
明前龙井泡茶步骤怎样泡才能喝出味道
怎么泡西湖龙井,才能够有清新的味道。
龙井既是地名,又是泉名和茶名。
茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
1. 西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)2.西湖龙井冲泡置茶量:3g\\\/杯(或因个人口味而定)3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
龙井茶的简易冲泡方法:1、龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)2、龙井茶的冲泡方法置茶量:3g\\\/杯(或因个人口味而定)3、龙井茶的冲泡方法用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、龙井茶的冲泡方法和步骤:用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
以上是对龙井茶的冲泡方法中简单方法的介绍,龙井茶的冲泡方法还有一种花样泡法,西湖龙井的花样泡法主要分为十个步骤,每个操作都有特殊的含义,并且冲泡出来的西湖龙井口感也更加鲜嫩爽滑,对茶艺感兴趣的同学不妨学习一下。
龙井茶花样泡法:1、初识仙姿龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。
明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。
2、再赏甘霖“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。
虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出,流量为43。
286。
4立方米\\\/日。
现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。
请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
3、静心备具冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。
冲泡龙井茶更是如此。
现在,将水注入将用的玻璃杯,一来清洁杯子,二来为杯子增温。
茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。
4、悉心置茶“茶滋于水,水藉于器”。
茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,双充分展示茶的特色。
一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。
现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2~3克左右。
置茶要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。
敬茶惜茶,是茶人应有的修养。
5、温润茶芽采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1\\\/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。
6、悬壶高冲温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。
凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。
三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。
7、甘露敬宾客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。
将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉。
让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
8、辨香识韵评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。
龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。
其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。
通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。
闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
9、再悟茶语绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。
因此,当客人杯中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。
龙井茶初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。
正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。
为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。
”品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品。
透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。
让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
