赞美热干面的好段字数不限
常常不知怎的就思念起热干面来。
遍及江城武汉街头巷尾的那种著名的小吃。
传说是老汉口一个叫李包的食贩因为偶然间将拌油的熟面条掺上了卖凉粉用的调料而诞生的，那类似于贤惠勤劳的娘子为秀才送饭偶然间将米线混入肥鸡汤而得闻名天下的过桥米线，天下的美味，大都简单而得之于偶然。
一碗热干面，只需筋道的熟面在锅里一过，淋上芝麻酱、香油、醋、辣椒油，再撒上些胡萝卜丁、香菜叶即可，你用筷子慢慢搅来，那股浓香热辣便弥漫开去。
而尤其惦念的就是那股浓香热辣的味道。
有科学研究称，人对于味道的记忆是最难以磨灭的，我是深以为然的，就如热干面那浓香热辣的味道，我相信它已深植于记忆之中，它会在你推杯问盏间，静思养神时，行色匆匆中，或者说可以在任何时候就从心底浮出来，激活你的味蕾，激活你的想象，撩拨得你口舌生津，唇齿溢香；撩拨得你情切切心急急，急欲马上来上一碗，以快朵颐。
实在心痒难忍时，便也曾回忆热干面的用料及制作流程，尝试着山寨一碗：面条煮熟晾干，备上香醋酱油辣椒油，买来麻汁调匀，胡萝卜切丁，香菜少许，又特意备上些鲜虾米，然后便学着曾无数次目睹的场面，挥面舀子过水捞起面，趁着滚烫烫的热气把备好的料子一股脑浇上，然后满怀希望地搅拌，心里憧憬着那股久违的浓香热辣如期然而至。
当然，那憧憬几乎每每总是以失望告终的，肯定有不知何处不得要领的问题，但更因为味道说到底是难以模仿难以山寨的，就如纵然原料和配方及工艺早已不是秘密，然而谁也克隆不出香奈尔5号一样。
有时也颇为纳闷，世上美味千种，何以独对热干面的味道如此魂牵梦绕。
其实于各种美味之中，自己远算不上是博览者，不仅断断无福销受如满汉全席那样的味觉盛宴，就算各地特色风味，也多无缘相会，不过总还是沾了身为华人的光，品阅过一些美味。
就比如面吧，老北京的炸酱面，兰州的牛肉拉面，山西的刀削面，四川的担担面，新疆的拉条子，上海的阳春面，广州的云吞面这些有名的面种也多少都曾尝过，客观说，论浓，热干面比不上以酱卤为主的炸酱面；论香，热干面不比泛着大片肉叶的牛肉拉面；而论热辣，热干面大概不如汤里漂着一层辣子的担担面；至于讲做工，它不如刀削面，讲丰富，它不如拉条子和云吞面，讲精致，它不如阳春面，而说起武汉，也还有如老通城的豆皮、精武的鸭脖、四季美的汤包以及面窝窝等足以让人铭记的美味，但那诸多的风味却如雪泥鸿爪，最多只在口中惊叹一下便匆匆逝去，从未有过如热干面的浓香热辣在心里镌刻下如此清晰的想念。
是啊，是何原因让我独独魂牵于热干面的浓香热辣呢
当然，一定不仅仅因为味道本身，即便那味道再独特再珍奇。
前些日与一位老领导共饮，酒酣耳热时他说起了往事。
他说起小时候家贫，但父母总是省吃俭用，给他上学读书提供最好的条件。
比如在吃上，每个星期他回家，她母亲总是把家里不多的小麦磨了，给他烙上够一个星期吃的煎饼，临走时，还给他揣上一小瓶香油，一小包盐，让他卷着吃。
回忆起这个，他满口芬芳：“啊呀，麦子煎饼，抹上点儿香油，抹上点儿盐，那个香啊
香得醉人啊
除此之外，我这辈子就再也没有吃过那么香那么好吃的东西，那种美味，现在无缘再享受到了，将来怕是也不会再享受到了。
”咂一口酒放下，他目光迷离。
那不由让我想起了我的父亲屡屡说起的包子的故事。
那大概是上世纪五十年代，他还是县一中体操代表队的成员，有一次去参加全地区体操比赛，到达地区比赛地点的那天，他们发现第一顿饭就上了菜包子，在那个吃都吃不饱的年代，包子让他们那些参赛运动员忘记了一切，他们生怕吃了这顿便没有下顿了，于是放开肚子吃，结果第二天比赛开始后，几乎所有运动员都撑得连器械都上不了了，而父亲回忆起来虽说不无尴尬，但更多的是屡屡感叹于那顿包子的美味。
煎饼卷香油和菜包子，如果单就味道来说，实在算不上什么吃过就让人无法忘却的美味，我想只是因为那其中咀嚼出的人生况味赋予了它们难以磨灭的意义。
那就像毛主席之于辣椒、红烧肉，丘吉尔之于雪茄和香槟，李白之于酒，梦露之于GUERLAIN的“花草水语”，那些味道中有只有他们自己才能理解体味的东西，无法分享，也只属于他们自己。
而每每思起热干面，念起那股浓香热辣，便似乎一步就跨回到了遥遥二十年前的江城武汉，跨回到了由一尊暖烘烘的炭火炉，一口热气腾腾的大锅，一篓油光光的面条，一堆五颜六色的料盘，一把飞舞的大舀子，一摞粗扎扎的大碗，一个胖乎乎的面师傅，一窝挤刹刹的小桌子小马扎组成的面摊前。
那时，生活虽不说十分富有但衣食无忧，即便是学生，手里也总有富裕。
