
有关泉州特产的好词好句好段,救助。
1.德化瓷器德化为中国“三大瓷都”之一。
宋德器就远销海明代德化烧制的白瓷,透明,宛仿象牙,称为“象牙白”。
德化瓷器的品种有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新开发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、紫砂陶、开片釉、银丝釉、各种色釉等。
主要产品有各式中西餐具、茶具、酒具等日用细瓷和各种传统人物、动物瓷雕以及花瓶、花盆、灯具等艺术陈设瓷三大类数千种。
2.惠安石雕惠安素称“石雕之乡”,历史悠久。
台北龙山寺的大龙柱、鼓山涌泉寺的青石建筑、南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱,都是惠安石雕艺人的杰作。
惠安石雕主要原料是青石、花岗岩等,产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类近200个品种。
3.永春纸织画永春纸织画是永春县特有的一种民间传统工艺品,是从中国画发展起来的、经过裱褙后的纸织的图画。
永春纸织画题材广泛,内容丰富多彩,从人物、故事到山水、花鸟、飞禽走兽,应有尽有。
4.木偶头泉州木偶头艺术饮誉全球。
木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品,其遗作280多种,被作为国家一级文物保管。
艺术名师辈出,现有面谱达300多种,造型优美,彩绘生动,性格鲜明,具有独特的艺术风格和地方色彩。
5.安溪乌龙茶安溪乌龙茶介于红、绿茶之间,是一种“半发酵”茶,兼有红茶之甘醇、绿茶之清,含特有的自然芳香。
它既是一种珍贵的饮料,又有很好的药用价值。
铁观音为乌龙茶极品,茶味甘醇鲜美,饮后唇齿留香,喉底回甘悠长,深受广大茶商和消费者的赞赏。
6.永春老醋永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。
早在北宋初年,永春民间即开始酿造老醋。
其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃、祛湿杀菌之功能。
7.漆篮漆篮是永春传统家庭实用工艺品,源于明正德年间,用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多种原料,经过30多道工序精制而成。
漆篮造型美观,装饰华丽,坚固耐用,不褪色变形,耐酸耐碱耐烧烫,独具风格,品种分圣篮、格篮、扁篮和漆盘四大类,既是工艺品,又作生活用具。
产品曾到意大利、波兰、日本等20多个国家展出,行销海内外。
8.清源茶饼清源茶饼采用中药材配合名茶精制而成,已有百余年历史。
它具有开胃、健脾、消食、提神、醒脑之功效,可作药用,可当茶饮,气味芬芳,老幼皆宜,存储越久,品质越佳,为闽南及南洋一带人们所珍爱。
9.老范志万应神曲老范志万应神曲,系清雍正十一年(公元1733年)由名医吴亦飞秘方炮制而成,取范仲淹“不为良相,当为良医”之志命名。
神曲以谷物、豆类为主要原料,配入50多种中药材,经过多道工序精制而成。
其处方与生产工艺有其独到之处,具有调胃、健脾、消食等功能。
10.红膏蟹红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。
石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。
食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮;也可选其肉、取其膏配料煎炒。
不论何种煮法,都是良好补品。
11.柿饼安溪柿饼驰名海外。
安溪盛产柿果,被誉为“柿乡”。
柿子经加工、晒干后制成柿饼,饼质柔软香甜,富有营养。
产品畅销东南亚各国。
12.食珍糕食珍糕,又名“橘红糕”,外观光滑如玉,润泽细腻,入口松软耐嚼,清香爽口。
制作方法简单,先将糯米泡透、晾干,磨成粉末,入锅蒸熟后放进白糖液和少量金橘皮,细揉均匀,再用旺火蒸熟,然后切块。
产品畅销海内外。
一、桂 圆泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆。
商户常把两者统称为“桂圆”。
龙眼乃水果中之珍品,果肉鲜嫩,色泽晶莹,味道甜美,尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁,故名)。
桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效,可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病,是产妇补养身体的佳品。
泉州是福建省龙眼重点产区。
全市种植面积11万余亩,年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间。
其面积和产量居全省各地、市首位。
龙眼除鲜食和焙制桂圆外,还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。
泉州罐头厂和晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家均有生产和经营,产品销往全国各地并部分出口。
