幼儿园任职人员有哪些基本要求
这可是一大篇...摘供 一、任职要求 除园长、教师外，幼儿园还有工作，如保育员、医务人员、事务人员和其他工作人员。
国家对他们除了通过《幼儿园工作规程》规定了基本要求外，对他们的任职要求也分别作了具体规定。
1.保育员是在幼儿园里主要负责幼儿的卫生保健、生活管理的人员。
国家要求保育员具备初中毕业以上的学历，受过幼儿保育的职业培训，能履行幼儿保育员的职责。
幼儿卫生保健和幼儿生活管理，涉及到幼儿卫生学、幼儿教育学和幼教心理学的很多基本知识和技能。
因此，保育员除了符合国家规定的基本要求外，必须具备一定的文化知识基础，才能更好地理解、掌握上述学科的有关知识和技能。
把保育员的学历定在初中毕业以上，保证了保育员的基本的文化素质。
同时，保育员只有受过幼儿教育职业培训，才能较好地履行职责。
2.医务人员规模较大的幼儿园和寄宿制幼儿园的医务人员，一般是医生、医士和护士。
按《幼儿园工作规程》规定，医师应该按国家规定和程序，取得医师资格。
医士和护士，应当具备中等卫生学校毕业的学历，或者获得卫生行政部门资格认可。
规模较小的幼儿园的医务人员，通常是保健员。
按国家规定，他们应当具备高中毕业的学历，并且受过幼儿保健专业的培训。
幼儿园的医务人员服务的对象是幼儿，幼儿园的卫生保健，幼儿的计划免疫和疾病防治，直接关系着幼儿的身体健康。
因此，对幼儿园医务人员在文化水平、专业知识和能力上，必须有严格要求，才能保证卫生保健工作的质量。
3.事务人员事务人员包括幼儿园的会计、出纳、采购员、炊事员、门卫等等。
他们各自担负着幼儿园一个方面的工作，同样是幼儿园的重要力量。
他们除了应该符合《幼儿园工作规程》对幼儿园工作人员提出的基本要求外，有关任职要求，应该参照政府的有关规定执行。
二、岗位要求 1.保育员按照《幼儿园工作规程》，保育员应该做好四方面工作。
(1)负责本班室内外的清洁卫生工作。
其中，包括房舍、设备、玩具教具、生活用品的清洁卫生，定时开窗换气，保持室内空气流通。
(2)在教师指导下管理幼儿生活，配合本班教师组织教育活动。
幼儿园工作人员应该敬业爱生，热爱幼儿、尊重幼儿、照料幼儿、保护幼儿更为重要。
要搞好幼儿生活管理，全心全意地看护、照料幼儿。
要配合教师搞好教育活动，牢固树立保教结合的观念，配合教师确定的教育活动计划，在幼儿一日生活各个环节中，注意观察幼儿，照看幼儿，开展随机教育，与教师共同培养幼儿良好的品德行为和卫生习惯。
(3)在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园的安全卫生保健制度。
幼儿园的安全防护、卫生消毒、卫生保健制度的贯彻落实。
防失火、防触电、防走失、防摔伤、烫伤、砸伤，防溺水，防吞食食物，防幼儿将异物塞入耳、鼻、口中。
此外，幼儿茶杯、餐具的消毒，饭前便后的洗手，饭后漱口，饮水的及时提供，甚至幼儿的大小便等，都离不开保育员。
(4)妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。
这既是对物品的珍惜，也是对幼儿的无声教育。
幼儿经常在保育员身边，保育员对物品、设备的爱护和摆放整齐，对幼儿具有潜移默化的作用。
作为幼儿园工作人员，应该为幼儿，甚至为家长树立勤俭节约的良好榜样。
2.医务人员 按照《幼儿园工作规程》要求，医务人员要对全园幼儿身体健康负责，做好五个方面的工作。
(1)协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章制度，并监督执行。
医务人员首先要协助园长做好宣传工作，落实《托儿所、幼儿园卫生保健制度》，提高全园工作人员认识水平。
其次，要协助园长把卫生保健工作的要求落实到人，做到有分工、有合作。
第三，执行制度要严格，要做到制度的检查经常化。
(2)负责指导调配幼儿膳食，检查食品、饮水和环境卫生。
食物是幼儿赖以生长、发展的基础。
要帮助幼儿园的炊事员制定代量食谱。
指导荤蔬搭配，科学烹调，保证提供的营养能满足幼儿生长需要。
幼儿园里幼儿众多，加上他们器官柔嫩，抵抗力差，食品、饮水的卫生，环境的卫生丝毫不能马虎。
医务人员要指导炊事员严格执行《食品卫生法》，严格执行卫生消毒制度，防止食物中毒，防止传染病的流行。
(3)密切与当地卫生保健机构的联系，及时做好计划免疫和疾病防治工作。
医务人员应该防患于未然，和地方卫生保健机构保持密切联系，既能及时得到情报，又可以及时开展预防接种，防止和减少传染病的产生和蔓延。
(4)向全园工作人员和家长宣传卫生保健等常识，普及卫生保健知识，在幼儿园里，为全园同事、为家长举办专题讲座，出卫生保健专栏，召开家长会，搞家庭访问，通过多种形式，宣传营养保健，防治疾病，培养幼儿生活卫生习惯。
(5)妥善管理医疗器械、消毒用品和药品。
这首先要求医务人员要有高度的责任心，爱护和保管好公共财产。
其次，工作作风要严谨，医务室的消毒用品和药品不能随意置放。
特别是药品的乱放，容易造成错发、错吃，影响幼儿的健康。
幼儿园要严禁此类事件的发生。
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加入实例与数据，适当增减， 一、认真做好日常工作。
干净、整洁的校园环境是教育教学活动取得成功的客观条件，为了给学生营造一个良好的校园环境，卫生室协助值班老师做好卫生检查、评比。
按照学校安排定期对学校环境进行灭蝇、灭蚊、灭菌等消毒工作。
保持学校的校园环境的洁净，切断传播途径，避免传染病的发生。
二、积极进行健康教育。
向学生普及卫生知识，让学生养成良好的卫生习惯，加大了健康教育的宣传力度。
本学年办健康教育专栏5期，利用广播进行健康教育4次。
通过这些活动的开展，让学生了解常见病例，提供预防能力，更好的投入学习。
三、加强对学校食堂的卫生监管。
加强食堂巡视工作，督促食堂做好环境、卫生工作，建立健全食堂消毒、验收档案，做到明确分工、责任到人。
由于学校领导的高度重视和食堂工作人员认真负责，一年来校园里从未发生过因食品影响师生身体健康的事故。
四、做好传染病、流行病防治工作。
春秋两季是传染病、流行病高发季节，做好预防是防止其流行的关键。
