猫耳朵：我做的不是美食，是回忆
1\\\/9准备好所有材料。
（甜皮：面粉150克，细砂糖50克，玉米油20克，水适量）（咸皮：面粉150克，盐2克，南乳4块，红曲3克，水适量)2\\\/9两种食材分别混合揉成两种口味的面团。
3\\\/9将甜味和咸味面团分别擀成约2毫米厚的面片。
4\\\/9将咸味叠在甜味面片的上面用涮子涮上清水且将面片紧紧的卷起。
5\\\/9包上保鲜膜入冰箱冷冻3小时使其变硬。
6\\\/9把冻硬的面胚用刀切成薄片，切得越薄越好。
7\\\/9热锅下油，小火加热，放入筷子有小泡泡包围就可以把面片下锅小火慢炸。
8\\\/9下锅的猫耳朵不要去翻动，等到全部浮起而且耳朵中间凸起，就可以捞出放在油纸上。
等冷了就可以吃了，越薄炸的越脆越好吃。
最后一步
六年级二单元家乡猫耳朵作文500字
猫耳朵是一种风味小吃。
将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食。
是山西著名面食之一。
猫耳朵是晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。
它吃着筋滑利口，制作简便，随乡就俗，适用多种面粉和浇头，又加制作简便，倍受群众欢迎。
在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。
尤其因莜面制作柔软，还能碾推成花纹、触须等式样，更使这种面食形象多彩多姿。
我是做膨化食品的。
猫耳朵做的味道不是很好。
请教配方。
小弟感激不尽了~
猫耳朵是种油炸的面食~~是种小吃~~没错，我买的话也会要求香脆辣，我喜欢吃，我就是怕上火。
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嘻嘻在湖南叫小花片。
小花片是湖南的地方传统糕点之一，生产历史悠久，因产品形状很像猫的耳朵，故又有“猫耳朵”之称。
该产品既是逢年过节招待宾朋、馈赠亲友的大众化食品，也是下酒品茶、做菜开汤的理想食品，生产遍及湖南全省各地城乡。
产品为白皮红芯，色泽鲜艳，圆形呈片状，香、酥、脆、甜中带咸。
经济实惠，食用方便。
原料配方(按100公斤产品计)：精面粉30公斤标准粉55公斤赤砂糖8公斤饴糖2公斤茶油18公斤(制浆用)芝麻2公斤小茴香0.8公斤食盐0.5公斤纯碱0.2公斤工艺流程：配料→分别调制皮料、芯料→压皮→重叠→压皮→卷筒→切片→油炸→冷却→装箱制作方法：：皮料用清面粉加适量食盐和清水调制成较硬的面团。
芯料用标准粉加溶化后的赤砂糖水(80℃)与食盐调制成比皮料稍硬的面团。
皮料、芯料的比例4∶6，重叠是指皮、芯分别压好后各取一块重叠再压成1.5毫米的皮子，切成12厘米宽的条，卷成筒状切片，再进行油炸、冷却、装箱。
要香辣的话你可以考虑用椒盐和辣椒粉调一下味道，放进去先做点成品试验一下~~ 首先，配方是我帮你找来的，不是自己写的说。
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诚实地承认~~O(∩_∩)O大机器操作的话我不大擅长。
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小厨房还好点。
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建议你先做部分成品实验一下，面团要硬的话这个水的比例得靠你自己琢磨一下了，我怕我教坏你，浪费你材料费。
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倒是可以跟你说说我喜欢什么味的猫耳朵~~~喜欢稍微薄一点的，椒盐，带辣味的~~~呵呵希望可以帮助到你。
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减肥期间可以偶尔吃吃零食吗
比如说猫耳朵之类的
说实在的，最好不要有这种想法，比如：就吃一点点而已啦。
减肥的时候有可以吃的小零食，比如海苔，嚼一嚼。
但是猫耳朵这种淀粉类的东西你最好是碰也不要碰
除非你进行的是纯淀粉的减肥方法。
描写猫抓老鼠的句子
（1）小猫贝贝还有一个坏毛病，就是爱睡大觉。
它会成天睡大觉，什么事也不过问。
不过，它只是白天睡大觉，晚上开始行动。
猫的脚掌生有肥厚而柔软的肉垫，走路悄然无声、屏息凝视，不致惊跑鼠类。
脚趾末端生有锐利的钩爪，可以随意伸缩。
这使它不但能在平地上疾走如飞，还能沿壁上房，爬树跳墙。
老鼠被追得丧魄落魂，很少能逃脱厄运。
老鼠被捉住后，猫一张嘴，它的牙齿尖锐如锥，舌面粗糙，有许多倒刺。
一旦逮住老鼠，猫爪抓刺，猫齿撕咬，顷刻之间，作恶多端的老鼠就开肠破肚，血肉狼藉。
（2）不要小看小猫咪，当老鼠大摇大摆的上场时，猫咪也到了大展拳脚的时候了。
猫咪先在鼠洞静静的等待，听见有声音，它就躲在隐蔽处，等着老鼠出洞。
老鼠也是相当狡猾的，它会小心翼翼的在洞口东张西望，确定没有危险才会出来。
出来之后也是慢慢的远离洞口，因为一旦遇到危险，它可以马上躲进洞里，但是它再狡猾也逃不过猫咪的爪子，猫咪只要看见老鼠就会以飞快的速度冲上去，用它锋利的爪紧紧抓住老鼠，不一会儿，老鼠就乖乖听话，一动不动了。
（3）小猫抓老鼠的时候先是找到老鼠的洞穴，然后屏息凝视着洞穴等待老鼠出现，等老输出来后九一八扑过去咬住老鼠，最后就饱吃一顿。
（4）有一次，我们想看小猫抓老鼠。
我就在家把门关上只剩一点来看小猫抓老鼠，肥肥胖胖的老鼠想偷吃我们放的食品，那只白色的小猫跑出去一下就把老鼠抓住呢，它的身手真快呀，我想好好奖励它一条鱼。
然后我叫妈妈买了一条鱼给它吃。
（5）我一直都很喜欢猫，因为猫会抓老鼠，为人类除害。
猫有一双明亮的眼睛，即使在伸手不见五指的夜晚也能看清东西，而且它的耳朵很灵，再小的声音都听得见。
猫的胡子还可以用来测量老鼠洞呢。
猫还有抓子，用来逮老鼠。
它的脚上有一块肉垫，走路轻声慢步的。
（6）晚上，夜深人静，小猫正忙着抓老鼠呢
老鼠出来觅食了，机警的小猫是不会放过它的，小猫猛地扑过去，抓住了这只老鼠，小猫正在享受一顿美食呢
