
如何从一个销售助理转型为一个好的销售
资源的分类:企业的资源可以分部资源和内部资企业的内部资源可分为:人力资源、财物力资源、信息资源、技术资源、管理资源、可控市场资源、内部环境资源;而企业的外部资源为:行业资源、产业资源、市场资源、外部环境资源。
1、有形资源主要是指财务资源和实物资源,它们是企业经营管理活动的基础,一般都可以通过目前的会计方式来计算其价值。
2、财务资源是企业物质要素和非物质要素的货币体现,具体表现为已经发生的能用会计方式记录在账的、能以货币计量的各种经济资源,包括资金、债权和其他权利。
既包括静态规模的大小,也包括动态周转状况,在一定程度上还包括企业获取和驾驭这些资源要素的能力和水平。
反映企业财务资源状况的工具就是企业的一系列财务报表。
在企业财务资源系统中,最主要的资源是资金。
财力资源是企业业务能力的经济基础,也是其他资源形成和发展的基础条件。
3、实物资源主要是指在使用过程中具有物质形态的固定资产,包括工厂车间、机器设备、工具器具、生产资料、土地、房屋等各种企业财产。
由于大多数固定资产的单位价值较大,使用年限较长、物质形态较强、流动能力较差,其价值大多显示出边际收益递减规律的一般特性(当然也有一些固定资产即使在折旧完毕之后仍然具有使用价值和价值,甚至会增值,如繁华地段的商业店铺等)。
在传统工业中,固定资产是企业资源系统的重要组成部分,它是衡量一个企业实力大小的重要标志。
4、无形资源主要包括时空资源、信息资源、技术资源、品牌资源、文化资源和管理资源等。
相对于有形资源来说,无形资源似乎没有明显的物质载体而看似无形,但它们却成为支撑企业发展的基础,能够为企业带来无可比拟的优势。
5、时空资源是指企业在市场上可以利用的,作为公共资源的经济时间和经济空间。
时间资源(经济时间)是指人类劳动直接或间接开发和利用的自然时间或日历时间。
空间资源(经济空间)是指人类劳动直接改造和利用的、承接现实经济要素运行的自然空间。
“时间就是金钱”、“天时不如地利”等格言,分别说明了时间资源和空间资源的重要性。
6、技术资源广义的技术资源包括形成产品的直接技术和间接技术以及生产工艺技术、设备维修技术、财务管理技术、生产经营的管理技能。
此外,技术资源还应包括市场活动的技能、信息收集和分析技术、市场营销方法,策划技能以及谈判推销技能等市场发展的技术。
技术资源是决定企业业务成果的重要因素,其效力发挥依托于一定水平的财力和物力资源。
7、信息资源信息资源是指客观世界和主观世界的一切事物的运动状态和变化方式及其内在含义和效用价值。
企业的信息资源由企业内部和外部各种与企业经营有关的情报资料构成。
信息资源在企业的资源结构中起着支持和参照作用,具有普遍性、共享性、增值性、可处理性和多效用性等特征,“知己知彼,百战不殆”就是运用信息资源使整体资源增值的最好诠释。
8、品牌资源就是由一系列表明企业或企业产品身份的无形因素所组成的资源。
品牌资源又可细分为产品品牌、服务品牌和企业品牌三类。
品牌资源尤其是成为驰名商标的品牌(又称名牌)对企业经营成败至关重要,名牌对企业维系顾客忠诚、开拓新市场、推广新的产品等方面具有无可比拟的优势。
9、文化资源是由企业形象、企业声誉、企业凝聚力、组织士气、管理风格等一系列具有文化特征的无形因素构成的一项重要资源。
与有形资源比较,其缺乏直接的数量化特征,没有一个客观数据基础,是由一系列社会形象或文化形象的形式存在于评价者心中,与其载体密不可分,文化资源的形成与发展是其他资源效力发挥的累积结果,可以迁移到被兼并或被控股的公司和新成立的企业中,企业形象、品牌信誉等还可以从原来产品转移到新产品中。
10、管理资源管理是对企业资源进行有效整合以达到企业既定目标与责任的动态创造性活动,它是企业众多资源效力发挥的整合剂,其本身也是企业一项非常重要的资源要素。
直接影响乃至决定着企业资源整体效力发挥的水平。
管理资源应包括企业管理制度、组织机构、企业管理策略。
11、人力资源是指存在于企业组织系统内部和可利用的外部人员的总和,包括这些人的体力、智力、人际关系、心理特征以及其知识经验的总汇。
一方面,人力资源表现为一定的物质存在——人员的数量,同时更重要的是表现为这些员工内在的体力、智力、人际关系、知识经验和心理特征等无形物质。
所以,人力资源是有形与无形的统一资源。
它是企业资源结构中最重要的关键资源,是企业技术资源和信息资源的载体,是其他资源的操作者,决定着所有资源效力的发挥水平。
