描写馒头的句子有哪些
馒头形象特殊,姿态多变,硬软参差,口感不同。
其形:时而如武大郎打滚儿,时而如杨贵妃碰壁;其味,时而如王致和过街,时而如阎锡山发汗;其咀嚼感,时而如蒋总统骂街,骂的那种“皮”,时而如达摩祖念经,念的那根“筋”……总之是一绝。
刚蒸出来的时候馒头很好,剩下的馒头第二天再蒸还是很硬怎么回事
淀粉自然结晶。
俗称老化,不可避免的。
降温后包起来保湿,表面刷油都可以。
如果是在微波里面加热的,最好在馒头上洒点水,覆盖保鲜膜,时间不要太长就可以了。
注意保鲜膜不要接触到馒头,要不会融化的。
请写出馒头蒸熟过程的主要化学反应方程式~
作为有机物没什么化学反应,是物理变化,主要就蛋白质受热变性还有就是NaHCO3和面粉中的部分有机酸反应生成CO2使馒头膨胀,松软