
做好幼儿园厨房格言大全
在学校和生活中,工作的最重要的动力是工作中的乐趣,是工作获得结果时的乐趣以及对这个结果的社会价值的认识。
—— 爱因斯坦
幼儿园厨房里的个人格言要怎么写
历史使人明智,诗歌使人聪慧,数学使人精确,哲学使人深刻,伦理使人庄重,逻辑使人善辩。
——培根
幼儿园厨师宣言写一句话
一切为了孩子,为了孩子的一切
学会做人,学会生活,学会创造,快乐成长
幼儿园厨师宣言写一句话
为了祖国的花朵,炒好菜,超精彩,菜菜孩子喜欢
幼儿园厨师自我介绍
人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技1979年出生。
本厨13年。
主要工作经历:1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛.2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。
期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.厨房管理心德:1、团友爱、理解、向前2、工作认真+态度决定一切+敬
幼儿园厨师的简介怎么写
简介,首先要突出你的优势,比如厨师,就说从哪里学的厨师,如果有等级的话,就突出
擅长做哪种菜系
然后要根据你应聘的单位,你说的幼儿园,所以要突出,营养搭配啊,颜色鲜艳啊,味道香,孩子们肯定会容易被吸引啊
以上是思路,具体还得您自己填写!
学厨师励志名言
1.没有哪个好厨师是不贪吃的。
——斯坦布里奇2.厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
——托·富勒3.厨师的技艺全在刀上。
——托·富勒4.裁缝造人,厨师做菜。
——布尔沃5.人类中最有创造性的,当推厨师。
——杰罗尔德6.厨师一多,反而做不出好的饭菜。
——格比尔7菜品即人品,好菜品出自好人品。
8厨师是创造文明的无名英雄。
9世界上只有两种人配穿白大褂,一是医生,二是厨师。
10法国的厨师归文化部门管,中国的厨师归劳动部门管,---------同样是美食大国,而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
11厨师分三种,工匠型,管理型,文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
12生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。
13日本人用眼睛吃饭,法国人用鼻子吃饭,美国人用脑子吃饭,中国人用舌头吃饭。
14不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
15未来是色彩斑斓的,梦想是甜蜜的,过程是艰辛的,美好希望是要靠奋斗实现的。
16;只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是川菜创新之真理。
17;爱拼才会赢。
18;学厨先学德,德有多高,艺有多深。
钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。
19;要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。
20;业精与勤,有志者事竟成。
活到老学到老。
求幼儿园厨师总结一份~谢谢
隔行如隔山 真不太懂这个给你参考一下一、指导思想:本学期学校后勤工作在学校领导的统一指导下,认真贯彻执行市、局有关文件精神和学校提出的各项工作目标、努力为学生服务、为教师服务、为教育服务。
经过全体后勤人员的共同努力,圆满完成期初提出的各项工作。
二、具体工作1、食堂管理(1)、食堂工作是学校后勤工作的一项重要工作,根据上学期教师普遍反映的问题,开学初,我们组织有关人员进行研究,提出整改方案:a、调整烹饪队伍,即从社会上聘请高级厨师为我们教师烹饪。
b、改变购菜方式。
c、餐前做好菜价的合算工作。
做到:公开、公正。
d、每天把购进的菜上黑板公布。
通过这一系列的改革,取得了明显的成效。
(2)、其次严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。
做到每天对所购进的菜进行验收,过寸,并做好相应的记录。
(3)认真做到各种餐具的消毒、保洁工作。
(4)保健教师认真做到对食堂操作人员进行严格的健康及环境卫生检查,并做好记录。
(5)做好每天留样记录,确保规定的数量合留样的时间。
(6)管理员定期对操作人员进行卫生知识培训。
(7)食堂的帐务做到月月结算,月月公布。
2、安全管理(1)开学初召开学校各条线安全员会议,布置本学期安全工作,修改有关安全制度,并和个条线签署安全责任书。
(2)经常组织人员对学校体育设备、教室、宿舍、浴室等地方进行检查,发现有损坏的现象及时进行维修。
(3)对走读的学生,除家长送接外,每天安排人员到车站进行接送。
做到:认真、负责。
(4)门卫人员做到了,对外来人员的登记手续。
(5)加强夜间值班,确保住宿生的安全。
晚饭后门卫人员每天在小区进行巡巡逻。
由于错施到位,再加上工作有力,因此本学期没有出现伤害事故。
3、生活管理(1)生活教师每天提前十分钟到校,并和班主任做好交接班工作。
(2)每天晚上对学生的衣服进行清洗,定期洗晒学生被褥。
(3)夜间值班教师要经常在宿舍间巡视,关注每一个学生的活动情况,经常清点学生人数,确保万无一失。
(4)对生病的学生及时送医院就诊、并及时做好汇报工作。
(5)记录好每天男女宿舍值班情况。
4、卫生保健工作(1)认真做好晨检工作,发现学生有发热等现象,应及时去医院就诊。
(2)每天提供足够饮用水,保证每个学生饮用。
(3)对学生视力、体重、身高进行检测,并做好记录。
通过本次总结,我们发现在后勤管理工作中还存在一些问题,需加强管理。
以后后勤工作将鼓足干劲,再创佳绩。
幼儿园厨师规章制度
幼儿园厨师规章制度【篇一:幼儿园厨师工作制度】幼儿园厨房工作制度一.炊事人员要研究和改进烹调技术,根据婴幼儿的年龄特点,作到细致切,细致做.菜谱不重复,注意花色品种及色,香,味和各种营养素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养.此外还要注意荤素搭配,米面搭配,干稀搭配,为病弱儿童做好病号餐,每周自制点心.二.建立食物验收制度,采购新鲜的食物,要注意饭菜的质量和数量,保持蔬菜的维生素,先洗后切,烧得不能太熟变黄.饭菜的数量不能过多过少,隔顿饭菜一定不要再供应.三.开饭要准时,夏天做到四凉(饭,菜,汤,茶),冬天做到四热(饭,菜,汤,茶),保证幼儿吃饱吃好.四.搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到:1.上班坚持穿好工作衣,戴好工作帽,上厕所要脱掉工作衣帽,便后要用肥皂洗手,做好个人卫生工作(勤剪指甲,理发,洗澡,换衣、不在天然气周边吸烟、引火).2.要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理,每周清洁三次厨房地板、洗碗布,每周一小扫,每月一大扫.3.厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作,每日清洗。
日常用具,餐具等,严格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉5