12、市场资源是指那些不为企业拥有或控制的,但是在市场中存在,而且因为是企业强大的竞争实力、独特的经营策略技巧和广泛的关系网络而可以为自己所用的资源。
在现代经济中,凡是具有经济效益和功能的市场交易都有价值,一般来说,市场资源主要有下列几种:13、关系资源是指企业因为与顾客、政府、社区、金融机构等个人或组织之间良好的关系而获得了可以利用的存在于企业外部的资源,这其中特别应该受到重视的是客户关系资源。
企业与客户长期良好的合作而建立起顾客忠诚,这样客户就成为企业经营中获取强大竞争优势的一项重要资源。
14、杠杆资源指虽然不属于企业所有,但是企业可以通过OEM生产、特许经营、加盟连锁、虚拟经营等方式为我所用的资源。
OEM生产、特许经营、加盟连锁等方式往往可以以较少的投入撬动较多资源为自己的经营服务,这种资源的利用方式与物理学上的杠杆原理非常相似。
15、社会资源主要指社会中可供自己利用的,能为企业自身带来优势或经营帮助的事件或人物,特别是现实社会中的名人、名物和各种有影响的事件。
现实经营中,许多企业不惜重金聘请各种名人为自己题字或者做宣传活动,就是利用社会资源的典型例子。
16、历史文化资源是指各种历史名人、历史故事和文化传说等广泛存在于社会之中的文化资源。
这其中的关键是要先人一步发掘和加以运用。
有时候,历史文化资源就是由企业自身所杜撰出来的一些具有一定正面影响的神话文学故事等。
17、其他市场资源是除了以上所涉及的可以为企业利用,并形成一定竞争优势或者为企业带来支持、帮助和利益的各种物质或精神形态的东西。
所谓机会无所不在,关键是要看经营者眼界的宽广和策略的高低了。
企业经营也是一样,只要善于开动脑筋,那么许多看上去原本毫无价值的东西也可以为我所用,比如垃圾,在废品收购公司也可以变废为宝。
4S店市场部工作职责以及工作内容
一、早会的意义和:1、是为了提士气,拉精神是团队建设的外在形式,影响人的。
所以早会一定要有仪式,有行为的要求。
2、是给每个员工锻炼能力、展示能力的平台。
所以早会可以轮流主持和分享,也通过分享提升能力和统一思想。
3、政令下达和每日工作的安排等。
二、早会的目的:1、激励员工,调动与提升士气,凝聚精神;2、分享故事等,传递理念,形成共识;3、简要安排每日工作的计划和任务,明确要求;4、传达政令精神;5、督导检查员工仪容仪表,促使行为观念和习惯的养成;6、锻练下属的组织能力。
三、早会的一般流程:1、主持人问好,大家击掌(要确定一种仪式);2、清点人数,检查着装、仪容仪表;每日礼仪强化等;3、一起唱队歌;(有的销售团队还有舞蹈)4、晨会分享:(1)一起学习文章、书等,然后进行分享(每天一段);或者让某人分享他的经验、体会或学到的某些知识、技能;或者有某人给大家讲一个故事(故事要和工作方法、心态激发等有关),之后大家谈感受、分享等。
也可以由主持人分享。
(过程中要给与掌声等)。
(2)每天技能一练。
5、传达公司新的信息(如没有就省略)6、布置今天的工作,明确要求。
7、一起以小组团队口号结束。
四、早会举行的方式:1、固定主持人;2、轮流担当主持人;3、时间不超过半小时。
高分求营销人员面试题解答,请逐条解答,优秀者加分
一 市场营销是与市场有关的人类活动,以满足人类的各种需求和欲望为目的,通过市场,便潜在交换为现实交换的活动. 二 4p包括 product 、price 、place、 promotion ,即产品、价格、渠道、促销 三 广告原则 以广告诉求为中心,以消费者需求为导向,以促进销售为目标,把企业与产品信息迅素传递给广大受众,刺激其购买欲。
真实性原则 信息量原则 针对性原则 心理原则 法律道德原则 广告中比较特殊的是公关广告。
公共关系广告宣传组织宗旨、方针、精神、传统、员工、文化建设、社会职责和整体性特色,目的在于树立组织美好形象。
或挽救危机。
要鲜明,新颖,深刻,含蓄,适时,长期。
四 产品开发需求计划的提出应遵循哪些基本的原则 1、从社会实际情况出发,依靠科技进步,不断创新,努力生产出适应市场需求的新产品。
2、保持新产品开发的连续性。
开发新产品既要多样化,又要保持前后衔接,使企业能持续地以新颖 、适销对路的产品供应市场。
3、提高产品开发通用化、标准化和系列化水平,这既能减少设计、制造的工作量,加速新产品开发 和制造的进程,也便于使用、维护和保养,从而降低开发制造和使用过程的费用。
4、符合国家颁布的政策、法令和法规。
新产品发展的论证实验程序 五 一个理想的销售人员应具备什么标准,国际著名的管理学和销售学大师们有过论述。
