描写美食的段落
给你个小。
小笼汤包小巧玲珑,看相很好。
远看,十洁白无瑕小笼汤紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。
在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。
近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。
瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢
小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。
俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。
”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
宁夏有哪些美食
手抓羊肉,臊子面馓子 油饼子 恩还有麻辣烫 ,凉皮 丁香肘子 丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。
其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。
制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。
每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特,深受顾客欢迎。
手抓羊肉 是宁夏传统地方风味食品,用宁夏滩羊中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。
成品色香味俱全,无油腻感。
手抓羊肉进入餐馆后,其烹制技术不断改进,作料调配亦日臻齐备。
制作方法是:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。
另备各种调料,如:芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等,尔后根据各人爱好调在小碗内,用手抓着羊肉蘸酱食用。
糖醋黄河鲤鱼 是宁夏特产风味食品。
其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,鲜美异常,是塞上江南的美味佳品。
烩羊杂碎 烩羊杂碎,风味独特。
其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。
以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。
那红色的便是辣椒油,绿色的是青葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不腻,味道香醇浓郁。
清蒸羊羔肉 宁夏风味小吃。
宁夏羊羔肉细嫩鲜美,不腻口,没有膻味。
羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,上桌时:配醋、蒜汁、盐等调味。
这种清蒸羊羔肉,白嫩透红,其味之佳足可与鸡、鸭媲美。
香酥鸡 为银川地方风味小吃。
用煮熟的鸡炸制而成。
其制作方法是:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精。
另用3个蛋清,抽好泡沫糊,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。
包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。
香酥脆嫩,鲜美可口。
鸽子鱼 在宁夏中卫、中宁境地的黄河里,出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。
鸽子鱼栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖。