于是，晚上，你扔下书本呼朋引伴，说是宵夜改善生活，不过为了校门口小吃街上的一碗解馋热干面而已。
那天江风卷来了雪花，面老板特意在小小的面摊上撑起了棚子，即便如此，你还是占了最靠近炭火炉的小桌坐了，叫声“老板，面三碗，虾米的，多放辣子”，胖老板应一声，面舀子挥舞起来，大碗在料盘子上迅捷的走一遍，只吐着热气哈哈手的功夫，胖老板就叫“虾米的一碗”，你便过去朝他的钱罐里丢下一元钱，双手捧了那暖和和的大碗来，拿筷子细细搅，面香溢出来，你夹上一筷子吹吹，塞进嘴里，满嘴的热辣浓香顿时驱除了寒气，而就在此前你和你的同学还在埋头苦读，还在就某个理想人生的至关重要的问题进行着激烈的争论，此刻这些都被清除干净，世间仿佛只剩下大家带着香气的咀嚼声、由于热辣而发出的吸气声和彼此会意的笑容。
有雪花飘进棚子，落在你的头上，落在你眼前，世界如炭火炉子里温暖的光。
想起热干面的浓香热辣时，那种温暖的情景便一再出现，我想人之难忘于味道，实则就是因为氤氲在其中的某种情感上的牵挂吧，恰如热干面的浓香热辣里的那雪花，那炉火，那同学少年，那简单的幸福。
其实，在每个人的心中大概都有那么一种梦萦魂牵的味道，那味道可能也就是那么简单无奇，但它却包涵着你最可珍惜的东西深深扎根在你心中，让你无法忘记，它在那里悄悄地萌生吐绿，净化着滋养着你的心田，如干涸时的那屡清泉，严寒中的那星温暖，黑暗里的那丝光亮，迷茫处的那种希望。
常常思念起热干面，思念那种浓香热辣。
有思念真好，那是一种幸福。
不是吗
问问你自己吧，你何尝没有这样的幸福呢
思念一种味道的幸福。
池莉描写武汉热干面的句子
“餐馆方便极了，就是马路边搭的一个棚子。
棚子两边立着两只半人高的油桶改装的炉子，蓝色的火苗蹿出老高。
一口油锅里炸着油条，油条放木排一般滚滚而来，香烟弥漫着，油焦味直冲喉咙；另一口大锅里装了大半锅沸沸的黄水，水面浮动一层更黄的泡沫，一柄长把竹蔑笊篱塞了一窝油面，伸进沸水里摆了摆，提起来稍稍沥了水，然后扣进一只碗里，淋上酱油、麻油、芝麻酱、味精、胡椒粉，撒一撮葱花——热干面。
武汉特产：热干面。
”这是池莉的成名作《烦恼人生》中的一段。
摘抄描写美食的句子要色香味俱全细腻描写
描写食物色香味词语、句子如下爽滑酥 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入溶 酥脆香口玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。
瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
好词：美味 清润 浓香 解暑 冰凉 清淡 麻辣 鲜香 爽滑 香醇 甜爽 甘饴 咖啡 秘制 香辣 配制 特产 透亮 开胃 滑润凉爽爽 黏糊糊 滑溜溜 酸溜溜香味浓郁 清凉爽口 晶莹如玉 冰凉可口 胃口大开 味甜似蜜 清香扑鼻 色泽分明 酸甜适中 满口生津 玉液琼浆 肥而不腻 大饱口福 回味无穷 香气扑鼻 细嚼慢咽 别有风味 美味佳肴好句：柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。
盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美
那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。
那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美
我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。
臭豆腐干是热情好客的，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
作文题美丽的家乡怎么写好
豆子，是鲁迅的同乡，其实我也一直想和它攀亲的。
- 大白鱼般的蓬船背着几个孩子在浪花里蹿，还有乌油油结实的罗汉豆。
- 罗汉豆是什么豆子，长在地里是多样的蓬勃，我似不曾见过，那仅仅是鲁迅不能回头的一段酸楚吧，再也找不回瑶池仙宫般的好戏，也吃不到一群孩子在船舱里煮的罗汉豆了。
那豆子趁新鲜大捧从地里摘来，掐得出青涩汁水，一如少年闰土。
等它们老了，煮成茴香豆，一碟碟都是孔乙己的寒苦。
- 想想豆子，谁能知道，去过武汉的我脑海中会浮出什么样的画面，多少人，多少事
