青椒炒鸡腿肉怎么做
料主料：鸡腿肉300g、青椒50g、胡萝卜50g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、料酒适量青椒炒鸡腿肉1鸡腿肉切成小丁，葱姜切好2倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟3胡萝卜切片，青椒切块4拍一些蒜沫5锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中6翻炒至断生7倒入胡萝卜和青椒8加点生抽翻炒均匀9加盐调味10放入蒜沫11再次翻均匀就可以起锅了
鸡腿肉炒青椒怎么做
1、鸡腿去骨（无需焯水），用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点。
2、将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽1-2滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上。
将青椒切成丁。
3、若腌制完鸡腿有水分要沥干，加入淀粉2个半汤匙，抓匀，感觉要粘稠，不能稀稀的。
4、热锅中放入油，油多些烧热。
放入鸡腿爆炒，要把鸡腿丁炒散开，不要黏在一起哦。
待鸡腿丁缩小，加适量盐，放入青椒炒绿。
不要炒太久，否则青椒会变老。
起锅前加点味精。
出锅
小窍门：1.去骨技巧:把鸡腿上面脚踝部分骨头砍掉，下面的肉就容易剥落了哦。
2.老抽主要用来调色，放一些就可以，太白不好看但也不要太黑哈。
青椒丝怎么炒鸡腿肉
原料：鸡腿4支，洋葱2颗，青椒\\\/尖椒1~2颗，料酒，老抽，胡椒粉，味精，盐，郫县豆瓣酱，葱，蒜，油( k* q( Y: F: u! V8 o& p' M+ K q做法：! q* p1 K$ D% M3 l: G0 X8 J\\\/ B' E' C4 ^# K# V1、鸡腿去骨，肉切小块，用老抽，料酒，胡椒粉，盐，味精 腌30分钟；2 r( M$ ?9 t& m! c! F+ O. S2、洋葱去皮，青椒去籽，切丝；, _) v4 {( s$ w( F3、锅里多倒油，等油温高一些，下鸡肉翻炒，至淡棕红色滤油起锅（要是喜欢再嫩一些也可以早些起锅）；4 Z( V3 C' Y G1 Q6 f) }& x4、锅中留底油，下葱、蒜，豆瓣酱炒香（火不要太大否则会干），下洋葱青椒翻炒，再下鸡肉翻炒均匀，尝咸淡，不够再放盐（因为鸡肉已经腌过，豆瓣酱里也有盐，基本够了），关火盛盘。
; `) h) u1 g) L) ~# t ) T' `3 B* H4 A* n dPS:洋葱炒的时间不要长，否则会软掉不好吃，脆脆的口感才好。
青椒炒鸡腿肉的做法，青椒炒鸡腿肉怎么做好吃
用料主料柿子椒50g胡萝卜50g调料食盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量调和油适量生粉适量青椒炒鸡腿肉的做法1.鸡腿肉切成小丁，葱姜切好2.倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟3.胡萝卜切片，青椒切块4.拍一些蒜沫5.锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中6.翻炒至断生7.倒入胡萝卜和青椒8.加点生抽翻炒均匀9.加盐调味10.放入蒜沫11.再次翻均匀就可以起锅了
青椒鸡腿肉怎么炒好吃
主料：鸡腿肉、柿子椒、胡萝卜辅料：盐、姜、蒜、料酒、生抽、调和油、生粉做法与步骤：1.鸡腿肉切成小丁，葱姜切好2.倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟3.胡萝卜切片，青椒切块4.拍一些蒜沫5.锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中6.翻炒至断生7.倒入胡萝卜和青椒8.加点生抽翻炒均匀9.加盐调味10.放入蒜沫11.再次翻均匀就可以起锅了