用粘网捕捉,当其被粘立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的鸽子,因此被命名为鸽子鱼。
黄河鸽子鱼属鲤科,体长25~30厘米,腹部肥大,眼睛小,全身淡红、鲜亮,泛出银白色光泽。
其鳞甲不多,肉质细嫩少骨刺,清蒸后醇香扑鼻,鲜美可口。
在封建社会里,皇宫王府举办盛筵,每当有人酒酣意醉,即食鸽子鱼醒酒,效果甚佳。
在清代,宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡,由于这个原因,民间又称其为宫廷鱼,并流传一句赞美鸽子鱼的俗话?quot;天上的鹅肉,山里的鸡,比不过黄河的鸽子鱼。
鸽子鱼数量不多,故而十分珍贵。
它生活在黄河水流湍急的峡谷中,很不容易捕捞。
寒冬它沉入河底冬眠;初春苏醒,3、4月间产卵;夏季黄河汛期水流特别混浊时,它不得不浮出水面换气,这时为人们捕捞的良机。
鸽子鱼很留恋家乡,无论被黄河洪水冲得多远;清醒后也要长途涉水,逆水洄游,返回故里。
羊羔肉 宁夏的羊肉得水土之利,无膻味。
2~3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。
将羔羊肉剁成方形小块,可爆炒,可清蒸,还可黄焖。
食用时佐以宁夏特色枸杞酒,更具独特风味。
原料:羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。
制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。
吃时,可佐以米饭。
特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。
羯羊脖肉炖黄芪 羯羊脖肉炖黄芪将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加入冷水,先用旺火烧开,再用文火慢熬。
将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半。
放入清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮,捞出控净水分。
然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇净浮沫,放入调料包、葱段、精盐,待肉烂汁浓,捞去葱段和调料包,装入汤盘上席。
此菜具有滋补提气作用,是宁夏常用的食疗佳品。
羊肉枸杞芽 羊肉枸杞芽将羊肉洗净切成薄片,装入碗内,加精盐、花椒水腌渍入味,再加入蛋清、水淀粉抓匀上浆。
枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。
把上浆的肉在六成热的油里滑散,断生后控尽油。
炒勺留适量底油,置火上,放入枸杞芽爆炒,同时放入精盐、花椒水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精,倒入肉片,用水淀粉勾芡,撒上泡软的枸杞粒,淋上明油,翻勺装盘。
这道菜白、绿、红三色相间,品尝时清香可口,风味独特。
手抓羊肉 手抓羊肉是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,其中尤以吴忠市制作最为著名,已有上百年的制作历史,故又称吴忠手抓羊肉。
过去由于多在沿街摊点售,吃者向以手抓之,这便是“手抓”一词的来历。
现已不用手抓着吃了,但仍用“手抓”这个词。
手抓羊肉也可作为大菜上桌。
特点:色白肉嫩,味香不腻。
原料:8-12月龄绵羯羊1只(俗称密齿羊,每只净重16-18千克)、花椒、姜片、精盐、三合油。
制法:绵羯羊宰过后将整只羊砍为三大件(腰部之前顺长砍为两件,腰部之后为一件),泡净血水放在大口煮锅里。
烧开后撇去浮沫,再放入花椒、姜片,改置微火煮4小时以上。
煮熟后捞出晾凉即成。
整只羊都可以吃,或切片或剁块。
吃主要有三种热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。