- 在武汉那几天，我一直在找南昌所没有的豆皮，记忆中的金黄润泽的蛋皮撒上葱末，一层软滑细腻的糯米，最下层的香干切丁、香菇和青豆。
已经两年没有吃过，它肯定比阿丹传说中的糯米饭更美味，可是总也无法比较，虽然我一向有点忿忿不平。
- 后来在同学吃过热干面早餐，也亲自动手给他们煮过不放油却好辣的鸡蛋火腿薯粉丝泡面，然后在最晚一个大雾的清晨跑到哥哥那里去，吃掉三块钱的豆皮，好满足。
- 到了正午，在类似湖面水榭的酒楼，有点田园的意境里，吃中餐。
说加一块钱有豆子，再加一块钱有果冰。
一碗豆子上来了，腴滑清香，非比寻常，有碧绿的豆嘴芽儿和皱起的豆皮，油光潋滟，惹人深思。
- 等菜上齐，我把豆子吃得一颗不剩。
菜都很不错却是很腻，我担心晕车不敢多吃，大哥说很好吃，小哥不大感兴趣，以前他上高中时很喜欢在这种天气里喝冰啤酒，还说酒多么有魅力，大学毕业没几年喝怕怕了。
后来在靠近水边的栏杆附近有人拉琴敲鼓唱起悠扬婉转的歌，歌词里有“山青青水碧碧……”，我终于确 信是李谷一很多年前唱的。
小哥说，今天来这里最大的惊喜就是还有人唱歌，不过很怀疑她和着磁带假唱。
我还是最中意豆子，它们那么大个又那么鲜嫩，说不定就是罗汉豆
- 之后去了东湖，懒洋洋的小哥在秋千上跌了一跤摔在树荫下，真遗憾没有拍下来，我最爱挑这种镜头了。
大哥坐在倾斜的艇上惊得大叫放声欢呼，我也没有拍下来，伸手拍着飞溅的水花，回头望过雪花似的波浪成一条道延伸直至湖心小岛的那一边。
- 几天过去，斜雨阳光隙里驰，我仍不忘用心去感受那里的气息，武汉这个陌生的城市，我第一次踏足，却一直都有人来去那里，我最亲的人最要好的朋友，正因为他们她又如此亲切
那满溢着人群和车辆的空气里，我依然很确切地闻过月季和茉莉的芬芳，还有品尝过豆子的清香
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形容武汉东湖的好词好句
芳香四溢 香飘十里 油而不腻 香脆可口 咸甜适中 甘脆爽口 五味俱全 酸甜可口 鲜美多汁 清爽可口 质嫩爽口 麻辣鲜香 香甜软糯 珍馐美味 饕餮大餐 美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齿留香，回味无穷 ,玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷.津津有味 回味无穷 意犹未尽 垂涎三尺 垂涎欲滴 珍馐美味 八珍玉食 口舌生香
作文介绍武汉的美食和景色两百字
武汉是一个九省通衢市，也是鱼米之乡。
它的、江河湖泊、特色小非常著名。
说起历史文化那是千言万语都说不清。
古琴台是钟子期和俞伯牙交朋友的地方，这里山高水长，参天大树随处可见，这里的桂花，真是国色天香，迎面而来的花味，无法抵抗。
东湖，它的面积是西湖的好多倍，水很清澈，一点儿也不浑浊。
这里的菊花是极品，没开时像一个害羞的少女，开放时像个自信的模特，喜欢表现自我。
还有湖北省博物馆里的标本在上万种，被人们称为世界奇观，被一代又一代的人赞美。
如果要吃武汉的小吃，那我的小嘴可能就要说崩了，有蔡林记的热干面、五芳斋的汤圆、老通地的豆皮、精武路的鸭脖子，堤角的牛骨头…热干面是武汉独有的哦，其他地方的朋友可能全没吃过。
在蔡林记那儿有鲜鱼海虾味的快餐，也有蔬菜味的。
蔬菜味的有营养，吃上去滑滑的、香香的，吃完，嘴会赞不绝口，闭都闭不上。
那个味儿，好上再好，无法比喻。
豆皮，哦，我流口水了。
去年，我去老通城，一股股沁人心脾的香味，流入了我的鼻子，那味道，顶顶的，我仿佛看上了瘾，吵着要吃十二元的最好的美味，上等的豆皮。
有的朋友可能说我夸张了点儿。
不可能一点儿也不。
当叫到我领豆皮的时候，我是疾步如飞、兴致勃勃、精神焕发、兴高采烈的冲了上去。
我嗅了嗅，这比山珍海味还香。
我赶忙尝了一口，这不是人吃的，是神吃的。
我一句句赞叹，全是发自于自己内心的思想。
我吃完了，也被这美味迷着了。
好美的武汉，它的景色、文化、美味，真是令人赞不绝口。
关于刀削面的词语
刀削面全凭刀削，因此得名。
用刀削出的面叶：中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，
孝感的特产有哪些
孝感特产 麻糖 ： 孝感麻糖孝感麻糖“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。
原料无任何化学污染，产品无任何添加剂，是一种天然绿色食品。
