怎样做卤猪蹄呢?
暖暖的味道招牌卤猪蹄焯水首先准备一锅冷水，猪蹄冷水下锅，之后直接大货烧制（在冷水里加入料酒，帮助猪蹄去腥），焯水后的猪蹄直接过凉水，让猪蹄更加皮Q肉香（将猪蹄放在冰水里浸泡5-10分钟，愣头即可）。
制作卤汁卤猪蹄调料：当归5g，八角10g，甘草10g，香叶10g，桂皮15g，陈皮15g，丁香3g，草果10g，花椒10g，胡椒5g小火干炒所有香辛料（不用放油），焙香后盛出。
准备一锅水，将香料放入热水中一起煮制；放入葱姜（葱姜切大段，以防卤制时间过长食材烂在锅中），小火慢炖卤汁，一定等开锅后再放入猪蹄，然后放入一勺酱油，冰糖，鸡精，盐，小火慢炖2个小时（卤制时一定不要盖严锅盖，否则卤味会发苦），然后关火焖制半个小时即可。
赞美猪手好吃的诗句
我们的生活中充满了快乐，但是往往会在不经意中闯了祸，惹下了麻烦。
比如说：一句真话，使人处境尴尬；一个玩笑，使朋友之间产生了误会；一次考试成绩不好，受到了父母的责备；在一场游戏中摔得不巧，骨折了……我，作为一个“小四眼”，最讨厌的，就是架在鼻梁上的那副眼镜了。
我患上近视已有2年了。
其中，最令我头疼的，就是脱不了眼镜的痛苦。
这不，倒霉事非缠上了我，令我叫苦连天。
有一天，我感到十分疲惫，于是我想在浴缸里好好泡个澡。
可谁知我刚跨进浴室，倒霉事就接踵而来。
一跨入浴室的大门，只见我的眼前突然一片白茫茫的，原来是镜片起雾了。
于是，我只好摸索着前进。
可是我只顾及左右两边，没想到我的额头和墙壁来了个“亲密接触”，眼镜也应声而落。
不好
下面是马桶
说时迟，那时快。
我一下子抓住眼镜。
呼，真险
还好我眼疾手快，否则……好不容易泡进了浴缸，我认为这场“眼镜风波”已经过去了。
可谁知当我想涂沐浴露的时候，又碰到了一件倒霉事——由于温度太高，浴室里飘着一层白白的雾气。
所以我只好用手摸，哪一瓶才是我的洗发精。
摸了半天，我终于摸到了一瓶“洗发精”。
可是我感觉这瓶“洗发精”涂在身上，感觉怪怪的。
所以我把瓶子凑近一看。
天哪
这可是妈妈最宝贝的护肤乳呀
唉，闯大祸了
唉
都是眼镜惹的祸
《都是好奇惹的祸》好奇是儿童的天性，我相信很多同学都会因好奇而做了傻事，惹出祸来。
下面我就告诉大家一件令我难忘的事，它也是由好奇心才引出的……记得那是一个夏天的中午，妈妈在床上睡觉，我在书房做作业。
这时，妈妈叫我去烧一下开水，我极不情愿地走向厨房间，刚想把水放进电水壶，突然，我想到了以前烧开水时是先把水放进去，再插上电源，我想：先插上电源，再从出水口倒水进去会怎么样呢
在好奇心的“领导”下，我这样做了，但事实证明我的想法是错的，它会带给我一种“压力”。
因为，我放进了一定的水后，便打开盖子看，啊
一根红通通的管子呈现在我面前，我呆了几秒钟后，想到了水，于是，立刻把水倒进去。
可是，太晚了，一切都太晚了，只听“啪”的一声，一颗红色的物体掉落在地砖上，还有一些差点砸中了我眼睛，我想也不敢想这是什么，马上下意识的把水倒入壶中，然后，立即拔断了电源，这下，那根发红的管子才慢慢暗了下来，等一切都恢复平静后，我仔细把电水壶里面看了一遍，才发现那根管子已经碎了……我心一沉，想：完了，今晚要吃不了兜着走了。
还是赶紧认个错，也许还有“希望”。
我心情沉重，脚像灌了铅一样，迈不开步伐，我吞吞吐吐地对妈妈说：“妈…妈…我…我…把电水壶里面的那根管子弄碎了……”，妈妈望着我问：“什么，你把电水壶的那根管子弄碎了
”“是的。
”我说。
妈妈深思了一会儿，说：“这次先原谅你，不过下次小心点，具体原因我跟爸爸商量一下，你先去做作业。
”我心一沉，想：啊，让我碰上了“现代张飞”，这可怎么办呢
……接下来的事想都不敢想。
夕阳西下，随着汽车发动机停息的声音，我的心跳逐渐加速，随着开门的声音，我的脸上出现了一颗颗豆大的冷汗。
妈妈叫住了爸爸，他们一起走进房间，关上了房门，我轻手轻脚地走过去，想偷听他们在说什么，可是什么也听见，我叽咕道：“哼，连你这扇门也跟我作对，平时没什么瞧出你隔音性能这么好，是不是见我今天闯了祸，也来嘲笑我