如梅耶(David Mayer)和格林伯格(H.M.Greenberg)认为,好的销售人员最基本的品质在于两个方 面: 感同力,即善于从顾客角度考虑问题。
自我驱向,即想达成销售目标的强烈的个人欲望。
迈克默里(McMerry)认为理想的销售人员应该具有五项特征: 精力充沛 富有自信心 对金钱长期的渴望 根深蒂固的勤劳习性 具有对各种异议抗拒或者障碍的挑战心理 理想状况为 目标明确,强烈的成功愿望 意志坚定、坚韧与执著 善于规划,且机智灵活 精力充沛、充满活力 热情、乐于助人、讨人喜欢 善解人意、善于沟通 知识面广、兴趣广泛、富有经验 六 营销人员的基本职责 1.先做人.做为一个业务员最基本的,一定要熟悉公司的相关流程、有资深的专业知识,良好的素质及文 化修养、明确的目的、良好的工作效率与工作态度; 2.严格执行公司规章制度,认真履行工作职责; 3.积极开展市场调查、分析和预测; 4.做好市场信息的收集、整理和反馈; 5.掌握市场动态,积极适时、有效地开辟新的客户,拓宽业务渠道,不断扩大公司产品的市场占有率; 6.维护好已有客户,做好售后服务工作,及时处理好客户投诉,并挖掘他们的潜在需求,争取已有客户的 最大份额的订单; 7.保证客户满意,提高客户满意度和企业信誉; 8.完成上级下达的销售回款和工作目标; 当然,这只是一个销售人员的工作。
作为一个真正的营销人,要应用激情、智慧、专业的知识,对市场的了解,对市场需求的把握,对机会的 敏锐,良好的艺术素养和宽广的视野,设计出及艺术与技术于一体的方案,产品,服务。
七 请以XYZ车型为例做一个市场竞争分析报告 提供三个经典竞争分析工具给你吧 波特五力模型 五力模型是由波特(Porter)提出的,它认为行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量,这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。
它是用来分析企业所在行业竞争特征的一种有效的工具。
在该模型中涉及的五种力量包括:新的竞争对手入侵,替代品的威胁,买方议价能力,卖方议价能力以及现存竞争者之间的竞争。
决定企业盈利能力首要的和根本的因素是产业的吸引力。
竞争战略从一定意义上讲是源于企业对决定产业吸引力的竞争规律的深刻理解。
任何产业,无论是国内的或国际的,无论生产产品的或提供服务的,竞争规律都将体现在这五种竞争的任用力上。
因此,波特五力模型是企业制定竞争战略时经常利用的战略分析工具。
IE矩阵(Internal-External Matrix,内部-外部矩阵) 是在原来由GE公司提出的多因素业务经营组合矩阵基础上发展起来的。
多因素业务经营组合矩阵又称市场吸引力 - 经营实力矩阵(GE矩阵),经营实力表明企业的竞争能力(内部因素),而市场吸引力表明企业所处行业的发展状况与发展趋势(外部因素)。
在GE矩阵基础上发展起来的IE矩阵即用内部因素与外部因素取代该矩阵中的竞争能力和行业吸引力。
如图所示: 在IE矩阵的横坐标中,IFE加权评分数为1.0~1.99代表企业内部的劣势地位,2.0~2.99代表企业内部的中等地位,而3.0~4.0代表企业内部的优势地位。
相应地,在纵坐标上,EFE加权分为1.0~1.99代表企业面临着较严重的外部威胁,而2.0~2.99代表企业面临中等的外部威胁,3.0~3.99代表企业能较好地把外部威胁的不利影响减少到最小程度。
可以把IE矩阵分成具有不同战略意义的三个区间。
第一, IE矩阵对角线第Ⅲ、Ⅴ、Ⅶ格;第二,IE矩阵对角线左上方的第Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ格;第三,IE矩阵对角线右下方的第Ⅵ、Ⅷ、Ⅸ格。
对落在IE矩阵不同区间的不同业务或产品,企业应采取不同的战略: (1) 落入Ⅰ、 Ⅱ 、 Ⅳ象限的业务应被视为增长型和建立型(grow and build)业务。
所以应采取加强型战略(市场渗透、市场开发和产品开发)或一体化战略(前向一体化、后向一体化和横向一体化)或投资/扩展战略。
(2) 落入Ⅲ 、 Ⅴ 、Ⅶ象限的业务适合采用坚持和保持型(hold and maintain)战略,或选择/盈利战略。
如市场渗透和产品开发战略等。
(3) 落入Ⅵ 、Ⅷ、 Ⅸ象限的业务应采取收获型和剥离型(harvest and divest)战略或收获/放弃战略。
[编辑] IE矩阵详细说明 1.该分析方法是把战略制定过程中对企业内部和外部环境分析的结果分成高、中、低三个等级,从而组成了有九个象限的内部-外部矩阵 2.在内部-外部(IE)矩阵中,纵坐标(EFE)是对企业外部环境所包含的机会与威胁的评价值及企业对外部环境所作出反映的程度。