烩腰柱 将羊脊髓放入锅内煮熟,捞出晾凉后,用小刀轻轻刮破外皮,把外皮撕去,切成3厘米长的段。
炒勺置旺火上,倒入清汤烧开,放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精,撇净浮沫,勾芡,淋上明油,撒上香菜即成。
这道菜吃起来软嫩鲜美,富有营养,是老幼皆宜的滋补佳品。
凉拌面皮 面制凉皮,薄如纸,切成条状,码上肉丝、黄瓜,加以芥末、醋、香油等调汁即成。
味道酸、麻、辣、香,清凉可口,色香味俱全。
凉皮的具体做法是:首先用冷水调好面,将面揉均匀之后,再放进盆中用冷水浸泡十分钟左右,然后用手进行搓洗,搓洗净淀粉后所剩的那块弹性极好又光滑细腻的面团,称之为面精。
取出来,用专用毛巾蘸干面精上的水渍后,放进笼锅蒸四十分钟左右,面精即成。
而洗在盆中的面水在沉淀三小时之后,将上面的水倒掉,换上清水,放入食碱,搅拌均匀后舀入酿皮锅蒸煮,每一锅酿皮五分钟左右便可蒸好。
宁夏三味 荞面搅团第一味,是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。
清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。
它的做法是,先用适量荞麦面加一定比例的盐水,搅拌至稀软,揉成较小块精软光滑的面团;然后用特制的早已支在锅沿之上的压面床,压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中,煮熟后捞出拌上植物油,食用可凉可热,加上用肉丝、葱花、香菜、辣椒、青萝卜片等调制的鲜汤菜,佐以蒜片或蒜末,味醋、香油等调料,即可食用。
荞面还是较好的中草药材。
它具有宽肠降气清热解毒的功能。
酿皮子第二味,也叫凉皮子。
有俗语说:“天冷要穿毛皮子,天热要吃酿皮子。
”制作酿皮子时,先将优质麦粉适量搅拌揉和成一个面团,然后放入清水中搓洗,直至面团成为网状面筋时取出面筋,让面水沉淀成糊状;再把面糊用勺子适量倒入浮在开水锅里的大薄铁盘中,摊匀稍薄为宜,盖盖蒸煮数分钟即熟,如此重复,舀完为止;最后将面筋压平摊开,用稍长时间蒸煮至熟。
两者同晾,待稍凉即剥离铁盘,将酿皮子切成稍宽长条,面筋切成寸把长方块。
酿皮子和面筋约成八比二拾于盘碗,佐以配制的酱油、醋盐、辣椒油、芥末汁、蒜泥、韭黄之类调料,搅拌即可食用。
既有凉粉的细嫩柔软,又有凉面的清香爽口,四季皆可食。
烩羊杂碎第三味,是最有回族风味的颇有情趣的小吃。
羊宰杀之后,扒出心、肝、肺、肚,倒去脏物,反复用开水翻滚搓洗,直至完全干净,同时下锅熬煮,肝易熟应提前捞出,余多煮数小时至透熟。
食时将杂碎分别切成丝片状,以白色原汤下入切好的羊杂碎适量,加入姜、蒜、辣椒油、葱、香菜,佐以盐、酱油等调料,红绿白三色相间,香味四溢,悦目爽口。
所谓“头肉烂、蹄筋柔、原汁浓”。
宁夏回族喝的盖碗茶也颇有讲究,喝茶时左手托盅,右手抓盖,用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮,边饮茶边嚼芝麻,茶毕可将盅内干果吃尽。
羯羊脖肉炖黄芪 将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加入冷水,先用旺火烧开,再用文火慢熬。
将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半。
放入清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮,捞出控净水分。
然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇净浮沫,放入调料包、葱段、精盐,待肉烂汁浓,捞去葱段和调料包,装入汤盘上席。
此菜具有滋补提气作用,是宁夏常用的食疗佳品。
赞美“陕西”的诗句,有哪些
我的家乡在乾县,在宝鸡的东北方向,距离宝鸡约150公里。
这里盛产西瓜、苹果等水果。
有名的小吃有:臊子面、豆腐脑、乾县锅盔.......那里风景优美。
