番茄的用处
植物学番茄为茄科一年生年生草本植物。
植株0.6～2m株被粘质腺毛为半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等。
茎的分枝能力强，茎节上易生不定根，茎易倒伏，触地则生根，所以番茄扦插繁殖较易成活。
奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长10～40cm；小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或长圆形，长5～7cm，先端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，基部歪斜，有小柄。
花为两性花，黄色，自花授粉，复总状花序。
花3-朵，成侧生的案伞花序；花萼5～7裂，裂片披针形至线形，果时宿存；花冠黄色，辐射状，5～7裂，直径约2cm；雄蕊5～7根，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一锥体绕于雌蕊；子房2室至多室，柱头头状。
果实为浆果，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。
种子扁平、肾形，灰黄色，千粒重3.0～3.3g，寿命3～4年。
花、果期夏、秋季。
根系发达，再生能力强，但大多根群分布在30～50cm的土层中。
吃小番茄的好处和坏处
近年来的研究表明番茄红素具有很多重要的功能，首先，它具有极强的抗氧化能力， 番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质。
它能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。
目前市面上唯一铁罐装的就是统一番茄汁了