作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能，对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情，有百利而无一害。
1981年荣获国家银质奖，1994年国务院副总理邹家华亲笔题词“中国一绝”，并捧回湖北仅有的“真绝杯”；在1995年首届中国国际食品博览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品，1998年在第四届中国国际食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。
米酒： 孝感米酒孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。
孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
一九五八年，主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色，在多次各项名誉测验中被评为最受消费者欢迎的产品，并获得历届中国国际食品博览会金奖，在一九九八年全国米酒行业中唯一指定为绿色食品。
除米酒外，我公司还开发了果蔬系列饮料。
其他： 郊区的糯米汤圆，孝昌邹岗的太子米。
云梦特产 鱼面： 云梦位于古楚梦泽之畔，盛产鱼虾，鱼是餐桌上的常菜，其中有一道独具风味的佳肴--鱼面。
鱼面制作很有讲究。
首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。
鱼面形状似普通面条，但更精细，以“色香味形”著称，为湖北特产中的精品。
相传在很久以前，在云梦城北的云台山下住着一位王幺姑。
一天，幺姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤，家人吃面条时都说味道鲜。
聪明的幺姑想，要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条，味道岂不更好
于是幺姑取来鲜鱼的净肉，剁成肉泥和进面粉中，做出了第一碗云梦鱼面。
王家幺姑会做鱼面的消息很快在四乡传开，人们都来学艺，并编成歌谣：擀的面像素纸，切的面像花线，下在锅里团团转，盛在碗里像牡丹。
鱼面则以“色香味形”著称，为湖北特产中的精品。
1911年鱼面作为云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会，以“银丝鱼面”获银质奖。
安陆特产 翰林鸡： “翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。
其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。
另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，置鸡首前，并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀，经复蒸烹制成。
可谓制工精细，造形生动，形神兼备，质佳味美。
据有关史籍记载，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。
他在《上安州裴长史书》中写道：“见乡人相如大夸云梦之事，云梦有七泽，遂来观焉。
”李白寓居安陆时，结交了不少名人，并以“酒隐安陆，蹉跎十年”而著名。
传说他饱览古泽楚风后，常豪饮高歌，语惊四座，其才华深受唐高宗时的宰相许圉师（安陆人）的赏识，次年并将自己的孙女嫁给予李白。
“溳水波于酒，碧山俏作诗”。
李白十年酒隐安陆，留下了许多脍炙人口的佳作名篇，以及关于李白活动的不少珍贵贵迹。
经安陆研究太白办公室考证，诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉和野味精，唯独不食猪肉。
友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐酒助兴。
在众多酒肴中，而李白尤对“烹鸡”最感兴趣。
这在后来李白出游离开安陆，当他接到朝廷诏令时，还回想过烹鸡的美味。
汉川特产 刁汊湖莲籽： 汉川刁汊湖莲籽为汉川特产，主产于汉川市刁汊湖一带。