EFE加权值越高,说明企业越能利用外部有利的市场机会和减少外部竞争威胁的不良影响,即企业在外部环境方面处于优势。
EFE加权值越低,说明企业越是面临着严峻的竞争威胁,而且企业不能有效地利用有利的市场机会和消除竞争威胁的不利影响,即企业在外部环境方面处于劣势。
3.在IE矩阵中,横坐标(IFE)是对企业内部各因素综合分析得出的加权值。
它反映了企业内部的综合实力和竞争能力。
IFE加权值越高,说明企业的综合实力和竞争能力比较强,即企业在内部状况方面处于强势。
IFE加权值越低,说明企业的综合实力和竞争能力比较低,即企业在内部状况方面处于弱势。
4.IE矩阵用九个象限对企业的所有产品或业务进行分类,再把这九个象限分成具有战略意义的三个区间。
这样就把企业的产品或业务分成三种类型,然后根据不同类型产品的特点采取不同的发展战略。
竞争态势矩阵(Competitive Profile Matrix,CPM矩阵) 用于确认企业的主要竞争对手及相对于该企业的战略地位,以及主要竞争对手的特定优势与弱点。
CPM矩阵与EFE矩阵的权重和总加权分数的涵义相同。
编制矩阵的方法也一样。
但是,CPM矩阵中的因素包括外部和内部两个方面的问题,评分则表示优势和弱点。
CPM与EFE之间区别: CPM中的关键因素更为笼统,它们不包括具体的或实际的数据,而且可能集中于内部问题; CPM中的因素不像EFE中的那样划分为机会与威胁两类; 在CPM中,竞争公司的评分和总加权分数可以与被分析公司的相应指标相比较,这一比较分析可提供重要的内部战略信息 下表是一个简单的CPM矩阵实例: 下表是一个简单的CPM矩阵实例: 关键因素 权重 被分析的公司 竞争对手1 竞争对手2 评分 加权分数 评分 加权分数 评分 加权分数 市场份额 0.2 3 0.6 2 0.4 2 0.4 价格竞争力 0.2 1 0.2 4 0.8 1 0.2 财务状况 0.4 2 0.8 1 0.4 4 1.6 产品质量 0.1 4 0.4 3 0.3 3 0.3 用户忠诚度 0.1 3 0.3 3 0.3 3 0.3 总计 1.0 2.3 2.2 2.8 评分值涵义:1=弱,2=次弱,3=次强,4=强。
为了简化这里仅包括五个因素,这比实际矩阵中的因素要少得多。
在这个实例中,财务状况被当作最为重要的关键因素。
评分值涵义:1=弱,2=次弱,3=次强,4=强。
为了简化这里仅包括五个因素,这比实际矩阵中的因素要少得多。
在这个实例中,财务状况被当作最为重要的关键因素。
八 假设你到湖南市场一个月,请你写一份工作总结 具体问题具体分析,依你考察的目的及发现的问题而定。
可从,当地政策,经济状况,社会风俗,技术水平,对市场进行总体分析。
接着,对产品(有何处可以改进,定位是否准确)、价格(与竞争对手级当地消费水平是否匹配)、渠道(是否可以进一步精耕细作,可否开发新渠道)、促销(促销活动是否达到效果,有何新方法可以抓住顾客)、政策(当地政策是否有利于公司发展,可以从哪些渠道争取政策支持或政府福利)、公关(企业与政府,顾客,媒体,同行业竞争者,供应商分销商关系如何,对公司业务有何影响,近期做了哪些公关活动,受到了何等效果)、人员销售人员素质,努力情况,如何培训)、消费者需求(当地市场出现了哪些新动向,有何种需求可以转化成商机)、竞争对手(分额,动向,优势,劣势进行比较),供应商(是否称职)、分销商(数量,质量,需不需要更换),甚至可以看供应配送流程管理制度公司文化(不属于狭义的市场营销范围了),当然上述是简单列举,可以发现的是方方面面的。
今天太累了,先答到这吧 9:假设2月份将在公司召开07年广东零售商营销大会,请你拟份开会会议议程 10:假设你到正在经销我公司产品的零售商处拜访,请问你准备如何开展工作? 11:假设江西某市为我公司空白市场,派你前去开发该市场,请问你将如何开展工作? 12:假设你到某某零售商处正好遇到1个消费者在选择另一公司的一款车,而本公司类似款也是卖同样价钱,现在要求你去引导消费者改变主意购买本公司的车,请问在引导过程中消费者会提什么问题?你又将采用什么样的办法去说服消费者? 13:假设你出差到某某零售商处正好有消费者开着本公司的产品回来反映有质量问题要求退车,请问你将做何处理? 14:假设消费者试完车后觉得本公司车的发动机声音或者消声器不如另一公司的一款车好听,请问你面对消费者的质问你如何解答?
