我家乡广西玉林的美食作文500字
广西玉林风味食品有“甘香味道妙”的牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁、咸甜可口,韧而不坚,越嚼越有味,是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。
玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘,而夏秋季节,各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。
牛巴制作以精选新鲜牛肉(最好是黄牛肉)为主料,牛肉切割成片后,用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料,经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。
玉林牛巴的制作历史悠久,但初期制作规模小,销售量少,上世纪三、四十年代,西街吴常昌的牛巴最负盛名,装成罐头,销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。
而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸,洁白、嫩滑、松脆、无渣,味道鲜美,极富弹性,从高处掉下弹起10多厘米。
现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广,肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。
肉蛋的制作独特,一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳,也可用精瘦猪肉代替,切肉成片后,置肉片于石板上用木槌捶成肉浆,拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状,最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散,即米花,状如圆盘,成品直径约20多厘米,中间有“吉、福、喜、寿”等字样。
白散白中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块,玉林人俗称“白散”,为玉林人春节必备食品,用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等,此风俗自清至今历数百年而不衰。
我爱广西玉林风味食品
广西10月份哪里有美食节
里建美食节
给我一篇1000字以上的描写家乡广西可爱的作文
我 爱 南 宁南宁地处祖国南疆,是广西首府,她日新月异的变化,深深地吸引着我。
南宁是座绿城。
一年四季常绿,森林覆盖率很高,花草茂盛,各种花草拼成图案五颜六色引人入胜,南宁好像座落在绿树丛中。
尤其是青秀山,可以说是南宁一大亮点,里面的三角梅和桃花可以用一个字来说,那就是:绝
三角梅像一个个男子汉大大冽冽随风摇舞,桃花像一个个害羞小姑娘躲在叶子后面不肯出来。
还有,一年一度的美食节都在这里举行,记得到时要来品尝美食呵
南宁是座星光城。
每当夜幕来临,成千上万的路灯、彩灯齐放光芒,各种造型的彩灯交相辉映,把南宁夜空照得五彩缤纷。
如果你到南湖,让你感觉仿佛来到一个魔幻世界,大楼的倒影在水中摇曳,不断变化着各种图形,湖边的彩色灯光照着每一棵树,就像一个个姑娘穿着五颜六色的衣裳在跳舞,真让人陶醉。
还有竹溪立交桥,它可是名符其实的“星光大道”啊
每当到了夜晚,整座大桥上的灯都亮了起来,白色的灯管加上会变色的小灯,不断变幻着各种颜色,真是多姿多彩。
对了,在这个立交桥上,还可以看见国际会展中心呢
一年一度的中国—东盟博览会就是在这里举行,会展中心上的朱槿花造型已成了南宁“名片”。
南宁是座欢乐城。
南宁有众多公园和游乐设施供小朋友娱乐,如人民公园、动物园、儿童活动中心等,真是数不胜数各种美食应有尽有,既有湘菜又有川菜,既有粤菜又有邕菜,品种繁多,应有尽有如果玩够了,吃饱喝足了,还可以到沃尔玛、梦之岛等大型商场购物,里面热闹非凡,各种电器、家具、衣服、食品等一应俱全,你想怎么买就怎么买。
