关于威士忌的句子
它复杂,馥郁芬芳,品味之旅如同走在铺满各种鲜花和鲜果的苏格兰山坡上;它简单,简单到只需大麦制作就足矣,因为它所向往的极致,就是纯粹、自然。
我从餐具柜里取出一瓶自己收藏的最好的麦芽威士忌。
伊根穿行来到酒柜旁,倒了一杯苏格兰威士忌。
他猛灌着双份威士忌,脸色阴沉。
包含酿酒的唯美句子
酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。
(1)酒精发酵 酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。
酒精发酵过程是一个非常复杂的生化过程,有一系列连续反应并随之产生许多中间产物,其中大约有30多种化学反应,需要一系列酶的参加。
酒精是发酵过程的主要产物。
除酒精之外,被酵母菌等微生物合成的其他物质及糖质原料中的固有成分如芳香化合物、有机酸、单宁、维生素、矿物质、盐、酯类等往往决定了酒的品质和风格。
酒精发酵过程中会产生的二氧化碳会增加发酵温度,因此必须合理控制发酵的温度,当发酵温度高于30~34℃,酵母菌就会被杀死而停止发酵。
除糖质原料本身含有的酵母之外,还可以使用人工培养的酵母发酵,因此酒的品质因使用酵母等微生物的不同而各具风味和特色。
(2)淀粉糖化 糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂便可进行发酵;而含淀粉质的谷物原料等,由于酵母本身不含糖化酶,淀粉是由许多葡萄糖分子组成,所以采用含淀粉质的谷物酿酒时,还需将淀粉糊化,使之变为糊精、低聚糖和可发酵性糖的糖化剂。
糖化剂中不仅含有能分解淀粉的酶类,而且含有一些能分解原料中脂肪、蛋白质、果胶等的其他酶类。
曲和麦芽是酿酒常用的糖化剂,麦芽是大麦浸泡后发芽而成的制品,西方酿酒糖化剂惯用麦芽;曲是由谷类、麸皮等培养霉菌、乳酸菌等组成的制品。
一些不是利用人工分离选育的微生物而自然培养的大曲和小曲等,往往具有糖化剂和发酵剂的双重功能。
将糖化和酒化这两个步骤合并起来同时进行,称之为复式发酵法。
(3)制曲 酒曲亦称酒母,多以含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料和培养基,经粉碎加水成块或饼状,在一定温度下培育而成。
酒曲中含有丰富的微生物和培养基成分,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌种,“曲为酒之母,曲为酒之骨,曲为酒之魂”。
曲是提供酿酒用各种酶的载体。
中国是曲蘖的故乡,远在3000多年前,中国人不仅发明了曲蘖,而且运用曲蘖进行酿酒。
酿酒质量的高低取决于制曲的工艺水平,历史久远的中国制曲工艺给世界酿酒业带来了极其广阔和深远的影响。
中国制曲的工艺各具传统和特色,即使在酿酒科技高度发展的今天,传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的本色,尤其是对于名酒,传统的制曲工艺奠定了酒的卓越品质。
(4)原料处理 无论是酿造酒,还是蒸馏酒,以及两者的派生酒品,制酒用的主要原料均为糖质原料或淀粉质原料。
为了充分利用原料,提高糖化能力和出酒率,并形成特有的酒品风格,酿酒的原料都必须经过一系列特定工艺的处理,主要包括原料的选择配比及其状态的改变等。
环境因素的控制也是关键的环节。
糖质原料以水果为主,原料处理主要包括根据成酒的特点选择品种、采摘分类、除去腐烂果品和杂质、破碎果实、榨汁去梗、澄清抗氧、杀菌等。
淀粉质原料以麦芽、米类、薯类、杂粮等为主,采用复式发酵法,先糖化、后发酵或糖化发酵同时进行。
原料品种及发酵方式的不同,原料处理的过程和工艺也有差异性。
中国广泛使用酒曲酿酒,其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎,润料(浸米),蒸煮(蒸饭),摊凉(淋水冷却),翻料,入缸或入窖发酵等。
(5)蒸馏取酒 所谓蒸馏取酒就是通过加热,利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中浓缩分离,冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。
在正常的大气压下,水的沸点是100℃,酒精的沸点是78.3℃,将酒液加热至两种温度之间时,就会产生大量的含酒精的蒸汽,将这种蒸汽收人管道并进行冷凝,就会与原[FS:PAGE]来的科液分开,从而形成高酒精含量的酒品。
在蒸馏的过程中,原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集,并控制酒精的浓度。
原汁酒中的味素也将一起被蒸馏,从而使蒸馏的酒品中带有独特的芳香和口味。