酒店入住率
酒店的入住率是指实际出租的客房的总数除以客房的总数的百分比。
另外,你还可以更多的了解收益率的概念。
将有助于你更好的了解他们的概念、关系和实际管理作用。
解析:酒店收益管理在前厅的应用 2009-8-24 10:52:18 来源: 职业教育网 查看评论 [0] 我来说两句 收藏 文章摘要:虽然收益管理是一个十分复杂的概念,但它在应用上却是比较简单的。
酒店在实施收益管理理论时,靠的是“人工智力”与“一般计算机技术”结合即可,没有必要将其理论繁杂化。
收益管理虽说是在20世纪80年代就发展起来的一种现代化科学营运管理方法,但在国内的酒店业中运用收益管理的酒店还比较少,这主要是存在影响有效使用收益管理的一些误区,即将实施收益管理的讨论过多地集中在自动化计算机系统之上,过多地停留在收益管理的理论研讨如线性规划、动态规划、边际收益控制等等这些书本知识的研习中,而完全忽视了“收益管理”这一理论潜在内涵在酒店经营中的实际操作和可能的“低技术”的适应性。
虽然收益管理是一个十分复杂的概念,但它在应用上却是比较简单的。
酒店在实施收益管理理论时,靠的是“人工智力”与“一般计算机技术”结合即可,没有必要将其理论繁杂化,本文就是将其在酒店应用时的一些实务加以叙述。
收益管理的基本原理 收益管理的基本原理是“五个最”;即企业的产品能在最佳时机,以最好的价格,通过最优的渠道,出售给最合适的顾客,以实现酒店收益的最大化。
酒店收益管理的操作实务就是:通过对市场和客人的细分,对不同目的的顾客在不同时刻的需求进行定量预测,通过优化方法确定动态的控制,最终使酒店总收益最大化,确保酒店利润的持续增长。
收益管理是酒店经营管理的一项系统工程 在实施收益管理系统时,要明确这一系统不是单靠前厅部就能运作好的,它是酒店提高经营收益、加强管理的一项系统工程,需要酒店层面的运作。
美国万豪酒店集团董事长J.W.Marriot二世说:“酒店最高层必须对酒店实施收益管理,CEO则需要100%地支持这项工作,”最高层的介入,是支持和建立一套管理系统并保证系统有效工作的基础。
因此,要运作好收益管理系统,应由酒店统筹安排,综合营销部(是收益管理的大头)和前厅部,协调运作,并由酒店总经理担纲收益管理系统的领导。
前厅收益管理的基本内容 前厅部由于是酒店的信息汇集中心,各种客房经营书记、价格历史档案、各类房价的戏份档案、各时期的各房类的入住率、各种客史资料等都集中在前厅部的资料库,有时就会产生将前厅作为收益管理系统的主阵地的误差。
谈到酒店的房价收益管理,需要了解酒店房务收入的各项结构: 一是协议客人房租收入,包括协议公司散客和团队客人、协议旅行社旅行团队收入、协议会议团客收入、协议长住房收入; 二是网络公司和订房中心协议房租收入; 三是前厅散客房租收入。
第一、二类房租收入基本上是由酒店营销部通过协议形式与相关企业签订的,这二类协议客人房租收入大体占到当期酒店防务总收入的75%--80%左右,而第三类前厅散客房租收入则占到当期酒店房务总收入的20%--25%左右。
前厅的收益管理运作主要是对前厅散客这一部分的营销,如何有效地提高门前散客的房价,如何充分使用酒店和社会各种资源,增加门前散客的消费。
前厅收益管理的实务操作 1、对市场和顾客细分并进行需求预测 PhilipKetler和JohnBowen先生在其《接待业和旅游市场营销》一书中指出:“收益管理背后的概念是通过定价的差别来有效地管理收益和库存,而它的基础是被选择出来的细分市场的需求弹性”。
每一酒店有其自己的市场定位,但顾客的分类、来源渠道和消费特点仍有许多不同之处,不同类别的客人消费的需求、价格和消费特点也有很大的不同,因此其消费行为模式也不一样。
科学地对市场和客人的细分,为酒店控制资源、提高收益提供准确的信息来源。
在细分市场和客人信息的基础上,就能对不同类别的客人需求进行相对准确的预测,并采用不同的预售方法和价格差异化的控制,实行动态管理和边际收益管理,让资源的使用风险最小化,如果资源使用风险能做到了最小化,则酒店收益的预期就可以乐观其成了。
2、要调控好门前散客的入住比率 平均房价和平均入住率是影响酒店房务收益的两大因素。
而门前散客的房租收入又对酒店的平均房价有重大影响。
因此应适度调控好协议客人和门前散客各自的入住比率,才能达到酒店平均房价的最大值。
在酒店中,一般协议客人房价要低于门前散客房价,而协议客人通常是由营销部洽谈联系,由于市场竞争激励和酒店管理当局对营销部门的关注力度和工作压力加强,营销部门会不断地千方百计地扩大协议客人的覆盖面并以此作为部门的工作业绩,随着营销部门协议客人覆盖面的增加,门前散客的入住率会一路走低。
如果要保障酒店平均房价的最大值,就需要酒店当局出面加以协调,并根据市场情况和营销、前厅各自的房租收入历史资料进行分析,理清合适的前厅散客入住比率,才能防止前厅散客入住比率不断下滑的趋势。
在实施前厅收益管理时,这个问题应引起酒店管理当局的足够重视。
3、动态的价格设定 价格是顾客最敏感的消费因素,是销售最直接的管理杠杆,是酒店赢利增减的主要手段。
现时在供大于求、竞争激励的市场态势下,几乎所有酒店都对价格管理由单一静态价格发展为多重价格、有市场竞争力的优化价格。