春天给大地上的万物带来蓬勃的生机,草地上绿油油的小草,五颜六色的小花在微风的吹拂下,跳起了优美的舞蹈来,五彩缤给纷的蝴蝶翩翩起舞。
美丽的河边一棵棵高高的大树成了小鸟们的家。
炎热的夏天炙烧着大地,河边的人们手里都拿着房子和钓鱼杆,坐在河边钓鱼,河里的鱼儿自由自在的游来游去,和钓鱼的人们玩起了捉迷藏的游戏,可爱极了。
人们热的受不了,纷纷跑到游泳池里去游泳,顽皮的知了“吱吱”地为人们唱着歌谣。
夏天是快乐的。
秋天是丰收的季节,树上的叶子变黄了,花儿也败了,但菊花却开 出无比美丽的花朵,花园里,所有的花儿都败了,但却能闻见菊花散发出的阵阵清香,农民伯伯看到满院子的丰收果实,露出了甜美的笑脸。
我们家院子种着一棵苹果树,爷爷、奶奶一去老家,就会给我摘一大袋苹果回来,今年又是一个丰收年啊
到了冬天,刺骨的北风呼呼的吹着,到处都是冰天雪地,人们走路都要小心,一不小心,就摔倒了。
我们小孩子最喜欢在冰上滑冰玩,一会儿你撞我一下,一会儿我撞你下,放眼望去,到处都是摔倒的孩子,但我们还是玩的很高兴。
红楼梦里描写人物的句子
《山西面食,盛名天下传》北京的烤鸭,天津的狗不理包子,山东的煎饼……都是名闻四海的好食品。
提起我们山西的面食来,那也可以称得上是四海闻名了。
山西的面食历史悠久。
早在东汉的时候,面食就已经成了宫廷中的主食。
到了唐朝,面食到了进一步的发展。
唐太宗李世民就是我们山西人,相传他特别爱吃山西风味的面食。
现在,面食已经成了我们山西人的家常便饭,而且品种花样上有了进一步提高,一些专营面食的饭店也如雨后春笋应运而生,还有了以面食为主的宴席。
山西面食名目繁多,有切面、削面、拉面、龙须面、猫耳朵面等许多种,其中的切面易做好吃,是家庭不可缺少的面食。
还有猫耳朵面,做法非常简单,只要把一块面放在手掌上,轻一搓,便成一个像小猫耳朵面片。
我最喜欢吃的要算削面和龙须面了。
故削面,首先要将面揉好,用专用的削面刀削。
你看,饭店门前的一口大锅里,滚开翻开的水“咕嘟咕嘟”地发响,距离锅3米处站着削面师傅,左手拿面团,右手拿刀削,面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。
削面两头尖、中间宽、薄如纸,吃起来很可口。
龙须面更是名不虚传,它细丝长似线,煮好后加上调料吃,那滋味别提多美了
有道是:中国面食在山西,山西的面食在太原。
来太原的游人,不亲口尝山西的面食,那可真是白来一趟。
山西人是最好客的了,你若来了,那味香色美的面食一定使你吃得满意。
怎样形容孔雀的羽毛
孔雀开,犹如一把碧纱宫扇,尾羽上那些眼斑反射着光彩,好像无数面小镜 孔雀开屏了,它的羽引着每一个人,但我呢,但其他人呢,我们难道就不应该像孔雀一样向人们展示出自己的风采吗
你看,它竖起了那五彩缤纷的尾羽,昂首阔步的走着的时候,有人说孔雀开屏是与人比美。
穆穆鸾凤友,何年来止兹。
飘零失故态,隔绝抱长思。
翠角高独耸,金华焕相差。
坐蒙恩顾重,毕命守阶墀 (孔雀东南飞,五里一徘徊——汉乐府《孔雀东南飞》古诗为焦仲卿妻作) 孔雀未知牛有角,渴饮寒泉逢牴触。
——杜甫《赤霄行》 孔雀东飞何处栖,庐江小吏仲卿妻。
——李白《庐江主人妇》 孔雀眠高阁,樱桃拂短檐。
——温庭筠《偶 题》 鸳鸯钿带抛何处, 孔雀罗衫付阿谁。
——张祜《感王将军柘枝妓殁》 红珠斗帐樱桃熟, 金尾屏风孔雀闲。
——温庭筠《偶 游》1、动物园里的孔雀看到美女来到它的身边的时候,就会张开它那带有无数棵星光斑斓的耀眼的大尾巴,来向人们示美,就好像是和美女的一场无声的选美比赛。
它在人们面前走来走去,好像它就是一名长胜冠军。
让人们看的眼花缭乱,目瞪口呆。
2、喊凤7岁了,要到民族小学读书了。
两只小孔雀咬住她的筒裙,不让她走。
喊凤说:“听话,我去读书了。
我学会识字,学会算术,就来教你们。
”两只小孔雀还是紧紧地跟在喊凤身后。
喊凤的妈妈只好把它们轰开。
3、见一只花孔雀把尾巴抖得哗哗响,那漂亮的尾巴就像仙女手中的彩扇,慢慢散开,又像透亮的珍珠撒在它身上,非常美丽。
4、接着,我又遇到了一只白孔雀,它浑身上下都是白色的羽毛,非常美丽。
我想找一根它的羽毛作为纪念,可是怎么也找不着。
