描写美味凉皮的好段
家乡的胡辣汤、米线、牛杂面、浆面条等都是让人馋涎欲滴的美味小吃，但是我却对家乡的另一种小吃——凉皮，却情有独钟。
你看
那薄薄的凉皮，有着丝绸般的柔软；那劲道的面筋，仿佛是孩子们口中的QQ糖；伴着那清香的蔬菜，三者结合，组成了一幅多彩的图案。
你闻
香菜的香味芬芳扑鼻，仿佛来到了一个世外桃源；蒜的辣味更是让人难以忘怀。
一天，我和爸爸、妈妈一起去吃凉皮，我早已迫不及待了，于是我们点了三份凉皮，找到座位便坐了下来。
只见吃凉皮的人们吃得津津有味，赞不绝口。
“这家凉皮就是好吃
”“老板，再来一碗
”“好吃
”因为人多，所以我们等了好久凉皮还没上来，我忍不住把头扭向做凉皮的地方。
只见老板熟练地把做好的凉皮，用刀切成一条一条的放在盘子里，然后把黄瓜擦成丝放入盘中。
最后再把面筋、醋、盐、花椒水、花生、香菜放入盘中。
一份可口的凉皮就完成了。
三份凉皮终于端了上来，一股辣香味扑鼻而来，那种香味是任何一种东西都无法相比的。
我迅速用筷子绊了几下调料，之后就像风卷残云一般狼吞虎咽地吃了起来，那一条条凉皮吃起来筋筋的，冰凉冰凉的，香菜的清香溢满了整个口腔；面筋的劲道香软让我仿佛跳到了蹦蹦床上；再喝上一口汤，酸酸的，真是美味可口，让人回味无穷
如果你来到了我的家乡，一定要尝尝我们这里的凉皮。
关于凉皮美食的说明文作文
【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。
甚欲去为客，惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物，试教啼何如。
【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，口外。
充虚解战，汤饼为最。
弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪擎器者舔唇，立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。
宁夏有哪些美食
手抓羊肉，臊子面馓子 油饼子 恩还有麻辣烫 ，凉皮 丁香肘子 丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味食品。
其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。
制作方法是：肘子先经燎毛、刮洗后，皮净质洁，然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。
每道工序的操作十分精细，加上选料讲究，调料中的丁香浓郁袭人，风味独特，深受顾客欢迎。
手抓羊肉 是宁夏传统地方风味食品，用宁夏滩羊中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。
成品色香味俱全，无油腻感。
手抓羊肉进入餐馆后，其烹制技术不断改进，作料调配亦日臻齐备。
制作方法是：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。
另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，尔后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。
糖醋黄河鲤鱼 是宁夏特产风味食品。
其制法是：先将黄河鲤鱼去鳞，剖腹，去内脏，洗净；然后在鱼背上切成斜形刀纹，再裹黄糊，下油锅炸至金黄色，捞起装盘，浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
此菜色泽明亮，造型优美，外焦里嫩，鲜美异常，是塞上江南的美味佳品。
烩羊杂碎 烩羊杂碎，风味独特。
其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。
以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。
那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。
清蒸羊羔肉 宁夏风味小吃。
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，不腻口，没有膻味。
羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，上桌时：配醋、蒜汁、盐等调味。
这种清蒸羊羔肉，白嫩透红，其味之佳足可与鸡、鸭媲美。
香酥鸡 为银川地方风味小吃。
用煮熟的鸡炸制而成。
其制作方法是：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精。
另用3个蛋清，抽好泡沫糊，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。
