好一点的初一作文关于 第一次煮面条的
在我成长的道路上，留下了许多个第一次尝试后的精彩画面，它们就像夜空中那一颗颗璀璨的星星，让我难忘…… 记得有一次，爸爸妈妈都不在家，我忽然闪出了一个念头：自己尝试煮面条。
于是，我学着妈妈那样，打了一瓢水，放在被火苗舔着的锅里。
然后，我拿出一个大碗，准备往里面放佐料，一打开橱柜，哇，佐料真多，不过，该放哪些呢
我犯了难，在脑海竭力捕捉妈妈煮面条的片段。
终于，那一片段从我的脑海一一浮现。
于是，我模仿着妈妈的样子，将佐料一点点地撒，一点点地倒。
接着，我从菜篓中取出几片白菜叶，洗净后放在案板上，它们静静地躺着等我来“宰割”。
我先拿起菜刀，眼睛一闭，做了一个深呼吸，然后，战战兢兢的一下一下切起来，唉，这白菜真可怜，在我的刀下变得不堪入目。
我再做了一个深呼吸，又小心翼翼地切葱，左一下，右一下，不料，小心过度，我的手指差点就成了“刀下败将”，啊，真险!这时，水“咕噜咕噜”地向我“打报告”：“烧开了
我沸腾了
”我立刻抓起一把面条，手忙脚乱地撒了进去，唉，总算松了一口气。
不一会儿，面条在沸水中打起滚来，我估计煮好了，慌乱地盛了起来，一闻，真香啊
我迫不及待的将面条消灭干净，望着碗底，幸福的感觉就要溢出来了。
人生的旅途上，不知有多少个第一次，我一定会勇敢的去尝试，让我的人生更加丰富多彩
人们在煮面条时为什么要点凉水
煮水开时随点些凉水，条均匀受热，嚼起来劲道。
煮湿切面和自己面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。
用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。
煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。
因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。
这样煮，既费时又不易熟。
正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。
面条从加工制作到调味盛碗，过程非常简单，但是，如果想煮得一碗有品位的好面，那可是得费一番功夫的事情。
煮面条时为什么会起泡沫
1、先将油倒到锅里热一下（放点肥肉煸一下更好），当有香味时，然后加水，煮开（也可以放点蔬菜）。
2、水开后，放入面（面条最好由锅中间向外散开，有利于面的熟透、入味），放点盐。
3、面快出锅时，加点鸡精（最好再放点香葱——提鲜），出锅后，放入碗内，加点麻油、酱油、辣椒酱（以各人口味定）。
煮面条一般需要多长时间啊
篇一： 今天早上，妈妈叫我自己煮面条.老妈叫我先用奶锅把水烧开，可那奶锅太小了，连坐在煤气灶上都坐不稳，害得我在煮水时得看着它，以防滑倒.还好这煮水的过程中没出什么“差错“，可我刚把一些面条放入水里的时候，奶锅侧倒了，水差点把火给浇灭，吓得我“哎呀“一声尖叫.妈妈把罐子放了回去，然后，把面条放在锅的另一边，这才没有出“意外“.我盖上锅盖还没转身，水“哗“的一下水又满了出来，我又“哎呀“地一声尖叫了起来，妈妈连忙叫我打开锅盖，再把火开到最小，“啪“一声我迅速扔掉锅盖，开小火，可此时锅台已经“水满金山“了...... 咳!我煮面，给家里闹出了大笑话! 篇二： 今天,我写完作业,便去看电视了,我看着看着,突然听到了咕咕叫的声音. 原来,是我的肚子饿了,所以在叫着呀!我想:平时,都是妈妈在煮面条,今天妈妈不在,可我不能等着挨饿吧!要不,我自己做吧! 想着,便做了起来,我仿着妈妈煮面条的样子做了起来,我先在锅里装点水,放在电磁炉上,一会儿,不知怎么了,水里出现了些小泡泡,原来,是水开了,我忙着把面条下在锅里,还切了些白菜,也下在锅里,不到十分钟,我去看看面条煮好了没有,谁知刚打开锅盖,就有一堆的小泡泡往上升,就像一座高大的雪山,呀,是面条煮好了,我把电磁炉关了。
闻到香喷喷的面条,好想吃一口啊! 这时,妈妈回家了,我问妈妈:“您猜我给您做了什么?” 妈妈说:“我知道了,一定是给我煮了面条了,对吗?” 我说:“妈妈您猜对了,快尝尝我的手艺吧!” 妈妈尝了尝说:“我的女儿煮的面条真好吃,你真棒!”听了妈妈的夸奖,我心中比吃了蜜还要甜。
篇三： 早上，我早早地就起床了，因为妈妈对我说过，她今天要教我煮面条。
首先，妈妈教我怎样把煤气炉打开。
我本以为这件事对我来说是小菜一碟，谁知我打了半天也没有把火打燃。
妈妈对我说：“应该把炉子的按钮往里按，然后再往左拧，要不然就不会打燃的。
”我照着做了一遍，果然火被打燃了。
唉
看来要打燃煤气可真不是一件简单的事情噢
接着，妈妈又教我调料。
妈妈告诉我：“调料里要有葱、酱油、味精、辣椒这些东西。
先把葱切好，放入碗内，然后把这些调料依次倒入碗里，记住，醋不能放得过多了。
”我找来几根大葱，洗干净后，抖了抖葱叶上的水，把它放在菜板上，切成一小截一小截的，切好后，再把它们放入碗中，然后小心翼翼地把酱油、醋倒入碗中，可是醋一不小心倒多了，怎么办呢
干脆再倒酱油吧
调料的味道大倒无所谓，可味儿太酸了我可受不了，于是，我便又倒了点酱油…… 终于可以煮面了，我抓了一把面条丢下锅。
煮了一会儿，咦
怎么觉得有一点儿怪，再看看锅中，糟了，锅里的水快干了，面条快成面疙瘩了
我慌忙往锅里加水，忙了半天，终于可以休息一下了，可什么时候面才好呢
我问妈妈，妈妈说：“大概两分钟左右吧
”还要等两分钟呀
太久了，干脆我先尝一尝调料是什么味儿吧
我拿一根筷子蘸了一点调料，舔了舔，不行，味儿太大了
加点水
加水之后再尝尝，味道好多了，面也差不多都好了，我还要做最后一步，把面挑起来，放入碗中。
但这对我来说却很难，我平时使用筷子就不是那么顺手。
现在，要把面从锅里挑起来，可我刚夹起一点就滑了下去。
最后，我费了九牛二虎之力才把面挑进碗里。
啊
终于大功告成了，我便开始津津有味地品尝起面条，嘿，味儿真不错呢
我的心里美滋滋的。
我学会了煮面条，心里别提有多高兴了