(6)酒的老熟和陈酿 酒是具有生命力的,糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结,新酿制成的酒品并没有完全完成体现酒品风格的物质转化,酒质粗劣淡寡,酒体欠缺丰满,固以新酒必须经过特定环境的窖藏。
经过一段时间的贮存后,醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。
通常将这一新酿制成的酒品窖香贮存的过程称为老熟和陈酿。
(7)勾兑调味 勾兑调味工艺,是将不同种类、陈年和产地的原酒液半成品(白兰地、威士忌等)或选取不同档次的原酒液半成品(中国白酒、黄酒等)按照一定的比例,参照成品酒的酒质标准进行混合、调整和校对的工艺。
勾兑调校能不断获得均衡协调、质量稳定、风格传统地道的酒品。
酒品的勾兑调味被视为酿酒的最高工艺,创造出酿酒活动中的一种精神境界。
从工艺的角度来看,酿酒原料的种类、质量和配比存在着差异性,酿酒过程中包含着诸多工序,中间发生许多复杂的物理、化学变化,转化产生几十种甚至几百种有机成分,其中有些机理至今还未研究清楚,而勾兑师的工作便是富有技巧地将不同酒质的酒品按照一定的比例进行混合调校,在确保酒品总体风格的前提下,以得到整体均匀一致的市场品种标准。
以大曲酒的酿造为例,其具体流程可用图表解析如下: ┌—→出窖堆放———┐ │↓ │大曲发酵酒醅高粱谷糠水 │↓│↓│ │打碎│破碎│ │↓│↓ │碾细│润料清蒸 │↓│↓│ │过筛│预蒸│ │↓│↓│ │大曲粉└———→配料←——————┘ ││↓ ││装甑┌——→酒头(作调味酒等) ││↓│ ││蒸粮、蒸酒———┼——→蒸馏酒(入库) ││││↓ │└———————┐↓│贮存 ││出甑│↓ ││││勾兑 │↓↓↓↓ └————入窖发酵←加曲←加水尾酒包装 ↑│↓ └———————————————┘成品酒
写北京二锅头的唯美的句子
1. 所有的悲伤,总会留下一丝欢乐的线索。
所有的遗憾,总会留下一处完美的角落。
我在冰封的深海,找寻希望的缺口。
却在午夜惊醒时,蓦然瞥见绝美的月光。
2.窗外放晴了。
屋内仍继续下雨。
我微笑。
并不等于我快乐。
我撑伞,并非只是为了避雨。
你永远都不懂我在想什么。
我想拥抱每个人,但我得先温暖我自己, 请容忍我。
因为我已在练习容忍你。
我的心常下雪,不管天气如何。
它总是突然的冻结,无法商量。
我望向繁花盛开的世界。
,固定缺席。
我的心开始下雪,雪无声的覆盖了所有。
湮灭了迷茫,骄傲和哀痛。
当一切归于寂静,世界突然变的清凉明朗。
所以,别为我忧伤,我有我的美丽。
它正要开始。
3.在我的世界里,你依旧纯洁,脏了的只是这个世界… 4.对弈的人已走,谁还在意推敲红尘之外的一盘残棋
5.不爱的爱情,永远不会变坏。
所以,我们调情,我们暧昧,却永远不要相爱。
形容好酒的句子
形容好酒的解答可以写句子:红酒是生血液。
要懂命就首先属于自己的一瓶红酒。
它为爱而生,也可为爱而死。
仿似有着千变万化性格的妙龄女子。
时而疯狂,时而诗意,时的含羞骄眉,当她留恋那宛若忧伤时。
生命的所都有被子她那超凡脱俗的气质迷恋。
村上春树的所有作品及各作品经典语录。
《挪威的森林》 《且听风吟》 《一九七三年的弹子球》 《寻羊冒险记》 《再袭面包店》 《斯普特尼克恋人》 《国境以南,太阳以西》 《夜半蜘蛛猴》 《象厂喜剧》 《舞舞舞》 《去中国的小船》 《神的孩子全跳舞》 《爵士乐群英谱》 《旋转木马鏖战记》 《列克星敦的幽灵》 《奇鸟行状录》 《世界尽头与冷酷仙境》 《遇到百分之百的女孩》 《萤》 《电视人》 《海边的卡夫卡》 《终究悲哀的外国语》 《如果我们的语言是威士忌》 《朗格汉岛的午后》 《羊男的圣诞节》 《村上朝日堂,嗨嗬》 《村上朝日堂的卷土重来》 《村上朝日堂》 《天黑以后》 《村上朝日堂是如后铸造的》 《村上朝日堂日记,旋涡猫的找法》 《东京奇谭集》 《雨天炎天》 《边境,近境》 《远方的鼓声》 《日出国的工厂》 《地下》 此外还有施小炜翻译的《当我跑步时我谈些什么》和《1Q84》。
至于经典语录,实在是太多了,我把百科里收录的几句复制如下: 重大知识,意味重大责任。
——《1Q84》(BOOK2) 我希望的,是某一天在某一个地方偶然遇到她。
比如说在路上迎面相遇,或偶然坐在同一辆巴士上。
——《1Q84》(BOOK1) 仅仅是因为和别人不一样,就可能被嫌弃。
大人们的世界也差不多,但这在孩子们的世界里表现的更直接。
——《1Q84》(BOOK1) 你再怎么才华横溢,也未必就能填饱肚皮;但只要你拥有敏锐的直觉,就不必担心混不上饭吃。
——《1Q84》(BOOK1) 我渐渐能意会到,深刻并不等于接近事实。
——《挪威的森林》 死并非生的对立面,而作为生的一部分永存。