我想摸一摸它身上的羽毛,可是不知怎么的,那只孔雀猛地跳了起来,好像是别的孔雀啄了它的尾巴。
5、孔雀飞起来就如同一朵绮丽的绿色彩云,从山顶上飘过。
6、孔雀开屏的时候,我看见孔雀尾巴上有一团白色的绒毛,就像雪白的梅花一样。
它开的屏非常漂亮。
像一把大扇子,每一根翎毛上都有一个个黑色的羽毛,好像一只又一只小眼睛。
孔雀屏前面还有一个地方是绿颜色的。
我觉得孔雀开屏的时候,好像一位美丽的公主。
7、孔雀开屏了,它的羽毛吸引着每一个人,但我呢,但其他人呢,我们难道就不应该像孔雀一样向人们展示出自己的风采吗
8、孔雀开屏时,犹如一把碧纱宫扇,尾羽上那些眼射着光彩,好像无数面小镜子。
9、孔雀开屏在民间有各式各样的说法。
有人说它得意洋洋地向人们展示自己的羽毛的美丽;有人说它听到人们对它的赞美,报答人们的好意;还有人说它与穿著华丽衣服的人们比美,看谁更漂亮等等。
10、孔雀翎系由孔雀山庄的主人耗尽心血打造成功的。
当时,三十六名无敌于天下的黑道高手为了毁灭孔雀山庄,竟结下血盟,联手进攻,结果全部丧生在孔雀翎下,从此,孔雀翎名扬天下。
在此后的三百年间,也有近三百人死于孔雀翎,他们不是一流宗主,就是一代绝顶高手,都因进犯孔雀山庄而毙命。
11、孔雀那小巧的头上像插着几朵翡翠花,展开的彩屏像一把巨大的羽毛扇,一个个黑环,黑、绿、黄相间,像是无数只大眼睛。
12、孔雀山庄也唯赖孔雀翎,数百年来一直屹立江湖,八面威风。
到孔雀山庄庄主秋凤梧(小武)之父那一代时,孔雀翎不幸被遗失在泰山之巅,未能找回,但江湖中未有人知,秋凤梧仍然能与娇妻爱子过着平静幸福的生活。
13、孔雀生活在笼子里面,透过笼子一样可以看得见蓝天,会有种生活在广阔蓝天下的假象,只有在试图挣扎飞向更高更远时,才会突然发现笼子是那样的坚不可摧,属于自己的只有一个狭小的牢笼,这是孔雀的生活。
14、孔雀天堂飞,万里不回首。
虽饮孟婆汤,不忘上辈情。
想我游侠时,白马饰金羁,连翩西北驰,孤独沙漠陲。
勇彪若豹螭,无人敢匹敌。
15、孔雀喜欢跳舞,动作优美。
喊凤跟着学,还唱着好听的歌:“孔雀啊,孔雀,你的羽毛像金子一样闪亮,你住在太阳的家乡……”16、孔雀园里的孔雀非常漂亮,蓝蓝的脖子,银白色的小嘴,黑色的眼睛,头上还插着几朵蓝色的羽毛,银色的爪子。
17、那儿的孔雀多得出奇,路边上,野地里,三个一群,五个一伙,好像美人儿拖着翠色的长裙子,四处转游,根本也不避人那儿的孔雀多得出奇,路边上,野地里,三个一群,五个一伙,好像美人儿拖着翠色的长裙子,四处转游,根本也不避人。
18、青碧色的天幕,雪白色的云游移。
印鉴在泛漪的湖泽里。
河狸先生和雅美夫人唱着轻快地歌谣在下游凿木头,阿懒趴在岸上逗弄水里鸭四先生刚下水的的小宝宝,欢腾声惊起偷睡的鼹鼠小欧。
细细密密的芦苇草在风的指挥棒下摇弄腰肢,一只通体雪白的小孔雀像一片云飘过
19、小孔雀慢慢地长大,越来越美丽了。
喊凤带它们到小河边饮水、洗澡,到竹林里捉虫,到草滩上吃嫩草,做游戏。
20、这里的孔雀把我深深吸引住了。
于是我拾起一根孔雀羽毛作为纪念,并且让妈妈帮我和孔雀合一张影。
21、只见花孔雀拖在尾后的长长的羽毛都挺直起来,围成一个圆圈,像一把五颜六色的大花伞,又像一块圆形的彩缎。
22、只见一只花孔雀把尾巴抖得哗哗响,那漂亮的尾巴就像仙女手中的彩扇,慢慢散开,又像透亮的珍珠撒在它身上,非常美丽。
描写陕西美食的诗句
【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。
甚欲去为客,惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物,试教啼何如。
【饼赋】束皙 玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,口外。
充虚解战,汤饼为最。
弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。
行人垂液于下风,童仆空瞧而邪擎器者舔唇,立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。