中国古代名酒有哪些
桑落酒:不知桑落酒,今岁谁与倾。
色比凉浆犹嫩,香同甘露永春。
十千提携一斗,远送潇湘故人。
不醉郎中桑落酒,教人无奈别离情。
新丰酒:清歌弦古曲,美酒沽新丰。
新丰有酒为我饮,消取故园伤别情。
心断新丰酒,销愁斗几千。
新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。
菊花酒:他乡共酌金菊酒,万里同悲鸿雁天。
今日登高樽酒里,金菊清香满手传。
茱萸酒:茱萸酒法大家同,好是盛来白碗中。
暖腹辟恶消百病,延年胜过枸杞羹。
竹叶青:金盆盛酒竹叶香,十杯五杯不解意。
百杯之后始颠狂,一颠一狂多意气。
蓝尾酒:岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。
李白醉去无醉客,可怜神采吊残阳。
法酒:法酒调神气,清琴入性灵。
引来陶彭泽,醉去阮步兵。
松醪酒:松醪酒好昭潭静,闲过中流一吊君。
十分满盏黄金液,一尺中庭白玉尘。
对此欲留君便宿,诗情酒分合相亲。
长安酒:高歌长安酒,忠坟不可吞。
劝君多买长安酒,南陌东城占取春。
圣酒、刘郎酒:圣酒山河润,仙文象纬舒。
莫辞更送刘郎酒,百斛明珠异日酬。
屠苏酒:书名荟萃才偏逸,酒号屠苏味更熟。
懒向门前题郁垒,喜从人后饮屠苏。
七尹酒:杯尝七尹酒,树看十年花。
欲知多暇日,樽酒渍澄霞。
南烛酒:饱闻南烛酒,仍及拨醅时。
开瓶泻尊中,玉液黄金脂。
持玩已可悦,欢赏有余滋。
元正酒:十载元正酒,相欢意转深。
谢将清酒寄愁人,澄澈甘香气味真。
松花酒、松叶酒:闲检仙方试,松花酒自和。
松叶堪为酒,春来酿几多。
时招山下叟,共酌林间月。
尽醉两忘言,谁能作天舌。
乳酒:山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。
莫笑田家老瓦盆,自从盛酒长儿孙。
尧酒:湛露浮尧酒,薰风起舞歌。
熏到路行人,也醉凭栏客。
若问何处有
江南一路酒旗多。
声闻酒:何事文星与酒星,一时钟在李先生。
高吟大醉三千百,留着人间伴月明。
何年饮着声闻酒,直到如今酒未醒。
三味酒:只树夕阳亭,共倾三味酒。
吟抛芍药栽诗圃,醉下茱萸饮酒楼。
惟有日斜溪上思,酒旗风影落春流。
般若酒:般若酒冷冷,饮多人易醒,万古醇酎气,结而成晶莹。
降为嵇阮徒,动与尊叠并。
不独祭天庙,亦应邀客星。
琥珀酒:北堂珍重琥珀酒,庭前列肆茱萸席。
闪闪酒帘招醉客,深深绿树隐琉璃。
黄酷酒:世间好物黄酷酒,天下闲人白侍郎。
不负风光向酒杯,乱逐明月醉扶墙。
柏叶酒:瓶开柏叶酒,牌发九枝花。
夜深无睡意,收席醉搓麻。
羊酒、芦酒:壮色排榻席,别座夸羊酒。
黄羊饮不膻,芦酒多盈斗。
千杯不倒下,污物醉煞狗。
腊酒: 晰晰燎火光,氲氲腊酒香 腊酒击泥封,罗列总新味。
王瓶素蚁腊酒香,金鞭白马紫游缠。
文君酒、曹参酒:始酌文君酒,再饮曹参杯,祢衡酒醒春瓶倒,恰似娇娥玉颜回。
仙酒:仙酒不醉人,益我俗人身。
酒味既冷冽,酒气又氛氲。
眼前舞凌乱,送我上青云。
菖蒲酒、乌程酒:千种紫酒荐菖蒲,松岛兰舟潋滟居。
金勰几醉乌程酒,鹤舫把蟹闲吹嘘。
延枚酒、蛮酒:预约延枚酒,虚乘访戴船。
蚁泛羽觞蛮酒腻,凤衔瑶句蜀笺新。
黄封酒、临洛酒:新年已赐黄封酒,旧老仍分赧鱼尾。
北人争劝临洛酒,云有棚头得兔归。
罗浮春、葡萄春、芳春酒、春酒:一杯罗浮春,远饷采薇客。
九酿葡萄春,朱门金叵罗。
月照芳春酒,无忘酒共持。
一尊春酒甘若饴,丈人此乐无人知。
白玉腴酒、赤泥印酒:往时看曝石渠书,白酒须饮白玉腴。
滑公井泉酿最美,赤泥印酒香寰宇。
扶头酒、玉卮醪酒:一壶扶头酒,泓澄泻玉壶。
不如且置之,饮我玉卮醪。
美酒浓香客要沽,门深谁敢强提壶。
余杭酒、青田酒:十千兑得余杭酒,二月春城长命杯。
忘情好醉青田酒,日落西山客忘归。
鲁酒、蜀酒、户县酒、浔阳酒:鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。
蜀酒浓无敌,玉液出蜀门。
瓶中户县酒,墙上终南云。
浔阳酒甚浓,气味时时熏。
中山酒、成都酒:闻道中山酒,一杯千日晕。
岂无成都酒,还须细细品。
美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君。
临邛酒、崔家酒:不知一盏临邛酒,救得相如渴病无。
武陵城里崔家酒,地上应无天上有。
南游道士饮一斗,卧向云深洞口。
桂酒:大夫芝兰士蕙蘅,桂君独立冬鲜荣。
无所慑畏时靡争,酿为我醪淳而清。
甘终不坏醉不酲,辅安五神伐三彭。
谁其传者疑方平,教我常作醉中醒。
蜜酒:真珠为浆玉为醴,六月田夫汗流沘。
不如春瓮自生香,蜂为耕耘花作禾。
一日小沸鱼吐沫,二日眩转清光活。
三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。
侍婢金勰泻春酒,春酒盛来琥珀光。
杜康酒:沃以一石杜康酒,醉心还与愁碰面;街头酒价常苦贵,方外酒徒稀醉眠
一畦()韭(),()()稻()(),()()()()章,忠厚()()(),诗()继()()。
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我国古代的十大名酒的名称是什么?
中国古代的十大宫廷贡酒 1、古井贡酒 东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。
2、鹤年贡酒 创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外,被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”
现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成,色泽瑰丽、口味醇香,酒性温和,营养丰富,养人养生,是中老年养生保健的上好嘉品。
