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幼儿园厨师服务格言

时间:2013-05-18 07:53

幼儿园厨师宣言写一句话

为了祖国的花朵,炒好菜,超精彩,菜菜孩子喜欢

幼儿园厨师宣言写一句话

一切为了孩子,为了孩子的一切

学会做人,学会生活,学会创造,快乐成长

做好幼儿园厨房格言大全

在学校和生活中,工作的最重要的动力是工作中的乐趣,是工作获得结果时的乐趣以及对这个结果的社会价值的认识。

—— 爱因斯坦

幼儿园厨房里的个人格言要怎么写

历史使人明智,诗歌使人聪慧,数学使人精确,哲学使人深刻,伦理使人庄重,逻辑使人善辩。

——培根

学厨师励志名言

1.没有哪个好厨师是不贪吃的。

——斯坦布里奇2.厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。

——托·富勒3.厨师的技艺全在刀上。

——托·富勒4.裁缝造人,厨师做菜。

——布尔沃5.人类中最有创造性的,当推厨师。

——杰罗尔德6.厨师一多,反而做不出好的饭菜。

——格比尔7菜品即人品,好菜品出自好人品。

8厨师是创造文明的无名英雄。

9世界上只有两种人配穿白大褂,一是医生,二是厨师。

10法国的厨师归文化部门管,中国的厨师归劳动部门管,---------同样是美食大国,而中国的厨师的地位却一直得不到上升。

11厨师分三种,工匠型,管理型,文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。

12生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。

13日本人用眼睛吃饭,法国人用鼻子吃饭,美国人用脑子吃饭,中国人用舌头吃饭。

14不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

15未来是色彩斑斓的,梦想是甜蜜的,过程是艰辛的,美好希望是要靠奋斗实现的。

16;只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是川菜创新之真理。

17;爱拼才会赢。

18;学厨先学德,德有多高,艺有多深。

钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。

19;要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。

20;业精与勤,有志者事竟成。

活到老学到老。

幼儿园厨师规章制度

幼儿园厨师规章制度【篇一:幼儿园厨师工作制度】幼儿园厨房工作制度一.炊事人员要研究和改进烹调技术,根据婴幼儿的年龄特点,作到细致切,细致做.菜谱不重复,注意花色品种及色,香,味和各种营养素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养.此外还要注意荤素搭配,米面搭配,干稀搭配,为病弱儿童做好病号餐,每周自制点心.二.建立食物验收制度,采购新鲜的食物,要注意饭菜的质量和数量,保持蔬菜的维生素,先洗后切,烧得不能太熟变黄.饭菜的数量不能过多过少,隔顿饭菜一定不要再供应.三.开饭要准时,夏天做到四凉(饭,菜,汤,茶),冬天做到四热(饭,菜,汤,茶),保证幼儿吃饱吃好.四.搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到:1.上班坚持穿好工作衣,戴好工作帽,上厕所要脱掉工作衣帽,便后要用肥皂洗手,做好个人卫生工作(勤剪指甲,理发,洗澡,换衣、不在天然气周边吸烟、引火).2.要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理,每周清洁三次厨房地板、洗碗布,每周一小扫,每月一大扫.3.厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作,每日清洗。

日常用具,餐具等,严格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉5

幼儿园厨师自我介绍

人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技1979年出生。

本厨13年。

主要工作经历:1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛.2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。

期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.厨房管理心德:1、团友爱、理解、向前2、工作认真+态度决定一切+敬

幼儿园厨师工作总结

幼儿园厨师年终总结范文一本学期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下:一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。

也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。

做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。

服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到'一用一消毒'。

并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。

4、做好开水的供应工作,让孩子和教师随时有水喝。

5、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。

6、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。

7、食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。

幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。

幼儿园厨师年终总结范文二回顾过去,工作总结如下:一、政治思想上我认真学习党的路线方针、政策,***理论,党和国家的 教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。

向来 坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际 行动抓好食堂管理工作。

保证幼儿园各项工作正常动转。

二、工作上我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。

首先保证幼儿园师生饮食安 全、 用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。

在实践中我不断探 索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。

让教职工吃得满意,生活安心。

保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师 生们准备早餐。

我也从不怕苦怕累,也不失职失误。

由于食堂工作有特色,深受 单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。

三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。

关心时事政治,关注国家大事, 做到头脑清醒,不落后于形势。

四、 遵守劳动纪律, 不缺勤, 不旷工。

以上就是我们厨师一年来的工作总结, 有还做不到之处,还请校领导和各位老师批评指正。

由于水平限制,还有很多内 容没有表达出来,同时以上所述只是我们应该做的,离学校领导的要求还不够, 我们会吸取教训,总结经验,在新的一年里,在校领导的正确指导下,进一步加 强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处,做到防患未然,确保安全无事故。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好 的成绩。

为教育事业作出了自己的贡献。

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