动态价格包括了协议公司散客优惠价、旅游团队房价、会议团队房价、长住客房价、门前散客浮动价等。
对于酒店来说,在制定动态价格时,最有参考价值的资料数据是同一地区向进星级的竞争对手酒店的分类房价。
4、超额预订控制 由于预售和实际入住存在一定差异,因此酒店通常实行一定比例的超预订以减少这种预售和实际入住差异时的损失。
超预订的比例究竟多大才合适,就依赖于前厅和营销部门的协作,对历史数据的分析以确定一个基本合理的概率。
这方面的工作可以从几个方面入手: 核对预订。
有些客人提前很长时间就预订客房,在入住前这段时间内,会有一些客人因为种种原因而无法近期抵达或者取消了旅行,但不是所有客人都会主动通知酒店。
前厅部要在客人抵达前通过电话与客人进行多次核对,一旦变更迅速作出调整,并通知相关部门将客房重新预订或销售给其他客人。
增加保证类预订。
预收保证金或要求信用卡担保,将风险合理转嫁给客人,尤其在酒店营业高峰如节假日、当地重大经贸活动时,更需如此操作。
加强与营销部门协调。
由于大部分预订客人由营销部门的协议单位操作产生,而营销部门的各位营销员为了扩大本人业绩,一般会放宽要求给协议单位,所以有必要在产生超额预定时加强与营销部门的沟通,加强对超额预订的控制,减少酒店损失。
一般超额预订数公式如下: 超额遇到房数=预订临时取消预订房数+预计预订而未到的客人房数+预计提前退房数-预计延期离店房数。
上述公式每一因素都有“预计”二字,要解决好这一问题,尽可能做到准确并不容易,这就要靠历史资料(各个营业时段营业数字)的积累和分析,并加强前厅与营销部门的沟通,确定一个大体合适的比例。
5、节假日和重大活动的价格需求控制 节假日和市场的重大活动往往是酒店获利的最佳时段。
如何利用这一时段获取最大收益,是酒店管理当局和前厅部最佳发挥管理收益效能这一系统的时候。
这一时段的管理格言应该是“该出手时就出手”,该提价时就提价,不必过多考虑其他后续影响问题。
否则时不待我,机不再来。
在一个市场短暂的“求大于供”的时机,最基本的消费心理就是“求”而不是“供”。
6、团队销售和销售代理的管理 对于团队销售如旅行社的旅游团队价格,应根据每一阶段的市场变化,主要是该旅行社的消费总量和酒店的平均入住率、平均房价的涨落情况和本地市场的经济景气指数,适时进行调整控制,而对于销售代理如网络订房中心代理,则可每年进行一次市场情况分析后重新调整新一期的价格。
酒店要增加网络订房的销售量,最关键的措施就是要与网络订房代理商议一个在本地区酒店有竞争力的房价并给予网络订房代理一个“阶梯式”的售房奖励制度,才能做到酒店与网络订房代理“共赢共生”。
7、充分使用网络订房和订房中心的资源 网络订房和订房中心的出现和发展,是经济市场化的一种必然和进步,也是经济市场化行业细分的一种结果。
当今国内两大网络订房公司携程和艺龙,占据了网络订房业务的80%以上市场份额,它们通过资本运作引进战略投资者并且股票上市,已站稳了市场地位。
这些网络预订房“中间商”的出现,对于单体酒店或酒店集团的成员酒店来说,都是一种可供利用的成本低、收益较好的资源,对于酒店原有的各种营销手段是一种有益的补充。
这些网络订房公司起码都汇集了数千家酒店的预订网络,一方面为顾客提供更大的选择空间,贴近了顾客的消费心理需求,另一方面又是单体酒店或酒店集团自办的预订网络规模无法比拟的,即使是国内最大的酒店集团,属下管理酒店也不过百十来家。
我们完全没必要去介意网络“订房中间商”存在和发展会拿走酒店的一部分利润。
天下没有免费的午餐,有得必有失,我们应采取一种“各尽所能,各取所需”的态度,鼓励成员酒店与之合作,共荣共生,一起发展。
按照美国康奈尔饭店管理学院饭店业研究中心的比尔.卡尔顿在最新撰写的一份报告中预测:未来几年,有20%以上的客户将通过预订在网上完成。
而这一比例在2002年是8.34%。
而在东方嘉柏成员酒店的经营报表中,我们可以发现,有相当多的酒店,通过携城、艺龙和其他订房中心的订房量已达到10%--11%左右,因此,对酒店而言,不管是单体酒店或集团公司成员酒店,我们应充分使用这些网络订房代理的资源,以增加酒店的收益率。
8、酒店附设资源管理 酒店的附设资源主要是指客房之外的餐饮、娱乐设施和会议设施,这些附设资源对于前厅部的销售来说,也是一种很好的产品资源。
前厅在实施收益管理时,应邀请前厅员工熟悉酒店这些附设资源的情况、销售价格政策和价格细则,并对前厅员工进行营销培训,掌握营销技巧,才能有针对性地开发这些资源的销售。
9、经营状况比较和分析 前厅部应将每一月的各种经营数据,包括入住率、各类房间、顾客细分、各种附设资源销售情况横行于历史上的数据进行比较,最主要是与上一年数据进行比较分析,再结合市场上同类别的竞争对手酒店的资料进行细致分析,把这些有参考价值的营销数据作为前厅制定各时期房价政策的决策依据,并向酒店管理当局报告。
10、结合顾客价值的收益管理 不同的顾客的价值是不一样的,有时顾客的价值不能简单地用一项利润指数加以界定。
例如在二线城市的酒店,外国客人比较少,这时如果酒店懂得用更优惠的价格吸引较多的外国客人入住,即使这些外国客人的入住价格低于国内客人的价格,而他们带来的酒店综合价值,如礼貌礼节的感受,如外国客人的消费习惯的熟悉和借鉴,如消费理念和人文情调的播延,包括酒店外语操练的氛围的改变等都会产生很好的综合效应。