枣集美酒 枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。
其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。
公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。
儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子,老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。
宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
4、酃酒 又名酃酉录酒。
在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。
湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。
故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。
今衡阳四乡,每家每户都会酿制。
逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。
湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。
其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。
5、鸿茅酒 鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。
它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
6、羊羔美酒 羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成,酒业呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。
7、杏花村汾酒 据《北齐书》记载,杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。
唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名,妇孺皆知。
《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。
上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,成为我国民族工业的优秀代表。
8、五加皮酒 五加皮酒,堪称最古老的贡酒。
五加皮酒是由多种中药材配制而成,关于它的配制有一段段优美的传说。
传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。
因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。
五公文让致中和按她的方法酿造,并按一定的比例投放中药。
在投放中药时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。
甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。
薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。
独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。
五加树皮有奇香,滋补肝肾筋骨壮,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。
凑足地支十二数,增增减减皆妙方。
”原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。
五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。
据秦汉时期的〈申农本草经〉载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”。
9、菊花酒 据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。
云令人长寿”。
据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。
这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。
10、“同盛金”烧酒 1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。
人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。
这些酒海以红桦构筑,长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。
这些宣纸上用汉字,涝文书写大清道光乙已年同盛金、大清国等字样。
通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。
烧酒属陈香型,色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。
由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。