——《挪威的森林》 死已不再是生的对立。
死早已存在于我的体内,任你一再努力,你还是无法忘掉的。
——《挪威的森林》 不要同情自己,同情自己是卑劣懦夫干的勾当。
——《挪威的森林》 但我那时还不懂,不懂自己可能迟早要伤害一个人,给她以无法愈合的重创。
在某种情况下,一个人的存在本身就要伤害另一个人。
——《国境以南太阳以西》 追求得到之日即其终止之时,寻觅的过程亦即失去的过程 ——《国境以南 太阳以西》 世上有可以挽回的和不可挽回的事,而时间经过就是一种不可挽回的事。
——《国境以南 太阳以西》 山川寂寥,街市井然,居民相安无事。
可惜人无身影,无记忆,无心。
男女可以相亲却不能相爱。
爱须有心,而心已被嵌入无数的独角兽头盖骨化为“古老的梦”——《世界尽头与冷酷仙境》 至于我是何以抛弃原来世界而不得不来到这世界尽头的,我却无论如何也无从记起,记不起其过程、意义和目的。
是某种东西、某种力量——是某种岂有此理的强大力量将我送到这里来的
因而我才失去身影和记忆,并正将失去心。
——《世界尽头与冷酷仙境》 他想把胸中的感念告诉对方:我们的心不是石头。
石头也迟早会粉身碎骨,面目全非。
但心不会崩毁。
对于那种无形的东西——无论善还是恶——我们完全可以互相传达。
——《神的孩子全跳舞》 不存在十全十美的文章,如同不存在彻头彻尾的绝望。
——《且听风吟》 过去曾经有过这样的时代,任何人都想活得冷静。
——《且听风吟》 两人记忆的烛光委实过于微弱,两人的话语也不似十四年前那般清晰。
结果连句话也没说便擦身而过,径直消失在人群中,永远永远。
——《遇见百分百女孩》 我一直以为人是慢慢变老的,其实不是,人是一瞬间变老的。
——《舞
舞
舞
》 一旦死去,就再也不会失去什么了,这就是死亡的起点。
——《舞、舞、舞》 网无所不在,网外有网,无处可去。
若扔石块,免不了转弯落回自家头上……时代如流沙,一般流动不止,我们所站立的位置又不是我们站立的位置 ——《舞 舞 舞》 人死总是有其相应的缘由的。
看上去单纯而并不单纯。
根是一样的。
即使露在地面上的部分只是一点点,但用手一拉就会连接出来很多。
人的意识这种东西是在黑暗深处扎根生长的。
盘根错节,纵横交织……无法解析的部分过于繁多。
真正原因只有本人才明白,甚至本人都懵懵懂懂。
——《舞
舞
舞
》 那时我懂了,我们尽管是再合适不过的旅伴,但归根结蒂仍不过是描绘各自轨迹的两个孤独的金属块儿。
远看如流星一般美丽,而实际上我们不外乎是被幽禁在里面的、哪里也去不了的囚徒。
当两颗卫星的轨道偶尔交叉时,我们便这样相会了。
也可能两颗心相碰,但不过一瞬之间。
下一瞬间就重新陷入绝对的孤独中。
总有一天会化为灰烬。
—— 《斯普特尼克恋人》 为什么人们都必须孤独到如此地步呢
我思付着,为什么非如此孤独不可呢
这个世界上生息的芸芸众生无不在他人身上寻求什么,结果我们却又如此孤立无助,这是为什么
这颗行星莫非是以人们的寂寥为养料来维持其运转的不成
—— 《斯普特尼克恋人》 有时候,昨天的事恍若去年的,而去年的事恍若昨天的。
严重的时候,居然觉得明天的事仿佛昨天的。
——《1973年的弹子球》 孤独一个人也没关系,只要能发自内心地爱着一个人,人生就会有救。
哪怕不能和他生活在一起。
——《1Q84》(Book1)
有关越野的句子有哪些
1. 玛特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬橙味甜酒. 2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠 萝汁、淡奶. 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水. 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、 汁、雪碧. 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水 密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁. 6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 . 7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒. 8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤. 9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒. 10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.