应用收益管理理论应注意的问题 1、员工售房实际经验的作用更值得重视 酒店收益管理系统是计算机智能和人工经验高度结合的产物,一个成功的前厅收益管理系统,既包括了前厅计算机系统功能所能提供的资料,涉及到的客史资料、各历史时期的房价收益数字、各历史时期的房价变化、本地近似星级档次酒店房价类比数字,同时也包含了前厅员工的售房经验和前厅房价政策已经售房授权制度等。
计算机的资料精确性当然是可信的,但是这些资料时“死”的,是过去式,而市场变化是“活”的,是未来时,因此,人对突发事件如节假日、营业高峰、酒店在特定时段的房价变化的灵活反应和实操经验更应值得重视。
2、前厅部要有“营销部”的理念 要做好前厅的收益管理,当务之急是前厅部经理要具备“前厅部也是营销部”的理念,在做好部门的日常管理行政事务之余,要在前厅部的员工中灌输“前厅部是酒店第二营销部”的理念,并对大堂副理班组和前台接待班组,进行营销业务的培训和营销洽谈技巧的引导,并把走进酒店的每一位客人当成营销对象。
“不放走一位客人”应该是前厅在营销客房时的指导原则。
如果说营销是有距离空间和成本费用的话,那么走进酒店客人的营销则是最低成本和没有距离空间的营销,也是最有成功机率的营销。
3、要制定前厅收益管理的奖励制度 为了推动前厅部的收益管理工作成效,前厅部应制定“超平均房价”和“超入住率”的奖励方案报酒店管理当局批准实施,以维护员工的工作热情。
前厅部可制定员工售房促销奖励制度,才能将前厅部当成酒店“第二营销部”的理念落到实处。
4、酒店的协议客和门前客的比例分析 酒店房务顾客基本是由三大块客人组成,即协议客人、网络订房客人和门前散客。
一是协议客人。
包括:协议公司散客或团体客;协议旅行社的旅游团队;协议长住客;协议会议团客。
这些客人的入住通常是由酒店的营销部门通过与相关企业签订订房合作协议而确定协议优惠价格入住,其中有些协议的价格入旅行团价、长住客价、会议团价双方可以根据季节和入住房间数、入住天数的多少加以升降挑战。
二是网络订房公司和订房中心的协议客人。
这些客人的房价一般是一年一签,基本不变。
在一家酒店,由于市场和酒店本身的定位,上述这两类协议客人的房价收入一般占当期总房价收入的75%--80%左右,并且有一定的预订入住期。
在协议客人中,网络订房散客房价最高,但需付佣金,大约占协议房价的8%--10%,协议公司散客房价次之,而会议团队又次之,旅行社团队的价格最低。
三是前厅门前散客。
这些客人一般没有预订,大体都是当即入住,这类客人的房价收入一般占当期总房价收入的20%--25%左右,门前散客的入住价格比协议客人平均房价要高得多,通常会高出50%左右。
因此,前厅的收益管理主要就是调控门前散客这一块资源,如何提高入住率和入住房价,才能让前厅的收益管理的功能凸现。
5、门前散客对酒店平均房价的重要作用 为了说明门前散客对酒店平均房价的重要作用,我们以一家300间客房的酒店为例,如果当期该酒店的入住率是70%,平均房价为380元\\\/间,则当期的客房出租收入为: ①300间×70%×380元\\\/间=79800元 要实现当期收入79800元,按协议客人总入住率80%,平均房价350元\\\/间,则门前散客平均入住房价要达到500元\\\/间。
②300间×70%×80%×350元\\\/间.天=58800元; ③300间×70%×20%×500元\\\/间.天=21000元。
①=②+③ 从上面数字可以看出,门前散客平均房价500元\\\/间比协议客人平均房价350元\\\/间高出了43%。
可见,提高门前散客的入住平均房价对酒店当期的平均房价有很大的贡献率。
6、要关注非标准房类的房间资源的收益管理 酒店的协议客人使用的房间大都集中在普通标准客房,而酒店的豪华房泪如豪华房、豪华套房、总统套房、行政房则空置率都比较高,而房况则较好。
这些豪华房类的出租由于受到酒店房价政策的限制,通常较难出售。
为了改变这种资源闲置的情况,酒店管理者要向前厅部充分授权,前厅部经理再向接待员充分授权,只有用“随行就市”的理念,才能让前厅的接待员有卖出豪华房类的洽谈空间,从收益管理的终极目标来说,多卖出豪华房类,将对门前散客的平均房价有最大的贡献率。
7、节假日和重大活动时段的收益管理 节假日和重大活动时段的营业对酒店的总体房务收入有重大的作用,对于平均房价的提升和净利润的增加有明显的拉动效应。
除了国家确定的三个“黄金周”,还有每年清明节祭祖扫墓回乡高潮,当地政府策划的重大商贸活动也应作为第四、第五个……“黄金周”进行策划,对当期的房价进行调整提升,对于低价房如旅游团队给予数量控制。
8、对超额预订控制的协调 酒店应用超额预订是一项业务惯例,问题是如何确定超额预订的合理比例。
对于这一合理比例的确定,由于酒店的客房销售大头来自营销部门的协议客人,协议公司的散客预订和团队预订占了绝大部分,留给前厅部队门前散客预订的空间并不大。
要增加房租收入,就需要前厅部与营销部门加强协调,对于历史情况和各协议公司的散客预订情况的“虚”和“实”作出清醒的分析判断,可以采取预收定金的方式滤掉“虚”的预订房,增加“实”的预订房比例,以确定合理的超额预订比例。
随着电脑和信息技术的发展,大多数的酒店前厅的预售和客房管理也进入了数字化管理阶段。