”这时，门开了，我吓了一大跳，只见爸爸走出来，随着我的心提到了嗓子眼，爸爸走过来语重心长地对我说：“妈妈已经跟我说了，看你做错了事情敢勇于承认，这次先原谅你，下次，不能再做这样相似的事，因为这电水壶是通电的，如果一不小心碰到电该怎么办，如果那根管子爆出来的碎物砸中了你的眼睛该怎么办
”这时，我提起的心也如释重负地掉放了下来。
我想了一会儿，终于体会到了我们的父母打我们、骂我们，教育我们其实是为我们好，他们这样做其实是爱在心头——狠在面皮。
而任由我们想怎么样就怎么样的父母是一点都不关心我们的。
不过我虽然没挨打，但还少不了受一顿唠叨。
妈妈还罚我专门就这件事写一篇600字的作文呢
唉
好奇心，你可害苦了我啊
《都是作文惹得祸》“考试了
考试了
”随着上课铃声响起，同学们都赶快坐好，这是一次不同寻常的考试，因为老师说了考好了就可以当班级里的组长了，所以同学们都很期待，也很认真的对待
考试开始了，看到同学们的都将目光专注在考卷上，我的心里一阵心虚，因为虽然我的目光在考卷上可我的心思却还在刚刚下课时玩得不亦乐乎的秋千上，想起从前那些同学们一起玩乐时的点点滴滴…… 叮铃铃……下课了
我的心突然“嘣”的一下，这才将我从思绪中拉出来，离考试结束只有十几分的时间，同学们都开始写作文了可我还在做习题。
这时的我急得像热锅上的蚂蚁——团团转，一心只想快点做、快点做
就因为这样的心理，我拼命得写啊，终于，我赶上了同学们而且还比同学们快了，当时心里我高兴极了，心里美滋滋的想着幸好我在规定时间之前交了。
可我却不知，即将有一场大的风暴袭卷向我，我将考卷粗略的看了一遍就拿上去交了
就在这时老师说话了，“你检查完了吗
确定要交了吗
”我想了想反正也没时间了，于是我不假思索地说：“检查完了，确定要交了。
”看着老师将我的考卷看了一下之后频频摇头，我的心里七上八下，心想：“这一次我肯定会考的不好，虽然老师没有明说。
但是我知道结果肯定不会好到哪里去
” 两天过去了，考试的试卷终于要发下来了，我忐忑不安的心情终于有了着落，我知道我肯定会被老师骂的落花流水。
果不其然，当老师重重的叫到：“周荣，78。
5”，我的心又被提得高高的，我只听至老师说：“回去好好想想看是什么原因让你考这么‘好’的分数”。
我怀着忐忑不安的心情慢慢走了上去，不敢看老师责备的眼神，同学们的目光齐刷刷的转向了我
让我更羞愧
就这样我怀着这种心情慢慢吞吞一步一步挪回到座位，心里五味杂陈。
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下课了，老师把我叫去了办公室，我心里想着老师会教训我的招数……可老师没有像我想象的那样，只是把我叫去了办公室让我坐下，然后心平气和的说：“周荣，这个考的不是很理想哦
”然后指了指我的考卷说：“作文写的还不错啦
可是你知道是哪里没让你得到高分数吗
”我拿过试卷看了又看没找出答案，老师耐心的说：“我那天从你考试开始就看到你心不在焉的，审题没有审好就直接开笔写，如果不是因为你粗心，你完全可以……下一次不可以再这么粗心了，知道吗
如果在高考时遇到这样的问题将是致命的打击
而且这次你白白浪费了一次当选组长的机会，这次一定要从中吸取教训认真做总结，这样你以后才能认真的面对每一次考试，从哪里跌倒就从哪里爬起来”，接着老师又慢慢的和我一起分析其他错误的习题，然后教我正确的方法。
我很认真的在听老师的讲解，因为这次是我有史以来最“辉煌”的战绩，因为我的心不在焉考试时匆忙赶笔，没有将题目审清楚就下笔让我损失了一次得高分的机会，这几天的忐忑不安从此在我的生命里留下了痕迹，更因为老师的每一句教诲的话让我知道这一次的粗心让我损失了什么，这一次，我不能当选为组长了，可是我知道我会更加用心为以后的竞选做准备，正如老师所说从哪里跌倒就从哪里爬起来，这一次我损失了一次机会但是我会从以后的努力中再争取机会，一定不会再犯同样的错误。
啊
都是粗心惹得祸
我下定决心要和粗心说再见
并决定在以后的考试中我一定要认真
认真
再认真
