日记:柳林家乡的特产
爱家乡作文 我的家乡在吕梁柳林，那里气候四季分明，矿产资源十分丰富，还有着风味独特的地方小吃，如碗秃。
家乡盛产核桃、红枣、沙棘，尤其是红枣，可称得上是家乡一绝。
家乡种着好多枣树，每到枣树成熟的时候，我和妈妈就回去打枣。
枣树上挂满了许多大红枣，红枣呈椭圆形，又大又红，摘下一颗放在嘴里，又香又脆，很好吃。
红枣具有很高的营养价值，它含有丰富的蛋白质和维生素。
病人吃了有养生保健的作用，孕妇吃了可以补血安神。
此外，农民伯伯们把红枣放到酒里面，保存很长时间，慢慢变成枣酒，味道甘甜，香气扑鼻。
红枣还可以做成汤水，妈妈做的红枣木耳汤和红枣粥既美味又营养。
在市场上卖的枣饮料，酸酸甜甜，味道可口。
每年端午节包粽子的时候，妈妈就把家乡的红枣包在里面。
当我吃粽子时，咬到一颗一颗甜甜的红枣，那味道真是美极了，让人回味无穷。
如果你有机会来到我的家乡，一定要去尝一尝那正宗的红枣，绝对不会让你失望的。
柳林家乡的特产有哪些
山西省柳林的特产1.柳林碗脱柳林碗脱是山西省吕梁市柳林县的特产。
柳林碗团，也被称为碗脱或碗秃。
碗脱四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。
2.柳林芝麻饼柳林芝麻饼是山西省吕梁市柳林县的特产。
柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。
芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
3.柳林大红枣柳林大红枣是山西省吕梁市柳林县的特产。
柳林红枣已有1300多年栽培历史，柳林红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、色鲜，味甜而闻名全国，素有“天然维生素丸”的美称，红枣栽植面积发展到25万亩，红枣产量达到了3000万公斤，1998年被农业部和中国特产之乡宣传活动组织委员会命名为“中国红枣之乡”。
山西省柳林县有什么特产和风俗
特产有黑炭、白灰、大红枣；风俗有正月上的闹秧歌、盘子会。
柳林有什么特产
碗团，芝麻饼，红枣
柳林风光 日记600字以上
国内有多处以柳林命名的地区，目前已知的为四处，分别为山东省巨野县柳林镇、山西省西部的柳林县、陕西省境内的柳林镇、河南省境内的柳林乡。
山西省境内的柳林县 柳林县地处山西省西部，三川河下游。
北邻临县，南连中阳、石楼县，东接离石区，西隔黄河与陕西省吴堡县相望。
距省会太原市221公里。
面积1282．8平方公里，人口26万(1996年）。
民族，汉。
下辖7乡8镇，573个村委。
战国属赵、西汉置蔺县，属西河郡。
北周大象元年（公元579年）置定胡县。
唐贞观元年（公元628年）置孟门县。
1971年5月1日设立柳林县，隶属山西省吕梁市，县政府驻柳林镇。
柳林名胜与特产—— 香严寺、双塔寺、南山寺，其中香严寺在柳林县城内，传为永宁八大寺庙之一。
寺内各殿留有明代琉璃瓦件甚多，其中后代增补的酱釉和黑釉琉璃瓦件，为国内寺庙所罕见。
现为国家级重点文物保护单位； 孟门古镇为黄河千年古镇，今天著名的碛口古镇与陕西吴堡县也曾为它的下属地长达近千年，兴盛的时间自然远比碛口要早的多。
孟门南山寺，又名灵泉寺。
始建于唐贞观十三年(639)。
曾为山西永宁州(今离石)唐代官建八大寺院之首，统领山西、陕西两省今离石、柳林、中阳、临县和吴堡、绥德六县的一百多处寺庙。
现为省级重点文物保护单位。
大禹治水第一门——孟门，孟门刘家疙瘩生态旅游度假村。
双塔寺，相传乃尉迟恭所建土特产 柳林红枣： 民歌云：“柳林木枣实在好，一树能打几栲栳。
肉厚皮薄好味道，支援出口搞外贸。
”如果你在红枣成熟的季节，来到黄河沿岸作一次旅游，你一定会欣喜地领略到柳林红枣林带的壮观。
整个黄河东岸的村村社社，枣林蔽目，树荫翳日，那压满枝头的枣儿，颗颗喷红吐焰，红映河谷，香溢山乡，准使你馋涎欲滴，流连忘返． 柳林碗团 该小吃系荞麦制品，营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名秦晋的一种物美价廉的风味小吃。
因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。
碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。
面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后，稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘“性”。
待面团光亮利手，“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方面不时加水连续搅动，稀释到面糊能挂住杓碗为宜。
面糊调好后，入碗上锅。
蒸约二十分钟即熟。
碗团多为冷食，切条，就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋为主要调料，尚配以姜末、香油。
碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。
历史可上溯到明末李自成起义，途径柳林时偶然间得之，颇具传奇色彩． 碗脱是柳林特产，离石、中阳等地都有，但不如柳林正宗。
柳林碗托还有一段故事。
公元280年，西晋建立后，战乱频繁，给人民带来了深重的灾难。
柳林芝麻饼 芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋，成为人们访亲问友的必备佳品。
它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，十分讲究色、香、味形，在全国饼类中独具特色。
因其饼面遍撒芝麻，故而得名。
柳林芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。
酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。
芝麻要选用颗粒饱满者，并要事先处理，冷水浸泡发涨，捞出后空掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，趁湿使用。
搭色用好醋上锅烧热，加适量面粉搅成稠糊状，再烧沸，继续加醋，掺湿开水成稀糊糊。
芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。
不仅是访亲问友的礼品，而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼有开胃健脾之功效。
