麻婆豆腐的美食作文
“民以食为天”相信人人都非常赞句话吧，“食”使日常生活中必不可环节，因为我们的身体需要营养物质来维持活动，所以天下美食也数不胜数。
其中中国就有八大菜系，川菜就是以浓厚的辣味吸引着我。
“麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一。
“麻婆豆腐”也就一种街边小吃，它的构造非常简单，就是两根竹签把一块交报的豆腐串起来。
当然，最诱人的还是它的味道。
看着一块米黄的豆腐上有一些辣椒籽，一阵麻辣中带有香味扑鼻而来，不禁嘴里得唾液开始分泌。
一口咬着豆腐，开始是有点清凉且有点清甜且有点清甜，但逐渐发觉辣味才刚刚开始。
它的味道很特别，辣中带甜，麻中带辣，而且有些脆脆的感觉，是消费者不得不感叹，也由此引来了许多消费者品尝。
麻婆豆腐的吃法也不像“西餐”那样讲究，附和群众口味。
我们可以把它当做零食即吃，也可在桌上当别的菜照吃不误。
我可告诉你，如果你是怕辣的话，最好在吃的时候多备几杯水，这到底还是四川的特色“辣”
虽说麻婆豆腐香脆可口，味道诱人，但是也不能吃太多哦
虽然辣可以去风湿，都是吃太多也会上火。
麻婆豆腐也是川菜中的代表之一，具备着四川人名的饮食文化特色，有机会，不妨试一试哦
有一首歌里歌词几乎全是关于吃的，比如麻婆豆腐什么的
千年食谱颂歌手：洛天依小笼包 叉烧包 奶黄芝麻豆沙包大肉包 菜包 还有灌汤包吃在人 命在天 亘古滔滔转眼间唯席上 千年丰盛永不变北京烤鸭 麻婆豆腐蒜泥白肉 担担面 酸辣粉还有那炸酱面兰州拉面 鄱阳湖闸蟹海南文昌鸡 烤乳猪 东坡肉再上拔丝土豆和你一起去周游 其实我只想到处吃个够大江的南北通通尝个透却不敢让你知道 怕你会嫌弃 你会受不了云吞面 麻辣烫 羊肉串 蟹壳黄静静的 悄悄的 让老板打个包世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢总是想太多还不如什么都别想简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮然后做运动 消耗掉 多余的脂肪嗷
烧卖糯米鸡 嗷
爆筋牛肉丸炸油糕酱排骨 黄金扬州炒饭你不吃是不吃 你不吃也得吃就放弃抵抗吧 一起吃驴肉火烧 江米扣肉糖醋里脊 老虎爪 驴打滚别忘了臭豆腐四喜丸子 鸭血粉丝汤过桥米线 烩面 煎饼果子配上番茄炒蛋白灼虾 佛跳墙 炒鳝糊 三丝汤静静的 悄悄的 让老板打个包世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢总是想太多还不如什么都别想简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮然后做运动 消耗掉 多余的脂肪五千年的文明 多么灿烂 留下食谱世界最长花落人断肠 吃不了 那真叫忧伤简单的吃一顿 多一餐 我们共同的小愿望一起奋斗吧 战胜那 万恶的脂肪嗷
凉糕热干面 嗷
猪肉炖粉条回锅肉炖酸菜 还有兰州烧饼让我们一起吃 全世界都得吃就不要挣扎了 趁热吃
描写美食的片段50字
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢
唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见
提问者评价xx
写麻婆豆腐的作文，最好要写出它的色香味形啊谢谢，我QQ1217786130
食材明细豆腐一块400克牛肉末50克青蒜末30克花椒面1克香菜末5克酱油15克豆瓣酱30克豆豉20克盐2克鸡粉2克黄酒10克大蒜末20克肉汤300ml水淀粉适量花生油30克微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度麻婆豆腐的做法步骤1主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。
2先把豆腐切成2厘米见方的丁。
3在清水里放少许盐。
4把切好的豆腐在水中。
5浸泡15分钟。
6然后捞出备用。
7炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。
8肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒9煸炒出香味后下入豆豉煸炒10把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。
11然后烹入黄酒炒匀。
12炒香以上材料后倒入肉汤煮开。
13然后放入适量的酱油。
14用盐调味。
15然后下入豆腐煮开。
16豆腐煮大约3-5分钟。
17然后放入少许鸡粉提鲜。
18用水淀粉勾芡。
19此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。
20装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。
21然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。
此菜至此便告全部操作完成。
小窍门特点：颜色红亮、气味芳香、香热麻辣、口感嫩滑、味道浓郁，开胃下饭。
温馨提示：豆腐切丁后最好不要用开水烫，只用淡盐水浸泡即可，那样做出的豆腐会整而滑嫩，否则，用开水煮过，会韧劲过大口感不好。
求一个麻婆豆腐的艺术菜名。
。
（要求菜名里有红色，白色和绿色的意思）
麻婆豆腐是川菜中的精品。
你为了参加比赛要另外取名，我看可以取为“踏雪寻梅”，白色的豆腐上面有红色的肉末和点点绿色的葱花。
麻婆豆腐是什么地区的代表菜
麻婆豆腐是川菜的代表菜。
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。
麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。
麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法，南方做法多数会放些许肉末，而北方就是单纯的放置辣椒和花椒。
此菜大约在清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万福桥一家名为陈兴盛饭铺的小饭店老板娘陈刘氏所创。
因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为陈麻婆豆腐。
