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描写红烧肉的细致句子

时间:2014-12-29 02:24

描写红烧牛肉好吃的句子

红烧肉:1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。

(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)5.小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上6.倒入适量开水,水量没过肉就行,下入山楂片,小火煮30分钟左右7.30分钟后,转中火(动作快的可以用大火),加1勺老抽,适量盐,不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上8.最后撒上葱花即可红烧鱼:1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。

2.切好葱,姜,蒜,辣椒。

3.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。

4.锅里倒油煸香葱姜蒜。

5.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。

6.把腌制好的鱼放入锅内。

7.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。

8.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。

9.这鱼好鲜呢。

望采纳

描写红烧肉色,香,味,形的好句

红烧肉QQ弹弹,甜而不腻,口爵起来软软糯糯的。

红烧肉具体怎么做方法写出来。

详细的

首先去菜场买上好的五花肉,最好是一层肥一层肉的那种,如果你不喜欢五花肉,可以选用小排,单个人觉得五花肉比较好,因为有肥肉,所以不会柴,而且也不算太肥,不过身为一个肉食主义者,只要是猪肉,其实不太挑,只是这里我想说,个人认为五花肉是做红烧肉,最好的选择。

关于五花肉的用量根据个人喜好,吃的人数而定,接着把肉洗净切块,热锅后倒入少许油,把肉放入稍微煸一下,去去油,放入料酒,生抽,炒一下,放入少许老抽,上个色,不要放盐了,酱油本来就有盐,不要吃太多盐,容易掉毛,生抽是比较鲜的,所以不用加鸡精味精什么的,当然如果你的口味比较种,那么烧好起锅的时候放吧,但是最好先试试味道,不要放多了,挽救不了。

接着,倒入水,最好温水,肉浸在水里就好了,不需要浸没,接着就盖盖子,转小火,让他煮着,过个五分钟左右看看是不是沸腾,咕噜咕噜起泡了,起泡了转大火,加入一大勺糖,糖可以用冰糖代替,糖可以上色和提鲜哦,还有利于收汁,收汁后,就可以起锅了,关火,把肉装盘就完工了。

描写小狗的外形特点,100字

去看中华小当家,会有非常棒的,而且很专业的点评,哈哈

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