手工操作和“拍脑袋”的销售已不适应激烈竞争的市场。
应用收益管理的模式,通过大量的客户数据的微观分析和比较精确的定量管理,应该说适应于市场和时代发展的需要。
酒店业在近十年来的完全市场化情况下,供大于求的基本面并没有多少改变,价格的竞争仍会长时期地延续下去。
国内酒店引进收益管理理论的时间不长,完全开发和应用这种收益管理系统的酒店尚不多,许多酒店在开发和应用这种收益管理系统时仍有“资金投入”和“人才开发”的瓶颈,但这并不阻碍我们对收益管理理论应用的实践。
我们可以在前厅的管理实践中应用收益管理的理念,在实务操作中加以融会贯通。
推荐几本酒店管理方面的书籍
1 现代管理经典你计从事酒店管理,这是最的入门教材。
书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。
本书的作者何建民教授曾在国外留学,又在维也纳万豪酒店工作,所以本书既有一定理论深度,又对酒店管理有很感性的认识。
不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样,能够持续地更新这本书籍,使之与时俱进,成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书,内容实在有些老了。
2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。
对于初入酒店行业的人而言,本书显得有些深奥。
不过如果是酒店部门总监以上人员,此书是非读不可的。
从当前国际酒店集团的介绍,到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响;从酒店开发需要评估的主要因素,到酒店管理合同的主要原理;从国际市场上的酒店营销,到跨国人力资源管理,本书均有涉猎,且阐述透彻。
本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee,而译者则是北京二外的谷慧敏教授。
3 帝国饭店服务秘籍 如果你要了解什么是酒店服务,你就应该读读这本书。
里面全是关于服务的故事和技巧,例如:正在使用的书桌不可过分收拾;把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去;寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗
是的——可这就是酒店服务。
本书是帝国饭店的企划部编写的,所以可以说是第一手资料汇编而成的。
前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天,问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店
他们说:帝国饭店
4 丽思卡尔顿的黄金准则 他们的服务哲学“我们是绅士和淑女,我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了
丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。
那么,“绅士和淑女”是如何练成的
秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。
本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念,报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。
不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》,并已在全球发行——实在让人期待
5 服务的精神——万豪之路 如果你希望成功管理一个酒店集团,或者你是在一个酒店管理公司工作,这本书或许会成为你的管理圣经。
本书的作者是比尔马里奥特——现在的万豪国际集团的董事长兼CEO。
本书是马里奥特先生的经营之道的最佳诠释,结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。
不过目对我影响最大的八本酒店管理书籍是什么前大陆似乎没有出版中文版,我拥有的英文版是住万豪酒店的时候“私人收藏”的——“窃书不能算偷”
最近再住万豪酒店,他们客房里已经不放这本书了。
我的同事拥有一本马里奥特先生亲笔签名的精装版,让我艳羡
6 一个银河系的诞生 本书讲述的是法国雅高酒店集团的创业故事和发展历史。
本书对中国酒店行业的最大影响之一,就是:中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展,和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。
7 香格里拉战略计划 任何一个酒店人都可以从中了解:酒店的经营管理理念和企业文化绝不是几句口号
严格意义上讲,这不是一本管理书籍,而是香格里拉酒店集团的内部文件——集团战略计划,因而也不可能公开出版。
不过酒店人都应该设法弄来好好读读。