为自己想争取的东西继续奋斗……（不一定要照抄哦~毕竟这些只是个鉴定而已，毕竟到了真正考试还是自己写，你可以把这些作文中好的地方互套，或者自己写的在填点，以长补短哦，有帮助别忘记右下角采纳我的哦）
什么叫冷淡杯
这些食摊大多销些煮花生、激胡豆豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、螺、炒龙虾等家常小菜，供应一些“泡酒”、啤酒、扎啤等酒水。
\ 每到日落黄昏时，在这些食摊的“坐场”范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。
这种在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，被蓉城市民称之为“冷淡杯”。
\ 不知为啥，前几年有人在报纸上批评蓉城各处“冷淡杯”招牌上的“淡”是个错别字，称“冷淡杯”应改为“冷啖杯”。
那么，冷淡杯究竟应该写成“冷淡”还是“冷啖”呢
这里，我们还是先从老成都的民风食俗去看一看吧
\ “冷淡杯”一词，原本是成都老百姓的俗语。
车辐老在1990年出版的《川菜杂谈》一书就提到过：“有酒无肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’，吃酒不吃菜的习惯。
”旧时的成都是一座著名的消费城市，由于大自然的恩赐和都江堰水利工程的福荫，居住在这里的居民过着相对闲适的生活。
那时成都多数平民家庭每天只吃两顿饭，上午10点左右吃一顿，下午5点左右吃一顿。
到了晚上，即使你肚子再饿，也只能“打个尖”，临时吃点东西（这在当时被文人记作“间食”）。
到了夏天，市民们喜欢傍晚在院坝里，或街沿边摆张小方桌，端来几碟煮花生、毛豆角、豆腐干、卤猪蹄、腊肉香肠之类的下酒菜，就着老白干或自泡的“跟斗酒”，边乘凉边“打尖”。
若是左邻右舍也到外面来乘凉了，那主人往往会热情相邀，让其随意坐下来，一起端这“冷淡杯”。
要是邻居也有乘凉“打尖”的食物，有时还会把各自的小桌拼在一块儿，边饮酒边摆“龙门阵”。
那时候，每当有邻居、朋友前来就座时，主人都会自谦地说出“请得闹热，吃得淡泊”一类的顺口溜。
这般情景，也算是旧时成都比较典型的食俗之一吧。
\ 其次，我们还可以来看看冷淡杯的实质内容。
\ 按照对冷淡杯发“扁言”者的说法：冷淡杯就是冷吃食物，故就应当改叫“冷啖杯”。
然而，这种解释也恰好说明讲这些话的人其实并不了解“冷淡杯”的物质形式和精神内涵。
\ 传统家庭式的“冷淡杯”，除了有煮花生、毛豆角、豆腐干等冷食外。
\ 还会有一些诸如白水冬瓜、米汤煮南瓜之类的“火巴火巴菜”，但是，这样一些热菜并非浓油赤酱的大鱼大肉，更不是用名贵原料烹制出来的大菜。
由此看来，旧时民间家庭流行的“冷淡杯”，其最大的特点就是简单、清淡。
成都人吃冷淡杯是自寻其乐，自得其乐，闲适淡泊，这就跟他们平常坐茶馆一样。
人们吃冷淡杯时，边喝酒边摆“龙门阵”，上至天文地理国家大事，下至邻里吵架鸡毛蒜皮，总之是无所不淡，无所不摆，即使是自己心里的事，都有可能在这时候摆出来。
大家一起吃冷淡杯，各自的情绪都得到了宣泄，从而感觉身心愉悦。
所以我们说，冷淡杯这种就餐形式，体现的是一种淡中见真、淡中见情、淡泊自然的氛围和境界。
\ 其三，我们还可以从成都人的语言特色去看“冷淡杯”。
\ 成都人不但爱吃，会耍，而且日常生活中的语言也很有特色，就连市井俚语里边的许多“言子”，都称得上精辟、独到。
比如人们嘴上经常挂着的“扎起”、“坤起”，比如现在全国人民都熟悉了的“雄起”。
即使是冷淡杯中间的“冷淡”二字，也可谓含义准确、含蓄雅致。
当今的“冷淡杯”，绝不是指冷吃食物，而是寓意吃得清淡、简单。
\ 再说那个“啖”字，成都人平常多喜欢把它用得“意味深长”、“形神兼备”。
《辞源》里对啖的解释为：啖，吃或给人吃。
汉王充《论衡》：“仓卒之世，谷食乏匮，人民饥饿，自相啖食。
”宋苏轼《食荔枝》：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
”啖，又作