二、茶 叶泉州市茶叶生产历史悠久。
北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山几焙茗旗香”的咏茶诗。
全市现有茶园面积20余万亩,年产茶叶9000余吨,主产于安溪县、永春县和南安县。
茶叶主要种类是乌龙茶和绿茶,行销世界各地。
乌龙茶的名贵品种有:铁观音、黄金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇兰等。
其中铁观音是茶中珍品,有“绿叶红镶边,七泡有余香”的誉称。
南安县丰州镇的“石亭绿”以其“三绿三香”独具一格,名扬海外。
三、衙口花生衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。
它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上,果壳表层色泽洁白,壳内花纹自然清晰。
收获时选其饱满果荚,洗净后加适量水和食盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干。
衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌。
产品大量外销,饮誉海内外。
四、源和堂蜜饯源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年),创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。
总厂原址晋江县青阳镇,1956年迁入泉州市区,在公私合营的基础上,吸收华侨投资,国家拨款扩建,易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。
该厂生产的各式蜜饯,选用优质的鲜水果,以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成,既保留各种鲜水果原有的风味,又兼有开胃、提神、益智之功效,为宴客、品茗、旅游、馈赠的理想食品。
在300余种各具特色的产品中,获部优产品称号的有:金枣夹心应子、蜜李片、陈皮夹心应子、陈皮李、良友榄、玫瑰杨梅、单晶冰糖、多晶冰糖。
产品遍销祖国各地,大量出口东南亚和欧美各国,有“美名驰五洲、香甜满人间”之誉。
五、永春老醋永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料,按一定配方精心酿制,其酿造技术独特。
醋色棕黑,强酸不涩,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。
同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。
此醋旧时是民间富户秘传自酿食用,些许作为珍品馈赠亲朋好友。
家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿,历经百年,为吉祥如意之象征。
作为商品的不多。
1954年,爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。
1958年酒厂扩展为酿造厂。
在吸收民间传统酿醋技法的基础上,改进配方和工艺,使老醋品质更佳,产量倍增。
1960年正式命名为水仙花牌永春老醋,由外贸部门经营出口。
永春老醋曾获轻工部优质产品称号,被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出,在首届中国食品博览会上获得金奖。
六、德化瓷器德化县瓷器生产已有1000多年的历史,工艺精湛,与江西景德镇和湖南醴陵并称为中国三大瓷都。
宋元时期,德化瓷器经由泉州“海上丝绸之路”大量销往日本、朝鲜、东南亚、中东和欧、非各国,誉于海外,有“国际瓷坛明珠”美称。
瓷质洁白微呈乳黄、宛若象牙的“建白瓷”,瓷质坚实致密、洁白胜霜雪的“高白瓷”,千姿百态,形象逼真,题材广泛的人物、动物、仙神、花卉、器皿等“艺术瓷”,是德化瓷器工业的三朵金花。
目前,该县有国营、集体、联合体和个体大小瓷厂100多家,有日用细瓷、瓷雕、艺术陈设三大类近千个品种,产品行销全国各地,并远销世界五大洲80多个国家和地区。
七、老范志万应神曲老范志万应神曲始创于清雍正十一年(1733年),系当时泉州名医吴亦飞亲手秘制。
主治伤风感冒、食积腹痛、呕吐泄泻、中暑痢疾,疗效卓著。
曾作为贡品进奉清廷,获得褒奖。
清宣统三年(1911年),参加南洋劝业展览。
民国8年(1919年),参加菲律宾吕宋嘉莲花会展览,被医药界公认为世界有效成药,获得奖章与金牌。
该神曲配方特殊,制法精妙,世代秘传。
200多年来,风靡全国,畅销东南亚各地,现由泉州药厂独家生产。
八、春生堂秘制风伤补酒泉州酒厂生产的春生堂秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820~1850年),创始人郭信春。
该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。
对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。
