
写无锡酱排骨的作文
无锡排骨的烹制十分讲究。
一是选料需取三夹精的草排为原料。
草排为原料 . 这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。
二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。
三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧两个小时。
最后制得六十四斤左右的无锡排骨,并保持其特色。
无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。
描写做糖醋排骨的句子,急
糖醋排骨顾名思义口味以酸甜为主,该菜系起源于江苏无锡,现在在江苏、浙江、四川菜品种比较常见。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的菜品,现在已经成为大众喜爱的传统菜色。
它选用新鲜猪排作为主料,以酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等作为辅助。
经过层层工序加工而成的糖醋排骨色泽红亮油润、肉质鲜嫩淑滑,闻起来沁人心脾,吃起来香脆酸甜,只一口便让你唇齿留香。
作文:无锡的酱排骨
地方都有丰富的物江南水乡的无锡物产丰富,但在我的概,吃的特产给人印象最的就是三凤桥酱排骨了。
这种色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口的酱排骨代表了无锡地区饮食文化的特色。
三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,从问世到现在已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。
三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间,传说桥边有个豆腐店的老夫妻无意间用刷洗过石臼的洗帚,刷了自家的锅,烧火煮出的肉骨头,香得特别,味道奇好,于是悟到是煮肉以前,那把刷过破石臼的洗帚放在了锅里。
老夫妻便把锅里剩下的肉骨头汁留着,下一次煮肉时添在汤里。
以后,每回煮,每回留,每回煮出的肉骨头味香的出奇,鲜美无比。
早在上个世纪30年代,戏剧家周贻白食用了三凤桥肉骨头后,大快朵颐,赋诗一首“三凤桥边肉骨头,朵颐足快老饕流;味同鸡肋咀嚼,莫负樽中绿蚁浮。
”据了解,在台北市也有无锡的肉骨头出售,但由于用料、水质不同,以及方法未得真传,口味远不如三凤桥酱排骨。
从当年至今,三凤桥酱骨的传人已是五代了。
我来到卖三凤桥排骨的店里,地方不大,大约十平方米,但却放满了各种各样的三凤桥食品:鱼、海鲜、排骨……我买了一包酱排骨,刚一打开,就有一股香气扑鼻而来,“好香啊
”排骨的营养价值很高,除了含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白……对人体有好处。
糖醋排骨的样子描写
糖醋排骨它有四大特色,就是行,色,香,味俱全。
它的外衣是用一层层酱汁包裹住的;而他的颜色是金灿灿的,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道。
经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了。
无锡最特别的礼物
现在这个季节,最好是带“阳山水蜜桃”,桃水多且甜,缺点是不易存放,买回去要尽快吃掉才行~~
关于无锡糖醋排骨的广告词随文200字
海南是个美丽的地方。
在金黄的沙滩上,人们有说有笑。
他们有的捡贝壳,做成美丽的项链;有的堆沙堡,把金黄的沙土建城美丽的城堡;还有的捞海带,把海带做成美味佳肴……在蔚蓝的大海里小鱼小虾们说着悄悄话,它们有的说鲸鱼最厉害,有的说鲨鱼才是海洋霸主,还有的说它们都有弱点。
那么你们觉得呢
还有啊,在湛蓝的天空中,海鸥及其他海鸟在开会呢。
它们有的说海鸥种类比其他海鸟种类多,有的说这简直是一派胡言,还有的一言不发。
那么聪明的你们认为呢



