
喝绿茶到底要不要洗茶
有人说不要,有人又建议要。
。
能不能给个专业点的答案
您好,我不是专家,但我师从精通花艺与茶道的张教授,您可以参考我的想法。
洗茶一般就是洗去浮灰和杂质。
绿茶,两三泡就没滋味了,所以如果茶有明显杂质,用温水洗茶就好。
对于上好的绿茶,尤其是明前、嫩芽,可以不必洗茶,直接中投、上投冲泡就好。
第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。
根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒钟即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。
所以“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
总的来说,对于绿茶来说洗茶不是必需的,但若要洗茶,用温水过一下即可。
希望我的回答对您能有所帮助。
有其他问题欢迎交流讨论。
绿茶的茶水比例
一般来说,茶和水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。
嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。
对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。
喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。
家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。
绿茶泡开后是飘起来好,还是沉下去的好一些?
什么茶
并不是所有的茶都耐泡的。
如果你是小壶泡的没味快那应该是茶叶不太好。
如果你是用大杯泡的话那属于正常情况。
希望对你有帮助,望采纳,谢谢。
绿茶上投、中投、下投具体怎么操作
有什么区别
需要注意什么
是不是各种方法适用于各种绿茶
话春茶业绿茶的冲泡方法有三种:上投法、中投法、下投法,主要是根据茶叶的老嫩程度来选择不同的冲泡方法。
“上投法”:先将开水注入杯中约7分满的程度,待水温凉至75度左右时,将茶叶投入杯中,稍候即可品茶。
细嫩名优绿茶一般用上投法,如碧螺春,信阳毛尖。
“中投法”:先将开水注入杯中约1\\\/3处,待水温凉至80度左右时,将茶叶投入杯中稍顷,再将约80 度左右的开水徐徐加入杯的7分满处,稍候即可品茶。
一般如龙井,太湖绿,六安瓜片,绿阳春等大多采用中投法。
“下投法”:先将茶叶投入杯中,再用85度左右的开水加入其中约1\\\/3处,约十五秒钟后再向杯中注入约85度左右的开水至7分满处,大陆绿茶也可一次注入,稍候即可品茶。
也有根据室温的不同采用上投法、中投法、下投法的,如夏天上投法,冬天下投法,春秋中投法。