在春秋换季之前提醒老师和同学们注意预防。
并通过板报和广播介绍传染病预防知识。
在秋季部分地区流行“H1N1流感”期间，在学校统一领导下，加强监测，实行每日晨检，做到学校、班级两级重点监控，发现感冒发烧者立即劝其上医院诊治、并通知家长严加管护。
五、尽力为老师们的健康服务。
一线的老师工作都很辛苦，他们全身心地投入到教育教学中，但有时却不能关心自己的健康。
在学校的统一安排部署下，医务室努力为老师们的健康服务，如给老师们量血压，跑计生部门索要计生药具，向女教师介绍妇女病的防治知识等。
六、配合防疫部门做好学生体检。
组织全校学生进行一年一次的体格检查，为预防学生疾病，确保学生身心健康成长提供了保障。
检查反馈后，针对个别情况比较严重的学生，积极与家长联系，对学生的情况进行追踪。
争取发现问题，及时解决。
七、及时处置学生的偶发伤病。
学生活泼好动，意外伤害在所难免;校园中也会出现一些偶发疾病，这也是无法避免的。
校医务室配备了一些常用的药物以供应急之用，校园里发生和发现的小伤小病能够得到及时的医治，也维护了正常的教育教学秩序。
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幼儿园各年龄段教育目标 健康领域 一、总目标 1、身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快； 2、生活、卫生习惯良好，有基本的； 3、知道必要的安全保健常识，学习保护自己； 4、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。
二、年龄段目标与主要内容 小班(3～4岁) 情绪情感 1、情绪稳定，不哭闹，逐渐适应幼儿园的生活，愿意上幼儿园。
2、感受幼儿园的温暖、友好、自由、安全，逐步建立与教师和同伴的依恋关系。
3、能识别并察觉到他人明显的情绪，愿意表达自己的情绪并能宣泄自己的。
生活习惯 1、初步养成良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯，喜欢干净整齐。
2、愿意做一些力所能及的事情，有初步的；能将用完的物品放回原处。
3、有良好的坐、立、行的姿势。
身体锻炼 1、愿意参加体育活动，初步体验体育活动的乐趣；在成人引导下，能大胆参与户外体育活动。
2、初步掌握走、跑、跳、钻、爬等基本动作，愿意玩球；会按口令做各种动作和模仿操，动作较协调。
3、喜欢尝试摆弄操作材料，参与小肌肉操作活动。
4、尝试玩各种中、小型运动器械，并初步了解活动中的安全常识。
安全保健 1、有初步的安全与意识，知道简单的、生活安全等常识。
2、初步了解自己的生长过程、五官的主要功能及保护方法；身体不舒服时知道告诉成人，能配合医务人员进行。
3、有初步的营养常识，爱吃各种食物。
中班(4～5岁) 情绪情感 1、喜欢幼儿园的集体生活，愿意遵守幼儿园生活常规和秩序。
2、能识别并觉察他人的情绪变化。
3、愿意用较恰当的方式表达并调节自己的情绪。
生活习惯 1、会穿脱衣裤、鞋袜，基本养成良好的生活卫生习惯，有爱护生活环境的意识和行为。
2、能够整理玩具、图书，愿意为他人服务，有基本的。
身体锻炼 1、喜欢参加各项锻炼身体的活动，活动中能够克服困难。
2、大胆尝试投掷、攀登等基本动作，掌握球的多种玩法；有初步的意识，会做徒手操和，动作正确有力。
3、乐意摆弄操作材料，动作较灵活，手眼协调。
4、探索多种运动器材的玩法，注意体育活动中的，乐意在活动中互相合作，遵守规则。
5、初步感受寒冷、炎热的变化，有不怕冷、不怕热的意识。
安全保健 1、具有，知道交通、生活、交往等安全常识。
2、认识人体皮肤和身体的主要器官，有一定的意识。
3、知道吃各种食物能促进身体健康，具有意识，积极配合成人进行体检并愿意接受疾病的预防和治疗。
大班（5～6岁） 情绪情感 1、情绪愉快，适应幼儿园生活。
2、能识别自已、他人的多种情绪变化。
3、能用恰当的方式表达自己的情绪，尝试用多种方法调控情绪，保持良好的情绪状态。
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托幼卫生保健工作职责一、园长及工作职责1、直接领导所）内的卫生保健工作，贯彻执行国家关法律、法规、方针、政策和上级主管部门的规定。
2、根据规模、接收儿童数量设立相应卫生室或者保健室，具体负责卫生保健工作。
3、负责建立健全各项卫生保健工作制度并组织执行。
4、负责定期检查和评估保健医以及其它人员的卫生保健工作，并建立严密的卫生保健工作考评制度。
5、必须为儿童提供合理的营养膳食，科学制定食谱，定期进行营养计算与分析，保证膳食平衡；6、建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事件的发生；7、组织园内保教人员定期开展卫生保健知识业务学习，提高保教人员卫生保健意识及管理水平。
8、在卫生保健工作方面自觉接受各级妇幼卫生保健机构的业务指导。
9、定期参加各级卫生保健业务培训，提高自身卫生保健工作管理水平。
二、保健医（保健员）工作职责1、在园长领导下，按照妇幼保健机构儿童保健部门要求，学期初制订好卫生保健工作计划，期末及时写好卫生保健工作总结。
2、负责检查幼儿园每日各项卫生保健工作制度的落实情况，并做好有关记录。
3、负责建立全园0-6岁儿童的健康管理档案，掌握全园儿童的生长发育动态及健康状况，并及时评价分析。
4、负责新生入园儿童健康体检表、预防接种证的查验存档工作。
5、负责全园工作人员“健康证”查验存档工作，做好每年在岗工作人员的健康体检工作。
6、在妇幼保健机构协助下做好在园0-6岁儿童健康管理的系统保健服务工作。
做好常见病、多发病的预防，定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健。
7、负责体弱儿个案管理，督促复诊矫治，通过有效管理，改善该部分儿童的体质状况。
8、负责每日每个儿童早晨入园前晨检工作，并做好晨检记录。
9、负责落实全日观察措施，上、下午分别进班一次，发现问题及时处理，指导保教人员写好日观察记录。