刁汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口，具有补肾、养心、固精等功效，食用、药用价值兼备。
莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。
刁汊湖莲米行销各地，还被称之为“中国莲”（籽）远销香港和出口东南亚等地。
“麻河”牌富硒莲藕： “麻河牌”富硒莲藕是经国家工商局注册的无公害绿色农产品，主产地为汉川市有“莲藕之乡”美称的麻河镇一带。
这一区域稻田、湖泊、塘堰沟渠泥沼资源非常丰富，水土纯正，无污染，土壤中富含人体不可缺少的微量元素硒，再加上莲藕本身的营养价值和药用价值，“麻河牌”富硒莲藕，是人们生活中不可缺少的保健食品。
一年四季都有藕食用，并编印收集有《富硒莲藕55种食谱》，颇具特色风味。
二河三蒸： 外地客来汉川，都爱吃“二河三蒸”。
这也难怪，“二河三蒸”历史悠久，享有盛名。
“二河三蒸”源于何时尚无定论，但必与汉川是水乡泽国有关。
旧时，汉川“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠”，渔家农户吃不上粒粒如珠玑的大米，只有用少许杂粮磨粉，拌合鱼虾、野菜、藕块投箪而蒸以充饥。
久而久之，便发展成为湖北的传统名菜。
民间有一个传说：“二河三蒸”起源于元末农民起义领袖陈友谅之妻。
当年，起义军行军打仗，多吃夹生饭，盐水菜，有的兵士患了消化道疾病，细心的陈友谅夫人便采民间所长，以鱼藕青菜拌大米粉末而蒸，再辅以佐料，其味道醇香可口，起义军吃上这样的饭菜后，身体康复，精神抖擞。
“二河三蒸”则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，菜肴更具特色。
以清蒸甲鱼和武昌鱼为例，要求原料必须鲜活，现杀后抹盐、姜及部分佐料，用旺火蒸，熟后再淋油加佐料，其味肉质鲜嫩、不油不腻；粉蒸是将原料拌上米粉及姜、蒜等佐料，用旺火“干蒸”，其菜味足味长；“泡蒸”则将蒸物和佐料泡油一次蒸成，其菜回味绵长。
由于清蒸、粉蒸、泡蒸的方式不同，对时间、火候、用料极为讲究，故味道、色彩迥然不同。
荷月酥： 荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点，人们逢年过节，走亲访友，都要准备它。
当年明皇太后身患重病，不想吃，不想喝，无论御厨做什么美味佳肴，也提不起她的食欲。
皇上只好传下圣旨，让各地进贡美味食品。
汉川县令接到圣旨，找来糕点名师梅翁，让他制作贡品。
梅翁苦心设计，终于以白面、砂糖、金桔饼、桂花等为原料，制出一种糕点，并特意注明，要以鲜豆浆加白糖泡食。
点心送到京城，皇太后照着说明吃，只觉得香甜酥绵，甚为好吃，于是食欲大增，皇太后问皇上：“这点心有名吗
”皇上答不出，他捧起一块点心细细观看，只见点心正面的图案宛如待熟的莲蓬；四周酥皮翻起，如同荷花瓣。
再看样子，好似十五的圆月，皇上灵机一动，笑着对太后说：“这叫‘荷月酥’。
”从此以后，荷月酥就在汉川地区传开了，成为当地的贡品。
热干面： 汉川热干面与武汉热干面有不同，说不出来的味道。
但绝对是最佳的! 应城特产 沙子馍： 湖北省应城市长江埠地方小吃，后流传至湖南、江西一带。
找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用，卵石视锅的大小而定，装入锅内约一满锅的六七分。
将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料；把发酵好的面团包上馅料做成饼状，待锅内卵石七八分热时，铲起一半石子，将做好的饼放在石子上，再另一半卵石覆盖饼上；等到香味溢出时铲起，轻轻敲掉卵石即可食之。
此饼香脆可口，正反两面皆布满卵状凹凸形状甚是特异。
松花皮蛋： 应城无铅松花皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈茶褐色，光滑晶亮，有明显的松花纹理，蛋黄部分稀酥软嫩，凝而不因，在1984年北京举办的全国土特产品展销会上，格外引人注目。
1985年被评为湖北省优良产品，在1992年第二届全国农民运动会上被指定为专供食品。
早在公元1660元，应城就开始生产皮蛋，迄今已有300多年历史。
清代，应城松花皮蛋被列为朝廷贡品，民间誉其为“蒲阳佳品”，松花皮蛋因其外表呈松针花纹，风味奇特而得名。