10、相约再见鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。
”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份。
“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”,愿有缘再次相聚,谢谢大家。
以上是对龙井茶的冲泡方法的两种不同方法的介绍,希望对大家了解龙井茶的冲泡方法有所帮助。
龙井茶的冲泡方法是很有讲究的,了解了正确的泡法,才能喝出正宗的味道。
描写“采茶情景”的句子有哪些
红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗,用旁边壶中烧开的水淋过,蒸汽携带着茶香袅袅上升。
心在茶烟中渐渐沉淀,一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉,脑海一片空宁。
沸水反复相沏,而后倒进瓷碗中,置于我的面前。
。
我以大拇指、食指、中指,呈“三龙护鼎”,力道轻缓柔匀地端起青瓷,不破茶魂。
青瓷托于掌心,几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展,旋转,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,芽影水光,相映交辉。
我就这么静静地看着,眸色深柔,茶沉入杯底,似笔尖直立,天鹤之飞冲。
一样的茶叶在不同人的手里,泡出的味道是大相径庭的,原因和性情有关,而所有茶中青顶价格虽最便宜,但是它的浸泡功夫却是最为讲究的。
青顶最为讲究冲和,静照。
泡茶的人须忘人间之灼色,感心中之清明,唯万籁皆寂静,空天下于尘埃。
为了磨我浮躁的性子,父亲逼我泡了6年的青顶。
青顶须用山水来泡,普通茶泡三次已能出味,而青顶却需泡7次,才能尽出其味,茶泡好倒入青瓷中,不能趁热而饮,要静静地等待茶叶三沉三浮。
茶杯凉透茶叶慢慢卷起,此时品饮入口甘润绵延,如果茶叶呈其他状,则茶水会略有清苦,但苦而不涩,苦中回甘。
传说中的天目——青顶中的上品,卷起的茶叶就像一粒粒墨绿色的珠子,被誉为绿色珍珠,堪为一绝. 我用茶夹将茶渣自茶壶夹出,用温水洗净,侧置茶杯于茶船中旋转,以热水温烫后,取出置于茶盘中。
将茶叶拨入壶中,青顶的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人,芽叶紧裹,秀颀饱满,视觉清爽,堪称清丽,水浸入其中,纤毫四游,却亮却透,一如女子的黛眉水眼。
7浸7泡,香气层层分明。
第一层水沏过,暖香自杯中升腾,扑鼻而来; 第二层水沏过,醇和甘香; 第三层水沏过,浓郁不衰; 第四层水沏过,一丝淡淡花香; 第五层水沏过,一片清香,渐渐弥漫; 第六层水沏过,味淡久而清雅,香寂静而转幽 第七层水沏过,水过无声留清韵,月夜何处寻弦音。
壶托在我的手指间,轻巧得如一张薄纸,左手中指按住壶钮,水流悠然而下,手腕带动手指,恍如描摹着一幅精致的工笔画,一点一点,一笔一笔从心底晕染而出。
一枚枚芽叶缓缓潜沉至杯底,再渐渐浮出,顺着水流的方向摇曳飘送,三沉三浮,茶叶微卷,就像是捏起的小皱褶。
1、冲泡之后,茶芽朵朵,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗叶片卧底后,饮之唇齿留香,回味无穷。
2、闲暇时候沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。
抿如口却感觉不到他的香浓,是谁把相思的红豆提前收获,让他的滋味如此的青涩...... 3、铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵.茶音高而持久,可谓七泡有余香. 4、茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。
5、捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了.再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋.过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般. 6、一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。
欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。
7、喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。
茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种热闹后的落寞。
茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。
坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生 8、恰似松树针叶,待沸水冲泡,只见热气绕碗边转了一圈,然后自碗中心升起,约莫二尺来高时,又在空中转一圆圈,变成一朵白色的芙蓉花,少顷,白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕热气飘荡开来。
顿时,幽雅清香充满禅房。
9、品茶有讲究,一杯茶分三口,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。
呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。
毛峰的鲜醇爽口,碧螺春的清和鲜甜,云雾的香馨醇厚,龙井的香郁味甘,一切尽在不言中。
10、西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。
形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