10、负责制定与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康及抗病能力。
11、负责监督卫生消毒制度的执行，做好室内外环境及个人卫生的检查指导。
加强饮食卫生管理,保证食品安全和卫生。
12、负责制定健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动。
托幼机构卫生保健制度一 、生活制度 1.根据园（所）内儿童年龄特点，将儿童一日生活的主要内容如睡眠、进餐、活动、游戏和作业等每个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予合理的安排。
2.园长及保健医（员）每周应对各班儿童执行一日生活制度情况进行有目的的检查，及时发现问题并予以纠正。
3.要持之以恒，勿要随便变更，可根据季节变换制定冬夏两套作息时间表。
附：7岁前儿童一日生活活动时间分配一日生活活动时间安排（参考）年龄饮食室内外活动时间（小时）睡眠次数（正餐+点心）正餐间隔时间（小时）日间次数日间时间（小时\\\/次）夜间（小时）1岁～53.5～43～421.5～2.510～121.5岁～43.5～44～512～2.5103～6岁43.5～45～612～2.58～10二、健康检查制度（一） 儿童入园（所）健康检查制度 1、儿童入托儿所、幼儿园必须到卫生行政部门指定的妇幼保健机构进行健康检查；体检单位应认真填写《儿童入托儿所、幼儿园儿童健康体检表》，并签署医学意见。
2、托儿所、幼儿园在接收儿童时，必须查验《儿童托儿所、幼儿园儿童健康体检表》、《儿童预防接种证》和《儿童保健手册》，查验合格者方可入园（所）。
3、体检时发现有谷丙转氨酶增高者暂不予入园（所），经治疗后，每3个月做肝功能检查1次，连续3次正常者方可入园（所）。
4、对离开园（所）1个月以上的儿童或有肝炎接触史的儿童应检疫42天，须经体检证实其健康后方能重新入园（所）。
5、儿童转园（所）时须重新到卫生行政部门指定的妇幼保健机构进行健康检查。
6.儿童入园（所）健康检查项目：（1） 身体检查：内科、外科、五官科基础检查；（2） 营养评价：身高、体重、头围测评；（3） 辅助检查：肝功（谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、总胆红素）、血常规。
以上为必查项目，三周岁以上（含三周岁）要增加视力检查内容。
（二） 儿童定期体检制度：1、儿童入园后建立儿童健康档案，按《全国儿童保健工作规范》开展0-6岁儿童健康体检工作。
1岁以内婴儿每季度体检1次；1-3岁幼儿每半年体检一次；3岁以上儿童每年体检1次。
体检项目按《儿童健康档案》中“儿童健康检查记录表”逐项填写完整。
2.在体检中发现低体重、消瘦、贫血、佝偻病、肥胖等患儿均应转入体弱儿专案管理（详见“体弱儿管理制度”）。
3.体检中发现的沙眼、龋齿、视力异常等患儿逐一进行登记，及时予以矫治指导，矫治情况与转归详细记入“五官保健登记表”中。
三、卫生及消毒隔离制度（一）环境卫生 1、托幼机构确定一名园长分管卫生消毒工作，保健医生进行业务指导和监督检查。
2、要建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，应作湿性扫除。
要消灭蚊蝇及蟑螂等害虫。
3、保持室内空气流通，阳光充足，冬季每天至少开窗通风两次，每次10-15分钟，室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。
4、玩教具等要定期消毒、检修、更新。
5、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。
婴幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。
4岁以上幼儿用蹲式厕位。
6、清洁用具每班专用并保持清洁。
7、小儿桌椅高度应符合要求。
（二）个人卫生 1、保证园（所）内儿童每人一杯一巾，要专人专用，每天消毒一次，毛巾间距10厘米。
并做好消毒工作。
2、儿童饭前便后要用肥皂流动水洗手。
3、3岁以上儿童早晚用正确方法刷牙，饭后要嗽口。
4、寄宿制儿童应定期洗头、洗澡，每天洗脚、洗屁股。
洗屁股用具专用，毛巾每次用后消毒。
每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
5、儿童服装要保持整洁，被褥做到专人专用，每2周换洗床单、枕巾一次。
被褥保持清洁、干燥，每月晒被褥并洗被套一次，有污物时要及时更换拆洗。
6、保护儿童视力，室内要注意采光，照明符合要求。
7、培养儿童良好的卫生习惯。
不随地大小便和吐痰，不乱丢弃废物等。
午睡时要脱外衣、脱鞋，纠正蒙头、吃手、吃被角等不良睡眠习惯。
（三）工作人员个人卫生保持仪表整洁，工作时间不戴戒指，不化浓妆，不穿高跟鞋，不随地吐痰，不吸烟。
（四） 消毒隔离制度 1、预防性消毒 （1）培养儿童良好的卫生习惯，养成饭前便后洗手，勤剪指甲等个人卫生和公共卫生习惯。
（2）食堂卫生应贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，严格执行“五四”制。
厨房用具要经常清洗，每天消毒一次，食具、餐巾等一餐一消毒。
（3）环境卫生要制度化。
采取专人常年打扫和集体定期打扫相结合的办法。
每周一小扫，每月一大扫。
划区定片，责任到人，定期评比，限期整改。
（4）室内卫生每日一小扫，每周一大扫。
做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害；勤打窗换气，保持室内空气清新。
室内空气消毒，至少一周1次。
（5）与保教人员、儿童经常接触的物体表现要重点清洁消毒，如毛巾、茶壶（桶）、水龙头、保健牌、口杯、杯架、玩教具、桌椅、门把手等，每天消毒一次。
（6）室内地面每天拖洗1-2次，被褥应经常曝晒，每周1次，经常保持地面清洁。
床单、被套每半月换洗1次。
（7）便器使用后要立即倾倒冲洗，然后浸泡在消毒液中，1小时后再用。