包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。
香酥脆嫩，鲜美可口。
鸽子鱼 在宁夏中卫、中宁境地的黄河里，出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。
鸽子鱼栖息水域有局限性，形态似鲤鱼，但体窄嘴尖。
用粘网捕捉，当其被粘立网上，乍看，形态酷似落在树枝上的鸽子，因此被命名为鸽子鱼。
黄河鸽子鱼属鲤科，体长25~30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡红、鲜亮，泛出银白色光泽。
其鳞甲不多，肉质细嫩少骨刺，清蒸后醇香扑鼻，鲜美可口。
在封建社会里，皇宫王府举办盛筵，每当有人酒酣意醉，即食鸽子鱼醒酒，效果甚佳。
在清代，宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡，由于这个原因，民间又称其为宫廷鱼，并流传一句赞美鸽子鱼的俗话?quot;天上的鹅肉，山里的鸡，比不过黄河的鸽子鱼。
鸽子鱼数量不多，故而十分珍贵。
它生活在黄河水流湍急的峡谷中，很不容易捕捞。
寒冬它沉入河底冬眠；初春苏醒，3、4月间产卵；夏季黄河汛期水流特别混浊时，它不得不浮出水面换气，这时为人们捕捞的良机。
鸽子鱼很留恋家乡，无论被黄河洪水冲得多远；清醒后也要长途涉水，逆水洄游，返回故里。
羊羔肉 宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。
2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。
将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。
食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味。
原料：羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。
制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。
吃时，可佐以米饭。
特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。
羯羊脖肉炖黄芪 羯羊脖肉炖黄芪将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。
将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。
放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。
然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、精盐，待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装入汤盘上席。
此菜具有滋补提气作用，是宁夏常用的食疗佳品。
羊肉枸杞芽 羊肉枸杞芽将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清、水淀粉抓匀上浆。
枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。
把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。
炒勺留适量底油，置火上，放入枸杞芽爆炒，同时放入精盐、花椒水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。
这道菜白、绿、红三色相间，品尝时清香可口，风味独特。
手抓羊肉 手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。
过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。
现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词。
手抓羊肉也可作为大菜上桌。
特点：色白肉嫩，味香不腻。
原料：8-12月龄绵羯羊1只(俗称密齿羊,每只净重16-18千克)、花椒、姜片、精盐、三合油。
制法：绵羯羊宰过后将整只羊砍为三大件（腰部之前顺长砍为两件，腰部之后为一件），泡净血水放在大口煮锅里。
烧开后撇去浮沫，再放入花椒、姜片，改置微火煮4小时以上。
煮熟后捞出晾凉即成。
整只羊都可以吃，或切片或剁块。
吃主要有三种热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。
烩腰柱 将羊脊髓放入锅内煮熟，捞出晾凉后，用小刀轻轻刮破外皮，把外皮撕去，切成3厘米长的段。
