秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶,产量占10~15%。
制茶品质以春茶为最好。
秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。
夏、暑茶品质较次。
鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二三叶。
采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折迭叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。
生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。
安溪铁观音的制造工艺,要经过:凉青、晒青、凉青、做青(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
黄金桂是以黄校(也称黄旦)品种茶树嫩梢制成韵乌龙茶,因其汤色金黄有奇香似桂花,故名黄金桂,在产区,毛茶多称黄校或黄旦,黄金桂是成茶商品名称。
黄棪品种制成的黄金桂成品茶条索紧细,色泽润亮金黄,香气优雅鲜爽,带桂花香型,滋味醇细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮。
D、台湾乌龙 台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种,也是最近似红茶的一种。
其儿茶素氧化程度达50~60%。
乌龙茶类鲜叶原料采摘标准一般均为新梢顶芽形成驻芽时采摘二三叶,唯有台湾乌龙是带嫩芽采摘一芽二叶。
优质台湾乌龙茶芽肥壮,白毫显,茶条较短,含红、黄、白三色,鲜艳绚丽。
汤色呈琥珀般的橙红色,叶底淡褐有红边,叶基部呈淡绿色,叶片完整,芽叶连枝。
台湾乌龙在国际市场上被誉为香槟乌龙或“东方美人”,以赞其殊香美色,在茶汤中加上一滴白兰地酒,风味更佳。
④、白茶种类 白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。
白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。
白茶是我国特产。
A.银针白毫 银针白毫,简称银针,又叫白毫,近年多称白毫银针,属白茶类。
它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同, 它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。
银针白毫芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。
福鼎所产茶芽茸毛厚,色白而富光泽,汤色呈浅杏黄,味清鲜爽口。
政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
B.白牡丹 白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。
⑤、黄茶种类 黄茶属轻发酵茶类,基本工艺近似绿茶,但在制茶过程中加以闷黄,因此具有黄汤黄叶的特点。
黄茶制造历史悠久,有不少名茶都属此类。
君山银针 产地湖南、属芽茶,因茶树品种优良,树壮枝稀,芽头肥壮重实,每斤银针茶约2.5万个芽头。
君山银针风格独特,岁产不多,质量超群,为我国名优茶之佼佼者。
其芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。
根据芽头肥壮程度,君山银针产品分特号、一号、二号三个档次。
用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时,可以看到初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面,随后缓缓降落,竖立于杯底,忽升忽降,蔚成趣观,最多可达三次,故君山银针有“三起三落”之称。
最后竖沉于杯底,如刀枪林立,似群笋破土,芽光水色,浑然一体,堆绿迭翠,妙趣横生,历来传为美谈。
且不说品尝其香味以饱口福,只消亲眼观赏一番,也足以引人入胜,神清气爽。
根据“轻者浮,重者沉”的科学道理,“三起三落”是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步,芽头比重瞬间变化而引起的。
蒙顶黄芽产地四川,其品质特点是外形扁直,色泽微黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐,为蒙山茶中的极品。
⑥、黑茶种类 黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。
早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。
黑茶是很多紧压茶的原料,黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶……等等。
以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。
黑茶的年产量很大,仅次于红茶、绿茶产量,成为我国的第三大茶类。
黑茶以边销为主,部分内销,少量外销,因此,习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。
另外:普洱茶长期来被归为黑茶类,近几年因为普洱的畅销,所以专家对其分类进行了深入的探讨,结果是普洱茶是属于绿茶、黑茶的再加工茶,属于一个单独的种类,在此单独列出。
(李冰) 普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成。
普洱散茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。
普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。
现经国内外有关专家的临床试验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
因此,昔洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称
喝五宝茶有什么功效
一些睡眠不好的男性,或者一些神经衰弱的人喝点五宝茶可以改善睡眠和补充精力的作用。