放便器的架子每天用消毒水消毒1-2次。
大小便池（槽）要随用随清洗，每天早晚用消毒水彻底洗刷一次，做到无污物、无臭味。
2、隔离性消毒 (1)各园（所）要设置隔离室（70名以下可设观察床），按不同病种进行医学观察和消毒隔离。
(2)隔离室用品专用，必须配备以下物品；隔离床、治疗台、体温表、压舌板、听诊器、注射器、面盆、毛巾、手电筒、清洁用具、治疗及消毒药物等。
(3)发现传染病做好发病登记。
及时向辖区内疾病预防控制中心和妇幼保健机构报告，协助疾病预防控制中心做好随时或终末消毒处理，并做好隔离记录。
(4)患者须持隔离期满，经医生证明完全痊愈后方可回园或回班。
(5)园（所）内如发生传染病，对与患者接触过的儿童及工作人员，要进行医学检疫，隔离观察，并进行随时消毒。
(6)检疫期间，不收新生，园内儿童不混班，不串班。
日常用品及餐饮具等与其他班级分开存放，分开清洗消毒。
检疫期满后，无症状者可解除隔离。
(7)幼儿离园（所）一个月以上或外出（离本市）返回后，应询问家长有无传染病接触史。
如有：须进行检疫，待检疫期满医生证明健康可入园（所）。
四、晨间检查及全日观察制度（一）晨间检查制度 1、保健医（员）应对入园儿童实行每日晨检，晨检时间为早晨7:15-8:00的儿童入园时间，地点在晨检室或幼儿园主入口处。
要认真按照晨检要求，做好一摸（有否发烧）；二看（观精神、五官、皮肤等）；三问（在家饮食、睡眠、大小便、有无咳嗽、腹泻等症状）；四查（根据传染病流行情况对易感儿进行检查，同时检查有无可能造成外伤的物品、器械携带入园）。
这是晨检的基本内容，亦可根据各园实际情况增添新内容。
2、晨检中发现传染病患儿或可疑者，应拒绝其入园，由家长带到医院去确诊，并做好结果追踪。
对确诊为传染病患儿的所在班级，应进行医学性检疫和消毒处理。
3、晨检后详细填写晨检记录。
耐心热情地解答家长的保健咨询，并介绍幼儿园卫生保健工作情况。
（二）全日健康观察制度 1、保健医（员）要与保教人员密切配合做好全日儿童健康观察。
每日数次巡视全园，细心观察儿童。
听取教师介绍情况，及时发现生病儿童，尽早隔离治疗。
并在巡视中纠正和消除不符合卫生保健要求的行为以及不安全因素。
2、午间巡视重点检查儿童用餐卫生，午（晚）间巡视重点检查儿童的睡眠卫生。
3、儿童离园前巡视制度 全日制幼儿园儿童每日下午（寄宿制为周六）离园时，保健医生应加强健康巡视的次数和范围，及时发现并处理可能出现的意外事故。
五、工作人员健康检查制度1、托儿所、幼儿园的工作人员每年必须到妇幼保健机构进行1次健康检查，健康检查单位应逐项填写《吉林省托儿所、幼儿园工作人员健康检查表》。
新进人员必须在参加工作前进行健康检查。
2、工作人员体检合格后，由健康检查单位签发统一印制的《吉林省托儿所、幼儿园工作人员健康证明书》，持证上岗。
3、患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病的保教人、炊事员，未治愈前，不得从事保教工作、炊事员工作。
4、发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病，必须离职治疗。
疑似肝炎病例未确诊前应暂时调离。
肝炎者取得医院痊愈证明后，须观察半年，其间每隔3个月做肝功能检查，连续3次正常方可恢复工作。
菌痢患者症状消失，停药后3天，大便培养连续3次阴次，方可恢复工作。
5、工作人员因病离岗1个月以上，应再次经县以上妇幼保健机构检查，获得身体健康证明，方可恢复工作。
6.保教人员健康检查项目：（1） 身体检查：内科、外科、妇科、五官科基础检查。
（2） 实验室检查：肝功（谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、总胆红素）、淋菌涂片、梅毒血清学检查、便培养（只限炊事人员）；（3） 辅助检查：胸透、心电。
B超检查项目由检查单位视情况酌定。
六、体弱儿管理制度（一） 体弱儿的范围：缺铁性贫血（血色素≤9g\\\/dl）；佝偻病活动期；消瘦、生长迟缓、严重慢性营养不良；先心病室间隔缺损在0.5厘米以下，无心脏扩大及昏厥；反复呼吸道感染、哮喘。
附：反复呼吸道感染诊断标准：年龄 上呼吸道感染（次\\\/年） 肺炎（次\\\/年）~2岁 7 3~6岁 6 2有经常呼吸道感染，10次\\\/年以上症状者，应建立查免疫指标。
（二） 管理要求：1、园所长、保健医（员）要全面关心体弱儿童的生活、保健、护理、治疗、教养工作，并负责指导检查、督促保教人员按要求执行护理任务。
2、全部体弱儿应逐一进行登记，实施专案管理。
矫治工作按首次确诊医生开具的诊疗方案做好体弱儿矫治督导工作，确保每一名体弱儿及时复诊治疗及结案。
七、安全制度（一） 活动场所：1.清除园所内房屋、场地的不安全因素。
2.大型玩具应定期检修，发现隐患停止使用，儿童玩耍时要有人在旁照顾。
3.室内火炉应有安全措施，暖气管道应家罩，防止发生煤气中毒及烫碰伤.。
4.要经常检查电器、电线是否漏电。
室内电器插坐应安装在1.6米以上，电线应用暗线以免儿童接触。
5.不允许儿童进入伙房、锅炉房、洗衣房。
（二） 生活用品及玩具：1.热水瓶、热烫锅、电器、火柴、刀剪等应放到儿童取不到的地方，以免发生烫伤、烧伤、触电及割伤。
2. 3岁以前儿童睡的床应有床栏，床栏插销应安装在儿童摸不到的地方，以防坠床。
3.不给儿童玩体积小、锐利、带有毒性物质的玩具及物品，以免误塞误吞，造成伤害。
（三） 药物：1.医务人员必须合理用药，认真计算用药计量。
2.一切药品妥善存放，不让儿童随便取到。
3.班内不准存放剧毒药品，消毒液禁止存放在儿童的寝室及活动室。
4.儿童服药前，老师负责仔细核对，并做好交接班工作。
（四） 食物：1.切实加强食品卫生管理，防止发生食物中毒。
2.儿童的臼齿未完全萌出前，不应给整粒的瓜子、花生、豆子及带刺、带骨、带核的食物。
3.培养儿童良好的饮食习惯，进餐时保持安静，细嚼慢咽，防止食物吸入。
（五）、防止儿童走失：1.建立接送制度，接送儿童时老师与家长见面。
2.外出时做到两清点人数（走时及返回时），交接班时也要清点儿童数。