炒勺置旺火上，倒入清汤烧开，放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精，撇净浮沫，勾芡，淋上明油，撒上香菜即成。
这道菜吃起来软嫩鲜美，富有营养，是老幼皆宜的滋补佳品。
凉拌面皮 面制凉皮，薄如纸，切成条状，码上肉丝、黄瓜，加以芥末、醋、香油等调汁即成。
味道酸、麻、辣、香，清凉可口，色香味俱全。
凉皮的具体做法是：首先用冷水调好面，将面揉均匀之后，再放进盆中用冷水浸泡十分钟左右，然后用手进行搓洗，搓洗净淀粉后所剩的那块弹性极好又光滑细腻的面团，称之为面精。
取出来，用专用毛巾蘸干面精上的水渍后，放进笼锅蒸四十分钟左右，面精即成。
而洗在盆中的面水在沉淀三小时之后，将上面的水倒掉，换上清水，放入食碱，搅拌均匀后舀入酿皮锅蒸煮，每一锅酿皮五分钟左右便可蒸好。
宁夏三味 荞面搅团第一味，是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。
清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。
它的做法是，先用适量荞麦面加一定比例的盐水，搅拌至稀软，揉成较小块精软光滑的面团；然后用特制的早已支在锅沿之上的压面床，压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中，煮熟后捞出拌上植物油，食用可凉可热，加上用肉丝、葱花、香菜、辣椒、青萝卜片等调制的鲜汤菜，佐以蒜片或蒜末，味醋、香油等调料，即可食用。
荞面还是较好的中草药材。
它具有宽肠降气清热解毒的功能。
酿皮子第二味，也叫凉皮子。
有俗语说：“天冷要穿毛皮子，天热要吃酿皮子。
”制作酿皮子时，先将优质麦粉适量搅拌揉和成一个面团，然后放入清水中搓洗，直至面团成为网状面筋时取出面筋，让面水沉淀成糊状；再把面糊用勺子适量倒入浮在开水锅里的大薄铁盘中，摊匀稍薄为宜，盖盖蒸煮数分钟即熟，如此重复，舀完为止；最后将面筋压平摊开，用稍长时间蒸煮至熟。
两者同晾，待稍凉即剥离铁盘，将酿皮子切成稍宽长条，面筋切成寸把长方块。
酿皮子和面筋约成八比二拾于盘碗，佐以配制的酱油、醋盐、辣椒油、芥末汁、蒜泥、韭黄之类调料，搅拌即可食用。
既有凉粉的细嫩柔软，又有凉面的清香爽口，四季皆可食。
烩羊杂碎第三味，是最有回族风味的颇有情趣的小吃。
羊宰杀之后，扒出心、肝、肺、肚，倒去脏物，反复用开水翻滚搓洗，直至完全干净，同时下锅熬煮，肝易熟应提前捞出，余多煮数小时至透熟。
食时将杂碎分别切成丝片状，以白色原汤下入切好的羊杂碎适量，加入姜、蒜、辣椒油、葱、香菜，佐以盐、酱油等调料，红绿白三色相间，香味四溢，悦目爽口。
所谓“头肉烂、蹄筋柔、原汁浓”。
宁夏回族喝的盖碗茶也颇有讲究，喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。
羯羊脖肉炖黄芪 将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。
将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。
放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。
然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、精盐，待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装入汤盘上席。
此菜具有滋补提气作用，是宁夏常用的食疗佳品。
形容“贵阳”的句子有哪些
肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。
没错，这就是辣妹脖客椒香鸡。
我和一个女生工作，时间不长，昨天她工作结束了，今天一上午我没见到她感觉心里空唠唠的
秀色可餐、馋涎、回味无穷、佳肴美馔、咂嘴舔唇1、秀色可餐读音xiù sè kě cān解释：秀色：美女姿容或美景；餐：吃。
原形容妇女美貌。
后也形容景物秀丽。
出处：晋·陆机《日出东南隅行》：“鲜肤一何润；秀色若可餐。
”白话释义：很少有这么润泽的肌肤；秀丽的景色似乎可以吃。
2、馋涎欲滴读音：chán xián yù dī解释：涎：口水。
馋得口水都要滴下来了。
形容极其贪馋的样子。
也形容非常眼红。
出处：宋·苏轼《东坡诗·卷十五·将之湖州戏赠莘老》：“未去先说馋涎垂。
”白话释义：还没有去就已经馋得口水都要滴下来了。
3、回味无穷读音：huí wèi wú qióng解释：回味：指吃过东西以后的余味。
比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
出处：宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄榄》诗：“良久有回味；始觉甘如饴。
