
炸酱面的样子描写 急求
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炸酱面是北京有特色的食物,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。
将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。
然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。
面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”或者“凉面”。
用一句话介绍炸酱面
炸酱面是东北比较有特色的一道面食,面条最好是手擀面,吃起来劲道儿有嚼头(因为时间比较匆忙我用的是挂面,口感没有手擀面的好),再配上炸鸡蛋酱,加点黄瓜或者自己喜欢的蔬菜和小菜,吃起来那叫一个香,保你吃完这碗还想要另一碗。
描写面条的优美句子
牛肉面:一清二白三红四绿的色彩,汤镜者清,肉烂者香,面细者精的风味;香菇面:营养价值很高,含有蛋白质、维生素、矿物质以及胆碱、核酸等物质,能降压、降胆固醇、降血脂,预防动脉硬化、肝硬化、抗癌,促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,是健康人士的最佳选择;辣鸡面:油色通红,鸡肉香辣可口,回味无穷;杂酱面:青豆嘴儿、香椿芽儿, 焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿, 狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿, 顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿, 焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿; 辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。
炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。
这是老北京人的品味;豆汤面:吃香喝辣者的选择;酸菜面:三天不吃酸,走路打蹿蹿,来碗酸菜面,酸菜汤下饭
作文五百字左右写家乡的炸酱面
飘香的耗儿鱼,五花八门的、西餐,但在我眼里,只有我家楼下的师傅作出酱面,那才叫美味呢。
这家面馆的炸酱面与其他面馆与众不同,别人突出麻辣味,而他们的面就是一个香字。
你看,一层红红的肉粒配着劲道的面条,想一想都垂延三尺,就算是神仙也回把鼻子凑过去闻闻。
炸酱面的做法很简单。
首先把新鲜的葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒酱、酱油放入碗中,加入少许的盐、味精,然后盛上一碗高汤和进佐料中,放入几根蔬菜,菜接着把煮好的面条放进碗里,最后在面条上淋上一层秘制炸酱,摊上一个荷包蛋,一碗色香味俱全的炸酱面就腾空出世。
吃炸酱面时,我总是先尝尝美味的炸酱。
刚凑近碗沿时,杂酱的香,汤的香,油辣子的香直往鼻孔里钻,顿时觉得饥肠辘辘,不停咽口水。
放进一口炸酱在嘴里,香味一下子四散开来,笼罩着整个口腔,入口即化,十分美味。
将面条搅拌均匀后夹碎荷包蛋,和面条吸入口里,细细咀嚼一番后,香嫩无比的荷包蛋沾上面里的炸酱油,吃起来又香又甜,油而不腻,非常爽口。
仿佛这是为自己量身定做的一碗面。
每每吸入一口面都会在嘴里留下它的香,俗呼自己置身于炸酱面中,让我食欲倍增,疯狂的吮吸着劲道爽滑的面条,连汤汁也不剩下。
这才叫酒足饭饱呢。
有一次,我去吃炸酱面时,卖面师傅正准备好了当天最新鲜的食材,不仅把炸酱面的香表现得淋漓尽致,油辣子的麻辣为他锦上添花,无不叫人拍手称赞。
耳听为虚,“口”尝为实,快来尝一尝吧,一定能叫你回味无穷。
炸酱面的香味和样子怎么形容啊
狗不理包子 狗都不理人爱吃臭豆腐 臭到极致香到口水干炸酱面 样子像拉稀带出好多蛔虫 味道像狗不理臭豆腐包子。
我喜欢家乡的杂酱面作文300字
杂酱面我从温州学棋回来,一推开门,一阵豆酱香味扑鼻而来。
哇,今晚吃杂酱面,太爽了
我和爸爸欢呼雀跃。
只见妈妈笑盈盈地端出一大碗热腾腾的杂酱面——红棕色的面条上浮着肉末、香菇、青葱、蛋丝、鱼饼片……好一碗色香味俱全的杂酱面
我拿起筷子就和爸爸竞相吃起来。
“扑哧,扑哧”,爸爸的吃速好快呀,满满的杂酱面浅了一大半。
我也不示弱,使劲用筷子往碗里来了个“海底捞月”,一股像棕绳似的面条乖乖地缠绕着筷子,上面还粘着红棕色的黄豆瓣儿,我赶忙把嘴撮成“0”字形,贴近豆瓣儿轻轻一吮,啊,软软的,香香的,真可口
接着,筋斗的面条就哧溜地滑进我的肚子里。
才一会儿的工夫,一大碗杂酱面就被我和爸爸一扫而空了。
“老妈,再添一碗
”妈妈被我和爸爸的举动逗得合不拢嘴。
不用说,第二碗香喷喷的杂酱面又成了我们扫荡的对象了。
啊,美味的杂酱面是我和爸爸的最爱
炸酱面的自述作文结尾
那天,当我们走进面馆大门的时候,却没有一个人来招呼我们.十分钟过去后,面馆里的人渐渐多了起来.当有两位客人走进面馆时,面馆里所有的服务员都一起喊:“两位里边请!”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢?大概是当时我们去的时候太早,面馆里人太少了吧!我吃了一口炸酱面,差点吐出来,这面实在太难吃了,还是南方的菜好吃啊!尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼,但那儿的经历还是挺难忘的.