八、体格锻炼制度（一） 根据园（所）儿童年龄分布，结合季节变化，制定出本园（所）儿童体格锻炼计划。
（二） 园长负责监督、检查儿童体格锻炼执行情况，保健医（保健员）负责进行医学监护。
仔细观察儿童对锻炼的反应，及时采取措施预防运动创伤。
（三） 制定体格锻炼计划的原则：1.在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
2．创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。
3. 根据儿童的年龄特点安排锻炼方式和运动量。
运动量应由小到大，动作由简单到复杂，应循序渐进逐渐提高运动强度。
4.锻炼要经常和循序渐进。
运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。
对个别体弱的幼儿要给予特殊照顾。
5.做好运动前的准备工作，注意观察儿童在运动中出汗量、精神状态，以及运动后的食欲、睡眠状况。
根据个体差异，对特殊儿童给予重点照顾。
6.有条件的托幼机构可进行3-6岁儿童体质测试，了解儿童的体质健康状况，做好体格锻炼后的效果评估，以指导儿童体格锻炼。
九、疾病防治制度1、托幼机构卫生保健应贯彻“预防为主”的卫生工作方针，在上级卫生部门的指导下，做好集体儿童的疾病的防治和预防保健工作。
2、做好预防接种的查验工作，对有漏种儿童及时指导补种。
3、托幼儿机构应密切与辖区内疾病预防控制中心或社区卫生服务中心保持联系，及时了解疫情动态。
4、加强传染病的防治。
通过晨间检查和全日健康检查等形式，及时了解全园婴幼儿发病情况。
做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。
尽快消除传染源，切断传播途径，保护易感儿童。
5、对已发现的传染病患儿或可疑者，应立即送隔离室观察，并快速通知家长带到医院去诊治。
对患儿所在班要进行彻底的终末消毒。
与患儿有密切接触的人群应进行医学检疫，并用药物进行预防。
6、加强小儿常见疾病的防治。
通过采取综合性措施（营养、锻炼、疾病预防、护理等）来降低发病率。
注意做好体弱儿童（经常反复发作呼吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、小样儿、哮喘病、先天性心脏病等）的专案管理，加强个体重点保健。
6、开展健康教育，运用多种形式宣传卫生知识，传授传染病的防治常识，增进儿童教养人员对卫生科学的了解，提高家长科学育儿水平。
十、传染病管理制度1.发现传染病或疑似传染病病人时，在法定报告时限内，以最快速度向本辖区疾病控制中心和保健院报告。
2. 实行传染病首诊负责制。
发现传染病病人或疑似传染病病人时，及时进行有效隔离，通知家长转送患儿去传染病定点医院诊断治疗。
3. 建立传染病个案登记簿，按照登记项目填写齐全，不得漏项。
4.对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病患者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，在园（所）儿童不混班、不窜班。
检疫期满后无症状者方可解除隔离。
对病人的生活环境进行严格消毒。
5. 建立健全晨间检查及全日观察和卫生消毒、隔离工作制度，开展常见传染病预防知识培训、宣传工作。
6.幼儿离园（所）一个月以上或外出（离开本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。
并要经过医务人员重新检查。
未接触传染病的要观察两周。
有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
7.工作人员家中及幼儿家中发现传染病人应及时报告园（所）领导，采取必要措施。
8.对传染病管理中，对发生传染病疫情缓报、漏报、谎报、隐瞒不报，造成疫情扩大或传染病暴发流行的托幼机构和责任人，应严格追究责任。
十一、儿童营养管理制度（一）膳食管理1.托幼机构食堂的建筑、设备与环境卫生要求按照教育部、卫生部颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》执行。
2.托幼机构的食堂必须取得有效的《食品卫生许可证》。
3.托幼机构的炊事员应定期参加儿童营养的专业知识培训。
每个托幼机构至少有1名炊事员具有厨师初级以上技术等级证书。
4. 儿童膳食应专人负责，建立伙委会，民主管理。
工作人员伙食和儿童伙食要严格分开，儿童伙食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。
5.准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
6.保健人员要定期计算儿童进食量、营养量，每2～3个月进行一次营养计算，保证儿童各种营养素摄入量，蛋白质摄入量占应供给量的80％以上。
7.按时开饭，儿童进餐时间不应少于20—30分钟，保证儿童舒适愉快地进餐。
（二）膳食卫生1.食堂要严格执行《食品卫生法》。
厨房用具，刀、案板、盆筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，厨房食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后15－20分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸30分钟），食物要有防蝇设备。
2.为儿童提供符合国家规定的生活饮用水。
不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
3.所有用具及食物必须生熟分开放置。
4.食品进货必须索证验收，食物保证新鲜，不得接触有毒物、不洁物。
5.禁止加工变质食物，禁止提供隔夜剩饭菜及生冷拌菜。
6.创设卫生整洁舒适的进餐环境，餐前做好充分准备，按时进餐。
保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。