酒质醇正,甘绵爽口,常饮能滋补身体、舒筋活血、健胃养脾。
该酒畅销国内外。
介绍泉州的特产的作文
泉州不仅是一个美丽的地方,还有许多美味的特产呢!我是海西小主人,就让我来介绍介绍吧!第一项,是香辣的“洪赖鸡爪”。
洪濑鸡爪是泉州特色名吃.产于南安洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成,然后经过热蒸和热炒,吃时:鸡爪口感润滑;可口清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上不粘手,口感很有弹性。
有越吃越上口的感觉
洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳,口感Q爽有弹性,吃起来嫩中有脆,香中带辣,骨香十足,吃完后是齿颊留香,回味无穷啊
说到这里,我也是好想吃呀
还有呢——我们东街的肉棕
这是闽南小吃。
糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。
香软、味鲜。
我们泉州的,不吃你会后悔的
肉棕的特色在于想吃什么就包什么,随自己的口味
说泉州的特产,哪能少了土笋冻呢
土笋冻最出名的要吃晋江安海的,它是一种由特有产品加工而成的冻品。
它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,再配上酱油,味美甘鲜。
它晶莹剔透,口感Q爽有弹性,清香软嫩,滑溜爽口。
土笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳,有补肾壮阳的功效。
这佳肴在台湾可吃不到呦
现在,你也垂液欲滴了吧,来泉州,一定让你撑破肚皮哦
泉州特产作文400字怎么写
我的家乡泉州水果品种繁多,但堪称上品的恐怕要数龙眼了,龙眼又称桂圆,是家乡的特产名果。
龙眼呈圆球形,直径大约1。
5cm至3cm之间。
龙眼黄褐色的表皮不像梨子那般光滑,也不像荔枝那么粗糙。
剥开表皮,一股甜甜的清香直钻鼻孔,淡白色透明的果肉,会让人垂涎欲滴。
如果把新鲜、肉厚、多汁的果肉放进嘴里,你会顿时感到味浓爽口,醇香甘甜甜到嗓子眼,洁白晶莹的果肉还裹着一颗乌黑发亮的果核。
龙眼果肉除了供鲜食外,还可以制龙眼肉脯、龙眼干果、龙眼肉糖水罐头,这些食品销往世界各地,外国人对它的赞美更是不绝于口。
据爸爸说,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
药理研究证实,这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效
所以,龙眼还是一种不错的补品。
在那龙眼丰收的日子里,每当有远方的客人来访,我总会端上一盘黄橙橙的龙眼,并自豪地对他们说:“这是我的家乡特产,请您们品尝品尝
关于家乡的特产的名言泉州
土笋 以安里桥中亭港出产最肥。
土笋冻垵村制作最有名。
土笋是一种长在沙子里的腔肠动物,学名“星虫”,身长3~5厘米,五脏俱全,全身都可食用。
明·屠本峻《闽中海错疏》:“其形如笋而小,生江中,形丑味甘,一名土笋。
”清初周亮工的《闽小记》:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓……” 烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活 土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。
取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为“土笋冻”,放置冷藏,食时取出。
“土笋冻”形圆小略扁,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩 清脆,质地柔韧,富有弹性,味道甘冽鲜美,为冷盘佳品。
食时配以蒜茸、辣酱、花生酱、芥末、酱油、香醋、芫荽、糖醋萝卜(特制)等佐料,用牙签叉吃。
我要为我的家乡泉州的特产写一侧广告
北门街是泉州的旅游文化街,那里多泉州各地的特你去那去那里看,一定有你想要的。
(那里可以说是泉州的一个小小缩影)衙口花生,源和堂蜜饯,清源茶饼 ,......
泉州的土特产说明文
泉州特产介绍__中华特产网 泉州土特产2008年05月10日 星期六 12:34 P.M.安溪乌龙茶 安溪是著名乌龙茶的主产区,又是名茶“铁观音”、“黄旦”的故乡,栽培茶叶历史悠久。
“铁观音”素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之佳称,驰名于海内外。
永春芦柑 永春芦柑是福建省传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。
具有果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份的特点,在国内外市场上享有盛誉。
国外水果商称之为'东方佳果”。
龙眼 泉州是龙眼原产地,全国六大龙眼基地占其四。
树形高大如伞形,果实圆如弹丸,壳青黄色,肉白核黑如眼珠,雅称龙眼。
龙眼品种繁多,焙干以福眼为优。
泉州开元寺内有极品“东璧眼”,肉质脆甜,汁不外渗,味香甜。