11、晓月如帘,我静静的坐在窗前,麦克风里那轻柔的音乐,和着白色瓷杯里的香茗一起飘起,袅袅绕绕,回旋在寂静的夜里。
白色小瓷杯里是家乡的有名客家红茶,名曰“客家红”。
冲在白色的小瓷杯中,茶液看去如石榴子一般的彤红,清澈透明。
轻轻呷上一口,有茶的清苦,又有玫瑰的芬芳。
12、“一壶好茶一壶月,漫天乡愁相思夜,梦中千年匆匆过,天涯看云飞;一壶好茶一壶月,只愿月圆勿再缺,万里乡情满腔爱,今夜伴月回……”,如水的音乐静静流淌,我轻轻的呷一口手里的香茗,皎洁的月光洒落在脸上。
此刻,我心如月,宁静而纯美,静静的守侯,你的晚班归来。
13、越来越喜欢喝茶了。
喝茶于我是静心的。
对于喝怎样的茶,是没有多大的讲究。
只是惯于一种茶的味道,喝来清香,淡口。
绿茶便是我喜欢的一种。
习惯用透明的玻璃坏,取一撮茶叶,倒入沸腾的开水里,静看一缕缕白色的水雾从杯口里袅袅升起。
然后,期待杯底里一瓣一瓣嫩绿的茶叶在水中绽放,舒展,轻盈浮游。
14、推窗,午后几朵煦暖安然的阳光,轻轻柔柔地铺泻下来,落了满地流光飞舞的碎影。
天高了,云也淡了心扉。
桌上的茶具刚刚好,一室静雅和清幽,那沁香微润的毛尖,杯中氤氲的茶音和温度刚刚好暖了欢喜的指尖。
轻啜一口,顿觉神清气爽。
15、在茶坊喝茶,一男要和一女分手,女的突然爬到窗台上威胁他男友分手就跳,6楼啊,跳下去不死都残。
一把鼻涕一把泪的,大家都劝男的算了,后来那男的妥协了,不分了那女的撒娇叫男的抱,往窗外看了一眼转身走了。
那女的跳下来就追。
大家都不知道什么情况。
过去窗边一看,尼玛,有阳台的。
16、若生活是一杯茶,那么成长就是喝茶。
开始,只是盲目的喝了下去;然后自以为品出些什么;最后才明白,其实茶只有两种味道,先苦后甜。
... 17、清晨,坐在电脑前,我喜欢喝一杯茶,看几许文字。
一夜安眠,晨光清朗,再有香茗陪伴,心情惬意如风。
我有两种品质很好的茶叶。
绿茶清香,红茶馥郁。
绿茶适合慢饮,啜咂之间,余味慢慢从牙尖、嘴角蔓延,其香邈远。
而红茶要一口一口的饮下,温润香浓,让人心神荡漾。
18、低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。
一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲,缭绕,飘散。
茶罢,一敛裾,绝尘而去。
只留下,大地上让人欣赏不尽的优雅背影。
19、每周可以回家一次补充营养,可以经常和朋友出去喝茶聊天,大学的课程按部就班地读,你自己用不着选择,也不需要做承担,这不叫独立呢。
独立意味着,自己读书,自己工作,自己养活自己,自己对自己负责。
一个人面对所有的孤独,一个人解决所有的问题,一个人承担所有的选择。
20、烧水、烫杯、泡茶、续水……每一道程序都极为讲究的,这就是功夫茶。
因此,真正能够坐下来,给自己泡一壶茶,且在泡茶的过程中,享受一种悠闲、一种淡然、一种宁静,真不能不说是一种奢侈了。
描写茶园的句子
1. 来了,和煦的春风吹过茂密的茶园,整个茶园就像绿色的海洋,美丽极了。
2. 走进茶园,那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间,让我流连忘返,陶醉在茶园里。
几场春雨过后,唤醒了正在沉睡的茶苗,小茶苗慢慢地探出了小脑袋,长着细细的、白白的绒毛,过了几天,小芽慢慢地长大了,像一只只小鸟的嘴巴。
3. 春天到了,春姑娘踏着轻盈的脚步来到了茶园:嫩绿的叶芽开了,四周围着白绒绒的毛。
4. 我放眼望去,漫山的茶树犹如一排排列队的士兵,昂首挺胸占据着整个山坡,嫩绿吐舌的新芽儿,一片挨着一片,不留一点儿缝隙。
那浓淡相宜的绿色,看着真叫人舒服
5. 茶树栽在小山包上,每个小山包都被一梯梯的茶树覆盖着。
远远望去,绿油油的一片,像是在绿色的海洋里畅游。
6. 春天到了,春姑娘迈着轻盈的脚步来了,沉睡了一个冬天的茶树慢慢真开双眼,从树梢抽出一枚枚淡绿色的嫩芽,像刚出生的孩子那样娇嫩。
刚长出来的茶叶外形呈椭圆形,叶底鲜红。
7. 来到茶园,首先映入眼帘的是一大片的绿色,好像一片绿洲,一片绿色的海洋。
那一行行茶树好像一条条绿色的丝带,浓浓密密地伸展着,多么养眼的绿呀
8. 每当我看到茶叶,就会想到我去茶园的时候。
一走进茶园,一种淡淡的茶香扑鼻而来,让你觉得正在品着茶水。
9. 每当你走进茶园深处时,那些小茶叶犹如雨后春笋般,从茶枝里冒出来,可爱极了。
这些小孩子在太阳公公的照耀和雨露妈妈的滋润下茁壮成长。
等到茶长出了芽和叶就可以摘了。
10. 一阵春风拂过,茶叶渐渐地睁开了朦胧的眼睛,偷偷地挤出新嫩的小芽儿,尖尖的小芽儿全身都是白色的绒毛,显现出嫩芽儿的鲜嫩与可爱。
11. 田野上,一层层茶叶田漫山遍野绿色的海洋。
一到春天,茶叶就展开了新的嫩枝,给春天增添了一件美丽的衣裳,到处是新绿点缀的美景。
12. 还未走到茶园,一股淡淡的清香扑鼻而来,沁人心脾,令人心旷神怡。
13. 经过茶农精心培育,茶园里的茶树就像一条条绿油油的玉带。
14. 站在高高的山顶向下望去,整个茶园仿佛就像一个聚宝盆,一排排整齐的茶树从山底盘旋而上,像一个个绿色的堡垒。
15. 太阳出来了,金光闪闪地。
望眼无际地茶园渐渐地从白色纱衣中隐现出来。
绿
一种无以伦比的绿迎面向我扑来,一时间,我觉得自己也绿了,和一棵棵茶树一样,迎接一天新的阳光。
16. 晨风润润的,带着一丝似有若无的茶香,刺激着你尘封了一个晚上的嗅觉。
茶树在微风的吹拂下成片的摇摆起来,发出沙沙的声音。
17. 爬到茶叶山顶,绿色尽收眼底。
深吸一口气,微风从脸上掠过再加上自己丰富的联想,简直就像到了仙境。
18. 茶园的两边是翡翠般的草坪,茶园的周围是婀娜多姿的翠竹。
这些竹子将一方茶园团团围住,像一圈鲜活嫩绿的屏障,鲜嫩的一丛丛茶叶,肩并肩密密地挨着,像发芽的一株株绿色的秧苗。
19. 茶丛中间零星地点缀着黄色的,白色的野花,有的已经绽放,有的羞涩地含着苞儿,犹如刚出浴的美人,在细雨微风中送来缕缕清香。
20. 春天的茶园是令人神往的,茶树都脱下暗绿色的棉袄,穿上嫩绿的新衣,远远望去,就像一片绿色的海洋,泛起了淡绿色的波浪。
21. 走到一棵茶树旁,那刚刚长出的茶叶竟像初绽的小花,小巧,又不乏一点调皮。