7.相关工作人员做好个人卫生，各项操作符合要求。
（三） 积极做好儿童进餐护理工作：1、儿童在饭前不作剧烈活动，避免过度兴奋。
2、饭前组织幼儿用流动水洗手，随洗随吃，年幼体弱儿和吃饭慢的幼儿要先洗先吃，洗手和吃饭时都要有人照顾。
3、掌握进食量：进餐时间不少于20分钟，保证每餐吃饱、吃好。
不催饭，对食欲不好的儿童要分析原因给予照顾。
4、对1岁半的小儿开始培养自己用勺，两岁学会独立吃饭，两岁半时饭菜可分开，四岁以上学用筷子吃饭，培养独立进餐能力。
5、纠正偏食，培养不挑食的好习惯。
6、吃饭过程中不擦地、扫地、不铺床，保证吃饭时的卫生。
（四） 膳食营养1.根据儿童生理需求，参考“膳食营养素参考摄入量”（DRI）制定膳食计划。
2.根据膳食计划制定食谱，每1～2周更换一次。
3.在主副食的选料、洗涤、切配、烹调的过程中方法应科学合理，减少营养素的损失，符合营养膳食的要求。
烹调食物注意色、香、味、形，符合儿童口味。
4.托幼机构至少每季度进行一次膳食调查。
儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制托幼机构应达到“DRI”的80-85%，寄宿制托幼机构应达到“DRI”的90～95%。
维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应达到“DRI”的80%以上。
三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12～15%，脂肪25～30%，碳水化合物50～60%。
全日热量分配：早餐20～25%、午餐35～40%、点心5～10%、晚餐25～30%。
5.有条件的托幼机构可为贫血、营养不良、食物过敏等儿童提供特殊膳食。
不提供正餐的托幼机构，每天至少提供一次点心。
按托幼机构的不同类别分四级，根据本单位的具体情况逐步提高伙食管理水平。
一级管理：一类园所必须做到的。
1、实行计划膳食，每月有详细的伙食计划，有带量食谱。
2、每季度计算营养量。
3、达到合理膳食要求：（1） 儿童每人每日营养素摄入量：日托占平均供给量的70~80%；混合托占平均供给量的80%以上；全托占平均供给量的90%以上。
（2） 三餐热量分配：早餐25%；午餐35%；午点10%；晚餐30%。
（3） 热量、蛋白质来源分布合理：热量来源：蛋白质供热12~15%；脂肪供热25~30%；碳水化合物供热50~60%。
蛋白质来源：动物蛋白质加豆类蛋白质达到40~50%。
（4） 蔬菜量与粮食基本相等或略多。
（5） 每天绿、橙色蔬菜达到蔬菜总量的15~20%。
绿、橙色蔬菜指：每一克蔬菜中含0.01mg胡萝卜素的蔬菜。
二级管理：二类园所必须做到的。
实行计划膳食，有带量食谱，全年必有一次达到合理膳食要求。
三级管理：三类园所应达到的。
未实行计划膳食，只有花样食谱，伙食帐目清楚。
四级管理：保证幼儿吃饱、吃好、吃的卫生。
十二、五官保健制度（一）眼保健制度 1、建立定期视力检查制度 对4岁以上儿童每年至少进行一次视力、眼位的检查，使用国家标准视力表或对数视力表。
发现视力异常儿童逐一登记，督促到专业医疗机构确诊并监督复诊矫治。
2、保持视力有关措施 室内光线要充足，尽量采用自然光，室内照明符合要求：儿童不在光线过强或过暗的环境下看书、写画；连续看书、写画时间不超过半小时；培养儿童良好的看书、写画姿势，眼与书本之间距离保持30-35厘米，书与桌面成30-40度角；看电视时，时间不应超过30分钟，其距离大于电视机对角线的5-7倍；教育儿童不用手揉眼睛，注意用眼卫生；杜绝儿童眼外伤的发生。
（二）口腔保健制度 1、建立定期口腔检查制度 每半年对儿童进行一次口腔检查，发现龋齿患儿逐一登记，督促及时治疗。
2、保健措施 饭后漱口，早晚刷牙；使用保健牙刷和含氟牙膏（高氟地区除外）；控制糖和含糖食物的摄入量与摄入次数；局部用氟防龋。
（三）听力保健制度 1、建立听力检查制度 可在儿童入园时，进行一次听力检查，每年对有听力高危因素和客观反应不良的儿童进行复查。
（1）听力高危因素 脑膜炎、乙脑、猩红热、白喉、伤寒、风疹、腮腺炎、麻疹、疟疾病史； 患有急性、慢性、化脓性、非化脓性中耳炎并反复发作； 使用耳毒性药物：如庆大霉素、链霉素、卡寻霉素、小诺霉素、奎宁等； 有癫痫、抽搐或不明原因的高热史； 头部外伤史：摔伤、砸伤、碰伤； 长期居住或生活在噪声环境中。
（2）客观反应不良儿 开始学习说话年龄晚于11个月者； 精神不易集中，反应迟钝者；口齿不清，语言发育落后于同龄儿童（智力落后者除外）。
2、预防措施 积极预防可致后天耳聋的危险因素。
十三、健康教育制度（一）、对教职人员进行健康培训 1. 讲究公共卫生，不随地吐痰，自觉遵守卫生法规，给幼儿做典范。
2. 培养儿童早、晚能正确刷牙，饭后漱口，幼儿在书写或阅读时，纠正指导正确的姿势，以保护幼儿的视力。
3. 健康教育形象化，通过游戏、儿歌等向不同年龄的幼儿进行卫生保健宣传教育。
（二）、对幼儿及家长健康宣传教育 1. 预防常见病、传染病、多发病等。
2. 健康教育使家长重视各种计划免疫接种。
3. 宣传营养科学知识，合理膳食的重要性。
（三）、卫生保健宣传方式 1. 随时口头宣传卫生知识，面对面的指导。
2. 各班组织家长会，可以自由提问，互相讨论，使家长受教育更深刻。
3. 保健与健康以宣传栏形式向家长进行卫生科普宣传资料或发给家长一封信。
十四、家长联系制度1、采取多种方式，同家长加强联系，争取家长配合。
2、定期召开家长会，经常向家长宣传儿童保健知识。
3、儿童如无故缺席，要及时和家长联系，调查缺勤儿童原
幼儿园活动室清洁的规则有哪些
一、会议室责任到人，负责人要负责包干会议室的电、门、窗及物品。
及时关好灯、门、窗等。
二、责任人需清点会议室的物品并列成表格，如丢失物品，及时上报，查明原因，视情节处理。
三、使用人提前到会议室管理人员处领取钥匙，填写使用记录，用后及时归还钥匙。
四、保持会议室的环境卫生，活动后使用人自觉将物品摆放整齐，做好会议室的清洁工作。