荔枝 被誉为水果之王,泉州南安荔枝更是佳品,叫“进贡子”,每年用黄蜡、锡瓶和木箱等包装入贡。
现今市区近郊延陵乡一带生产最多。
龙眼焙干后称“桂元干”,荔枝焙干后俗称“桂林干”。
清源茶饼 清源茶饼是采用中药材配合名茶精制而成的,已有百余年历史,具有开胃、健脾、消食、提神之功效,可作药用,可当茶饮,为闽南及南洋人们所珍爱。
永春老醋 永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。
早在北宋初年,永春民间即开始酿造老醋,其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,远销40多个国家和地区。
蓝田余甘 蓝田余甘又名油柑,惠安土产品之一。
品种有两种,一种是钮柑,果粒较小;一种是粉甘,果粒较大。
果实肉质,扁球形,初食酸涩,后转甘甜,故名余甘。
生食可生津止渴,盐渍有提神醒脑,消痰化气,驱腻止腹疼之功效。
石湖红膏蟳 石湖红膏蟳产于晋江县石湖晋江与洛阳江交汇入海处,身肥大,肉结实,浑身膏红,故名“红膏蟳”,营养丰富,当地有“石湖膏蟳,赢过高丽参”的说法。
蜜饯 源和堂蜜饯系由各式水果、蔬菜蜜酿精制而成。
其历史悠久,风味独特,具有益胃健脾之良效。
“源和堂”是家具有80年历史的“老字号”,驰名海内外。
尽管目前市面上各种各样的蜜饯琳琅满目,各式摊点遍布大街小巷,但内行人仍要选购正宗的“源和堂”蜜饯,并视为佐茶待客佳品。
闽南旅外侨胞都爱携带“源和堂”蜜饯返回侨居地,而乡人也每以“源和堂”蜜饯为亲人“送顺风”。
石狮甜粿 素负盛名的石狮甜粿是福建民间名点,主产石狮塘头村,是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜条、金桔、香料等原料制作而成,气味芳香,清甜可口,博得众人赞赏。
衙口花生 泉州传统土特产。
因产于晋江衙口,故名。
选取种植于沙质土壤中的“小琉球”花生品种,洗净加入少量食盐(严格掌握下盐量),用旺火猛煮,时间短,熟得快,出油量少,晒干后密封存放,成为“白晒花生”。
衙口花生已有二百多年的历史,销量一直不减,是出口的重要土产品。
参桂对脾散 原系永春达埔李和元家传名药,距今已有二百多年历史。
用党参、肉桂、砂仁、莲子和丁香等十几种中药配制而成。
其药性平和,味道芳醇,有健脾、燥湿利水,清积开气、止吐涩泻等功效,对脾胃虚寒和小孩疳积疗效尤佳。
麦牙糖 麦牙糖是泉州土产品之一,又名麦芽糕、饴糖,用麦芽经辗碎熬制后糖化而成,味道清纯可口,不粘牙。
糖中含有丰富的葡萄糖和维生素,有健胃功效。
柿饼 安溪盛产柿果,被誉为“柿乡”。
柿子经加工,晒干后制成柿饼,饼质柔软香甜,富有营养。
产品蜚声闽南各地及畅销东南亚各国,颇受赞誉。
金桔糖 永春地方特产,以山金豆为一要原料,配以适量白糖饴糖加工制成,有浓郁的柑桔香味,清甜可口,沁人心肺。
既可食用,又作煮花生汤、绿豆汤、年糕的理想调料品. 食珍糕 食珍糕又名“桔红糕”,外观光滑如玉,润泽细腻;入口松软耐嚼,清香爽口。
制作方法简单,先将糯米泡透,晾干,磨成粉末,入锅蒸熟后放进白糖液和少量金桔皮,细揉均匀,在用旺火蒸熟切块,产品畅销各地,驰名海内外。
土豆糖 花生闽南话叫“土豆”,花生糖叫“土豆糖”。
“土豆糖”是泉州地方土特产。
制作方法简单,将花生仁炒熟去皮,倒入熬好的麦芽糖料锅内调拌均匀,倒出整成块,凉成半干,切出方形小块即成。
质坚硬且脆,香甜可口,不粘牙,食之齿颊留香。
还而另个种品种是,将炒熟日花生仁去皮碾碎,加糖制成日土豆卷、土豆糕,缺牙日老人也可食用。
英都明糖 英都明糖是南安市名产糖果之一,相传早的明末清初,由英都人洪承畯所发明,此糖名而两种含意:即糖体透明可观,又是反清复明之意。
用纯麦芽糖和芝麻作原料加工而成。
外表晶亮如玉,入口清甜可口,数百年来畅销不衰。
灵水菜脯 晋江传统食品。
因产于安海灵水,故名。
以白萝卜作原料,切成块状或条状,晒干,放入陶缸里,加适量食盐和红土,密封储存三四个月即可食用。
相传明万历年间(1573-1620年),乡人吴淳夫入朝为官,将“灵水菜脯”带至朝内分送同僚,获得好评,后进献皇帝,又博得皇帝嘉许,钦定为免税食品,销行各地。
三百多年来产量日增,成为人们佐餐之佳肴。
有关福建.泉州的自然风光和特产
你好,泉州的地貌是丘陵地带,比较好的自然风光有永春东溪大峡谷,德化戴云山岱仙瀑布,洛阳江红树林保护区,晋江湿地公园等。
特产有安海土笋冻,海蛎煎,面线糊,贡糖,蜜饯,麻佬等。
泉州特产水果简介
泉州地方特产 一、桂圆、龙眼、荔枝——(这个是漳州的比较出名 不是泉州的)二、安溪茶叶、柿饼、米粉——(柿饼也不是,米粉是细米粉 不是桂林米粉)三、晋江衙口花生—— (不是很出名)四、源和堂蜜饯系列五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮——(纸织画、漆篮也不是,是漳平的,只不过与永春比较接近而已。
漳平市属于龙岩的 )六、德化瓷器 (陶瓷器)七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产八、春生堂秘制风伤补酒 九、石狮红膏蟹十、惠安石雕十一、食蒸糕(橘红糕)十二、安海土笋冻 还有当地的一些小吃,比如洪籁鸡爪 就 很出名,来了没有人不知道的,还有 西街的炒田螺,东街的肉粽。