我爱南宁,爱她的绿树长青,爱她的星光灿烂,更爱她处处充满欢乐,她的美丽已深深地印在我的心里。
广西南宁美食节是什么时候
由南宁国际民歌艺术节组委会和自治区旅游局共同主办、南宁市旅游局具体承办的2006南宁·东南亚国际旅游美食节,将于2006年10月28日至11月5日,在南宁青秀山风景区中国—东盟友谊园内举行。
本届美食节将一改历届美食节把来自各地的美食混杂于一条街的布局形式,首次推出四大美食园区,分别荟萃来自国内外的特色美食,并在美食地图上标出,方便广大游客品尝。
这四个美食园区分别是: “东南亚特色美食园” 组委会将邀请东南亚各国、港澳地区的饮食协会组团参加本届美食节,主要展销越南、泰国、马来西亚、印尼、缅甸等东南亚各国的菜系,并以日韩、欧美的新奇食品点缀,形成较大的国际美食规模,突出原产地的风味特色,通过东南亚国际美食大都会这个窗口,让广大游客对东南亚美食加深了解。
各展位以各国风情文化和美食文化图文进行包装美化,例如从马来西亚带来的手染布画和造型奇特的布制风筝,悬挂于展位的四周,真正体现出异国美食文化情调。
泰式椰汁鸡、马来咖喱鸡、台湾三杯鸡、印度咖喱羊肉、日式烤鱼、印尼炒饭、韩式辣牛肉、新加坡炒米粉......等正宗的东南亚美食,将让游客食欲大增。
“华精品美食区” 根据历届美食节的经验,真正受欢迎的美食以风味小吃为主,尤其是来自国内其它地区的特色小吃,在历届美食节上受欢迎。
所以,本界美食节将重点引进区内外名小吃,特别是各地的特色风味小吃,让广大游客在美食节就能品尝到全国各地的名小吃,每天慕名而来,唇齿留香而去。
“八桂风味美食园” 将集中展示、销售广西各星级宾馆、特色餐饮企业烹制的广西名菜点名小吃、企业的招牌菜以及本地的风味小吃。
“南宁美食园” 重点推出南宁最具代表性的美食,在此园内划分粉园、粥园、靓汤园、小吃园四个小园区,把南宁人最常吃的粉、最喜欢喝的粥、最钟情的靓汤、最有特色的地方小吃展示给来自各方的游客。
2009年10月21号的美食节在南宁的哪个地方开?开多少天?我在广西大学坐多少路车到?
如果是东盟那个美食节,就是603和609直接到,在朝阳也有个专线,终点站就是那美食节西大的话都得转车了
广西民歌节
广西素有“歌海”之誉,是壮族歌仙刘三姐的故乡, 广西各族人民一向有爱唱民歌的习俗。
刘三姐是壮族人心目中美与爱、智慧与才能的化身。
每逢节日及重大节庆活动都以唱山歌的方式互相交流,传情达意。
农历的三月三是壮族传统的歌圩,在这一天许多壮家姑娘、小伙甚至是上年纪的老人都会在田间山坡上相互对唱山歌,以歌定情,以歌会友。
他们带着节前已做好的五色糯饭和彩蛋,先祭祀歌仙刘三姐的神像,祈求她赐予歌才。
为把民歌发扬光大,从1993年起广西开始举办民歌节。
人们在民歌节上以歌传情,以歌会友,共同抒发对美好生活的向往和热爱。
民歌成了飞架于广西各民族与全国各兄弟民族及世界民族之间的彩虹。
为了把民歌节办得更具特色,从1999年起广西区人民政府决定把“广西国际民歌节”更名为“南宁国际民歌艺术节”,并定于每年的11月在南宁举行,由南宁市人民政府邀请国家文化部文化图书馆司、国家民委文化宣传司联合举办。
1999年11月,首届南宁国际民歌艺术节成功举办了大型广场文艺晚会《大地飞歌》、‘99中国(南宁)民族服饰博览会、广西民族风情展演等系列文化活动。
南宁国际民歌艺术节因此一炮走红。
它以浓郁的民族风情、开阔的国际视野和强劲的现代气息,赢得了社会各界人士的赞誉。
南宁国际民歌艺术节的前身是创办于1993年广西国际民歌节,1999年正式改为现名,它由国家文化部社会文化图书馆司、国家民委文化宣传司和南宁市人民政府联合主办,是一个融文化、旅游、经贸为一体的综合性大型节庆活动。
该艺术节一年举办一次,举办地点定于广西壮族自治区省会南宁市。
南宁国际民歌艺术节的宗旨是继承和弘扬壮族人民的文化艺术,加强与世界各民族文化的交流和发展。
艺术节期间,国内著名艺术家、歌手以及国外民间艺术家为观众带来精彩纷呈的民族文化节目演出。
与民歌节同时举办的还有时装大赛、壮族节日联欢、全国少数民族孔雀奖声乐大赛、旅游美食节、广西山歌擂台赛以及经贸洽谈会等活动。
历届艺术节举办以来,在国内外受到了广泛赞誉,影响力不断扩大。