医务室管理制度一、保管好幼儿和成人药品，注意药品变质和失效期。
二、做好医疗器械的消毒工作。
三、付出药品要认真核对。
四、严格遵守无菌操作规程。
五、严格掌握预防接种禁忌症和药物过敏史。
六、保管好剧毒、易燃物品；杀虫剂与食用药严格分开；毒鼠药放在安全可靠的地方。
七、严禁无关人员进入医务室。
幼儿园图书室使用制度一、爱护图书，不准乱撕乱画，不准将图书带出阅览室。
二、不要在室内大声喧哗、唱歌、吹口哨和乱跑乱跳。
三、不要在墙上、桌上乱写乱画乱贴。
四、不准将废物、纸张等扔入水池、便池内，用后随手关闭水龙头。
五、不准随便动用消防设备和电源等。
六、爱护公共物品和设备，损坏要赔偿。
七、教师组织幼儿阅读后，要将图书整理好，并填好阅览室使用记录表。
八、教师所借图书必须按期归还，期刊只供室内阅览，不外借。
九、图书管-理-员要随时清点图书，及时修补图书。
幼儿园多媒体教室使用制度一、多媒体教室由专人负责日常管理、设备维修及使用人员的技术培训工作。
二、需要使用多媒体教室的教师，必须事先向管理人员提出申请，经同意后，由管-理-员统一安排使用。
三、使用多媒体教室的老师需事先接受操作培训并严格按多媒体系统操作规程操作，以确保系统正常进行。
严禁无关人员随意摆弄系统设备。
四、开始使用前，使用人员应认真检查仪器设备的完好程度，如有问题，应立即与管理人员联系，不得强制使用。
五、使用时，严格按规程操作，时刻注意系统设备的运转情况，一旦发现设备异常，应立即报告管理人员，并详细说明出现故障的原因，因使用不当造成多媒体教学设备损坏的，按幼儿园损坏仪器赔偿的有关规定处理。
六、未经同意，不得擅自修改系统环境及相关参数，不得擅自改动系统设备的连接线，不准擅自移动或拆卸系统设备，不准擅自把系统设备拿出室外使用，安装课件、应用程序时，应严格采取预防病毒措施。
七、使用结束，应按规定程序关闭系统设备及电源，整理好仪器设备，认真填写《多媒体教室使用记录》，及时锁好门窗，做好安全防范工作。
八、教师与幼儿进入多媒体教室应保持室内安静整洁，营造良好的教学环境。
九、未经同意，不得擅自带CD碟片在多媒体平台上播放。
幼儿园综合活动室使用制度一、综合活动室由专人安排日常使用、卫生扫除、设备维修以及维护工作。
二、进入活动室活动应爱护室内各设施设备，要求幼儿在地毯上活动时自觉脱鞋，不得损坏或随意搬动室内设备。
三、进入活动室活动不得乱扔垃圾，不得在室内吃东西，不能大声喧哗，应保持良好的室内环境。
四、活动结束后自觉整理室内各项设备，使其保持原样，自觉整理好室内卫生，关好门窗和电源，保证安全。
班级工作管理制度1、班级成员爱岗敬业，团结协作，乐于奉献，勇于创新。
2、师德修养好，与幼儿平等相处，无体罚或变相体罚幼儿现象。
3、班级物品管理严格，无损坏、无丢失。
4、活动室、盥洗室、寝室窗明地净，物品摆放有序，无卫生死角。
玩具摆放位置适中，便于幼儿自由取放。
5、厕所无异味、无污垢，随时保洁地面并保持干燥，防止幼儿滑倒。
6、教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。
7、区角创设有新意，符合幼儿特点，活动区不少于6个，各类区角的材料丰富，并随时补充更新。
。
8、严把消毒关，有消毒记录。
无传染病流行。
9、时刻保障幼儿安全，消除不安全隐患。
户外活动时。
应细心观察、照顾幼儿，严防各类事故的发生。
10、因人施教，注重个体差异，对特殊幼儿施以特别的关心和教育。
11、幼儿思维活跃，爱学习，守纪律，一日常规好，教学目标完成好。
12、按时记录家园联系手册，及时与家长沟通幼儿情况，每学期至少与每位家长谈话一次，并做好记录， 重点幼儿还应进行家访。
注：查看本文详细信息，请登录安徽人事资料网 站内搜索：幼儿园活动室卫生制度看了该文章的人还看了：卫生所门诊消毒制度――齐村乡位于富平县西北部，距离县城约10公里，辖14个村，99个自然村，3.2万人，7周岁内儿童1400余名，流动儿童100余人，乡卫生院有工作人员12人，防保科人员供应室手卫生管理制度随着各种流行病在全球范围内的扩散，控制医院感染已成为当今医院管理的一项重大课题。
大量流行病学资料显示，医护人员的双手的细菌种类和数量往往较其他人群多，卫生院心电图室制度心电图工作制度 心电图、脑彩超、超声波室工作制度 1、工作人员上班时衣着整洁，态度和蔼，热情待人。
2、保持室内清洁整齐，禁止室内吸烟。
3、由临床医师填写
有没有法律明文规定开设幼儿园需要配备医务室
没有明确的说要有医务室，但是应配备医务人员，医务人员工作的地方当然就是医务室。
幼儿园管理条例第八条举办幼儿园必须具有与保育、教育的要求相适应的园舍和设施。
幼儿园的园舍和设施必须符合国家的卫生标准和安全标准。
第九条举办幼儿园应当具有符合下列条件的保育、幼儿教育、医务和其他工作人员： （一）幼儿园园长、教师应当具有幼儿师范学校（包括职业学校幼儿教育专业）毕业程度，或者经教育行政部门考核合格。
（二）医师应当具有医学院校毕业程度，医士和护士应当具有中等卫生学校毕业程度，或者取得卫生行政部门的资格认可。
（三）保健员应当具有高中毕业程度，并受过幼儿保健培训。
（四）保育员应当具有初中毕业程度，并受过幼儿保育职业培训。
慢性传染病、精神病患者，不得在幼儿园工作。
如何做好幼儿园卫生保健工作
一、抓好安全工作，确保幼儿园各项工作的正常运作 1、明确安全工作领导小组成员各自的工作职责。
每天行政值班领导要对幼儿园的整个大环境巡视一遍，确认有无存在不安全的隐患，每月一次安全大检查，定期召开安全例会，分析讨论工作中存在的问题，认真贯彻落实各级部门下发的有关安全文件精神，做到：园长亲自抓，负总责；副园长靠上抓，具体负责；教职工是直接责任人。
层层签订了安全目标责任书，使安全工作深入人心。
2、将安全教育纳入教职工岗位培训计划和教育教学计划。
一是邀请消防人员来园对全园教职工进行消防安全知识培训；二是将安全教育穿于幼儿的一日生活之中，结合幼儿的年龄特点进行安全教育；三是修定了《防火预案》、《各类事故预案》，组织老师、儿童逃生疏散演练活动；四是张贴了有关安全教育的宣传画。
从而强化了师生的安全意识，提高了其自我保护意识和能力。