”白话释义：很长时间了还有味道；开始觉得心甘情愿。
4、佳馔读音：jiā yáo měi zhuàn解释：精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。
出处：明·施耐庵《水浒传》第31回：“两口儿自去厨下安排些佳肴美馔酒食，管待武松。
”白话释义：夫妻俩亲自去厨房安排了一些好吃的饭菜，款待武松。
5、咂嘴舔唇读音：zā zuǐ tiǎn chún解释：形容贪馋的样子。
亦表示食物味道美好。
出处：杨朔《三千里江山》第十段：“武震却吃得又香又甜，一面吃一面还咂嘴舔唇的，品着滋味。
”
夸中卫作文,写中卫特产或景点。
我的家乡在中卫，它的面积虽然不大，却是一个旅游胜地，美食天堂，物产丰富的好地方。
中卫是个旅游胜地。
它有古老的高庙，神奇的寺口子，美丽的沙坡头，许多迷人的地方，说也说不完。
说起沙坡头，它可是世界5A级旅游景点。
走进沙坡头，首先映入眼帘的就是一个黄亮亮的大沙坡，金色的沙子，在晌午太阳的照耀下，显得金灿灿的，美极了。
走进滑沙处，只要租一个滑沙板，坐在上面，从高高的沙坡上向下滑，不过几分钟，你就像火箭一样冲到坡底。
滑下后，你便置身于一片绿洲中，您可以在清凉的小溪中洗洗脚；可以在林中的小摊上吃可口的中卫小吃；可以在林中的吊吊床上休息。
葱郁茂密的树林环绕着母亲河，坐上快艇，汽门一启动，快艇如闪电一样疾驶，这时河水不时扑在你的衣服上、脸上，让你感到清爽、刺激。
中卫也是个美食天堂。
如果你来到中卫，首先得吃一碗又热又辣的拉条子，保准你吃到嘴里香到心里；你要是夏天来，就吃一碗又酸又辣的凉皮，让你顿感困乏全消，神情气爽；如果你是上了年纪的老人，一定得去雍楼市场小吃摊尝一尝又酥又软的枣糕和油饼；如果你冬天来我们家乡做客，一盆热呼呼的香山羊羔肉是最美味的了，又嫩又香的羊羔肉保你吃后说声“鲜”。
中卫还是一个物产丰富的地方。
享誉全国香甜的硒沙瓜，它是中卫南部干旱地区石头缝里长出来的，不施肥不打农药，是天然的绿色无公害食品。
它肉多汁甜皮厚，不怕摔，可长时间存放，是消暑解渴的佳品，去年还上了北京奥运会呢
那乌黑的“头发菜”，可以做菜、包饺子、篜包子吃起来可香了。
家乡的大红枣又脆又甜、色泽鲜艳。
红丢丢的枸杞是宁夏五宝之一，能泡酒入药，美容养颜，是赠送好友的佳品。
每当夜幕降临时，中卫便成了灯的海洋。
耀眼的灯光像五颜六色的焰火洒落人间，马路上一串串明亮的车灯如同闪光的长河，奔流不息。
高楼大厦那霓虹灯光把城市打扮的五彩斑斓。
我的家乡——中卫，就像是人间的“小天堂”。
它就是一颗璀璨的明珠闪耀在我心头。
描写家乡兰州的景色的作文，300字左右
兰又称金城，座依山傍历史名城，是我美丽的家我心中的兰州，是一个美食之都，旅游之城，避暑胜地。
怎么，不信吗
那就跟我来吧。
兰州的美食，真是数之不尽，小吃有牛肉拉面、凉皮、凉粉、灰豆、手抓羊肉、烤乳猪等等，都是香飘金城，可口诱人。
当然最有名的当属牛肉拉面了，兰州拉面遍布全国，已走向世界。
正宗的牛肉拉面，具备了五项条件：“一清、二白、三红、四绿、五黄”，也就是“汤汁清、萝卜白、辣椒红、葱花绿、面条黄”。
这样的颜色一定让你垂涎欲滴，保证吃后回味无穷。
兰州还是著名的瓜果荟萃之地，因这里光照时间长，昼夜温差大，所产瓜果含糖量高，所以清香溢口。
最出名的有白兰瓜、黄河蜜、桃子、冬果梨……品种繁多，色、香、味俱全，如果放在你面前，保你会“口水直流三千尺”，“瓜果城”的美誉由此而来。
另外，有名的兰州百合，瓣大肉厚，香甜可口，是高级滋补营养品。
瞧，我心中的兰州不愧为一个美食之都吧
兰州又是一座旅游之城。
兰州是丝绸之路的重镇，是唯一一个黄河穿城而过的城市，旅游资源非常丰富。
以兰州为中心的“丝绸之路”大旅游区内，有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、天水麦积山石窟、平凉崆峒山、永靖炳灵寺等著名历史古迹。
兰州有天下“黄河第一桥”——中山铁桥，有“陇上第一名山”——兴隆山，有国家级森林公园——吐鲁沟、石佛沟、徐家山，以及五泉山、白塔山等自然风景区。
目前，兰州又努力打造了自己的城市名片：百里黄河风情线。
风情线上集黄河、水车、公园、雕塑为一体，风景独特，美不胜收，是兰州的亮点。
哇，兰州的旅游景点数不胜数，三天三夜也说不完，你还是自己来看看吧。
人们都知道，“春城”昆明是我国的避暑胜地，你一定想不到，兰州也会是舒适的避暑胜地吧
这里冬无严寒，夏无酷暑，气候条件良好。
尤其在夏天，人们皆称“莫道兰州近阳关，避暑胜过昆明城”。
的确，到了夏天，正当很多城市处于酷暑炎热之际，而身处兰州的我们却悠闲地漫步在黄河边，一边饱览黄河风情线上的怡人风光，一边品尝着香甜可口的瓜果美食，顿时，所有的热气似乎都被驱走了，令人神清气爽，这种日子简直比神仙还要美呀
你看，兰州是不是一个避暑胜地呢
知道了吗
这就是我心中的兰州，一个我永远热爱着的家乡