3、注意环境安全，避免事故隐患。
对园舍设施、活动场地、电器设备、线路开关、消防设备、大型器械等，我们采取定期检查和日常护理相结合的办法，做到及时发现及时处理解决，保证了各项工作的正常运转。
4、重视门卫管理，要求值班人员严格遵守工作职责，把好进出人员第一关，认真做好保卫工作，杜绝闲杂人员入内，做好出入人员的登记，接送儿童时，家长必须出示接送卡。
杜绝了幼儿单独离园、陌生人接走幼儿现象。
5、加强食堂管理，对幼儿食堂进行了重点的把持，严格了进出人员，进货渠道、与每个供货方签订了合同。
严格把好了卫生消毒关，坚持了48小时留饭样，确保了幼儿的食品安全。
二、严把“两关”，加强岗位培训 1、严把体检关。
幼儿园是集体场所，把好体检关至关重要，严格执行健康检查制度是我园保健工作的宗旨。
对在岗的教职工，每年进行健康体检，体检率100%。
特别是新来的工作人员，要求他们先体检后上岗，做到人和体检证相符；新入园的幼儿，体检率也是100%。
保证全园师生的身体健康。
2、严把晨检关，为保证孩子在园内的安全与健康。
晨检是幼儿园每天必须进行的一项严肃的保健工作，它的内容包括一摸——幼儿的额头和手心，怀疑发热时测体温；二看——幼儿面色和神态，有无疾病和传染病的迹象；三问——幼儿食欲、大小便；四查——幼儿手帕，指甲及有无携带不安全的物品。
3、严把消毒关。
幼儿园卫生消毒工作的好坏对幼儿的身体健康非常重要，特别是“手足口病“等传染病流行期间，把好消毒关更为重要。
对此，保健医生首先对教师和有关人员进行消毒培训，教会他们如何使用各种不同的消毒液及其配比，严格按照要求消毒；其次是随时随地进行卫生宣传，经常督促他们卫生消毒到位，并经常抽查他们的消毒情况，发现问题及时纠正，使他们认识到消毒的重要性。
4、加强岗位培训，提高保健工作水平。
一是组织医务人员、保育员、炊事人员参加济南市儿童保健所组织的上岗培训，得到理论上的指导；二是传染病流行期间保健医生给全园教职工培训传染病预防消毒常识；三是办好卫生宣传栏，定期向家长宣传育儿知识、保健措施等等。
从而不断提高我园的保健水平。
三、加强膳食管理，提高膳食质量 1、规范膳食管理 为使膳食管理工作更切合幼儿园实际，我们首先成立了由园长、分管园长、管理员、采购员、保健医生、主管会计、炊事班长、教师代表、保育员代表组成的伙食管理委员会，定期召开会议，讨论幼儿园膳食营养的有关问题，并相互交流经验。
其次要求保健医生在日常工作中经常深入伙房了解实际情况，每周坚持下厨房检查指导工作；指导采购员严格按带量食谱有计划地进购食品，按质按量操作；指导炊事员科学配餐，提醒他们注意菜肴的切配(要先洗后切)。
烹调时，严格要求执行操作程序，把握好分配饭菜的量，保证餐点分配平衡；督促炊事员养成良好的个人生活卫生习惯和严格执行伙房清洁卫生制度，用后的餐具及时清洗、消毒、整理等。
在检查指导的同时深入班级了解幼儿的饮食情况，对幼儿餐饮中存在问题，在伙食管理委员会上加以探讨，寻求解决问题办法，并根据老师反馈的信息，进行评估和调整饮食方案。
2、合理制定食谱 为了加强幼儿伙食的科学管理，保证儿童得到合理平衡膳食，促进儿童健康成长，每周三下午，由分管领导、保健医生、采购员、炊事班长根据市场供应情况制定带量食谱，保证儿童每天摄入瘦肉50克、鸡蛋50克，蔬菜200克，细粮、杂粮、糕点200克，牛奶100克、干豆、豆制品类30—50g，水果100g，每周吃一次鱼，一次猪肝。
通过每季度营养计算，我园儿童蛋白质、热量均达到供给量标准。
3、科学烹调，保证营养 科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节，对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值 均有重要作用。
通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎营养卫生的要求。
幼儿膳食的合理烹调工作必须经过：精心选料、合理洗涤切配、营养烹调三个方面的过程，才能达到真正有效的目的。
一般以炒、烧、蒸、煮、焖、烩、煨为主，炸、煎、烤尽量不用或少用。
4、创设良好进餐环境 创设良好的环境，有利于培养幼儿良好的饮食习惯。
进餐是一种愉快的享受，餐前应避免讲一些不愉快的事，消除孩子的紧张因素，唤起幼儿的食欲。
因此，我们首先为幼儿提供一个卫生整洁，环境优美的、秩序良好的进餐环境，如餐前避免一些不良刺激，比如批评孩子等，这样良好的气氛有助于引起幼儿食欲和消化。
其次，教师要做好各个环节的卫生消毒工作，为幼儿提供良好的集体进餐环境。
值班教师和保育员要通力合作，如餐前保育员负责开饭，桌面消毒。
值班教师则组织、指导幼儿洗手后，做一些安静的游戏或者为幼儿介绍当天的饭菜等，来激发幼儿的食欲，等保育员消毒完毕后，一起负责分发饭菜。
这样，进餐活动便能得到有条不紊地顺利地进行。
5、培养良好进食习惯 科学的卫生习惯的培养，将会促进其体格的生长和神经系统的健康发育，从而优化其生长过程。
行为的早期教育培养，还有利于幼儿习惯的形成巩固，有利于不良行为的克服纠正，保证幼儿的身心健康。
为此，在日常教育中，我们特别重视幼儿良好饮食习惯的培养和训练，纠正不良习惯。
首先照顾好幼儿进好餐。
分给幼儿适量的饭菜，要分好第一碗饭菜的量，教给幼儿正确的进餐姿势，要求幼儿进餐时不说话，不边吃边玩。
咀嚼喝汤时不发出声音。
吃饭时要细嚼慢咽，吃下的残渣放入指定位置。
教师要注意以语言的暗示，引起幼儿进餐的兴趣，让孩子愉快地吃完自己的一份饭菜。
鼓励幼儿添饭菜。
其次，餐后要组织好幼儿饭后漱口，饭后擦嘴，教育进餐快的儿童餐后进行安静的游戏，不影响他人进餐。
当全体幼儿进餐完毕后，带领幼儿户外散步。
四、讨论 幼儿园的卫生保健工作是幼儿园工作中的一个重要组成部分,让每一个孩子健康成长是幼儿园的首要责任。
由于儿童正处于身体不断生长发育的阶段,各器官的生理功能尚不够完善,机体的免疫功能低下,在集居的环境下,相互接触密切,极易引起疾病传播和流行。
因此做好各项卫生保健工作,实行保育和教育相结合的管理,坚持卫生保健和教育工作并重,才能保证幼儿的健康发育,促进幼儿的健康成长。
